具体描述
●孩子的营养状况好吗 12
●为什么早餐最重要 13
●平衡膳食的三大原则和八项注意 14
●【春季篇】
●立春
●【春卷】配餐：红枣莲子银耳羹+苹果 21
●【萝卜糕】配餐：菠菜粥+核桃+冬枣 23
●【腊肉煲仔饭】配餐：葱花蛋羹+葵花子仁+荸荠 25
●雨水
●【五彩葱油粉丝】配餐：红薯小汤圆+杏仁+黄柑 29
●【四季豆萝卜煎饺】配餐：韭黄年糕汤+腰果+樱桃番茄 31
●【夏威夷果仁饼干】配餐：薏仁百合红枣粳米粥+红提 33
●惊蛰
●【虾仁龙须面】配餐：南瓜水果小汤圆+炒豆 37
●【三鲜豆皮】配餐：小汤圆米酒+冰糖葫芦 39
●【韭菜盒子】配餐：冰糖蒸梨+开心果 41
●春分
●【春笋元宝馄饨】配餐：腰果+胡萝卜苹果汁 45
●【豆芽金针菇培根卷饼】配餐：菜花核桃羹+金橘 47
●部分目录
内容简介
本书是一本关于二十四节气的养生早餐书，是妈妈为宝宝精心设计的营养早餐的套餐食谱。全书以二十四节气为主线，按春、夏、秋、冬分为4篇，每篇6个节气，每个节气提供3道套餐，全书共72道套餐，每道套餐均严格、科学地按照营养学要求搭配，由主食和配菜组成，配菜有糕点和坚果、水果等。在讲解套餐之前，本书为妈妈们准备了一些基本知识，如二十四节气和二十四节气歌的知识、早餐为什么重要和如何平衡膳食、怎样了解孩子的营养状况的知识。每道美食分“制作方法”“快做巧招”“妈妈蜜语”“营养花园”4个点来介绍。 喻慕婷,王欣 著 著作 喻慕婷，美食书作家，自由撰稿人。爱生活、爱美食、爱绘画的快乐“煮妇”一枚，整天挖空心思为口味截然不同的双胞胎女儿打造美食为己任的妈咪！美食菜谱书《你好毒》的作者。武汉电视台“天天家常菜”之子栏目——“宝宝私房菜”特约嘉宾。作品由《**生活》、《楚天都市报》、《长江日报》多方报道，以“丹青妙厨”网名登陆搜狐博客、新浪博客、腾讯微博、好豆网，菜谱一经推出，迅速占领美食版首页。现以公众微信号“丹青妙厨”为热爱美食和烹饪的朋友分享美食养生信息，传授菜肴制作方法，沟通育儿心得体会，深受广大“吃货”和妈妈们欢迎。王欣，临床医学学士，生理学专业感觉生理学方向硕士、博士，华中师范大学生命科等
用户评价
天啊，我简直不敢相信我花了多少时间才读完这本《早餐Time》！刚开始我抱着一种“哦，又是一本关于美食的书，大概就是教你如何做几道网红早餐，配上几张漂亮的图片”的心态，但从第一页翻开，我就被深深吸引住了。它给我的感觉就像是走进了作者精心布置的厨房，空气中弥漫着刚出炉的面包香和咖啡的醇厚香气。书里不仅仅是食谱，更是一种生活态度的传递。作者非常细致地描述了每一个食材的选择，每一个制作步骤的窍门，那种耐心和热爱，隔着纸页都能感受到。我尤其喜欢书中那些关于“为什么”的解答，比如为什么用这个牌子的黄油口感会更好，为什么有些面团需要发酵这么久。这些细节让原本枯燥的烹饪过程变得生动有趣，也让我对早餐这件事有了更深层次的理解。而且，书中的搭配建议简直是艺术品！它不仅仅是把各种食物堆砌在一起，而是考虑到了营养的均衡，口味的层次，甚至是色彩的搭配。每次看完食谱，我都会忍不住想象自己端着这样一份精致的早餐，在明媚的阳光下，享受那份宁静和美好。这本书真的让我对“吃”这件事有了全新的认识，它不只是果腹，更是一种仪式，一种对生活的热爱和尊重。我现在每天早上都迫不及待地想要尝试书里的新食谱，感觉自己的生活品质都提升了不止一个档次！
评分我不得不说，《早餐Time》带给我的惊喜远远超出了我的预期。我本身对烹饪并没有太多的天赋，所以一直以来我的早餐都非常随意，甚至有时候会省略。但这本书的出现，让我重新燃起了对早餐的热情。作者的文字非常接地气，她写的内容不是遥不可及的米其林标准，而是普通家庭也能轻松实现的。最让我感动的是，她不仅仅分享了“做什么”，更分享了“为什么这么做”。比如，在讲到一个特定的烘焙配方时，她会详细解释为什么需要加入这个比例的糖，为什么烘烤的温度要控制在这个范围，这些知识让我明白了许多烹饪背上的原理，让我不再是盲目地跟着食谱操作，而是能真正理解其中的奥妙。而且，书中还穿插了许多作者的生活感悟，她会将自己的一些经历和思考融入到食谱的介绍中，让整本书读起来就像是在和一位知心的朋友聊天。我尤其喜欢书中那些关于“如何创造属于自己的早餐仪式”的章节，这让我意识到，早餐不仅仅是填饱肚子，更是一种自我关怀和能量的补充。这本书让我觉得，即使在最忙碌的生活中，也能为自己留下一段属于“早餐Time”的美好时光。
评分读《早餐Time》的过程，与其说是阅读，不如说是一种沉浸式的体验。我喜欢那种作者在字里行间流露出的对生活的温柔和热情。她写到每一个食材的时候，都像是介绍一位老朋友，娓娓道来它们的来源，它们的特性，以及它们如何能碰撞出最美妙的滋味。我印象最深刻的是关于“季节限定”的那一部分，作者强调了顺应自然，在不同的季节选择最当季的食材，这不仅仅是为了味道，更是对大自然的敬畏。她详细地介绍了春天该吃些什么，夏天又有哪些新鲜水果可以入菜，这种将自然的时令与饮食相结合的理念，让我觉得非常受启发。而且，她不仅仅是简单地列出食材，还分享了很多关于食材的小知识，比如如何挑选最新鲜的浆果，如何处理容易氧化的水果等等，这些都让我觉得非常有价值。这本书的文字风格也十分独特，时而轻快活泼，时而又充满了诗意，读起来一点都不枯燥。我常常会在读到一些特别有画面感的段落时，停下来，想象着自己身处在那个场景中，感受着微风拂过，闻着诱人的香气。这本书让我觉得，原来早餐也可以是一件充满仪式感和艺术感的事情。
评分怎么形容我对《早餐Time》这本书的感受呢？它就像是一场温暖的、充满香气的旅行。我不是一个专业的厨师，甚至连基本的烹饪技巧都有些生疏，但这本书却让我觉得，原来做早餐也可以这么简单又有趣。作者的讲解非常清晰易懂，每一个步骤都配有精美的图片，让我能够一目了然。我尤其喜欢书中关于“创意搭配”的那一部分，作者不仅仅是提供固定的食谱，还鼓励读者根据自己的喜好和手边的食材进行创新。她会分享一些基础的酱料制作方法，然后告诉你如何用这些酱料搭配出不同的风味，这种开放式的教学方式让我觉得很有发挥的空间。而且，书中还包含了一些关于食材营养价值的小知识，让我能够更科学地选择早餐搭配，既能满足口腹之欲，又能保证身体所需。最重要的是，这本书传递给我一种积极的生活态度，它让我觉得，即使是平凡的早晨，也可以因为一份精心准备的早餐而变得格外美好。每次翻开这本书，我都能感受到一股积极向上的能量，让我迫不及待地想要走进厨房，为自己和家人制作一份充满爱意的早餐。
评分这本书的出现，完全打乱了我原有的早餐节奏。以前的早餐，无非是匆匆忙忙地吃点面包，或者楼下便利店随便抓点什么。但《早餐Time》就像一把钥匙，打开了我通往“精致早餐”的大门。我是一个很注重细节的人，所以这本书的排版和设计一下子就抓住了我。那种温暖的色调，恰到好处的留白，还有那些随手拍摄却又充满生活气息的插画，都让我觉得这本书不是冰冷的文字堆砌，而是一本有温度的书。书里的内容也是让我惊艳的部分，作者分享的不仅仅是西式的烘焙，还有一些非常有东方韵味的早餐，比如粥品、包子、饺子等等，而且都做了非常巧妙的改良，让它们既保留了传统风味，又多了几分现代的创意。我最喜欢的是关于“时间管理”的那一部分，作者分享了如何在繁忙的工作日也能快速准备一份营养又美味的早餐，这对我来说简直是福音！她提供的那些提前准备的技巧，比如前一天晚上准备好一些酱料，或者利用周末的时间做好一些半成品，真的非常实用。读这本书的时候，我脑子里会不停地闪过自己家厨房的画面，想象着如何把这些美好的食物变成现实。它不仅仅是一本食谱，更像是一本生活指南，教会我如何用更美好的方式开始新的一天。
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