菜園測土配方施肥技術（第3批）（種植業篇） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊守祥 等 著

圖書標籤:

• 測土配方施肥
• 蔬菜種植
• 土壤改良
• 農業技術
• 園藝
• 肥料
• 種植技術
• 農作物營養
• 高效農業
• 綠色農業

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109121829

版次：1

商品編碼：10290909

包裝：平裝

叢書名： 建設社會主義新農村書係

齣版時間：2008-01-01

頁數：246

內容簡介

《菜園測土配方施肥技術：種植業篇》編寫的目的是為瞭嚮菜農普及測土配方施肥的基本知識和配方施肥的基本理論，建立菜園土壤和蔬菜營養平衡的新理念，並指導菜農靈活掌握菜田土壤測土配方施肥技術。重點從技術層麵上介紹瞭菜田測土配方施肥的含義、技術流程、核心內容、關鍵技術等，並涵蓋瞭田間肥料效應試驗、樣品采集與測試的最先進技術、蔬菜專用肥配方設計與主栽蔬菜測土配方施肥實用技術等重點內容。

目錄

前言
第一篇 菜園測土配方施肥基礎知識
第一章 菜園測土配方施肥的內涵
一、菜園測土配方施肥的含義
二、菜園測土配方施肥的目的意義
三、菜園測土配方施肥的基本內容
四、菜園測土配方施肥的技術要點

第二章 菜園測土配方施肥田間試驗技術
一、菜園測土配方施肥田間試驗的目的
二、菜園測土配方施肥田間試驗設計
三、田間試驗設計方案的實施
四、試驗數據的統計與分析

第三章 菜園測土配方施肥中確定施肥量的基本方法
一、養分平衡（目標産量）法
二、肥料效應函數法
三、土壤養分豐缺指標法
四、土壤植株測試推薦施肥法

第二篇 菜田土壤和蔬菜樣品的測試
第四章 菜田土壤和蔬菜樣品的采集與製備
一、土壤樣品的采集與製備
二、蔬菜樣品的采集與製備

第五章 菜田土壤和蔬菜樣品的測試
一、常規分析方法的土壤測試
二、Mehlich3（M3）法的土壤養分測試（推薦方法）
三、ASI土壤養分測試方法
四、蔬菜樣品養分的測試
五、菜田土壤和蔬菜樣品養分的快速測試

第三篇 菜田測土配方施肥技術的效果評估
第六章 菜田配方肥料施用技術
一、施肥方法
二、施肥時期
三、施肥數量
四、配方施肥常用的肥料

第七章 測土配方施肥技術的總結與效果評價
一、菜農施肥數據的調查
二、測士配方施肥數據的統計分析
三、測土配方施肥效果的評價
四、測土配方施肥技術的總結與評價

第四篇 菜田測土配方施肥技術應甩實例
第八章 主栽蔬菜測土配方施肥實用技術
一、茄果類蔬菜配方施肥實用技術
二、瓜類蔬菜配方施肥實用技術
三、根菜類蔬菜配方施肥實用技術
四、白菜類蔬菜配方施肥實用技術
五、綠葉菜類蔬菜配方施肥實用技術
六、蔥蒜類蔬菜配方施肥實用技術
七、薯芋類蔬菜配方施肥實用技術
八、豆類蔬菜配方施肥實用技術
主要參考文獻

前言/序言

《豐饒之壤：耕耘智慧與大地情深》 捲首語 廣袤田野，生機勃勃，每一寸土壤都承載著生命孕育的希望。對於辛勤耕耘的我們而言，理解並善待這片哺育萬物的土地，是豐收的起點，是可持續發展的根基。本書並非聚焦於某一種特定的施肥技術或某一類作物的營養需求，而是試圖勾勒齣一幅更為宏大的農業畫捲，深入探討人與土地之間深層而持久的聯係，以及如何以更加智慧、更加和諧的方式，與大地一同呼吸，共享豐饒。 我們深知，每一位農民的心中，都有一片對土地的熱愛，一份對豐收的渴望。這份熱愛，源於祖祖輩輩與土地的世代耕耘；這份渴望，寄托著對美好生活的期盼。然而，在這個日新月異的時代，我們所麵臨的挑戰也愈發復雜。氣候變化帶來瞭不確定性，市場需求在不斷調整，環境的保護也成為刻不容緩的議題。在這樣的背景下，我們迫切需要超越傳統的經驗，擁抱更科學、更前沿的耕作理念，以更全麵的視角審視我們的農業實踐。 《豐饒之壤：耕耘智慧與大地情深》正是這樣一部旨在引領我們進入更深層次農業理解的書籍。它將帶您穿越曆史的塵埃，探尋古老農耕文明的智慧精髓，理解先人如何因地製宜，尊重自然規律，最終實現人與自然的和諧共生。同時，它又將目光投嚮未來，介紹一係列能夠激發作物潛能、提升土壤健康、減少環境負荷的創新理念和實踐。這不僅僅是關於如何種齣更好的莊稼，更是關於如何成為一位更優秀的土地守護者，如何構建一個更可持續、更具韌性的農業未來。 本書的內容，猶如一條緩緩流淌的溪流，滋潤著您對土地的理解；又似一縷穿透雲層的陽光，照亮瞭您耕耘道路上的每一個角落。它沒有生硬的公式，也沒有繁瑣的指令，而是通過細膩的文字，飽滿的情感，以及廣闊的視野，引導您去感受土地的呼吸，去傾聽植物的訴說，去領悟耕耘的真諦。我們相信，當您翻開這本書，您將不僅僅是獲得知識，更將點燃對農業的熱情，深化對土地的敬畏，最終收獲一份沉甸甸的、發自內心的滿足感。 第一章：土地的記憶——古老農耕智慧的傳承 在鋼筋水泥叢林之外，在GPS導航之外，古老的土地上曾流傳著無數關於如何與自然和諧相處的樸素智慧。本章將帶您迴溯那段不依賴復雜器械，卻能生生不息的農耕歲月。我們將深入挖掘中國傳統農耕文化的精髓，例如“天人閤一”的思想如何指導人們順應自然節律，觀察星象、氣候變化，選擇最適宜的耕作時機；“因地製宜”的原則如何讓先民們根據不同地域的土壤特性、水文條件，發展齣各具特色的種植模式；“藏糧於地，藏糧於技”的理念，在沒有現代科學的時代，是如何通過輪作、休耕、施用天然肥料等方式，默默守護著土地的肥力。 您將瞭解到，古人並非隻靠經驗，他們對土壤的觀察細緻入微，例如通過觀察土壤的顔色、質地、氣味，甚至動物的棲息情況，來判斷土壤的貧瘠與肥沃。他們對植物的理解也深刻而樸實，知道不同作物對養分的需求各有差異，通過作物組閤，能夠互相促進，抑製病蟲害。我們將重溫那些充滿詩意的農諺，理解它們背後蘊含的科學道理。比如，“春耕夏耘鞦收鼕藏”，不僅僅是農事活動的順序，更是對一年四季氣候變化的精準把握。再如，“苗怕旱，榖怕澇”，簡明扼要地指齣瞭不同作物在不同生長階段對水分的敏感性。 這一章，並非僅僅是對過去的緬懷，更是為瞭從中汲取養分。在追求效率和産量的今天，我們常常忽略瞭土地本身的生命力。古人的智慧，提醒我們，土地不是無盡的資源，而是需要嗬護的生命體。理解這些古老的方法，能夠幫助我們重新審視當前的農業模式，思考如何將這些被遺忘的智慧，與現代科學技術相結閤，找到一條既能保障糧食安全，又能保護生態環境的健康之路。我們將看到，那些看似古老的方法，在今天依然具有重要的參考價值，它們是大地寫給我們的一封封飽含深情的書信，等待我們去解讀，去傳承。 第二章：大地的心跳——土壤的生命與奧秘 土壤，是農業的基石，是孕育生命的搖籃。然而，我們對它的瞭解，往往停留在“能長莊稼”的層麵。本章將帶領您走進土壤的微觀世界，去感受它跳動著的生命脈搏，去揭示它不為人知的奧秘。我們將從土壤的組成齣發，認識到它並非簡單的泥土，而是由礦物質、有機質、水分、空氣以及無數微小的生命體共同構成的復雜生態係統。您將瞭解到，土壤中的微生物，如細菌、真菌、放綫菌等，在有機物的分解、養分的轉化、土壤結構的形成等方麵發揮著至關重要的作用，它們是土壤健康的“隱形衛士”。 我們會深入探討土壤的結構，理解團粒結構對土壤透氣性、保水保肥能力的重要性，以及為何疏鬆的土壤更能促進作物根係的生長。我們將分析土壤的酸堿度（pH值）對養分有效性的影響，以及如何通過科學的方法，調整土壤的pH值，為作物提供最佳的生長環境。此外，我們還會關注土壤中的有機質，它不僅是養分的來源，更是土壤結構和微生物活性的重要支撐。您將認識到，提升土壤有機質含量，是實現土壤健康和可持續耕作的關鍵。 這一章，也將為您打開一扇觀察的窗戶。我們將學習如何通過簡單的感官，如觀察土壤的顔色、手感、是否有異味，來初步判斷土壤的健康狀況。例如，深褐色的、疏鬆透氣的、聞起來有泥土清香的土壤，通常是肥沃且健康的。反之，闆結、發白、有腥臭味的土壤，則可能存在透氣性差、有機質缺乏或酸性過強等問題。我們將分享一些簡單易行的土壤觀察方法，讓您能夠更直觀地瞭解您腳下的這片土地，並在此基礎上，做齣更科學的判斷和更閤適的耕作決策。 理解土壤的生命力，就像理解一個人的身體。隻有瞭解瞭它的需求，纔能給予它最恰當的照顧。本章的目標，是讓您從“耕種”升級為“養地”，從單純的索取，轉變為與土地共同生長，最終實現農業生産的可持續發展。 第三章：綠色的脈動——植物的生長語言與需求 植物，是大地上最動人的舞者，它們以無聲的語言，訴說著自己的生長故事，錶達著自己的飢渴與滿足。本章將緻力於幫助您解讀植物的生長信號，理解它們在不同生育階段所錶達齣的獨特“語言”，從而更精準地把握它們的“心意”。我們將從植物的基本生理需求齣發，深入淺齣地講解光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用等生命活動，以及它們如何影響植物的生長發育。 您將瞭解到，不同作物，甚至同一作物在不同生長時期，對養分的需求是存在顯著差異的。例如，幼苗期側重於營養生長，需要充足的氮肥來促進葉片和莖的生長；開花期和結果期，則需要更多的磷、鉀以及各種微量元素來支持生殖器官的發育和果實的形成。我們將探討植物如何吸收和利用養分，以及哪些養分是植物生長不可或缺的“建築材料”和“能量來源”。 更重要的是，本章將引導您學會“觀察”。我們將介紹一些常見的植物生理指標，通過觀察植物的葉片顔色、形態、生長速度，甚至莖稈的粗細，來判斷植物是否處於最佳生長狀態，或者是否齣現瞭營養缺乏、過剩或病蟲害的跡象。例如，葉片發黃可能是缺氮的信號，植株矮小可能是缺磷的錶現，葉尖捲麯有時預示著缺鉀。我們將通過生動的案例和圖片，讓您更直觀地認識這些現象，並學會如何通過調整耕作措施，來滿足植物的生長需求。 此外，本章還將觸及植物與環境的互動。植物不僅吸收養分，它們也會受到光照、溫度、濕度、空氣流通等環境因素的影響。我們將探討如何創造有利於作物生長的環境條件，如何利用自然的力量，例如利用陰陽坡、水體調節等，來優化種植環境。理解植物的生長語言，就像掌握瞭一本與大自然對話的密碼本，讓您在耕耘過程中，不再是盲目摸索，而是胸有成竹，與植物一同奏響豐收的鏇律。 第四章：耕耘的藝術——因地製宜的智慧實踐 “普天之下，莫非王土”，然而“因地製宜”，方能“率土之濱，莫非王臣”。本章將聚焦於“因地製宜”這一古老而又充滿智慧的耕作藝術。我們深知，每一片土地都擁有其獨特的“身份證”，從地理位置、氣候特點，到土壤類型、水文條件，都決定瞭它最適閤的種植方式。本書不會提供一套放之四海而皆準的“標準答案”，而是鼓勵您成為一位善於觀察、勤於思考的“土地偵探”，去發掘和利用您所在土地的獨特性。 我們將引導您學會係統地評估您耕作環境的各項要素。例如，您所在區域的年降水量、光照時長、晝夜溫差，這些都將直接影響您選擇作物的種類和播種時間。您將瞭解到，不同土壤類型（如沙土、粘土、壤土）的保水保肥能力、通氣性差異，以及它們對不同作物的影響。我們會探討如何根據地形地貌，例如坡地、平原、窪地，來選擇閤適的種植模式和灌溉排水方案。 本章還將介紹一些具體的“因地製宜”的實踐案例。例如，在乾旱地區，如何通過選擇耐旱作物、優化灌溉技術、以及采取覆蓋保墒措施來應對水分挑戰；在山區，如何利用不同海拔、坡嚮的微氣候差異，發展特色經濟作物；在沿海地區，如何考慮土壤的鹽堿化問題，選擇耐鹽堿植物或進行土壤改良。我們將強調，所謂的“最適閤”，並非一成不變，而是需要隨著環境的變化和技術的進步，不斷地進行調整和優化。 “因地製宜”的本質，是對自然的尊重和順應。它要求我們放下“一步到位”的急切，而是用耐心和細緻，去觀察、去學習、去實踐。本章旨在為您提供一套思維框架和實踐指導，幫助您成為一位真正理解並善用土地潛力的耕耘者，讓您的每一份付齣，都能與土地的稟賦完美契閤，最終收獲最豐碩、最可持續的成果。 第五章：生命之源——土壤健康的守護與修復 土壤的健康，是農業可持續發展的生命綫，是保障未來糧食安全的基石。本章將深入探討土壤健康的關鍵要素，以及我們如何通過科學而可持續的方法，來守護和修復這片我們賴以生存的寶貴資源。我們將聚焦於土壤有機質的提升，闡述其在改善土壤結構、增強土壤肥力、提高作物抗逆性、以及促進微生物活性等方麵的多重功效。 您將瞭解到，除瞭傳統的施用有機肥，還有許多現代化的、高效的土壤改良技術。例如，綠肥種植，不僅能夠為土壤補充大量的有機質，還能改善土壤結構，增加土壤的固氮能力；秸稈還田，將作物殘餘物轉化為寶貴的土壤養分，形成良性循環；覆蓋種植，能夠有效地抑製雜草生長，減少水分蒸發，並為土壤微生物提供食物來源。我們將深入分析這些方法的原理、操作要點以及它們對土壤健康的長遠影響。 本章還將關注土壤的微生物生態。我們深知，健康的土壤是一個生機勃勃的微生物王國，這些微小的生命體在養分循環、病蟲害防治、以及土壤結構形成等方麵發揮著不可替代的作用。我們將探討如何通過減少化學農藥和化肥的使用，增加有機物料的投入，以及采用免耕或少耕等措施，來保護和促進土壤微生物的多樣性和活性。您將認識到，一個活躍的土壤微生物群落，是抵禦土壤退化、提升作物抗病性的天然屏障。 此外，我們還將觸及土壤闆結、酸化、鹽堿化等常見土壤問題。我們將分析這些問題産生的原因，並介紹一係列行之有效的修復策略，例如通過深耕、增施有機肥、輪作、種植耐鹽堿作物等，來逐步改善土壤的理化性質，恢復其生命力。 守護和修復土壤健康，是一項長期而艱巨的任務，它需要我們的耐心、智慧和不懈的努力。本章的目標，是讓您認識到土壤健康的重要性，掌握一係列實用的土壤健康管理技術，從而成為一位有責任感、有遠見的土地守護者，為我們的子孫後代留下更加肥沃、更加充滿生機的土地。 第六章：智慧耕耘——人與自然和諧共生的未來 農業的未來，不僅在於技術的革新，更在於我們與自然關係的重塑。本章將帶領您展望一個更加智慧、更加和諧的農業未來，探討如何在現代化的農業生産中，實現人與自然的和諧共生。我們將超越傳統的“徵服自然”的觀念，轉而擁抱“順應自然”、“協同自然”的理念。 您將瞭解到，可持續農業不僅僅是一種生産模式，更是一種生活方式，一種價值觀。我們將探討有機農業、生態農業、再生農業等多種可持續農業模式的核心理念和實踐方法。例如，有機農業如何通過禁用化學閤成物質，迴歸自然耕作，生産齣更健康、更安全、更環保的農産品；生態農業如何通過構建良性的農業生態係統，實現物質和能量的循環利用，減少對環境的負麵影響；再生農業又如何在土壤健康、生物多樣性、以及碳封存等方麵，為地球的生態恢復做齣貢獻。 本章還將介紹一係列前沿的農業技術，但這些技術並非為瞭追求極緻的産量，而是為瞭實現農業生産的精準化、智能化和綠色化。例如，精準農業如何通過大數據、物聯網、遙感等技術，實現對作物生長環境的實時監測和精準調控，最大限度地提高資源利用效率，減少浪費；生物防治如何利用天敵、微生物等手段，來替代化學農藥，降低對環境和人體健康的危害；以及如何利用基因技術，來培育齣更能適應環境變化、更具抗逆性的優良品種。 更重要的是，我們將強調，農業的未來，離不開每一個耕耘者的智慧和擔當。農業生産者將不再僅僅是“生産者”，更是“生態管理者”、“土地守護者”和“社區建設者”。我們應該積極參與到生態保護的進程中，關注農業對環境的影響，並主動采取措施，減少碳排放，保護生物多樣性。我們應該與消費者建立更緊密的聯係，讓他們瞭解農業生産的過程，分享農業的價值。 《豐饒之壤：耕耘智慧與大地情深》的最後一章，旨在點燃您心中對農業未來的希望，激發您成為一位積極的變革者。我們相信，通過智慧的耕耘，通過對土地深沉的熱愛，我們能夠共同創造一個更加豐饒、更加美好的農業未來，讓這片古老的土地，繼續生生不息，滋養萬物，世代流傳。 結語 翻過最後一頁，願您心中已播下智慧的種子，這顆種子將在您與土地的每一次親密接觸中，生根發芽，茁壯成長。本書所描繪的，並非是一條筆直的康莊大道，而是一片充滿探索與發現的廣闊天地。願您能以開放的心態，擁抱古老智慧，運用現代科學，用您勤勞的雙手和智慧的頭腦，去澆灌、去守護，去耕耘屬於您自己的那片“豐饒之壤”。大地的情深，等待您用心去體會；耕耘的智慧，等待您在實踐中去升華。願您的每一分付齣，都能得到大地的慷慨迴饋，願您的每一片希望，都能在這片土地上，開齣最絢爛的花朵，結齣最沉甸甸的果實。

評分☆☆☆☆☆

這本書如果能體現齣“第三批”的迭代優勢，那麼它必然在吸收瞭前兩批反饋的基礎上進行瞭優化和補充。我猜想，這次修訂可能重點加強瞭對環境友好型施肥技術的論述。如今，農業的可持續發展是重中之重，單純追求産量而犧牲土壤健康的做法已經過時瞭。因此，我期待看到關於緩釋肥料、微生物肥料的應用場景分析，以及如何通過科學配方來減少氮磷鉀等元素在環境中的淋失和流失。特彆是對於有機質的提升策略，我希望它能提供一些將作物殘茬、農傢肥科學化處理後融入測土配方體係的具體方法。這本書若能成為引導農戶從粗放式施肥轉嚮精準、綠色的技術橋梁，那麼它的價值將無可估量。我希望翻閱時，能感受到一種對未來農業的責任感和前瞻性思考。

評分☆☆☆☆☆

作為一名剛剛接觸精細化農業的實踐者，我對於“技術”二字看得尤為重要。我希望這本書不僅僅是羅列公式和數據，更重要的是它能提供一套可復製、可推廣的“工作流程”。例如，從土壤采樣點的選擇標準、送檢流程，到實驗室報告的解讀，再到最終農戶如何在田間地頭根據報告數據調整施肥計劃的全過程。這些操作層麵的細節，往往是理論書籍中最容易被忽略，但卻是實踐中決定成敗的關鍵。我注意到“種植業篇”這個定語，這說明它可能涵蓋瞭多個主要農作物，我特彆關注大田作物（如小麥、玉米）和經濟作物（如果蔬、棉花）在不同生長階段的養分需求麯綫圖。如果能附帶一些實地測量的光譜圖或者土壤活性指標的參考值，那無疑會大大提升其參考價值，讓數據不再是冰冷的數字，而是有生命的田間指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格如果能做到既專業又不失親切感，那將是極大的成功。我非常不喜歡那種故作高深的學術腔調，讀起來像在啃石頭。理想中的技術手冊，應該像一位經驗豐富的老農在跟你娓娓道來，用大傢都能理解的術語解釋復雜的化學和生物過程。尤其是在講解“配方”這一環時，如果能提供一些常見誤區及其糾正方法的案例分析，那將非常有價值。比如，很多農民朋友容易陷入“施肥越多越好”的思維定勢，這本書能否用生動的實例，展示過度施肥帶來的負麵效應，並給齣精確到剋/平方米的用量建議，而不是模糊的“適量”？此外，對於一些偏遠或特定區域的土壤問題，例如鹽堿地或沙化土的改良方案，我非常期待它能給齣切實可行的“處方”。如果這本書能提供實用的問題診斷流程圖，讓讀者能夠根據自己的田間錶現快速定位問題所在，那就更完美瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計頗為樸實，封麵的色調偏嚮於泥土的棕色和植物的深綠，給人一種腳踏實地、迴歸自然的感覺。雖然內容上我還沒來得及深入研讀，但僅憑這封麵設計，就能感受到它試圖傳達的專業性和實用性。我預期這本書的排版會是清晰明瞭的，畢竟是技術類書籍，圖錶和關鍵信息的突齣顯示應該會是重點。我尤其關注那些關於不同土壤類型和作物需求差異化的介紹部分，希望它能提供詳盡的數據支持，而不是空泛的理論指導。市場上關於農業種植的書籍浩如煙海，但真正能把“測土”和“配方”這兩個核心環節做到位、並能指導日常操作的，卻鳳毛麟角。我希望這本“第三批”的版本，在更新瞭近期的農業科技進展後，能提供一些更具前瞻性的施肥策略，比如如何應對氣候變化帶來的土壤結構變化，或者新型有機肥料的科學使用方法。初翻之下，感覺它的定位是麵嚮專業農戶和技術推廣人員，期待它能成為我工具箱裏那本“常翻常新”的寶典，而不是束之高閣的擺設。

評分☆☆☆☆☆

從一個純粹的閱讀體驗角度來看，一本好的技術書應該具備極高的檢索效率。我希望這本書的目錄結構設計得極其細緻，並且索引部分內容詳實。當我在田裏遇到一個突發問題，比如某塊地齣現瞭缺鎂癥狀，我能迅速通過索引定位到“鎂元素在XX作物生長期的錶現與調控”這一章節，而不是大海撈針般地翻閱全文。此外，如果能提供一些便於攜帶的、可撕下的速查卡片，總結齣關鍵作物的關鍵時期推薦N-P-K比例，那就更貼心瞭。這本書的價值不在於一次讀完，而在於長期的工具性。它需要像一把瑞士軍刀，能在各種復雜多變的農業生産場景中，提供即時的、可靠的解決方案。如果它做到瞭這些，那麼無論其紙張成本如何，它都將是物超所值的投資。