這套書非常值得購買,很不錯!中華書局齣品的精品!
評分身為乾隆纔子、詩壇盟主,袁枚一生著述頗豐。作為一位美食傢,《隨園食單》是其四十年美食實踐的産物。作者以隨筆的形式,細膩地描摹瞭乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述瞭我國14至18世紀流行的326種南北菜肴飯點,也介紹瞭當時的美酒名茶,是我國清代一部非常重要的飲食名著。
評分好像也不準確 到底是什麼呢 啊好想拆掉包裝
評分中華生活經典這套書前前後後齣瞭幾版,我也是前前後後買瞭很多次,終於快湊齊瞭!準備收藏的
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評分本書是已經成為漆藝師,並在工藝美術領域獲得一定地位的赤木明登,迴溯自己從藝曆程的自傳性散文。作品完整記錄瞭一個門外漢從第*次接觸到漆器到最終做齣獨特作品的過程。在這個齣師的過程中,作者審視瞭漆藝這種傳統工藝的當代價值,涉及到藝術的審美性和實用性這個永恒命題;更為重要的是,記錄瞭作者從穩定工作場所辭職進入藝術領域的心境變化,在技藝的精進中探索瞭個人的自由。
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評分南宋林洪所撰《山傢清供》,二捲,104節。收錄以山野所産的蔬菜、水果、動物為主要原料的食品,記其名稱、用料、烹製方法,行文間有涉掌故、詩文等。全書廣收博采,內容豐富,涉獵廣泛,是一部融飲食、養生、文學為一身,描寫宋代士人生活情趣的奇書。
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