出版社： 青岛出版社
ISBN：9787543693982
版次：1
商品编码：11265689
包装：平装
丛书名： 巧厨娘系列.第2季
开本：16开
出版时间：2013-06-01
用纸：胶版纸
页数：253
正文语种：中文
附件：DVD光盘
附件数量：1
具体描述
内容简介
“巧厨娘”第二季华丽登场。《巧厨娘百变面点（第2季）》共分为六大篇章，包括制作面点常见工具与原料、松松软软发面、冷水面、烫面和温水面团、百变米饭、西式面点及零食小点，将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。发酵面食更有利于消化吸收，有别于以前的面点类书籍分类方法，《巧厨娘百变面点（第2季）》的一大亮点是按照发酵与非发酵将面食进行了分类，更方便读者根据自己的需要进行查找。
作者简介
孙春娜，网名CANDEY，70后主妇，美食自由撰稿人，美食图书作者，点击量过千万的新浪美食博主,新浪轻博客早餐小编。为多家杂志报纸的美食专栏提供美食稿件，曾出版《一学就会的小海鲜家常菜》《亲子快乐做点心》《完美烘焙好时光》《那些忘不了的小吃》《活色生香的主食》等，同期出版《巧厨娘—百变面点》。内页插图
目录
Part1 妈妈的厨房百宝箱
工具和原料
工具篇
案板（或操作台）
竹木蒸笼
蒸锅
平底锅
棉布；纱布
玉米皮
空气炸锅
电饭煲
搅拌机
电饼铛
擀面杖
量匙
手动搅拌器（蛋抽）
电子秤
刮刀；刮板
华夫模
蛋卷模
木制面点模
蛋挞模
脱底圆模
……
用户评价
评分
很好，东西很不错，好用
评分想学点心做法，只有最后几页是
评分好的：u的了，喜欢喜欢喜欢喜欢喜欢喜欢喜欢喜欢喜欢
评分我好满意啊
评分平时喜欢面食，但不会，好好学
评分京东、腾讯三家密集的“隔空过招”说明了一件事，电商巨头的鏖战正在升级，此后的激烈程度将远胜以往
评分还没认真看，很厚很重的一本书。
评分可以学做各种面食，不错！
评分这样一来，不论我将价格数据记录到上升趋势一列，还是记录到下降趋势一列，都能够对当时的实际趋势形成强烈印象。把那些数据用墨水颜色明显地区分，它就会对我说话。不论是红墨水还是黑墨水，一旦持续使用，就会明明白白地讲出一个故事。
相关图书
![DK风靡全球的欧式面包烘焙教科书 [Step By Step Bread] pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.qciss.net/11512667/53da03b5N9d5b860a.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有