具体描述
产品特色
编辑推荐
这是一本由三位通过科学饮食+运动获得理想身型的时尚暖男带来的私家分享，关于减重健身你需要知道的知识、值得借鉴的要避开的误区……给所有想健康瘦下来的都市人群一份易操作、超高效的减脂、强健指南。
本书还邀请刘鑫定制12道不减美味的减重餐谱，中国营养学会会员、营养科普作者顾申宇打造数十款科学搭配食单，让你吃与瘦，鱼与熊掌兼得！
内容简介
科学的吃法、合适的运动方法、好吃的减脂餐做法，和营养师、健身教练一起，把理想身材吃出来！
在本书中，你可以获得三位时尚暖男的私房健身分享：不用痛苦残暴地节食，拒绝白水煮青菜式的减肥餐，也不用狂奔在跑步机上，而是通过控制热量摄取、合理的饮食配比和适合自己的运动方式来愉悦地获得理想身材。
我们将整合三位强健减重达人的经验，把他们不减美食也能获得理想身材的秘诀分享出来。更有由营养师、健身教练和提供的私房减重菜谱、减重运动指南，为不同职业、不同需求的您奉上轻松、有趣、更具实操性还不用亏待嘴巴的健身饮食指南。
吃你想吃的，用恰当的方式，品味适宜的量。做你想做的，选择适合的运动，感受健身的快乐。美食和瘦，真的可以二者兼得。
作者简介
蔡必贵，软科幻作家，Faceu IP顾问，广东作家协会会员。
郭亦城，《博物》杂志品牌总监。
王天华，RawFitness综合健身馆创始人，CrossFitSlash创始人。
内页插图
目录
蔡必贵：四个月，我已忘记自己曾经胖过
减重的唯一捷径
战争：食欲和意志力
在美德与美貌之间
无糖主义
跑完步，吃什么？
快手美味减重餐谱（一）
见缝插针健身动作（一）
郭亦城：总得有一次，能光着拍出有型的照片
男人，就该圆一次肌肉梦
不靠谱的减肥法´运动谣言＝？
用代谢率治愈“神经病”
只和自己比
不多，不少，不贪——自控力养成
你还不了解脂肪
练对了肌肉，不见得吃对了蛋白质
吃早饭何其重要
食物能量考
隐形的饮食健身元素
快手美味减重餐谱（二）
见缝插针健身动作（二）
王天华：瘦不是我要的全部，全面强健才是
成为更好的自己
美味和健康皆不可辜负
饮食的门槛其实很高
走向全面强健之路
无处藏身的糖
吃比练更重要
保持身材是一生的事
快手美味减重餐谱（三）
见缝插针健身动作（三）
精彩书摘
隐形的饮食健身元素
水，健身减肥之源
提问：健身减肥成功的第一要素是什么？
答：毅力！
说的一点都没错，没有毅力不可能实现对身体的改造。往后排才是训练方式和吃的补给，但正如我说过“三分练、七分吃”，这个吃可不简简单单只是如何控制吃、该吃什么、怎么吃，还包括了一些经常被忽略的隐形元素。这些元素对身体具有不可小觑的作用，如果不予重视，容易对身体造成伤害。
最简单的例子就是“水”。水分的补给对健身减肥甚至一直在坚持的某项运动来说都非常重要，而它又是最常被忽视的。没有一样东西比水更是运动中的必需品。男性体内大约有60%是水，女性则略低，但也占到了50%以上。没有食物，一个人可以存活2周甚至更长，但是没有水，生命的延续将不可能超过6天。
当体内的水减少1%，人就会觉得非常渴；减少5%，人的肌肉力量就会衰退，耐力也跟不上了；若降低10%，人就会开始精神错乱；失水达到20%的话，后果就非常严重了。摄入足量的水，不仅有助于热量的消耗，还能让肝脏有效的代谢脂肪，同时水也是排毒时的载体；再加上维生素之类的也需要靠水来维持体液的平衡。在运动过程中，水分的流失很大，而身体的补给又需要水来促进代谢和吸收。
拿健身来说，举铁的人都希望能赤膊训练，因为身上那件衣服就像摆设，每次不超过半小时，衣服就几乎要湿透了。这些汗水绝大部分都是水分，如果不能一边练一边补水的话，你就会觉得自己越来越没劲，因为肌肉在缺水状态下，肌纤维的收缩性、收缩强度都会受影响。同时，对于那些食用了蛋白粉的健身控们，饮水更为重要。从身体机能的角度出发，为了增肌而摄入过多的蛋白质，如果没有足够的水分做载体，代谢中产生的大量含氮、含硫的物质，就会对肾脏造成很大的负担，或者说对体内血尿酸的浓度有很大影响，中医上的理解就是“上火”。于是，每天最少需要2～3升水来把它们代谢出体外，否则就是对身体的一种慢性伤害。
再说说喝水对跑步的影响。长跑的人都知道，水分是最重要的补给。不过，对于一般的跑者来说，10公里以内的长跑，其实不大需要补水；超过15公里的长跑，途中补水就是必须的；若是全马甚至100公里越野跑这种虐人型的长跑更是如此。而对于比较专业的跑者来说，只要跑步不超过3个小时，就可以忍住不用补充水分。人体对水分缺失的严重警报，一般都是出现在3个小时之后。如果缺水，就会严重影响跑步的动作速率，甚至还会对心率造成影响，所以说长跑的时候出汗过多或者感觉很渴的时候，一定要补水。
至于那些纯粹抱着减肥想法却又不怎么运动的人，水也是让机体代谢通畅的载体。不科学的减重方法就是不喝水，一天下来绝对能瘦个2～3斤，但对真正的减肥来说这是个“然并卵”的方式，短期内很见效，但对身体的整体减重和代谢很不利。
贴士：如果补水不及时，会造成严重的脱水。如果碰上高温天气，结果可能是致命性的。运动一定记得穿透气的衣服，并及时补水！
……
用户评价
读完《瘦：吃亦有道》，我最大的感受就是，原来“吃”也可以是一门艺术，一种生活态度。它不是简单地为了填饱肚子，更不是为了追求所谓的“瘦”，而是一种与自己、与世界建立连接的方式。书中对于“食物的文化与历史”的阐述，让我对食物有了全新的视角。我开始意识到，我们吃进去的每一口食物，都承载着丰富的文化信息和历史故事。这让我对食物充满了敬畏之心，也更加珍视来自大自然的馈赠。我曾经以为，吃得健康就意味着要放弃所有美食的乐趣，但这本书打破了我这个刻板印象。它鼓励我去探索更多美味又健康的食物，去尝试各种新奇的烹饪方法。我发现，即使是简单的食材，只要用心去搭配，也能做出令人惊艳的味道。而且，书中并没有强调“完美主义”，而是鼓励我们接纳不完美，允许偶尔的“放纵”。这种包容的态度，让我觉得减肥不再是一场艰苦的战斗，而是一段愉快的旅程。这本书让我学会了如何在享受生活的同时，也保持身体的健康和活力。
评分这本书的价值远不止于“瘦身”这两个字，它更像是一本关于生活方式的哲学指南。在阅读《瘦：吃亦有道》之前，我对于“健康饮食”的理解非常狭隘，总觉得就是要吃各种糙米、蔬菜沙拉，味道寡淡，让人提不起兴趣。但这本书却让我看到了“吃”的无限可能。它鼓励我们去发现食物的美好，去享受烹饪的乐趣，去探索不同食材的搭配。书中关于“食物的季节性与地域性”的讨论，让我更加关注当季的食材，并从中获得了前所未有的新鲜感和满足感。我开始尝试自己动手制作一些简单的健康餐点，不再依赖外卖或加工食品。这个过程让我对食物的来源有了更深的认识，也让我更加珍惜每一餐的来之不易。而且，书中并没有刻意回避一些“不那么健康”的食物，而是教会我们如何适量地享受它们，如何平衡整体的饮食结构。这种“不极端”的理念让我感到非常轻松和自在，不再有“破戒”的罪恶感。这本书让我明白，健康的生活方式不是一种约束，而是一种享受。它让我重新找回了对食物的热爱，也让我的生活因此变得更加丰富多彩。
评分这本书让我对“吃”这件事产生了全新的认知，以前总觉得减肥就是少吃、不吃，或者吃一些寡淡无味的“健康餐”。但《瘦：吃亦有道》彻底颠覆了我这个想法。它不是让你饿肚子，而是教会你如何聪明地吃、有仪式感地吃。我特别喜欢书中关于“食物的能量与情绪”的章节，它让我意识到，我们吃下去的不仅仅是食物本身，更是食物带来的感受。比如，当我感到压力大的时候，我总会下意识地想吃高糖高油的食物，这是一种情绪的释放。书里提供了很多替代方案，比如在感到焦虑时，可以尝试冥想、听音乐，或者去户外走走，这些都能有效地缓解负面情绪，从而减少对不健康食物的依赖。此外，书中还强调了“吃”的过程本身的重要性，比如细嚼慢咽、用心品尝食物的味道和口感，这不仅能帮助我们更好地消化吸收，还能让我们从中获得更多的满足感。我曾经有过一次因为工作繁忙而随便扒拉几口饭的经历，当时并没有觉得有什么不对，但事后却感到一种莫名的空虚和不适。这本书让我明白了，即使再忙，也不能忽略吃饭这件“大事”，它关乎我们的身心健康，也关乎我们的生活品质。它让我从一个被动接受“减肥食谱”的执行者，变成了一个主动探索“吃”的智慧者。
评分我一直是一个对减肥概念感到头疼的人，尝试过各种所谓的“秘籍”和“偏方”，效果总是短暂且令人沮丧。直到我翻开了《瘦：吃亦有道》，我才意识到，原来我一直以来都在误解“瘦”这个概念。它不是一个纯粹的数字游戏，而是一个关于身心平衡的综合课题。这本书没有给我灌输任何僵化的减肥计划，而是提供了一套非常灵活且个性化的指导框架。它让我认识到，每个人的身体都是独一无二的，也因此，最适合自己的饮食方式也应该是独一无二的。书中关于“自我觉察”的训练，对我来说是颠覆性的。我开始反思自己为什么会吃，什么时候会吃，吃了之后又是什么感觉。这种内省的过程，让我逐渐摆脱了过去那种盲目跟风的饮食习惯，学会了根据自己的身体状态做出明智的选择。我不再把每一次进食都当作一次“减肥任务”，而是将其看作是滋养身体、关爱自己的过程。这本书让我卸下了沉重的心理负担，让我觉得“瘦”不再是遥不可及的目标，而是一种自然而然的身体状态。
评分阅读《瘦：吃亦有道》的过程，就像是在进行一场关于自我探索的深度对话。书中并非直接给出“这样吃就能瘦”的简单答案，而是引导读者去观察、去感受、去思考自己的饮食习惯与身体状态之间的关联。我印象最深刻的是关于“身体信号”的解读。过去，我常常忽略身体发出的饥饿或饱腹的信号，要么就是因为习惯性地吃到撑，要么就是因为情绪驱使而吃零食。这本书让我学会了如何倾听身体的声音，真正区分生理性饥饿和情绪性饥饿。它提供了一些非常实用的方法，比如在吃东西前先问自己“我真的饿了吗？”，或者在感觉到饱腹感时就停止进食。刚开始尝试的时候，确实会有些不习惯，总觉得少吃了点什么，但坚持了一段时间后，我惊喜地发现，身体并没有因为少吃而感到不适，反而更加轻盈和有活力。书中的案例分析也让我深受启发，通过别人的故事，我看到了自己曾经的影子，也找到了改进的方向。它让我明白，减肥并非苦行僧式的压抑，而是一个与身体和谐相处的艺术。这本书没有给我带来任何理论上的压力，更多的是一种温柔的引导，让我觉得改变是自然而然发生的，而不是一种痛苦的斗争。
评分嗯嗯嗯嗯嗯嗯
评分买错了，还以为是一些吃货品。
评分价格不错的说，值得入手
评分书太水了，完全是糊弄读者的书
评分搞活动买的，凑起来慢慢读～
评分松鼠最近很萌啊，需要好好了解
评分孩子很喜欢
评分中国国家地理出的书都是精品，推荐！
评分有趣，有料，美不胜收，好评
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