菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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饶月娟，张瑄筠，邱芳瑜 等 著

图书标签:

• 营养学
• 小学生
• 健康饮食
• 食谱
• 全彩图鉴
• 菜市场
• 科普
• 儿童读物
• 饮食习惯
• 营养知识

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121218033

版次：1

商品编码：11372430

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-01-01

用纸：胶版纸

页数：311

正文语种：中文

编辑推荐

　　《菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩）》四大营养师和专业医师帮孩子打造
　　好眼力、好脑力、好体力、提高免疫力！
　　根据小学生不同的年龄段给予营养指导
　　200则蔬果营养选购&饮食搭配技巧
　　150个聪明解决方法
　　彻底解决父母们最想问的孩子8大成长问题：
　　免疫力差；视力不好；长不高；过瘦；过胖；过敏；性早熟。

内容简介

　　《菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩）》是三大院所四大营养师提供小学生每天都需要的餐桌營養。分别针对1～2年級、3～4年級、5～6年級身体发育特点来制定营养方案。具体内容包括：part0—食材的清洗保存搭配技巧；Part1—6色蔬果营养密码；Part2—30种必备植化素；Part3—学龄前正确攝取营养；Part4—小学生最需要的关键营养；Part5—针对免疫力差，视力差，过敏、气喘、过胖、体重过轻、身高不过等不同症狀给予最关键的营养。

作者简介

　　饶月娟，台北市立联合医院仁爱院区营养师。

　　张瑄筠，台北市立联合医院仁爱院区营养师。

　　邱芳瑜，台北市立联合医院仁爱院区营养师。

　　黄雅慧，台北市立联合医院和平妇幼院区营养师。

内页插图

目录

（推荐序）正确饮食打造孩子强健的体质
（作者序1）落实健康饮食，共同守护家人
（作者序2）把好饮食关，孩子就能拥有好体质
（作者序3）吃出健康：别让不正确的营养知识给混淆了
（作者序4）均衡健康的饮食，轻松养成100%健康活泼的小孩
基础观念篇
清洗保存搭配技巧全
解析
0-1 正确处理食物与保存，才能确保营养不流失
肉品该怎么处理与保存
海鲜类该怎么处理与保存
蔬果类该怎么处理与保存
其它食材的处理与保存
0-2 蔬菜水果该怎么清洗，才能毒物不入口，营养100％？
想要有效去除农药，爸妈要先建立正确的观念
3大类容易残留农药的蔬果大公开
跟着这样做，农药不残留
0-3 食物的正确保存法
正确冷冻营养不失分的保鲜技巧5
购买后料理前可能会遇到的问题Q＆A
0-4 Follow“米”，全谷比例对，营养健康又美味
谷类的搭配比例很重要
0-5 带爸妈认识五花八门的调味料
盐的种类与运用要诀
糖的种类与运用要诀
酱油的种类与运用要诀
香油的种类与运用要诀
醋的种类与运用要诀
料理酒的种类与运用要诀
其他
0-6 运用不同切法，创造孩子喜爱的食物形状
0-7 100%掌握好烹调用具，为自己的厨艺加分

Part1
聪明采购篇
菜市场的6色食材营养密码
丰富的食物颜色为孩子的健康增色
颜色越多、越深，功能越棒
餐餐五色搭配，健康自来找
餐桌食物色彩缤纷，吸引住所有挑食的孩子
2个秘诀帮蔬果保留住最好的色泽
你的孩子，营养摄取够均衡吗
这些必需营养素，让孩子变高、变壮、智慧高
1-1 绿色食材，帮孩子扫除毒素的环保尖兵
绿色食物营养总体检
绿色食材四季新鲜采买术
你的孩子最需要这些绿色食物
1-2 白色食材，抵挡病菌的免疫高手
白色食物营养总体检
白色食材四季新鲜采购术
你的孩子最需要这些白色食物
1-3 红色食材，能量活力的来源
红色食物营养总体验
这样选购四季红色食材，妈妈最安心
你的孩子最需要这些红色食物
1-4 蓝紫色食材，抗氧化数它第一名
蓝紫色食物营养总体检
这样选购四季蓝紫色食材，妈妈最安心
你的孩子最需要这些蓝紫色食物
1-5 黄橘色食材，强化视力的超级营养
黄橘色食物营养总体检
黄橘色食材四季新鲜采购术
你的孩子最需要这些黄橘色食物
1-6 黑色食材，平衡身心的魔术师
黑色食物营养总体检
这样选购四季黑色食材，妈妈最安心
你的孩子，最需要这些黑色食物

Part2
搭配原则篇
想要吃对营养，爸妈一定要认识这30种植化素
2-1 什么是植化素
启动人体自愈力的营养新星
类黄酮家族
类胡萝卜素家族
有机硫化物家族
其他常见种类
2-2 让孩子摄取不同的植化素，一定要知道的3大好处
好处1：成为抗氧化高手
好处2：减少气喘、过敏发生率的小尖兵
好处3：抵抗细菌、病毒的战士
孩子到底要吃多少蔬果量才算足够
每天遵守“蔬果579”原则，确保孩子健康成长
必学3招，让孩子吃到最完整的植化素
保持最完整的营养，爸妈必学
蔬果正确清洁＆处理术
蔬果清洗料理错误，营养大NG
安全蔬果哪里买？爸妈必学的4大采购秘诀
2-3 让100%营养活用术，教你搭配原则与运用技巧，让孩子健康加倍
维生素A的搭配原则
复合维生素B搭配原则
维生素C搭配原则
维生素D搭配原则
维生素E搭配原则
钙质搭配原则
膳食纤维搭配原则
铁的搭配原则
锌的搭配原则

Part3
健康打底篇
进入小学前正确摄取营养，孩子健康成长没烦恼
3-1 1～3岁幼儿的营养与照护
料理停看听，黄金饮食关键原则
从每日饮食中摄取完整营养素，
幼儿成长没烦恼
3岁前的宝宝饮食五大原则
爸妈看过来，一定用得到的食物代换表大公开
3-2 4～6岁孩子的营养与照护
4～6岁的小朋友需要哪些营养
Tips！幼儿饮食重点提醒
给4～6岁孩子父母的照护叮咛

Part4
关键营养篇
爸妈一定要知道的小学阶段的孩子最需要的关键营养
4-1 7～9岁的营养与照护182
这个时期的孩子最需要的5大营养素
7招帮孩子建立饮食好习惯
该为孩子准备点心吗
运用巧思，晚餐也能15分钟就上菜
培养孩子良好的体质，父母应该注意的3件事
4-2 10～12岁的营养与生活保健
这个时期的孩子最需要的5大营养素
4 不饮食守则避免孩子变胖、变迟钝
你的孩子早餐都吃什么？营养师都说赞的OK版早餐

Part5
完全应用篇
针对不同症状的孩子给予最关键的营养
5-1 如何加强孩子的免疫力
孩子为什么常常生病、免疫力这么差
免疫力差的孩子，能通过营养获得改善吗
强化免疫，孩子的必要营养
要提升孩子的免疫力，还有什么好方法
让免疫力大打折扣的食物有哪些
爸妈们一定要避免误踩饮食地雷
免疫力要好，这些坏习惯一定要通通改掉
吃出免疫力
5-2 怎样拯救孩子的恶视力
造成孩子视力不好的原因有哪些
想让孩子眼睛更健康，5种营养素绝对不能错过
爸妈们该如何预防或改善孩子的视力变差
吃出好眼力
5-3 生活要做哪些改变，孩子才能长高
怎么办？我的孩子身高为什么差人家一大截
过敏会不会遗传
过敏的孩子，该怎么补充营养
哪些食物容易引发过敏
尽量让孩子吃天然食物，避免诱发过敏症状
当孩子是过敏儿时，爸妈该注意什么
吃出抗敏力
5-4 孩子过度肥胖怎么办
谁说小时候胖不是胖？等到青春期更难瘦
预防孩子过胖，4个饮食上的防胖要点
预防孩子过胖，一定要避免的坏习惯有哪些
孩子性早熟该怎么办
吃出代谢力
5-5 孩子长得特别瘦小，该怎么办
孩子为什么老是吃不胖
体重过轻的孩子，要特别注意的4大营养补充重点
不再让体重直线下落，一定要避免这些坏习惯
吃出好体力
5-6 孩子打喷嚏、流鼻水、过敏了，该怎么办
为什么孩子会过敏？如何才能有效预防
要怎么预防过敏？过敏症状又有哪些
5-7 如何提升孩子的学习专注力
孩子为什么专注力差？学习效果大打折扣
6 大关键营养素，让孩子吃出专注力
适当的营养补充品，能帮助专注力不足的孩子吗
要改善孩子的三心二意，5大类饮食地雷踩不得
吃出好脑力
想让孩子长高，一定要补充的3种营养素
影响孩子发育的坏食物，爸妈一定要小心这些饮食地雷
不想长不高，有哪些坏习惯一定要避免
吃出成长力

精彩书摘

　　砂锅的锅身跟锅盖内面，会均涂上一层釉，选购平顺的锅身以及均匀的釉层，才能有效保持食物的原味以及温度。而土烧的砂锅比起一般的金属锅或搪瓷锅“透气性”更佳，所以烹调食物时也特别容易入味，制作焖、烧、炖、煮等烹调时，可以选择砂锅来制作。这是因为砂锅最大的功能就是用来烧煮食物入味，也有人用它来煮汤，所以锅子的容量大、保温性佳。
　　砂锅非常耐高温，就算长时间炖煮也不必担心锅子过热的问题。可用来干烧食物，也可以料理汤品，由于锅身燃点高，能耐长时间高温焖煮，对于保留食物原汁原味，有极佳的效果。
　　闷烧锅
　　市售焖烧锅主要是利用真空断热的原理，免插电，不必用火，既方便又没有危险，只要在内锅中把食物煮滚或煮到半熟，熄火，即可放入锅中焖煮。所以锅具的构造，可分成内锅和外锅，内锅是不锈钢锅，功能和汤锅相同，外锅多半采用保温性特佳的不锈钢加隔热材质来制造，锅内并有一道真空断热隔层，作用就像是保温瓶，可以阻隔热气的外泄。
　　不过，看似简单的焖烧锅在使用及保养上，也是有诀窍以及必须注意的事项，例如焖烧锅大多用于汤汁较多、并需长时间炖煮的食材，技巧则在于“先烧后焖”，所以烹调时一定要先把食物放入内锅，并用大火煮滚，再立刻套入外锅，盖紧锅盖，所以红烧或炖煮方式烹调的食材，特别适合。
　　因为食物放入焖烧锅后，锅中温度完全靠食物事先加热的高温来维持，温度不会再升高，因此内锅必须有足够的水量，以便在熄火后仍能利用汤汁余温慢慢“焖”熟。
　　……

《菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩）》内容简介 开启孩子的味蕾探险，解锁健康成长的奥秘！ 《菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩）》是一本专为小学阶段的孩子量身打造的营养科普读物，它将看似枯燥的营养学知识，巧妙地融入孩子们最熟悉、最喜爱的新鲜食材中，带领小读者们走进一个充满色彩、香气和知识的“食物大世界”。这本书不仅仅是关于食物的介绍，更是一场关于健康生活方式的启蒙教育，旨在培养孩子从小建立正确的饮食观念，养成均衡、健康的饮食习惯，为他们的健康成长奠定坚实的基础。 第一章：五彩缤纷的蔬菜王国——膳食纤维和维生素的宝库 本章将带领孩子们走进生机勃勃的蔬菜王国，认识那些颜色各异、形态万千的蔬菜。 绿叶蔬菜的守护力量： 菠菜、油菜、生菜、小白菜等，这些绿意盎然的蔬菜不仅富含叶酸，对大脑发育至关重要，更是维生素K的优质来源，有助于骨骼健康。我们将深入了解叶酸如何帮助身体制造红细胞，以及维生素K在血液凝固中的神奇作用。我们会用生动形象的比喻，比如把叶酸比作“大脑的燃料”，把维生素K比作“身体的修理工”。 橙黄蔬菜的阳光能量： 胡萝卜、南瓜、红薯、玉米等，它们鲜亮的色彩源于丰富的β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，对保护视力、增强免疫力有着不可替代的作用。孩子们将学习到维生素A如何让他们的眼睛在黑暗中看得更清楚，以及它如何构筑一道坚实的“免疫屏障”，抵御病菌的侵袭。我们会讲述胡萝卜里的“秘密卫士”，如何帮助我们拥有明亮的眼睛。 彩色蔬菜的能量补给： 番茄、彩椒、紫甘蓝、茄子等，它们不仅提供了多样的维生素C，还能贡献各种抗氧化物质，帮助身体对抗自由基，延缓衰老。孩子们将了解维生素C如何帮助身体更好地吸收铁元素，并刺激皮肤产生胶原蛋白，保持皮肤的弹性和光泽。我们会用形象的方式解释抗氧化剂是如何“清理”身体里的“坏分子”。 菌菇家族的智慧： 香菇、金针菇、平菇等，这些特殊的“蔬菜”不仅美味，还富含多种B族维生素和矿物质，并且拥有独特的菌菇多糖，有助于提高免疫力。我们将揭示菌菇多糖的“秘密武器”，如何训练我们的免疫细胞成为更强大的“战士”。 根茎类蔬菜的扎实基础： 土豆、白萝卜、藕等，它们是能量和多种矿物质的重要来源，提供了身体活动所需的碳水化合物，以及钾等元素，维持身体正常运转。我们会介绍土豆是如何成为“能量的储存库”，以及藕中的“吸水管”如何帮助身体保持水分平衡。 本章亮点： “食物身份证”： 每种蔬菜都配有详细的“食物身份证”，包含其主要营养成分、对身体的好处、以及有趣的生长故事。 “蔬菜猜猜看”游戏： 通过描述蔬菜的形状、颜色、口感等特征，让孩子们猜出蔬菜的名字，寓教于乐。 “创意搭配”小贴士： 提供简单易学的蔬菜食谱和搭配建议，鼓励孩子们动手制作健康美味的菜肴。 第二章：水果星球的甜蜜馈赠——维C与天然糖分的能量站 水果，是大自然的甜蜜馈赠，富含维生素、矿物质和天然糖分，为孩子们提供源源不断的能量和活力。 柑橘类水果的“维C炸弹”： 橙子、橘子、柚子、柠檬等，它们是维生素C的“王者”，强大的抗氧化剂，能增强免疫力，促进胶原蛋白合成，让皮肤健康有弹性。我们将深入浅出地解释维生素C如何帮助身体“打败”感冒病毒，以及它如何让伤口更快愈合。 浆果家族的“抗氧化明星”： 草莓、蓝莓、覆盆子、桑葚等，这些小小的浆果蕴藏着丰富的花青素和其他抗氧化物质，对保护视力、改善记忆力具有显著效果。孩子们将了解花青素如何成为“眼睛的保护伞”，以及它如何帮助大脑保持“年轻态”。 热带水果的“能量加油站”： 香蕉、芒果、菠萝、猕猴桃等，它们是快速补充能量的绝佳选择，富含钾、维生素A、维生素C等多种营养素。我们将介绍香蕉如何成为“运动健将的能量棒”，以及芒果和菠萝如何为身体提供“热带风情”的营养。 时令水果的“季节限定”美味： 苹果、梨、葡萄、西瓜等，根据季节的变化，我们会介绍当季水果的独特风味和营养价值，让孩子们学会“顺应天时”地选择食物。我们将讲述不同水果在生长过程中经历的“奇遇”，以及它们如何将阳光和雨露的精华浓缩其中。 本章亮点： “水果的秘密地图”： 用地图的形式展示不同水果的原产地和生长环境，让孩子们了解食物的来源。 “水果知识小问答”： 针对水果的营养成分、功效等设置趣味问答，巩固学习内容。 “水果创意食谱”： 提供制作水果沙拉、冰沙、果汁等健康饮品的简单方法。 第三章：谷物与豆类的力量——碳水化合物与蛋白质的基石 谷物和豆类是人类饮食中最古老、最基础的食物来源，它们为我们的身体提供必需的能量和构成蛋白质的重要原料。 主食的智慧： 大米、小麦、玉米、燕麦等，它们是碳水化合物的主要来源，为身体提供日常活动所需的能量。我们将区分全谷物和精制谷物的营养差异，强调全谷物中丰富的膳食纤维和B族维生素的重要性。我们会把碳水化合物比作“汽车的汽油”，告诉孩子们哪种“汽油”能让他们的身体跑得更远。 豆类的“植物蛋白之王”： 大豆、豌豆、扁豆、黑豆等，它们是优质的植物性蛋白质来源，对于身体的生长发育、肌肉修复至关重要。我们将比较植物蛋白和动物蛋白的异同，突出豆类在素食和杂食饮食中的重要作用。我们会介绍豆类如何成为“身体建筑师”的“砖块”。 坚果与种子的能量： 核桃、杏仁、花生、芝麻等，它们富含健康的脂肪、蛋白质、维生素E和多种矿物质，是天然的“能量零食”。我们将强调适量摄入坚果的好处，以及它们对大脑健康和皮肤保养的益处。我们会告诉孩子们，小小的坚果里藏着多么大的“能量宝藏”。 本章亮点： “谷物家族的演变史”： 介绍不同谷物从种植到成为餐桌上美食的整个过程。 “蛋白质的秘密”： 用生动的图解解释蛋白质在身体中的作用，如建造肌肉、修复细胞等。 “DIY健康点心”： 教授制作简易的能量棒、烤坚果等健康零食的方法。 第四章：肉禽蛋奶的营养魔法——优质蛋白与钙质的源泉 动物性食物是优质蛋白质、铁、维生素B12以及钙质的重要来源，对于身体的生长发育和生理功能的正常运转至关重要。 肉类的力量： 鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉等，它们提供丰富的蛋白质、铁元素和B族维生素。我们将讨论不同肉类的营养特点，并强调选择瘦肉、减少加工肉制品的重要性。我们会介绍铁元素如何帮助身体“运输氧气”，以及B族维生素如何让身体“保持活力”。 鱼类的“健脑秘籍”： 鱼肉，尤其是深海鱼，富含Omega-3脂肪酸，对大脑发育、视力保护和心血管健康有益。我们将深入了解Omega-3脂肪酸的神奇之处，以及它如何成为“大脑的润滑剂”。 蛋类的“全营养包”： 鸡蛋被誉为“最接近完美的食物”，富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质，对大脑发育和身体健康都大有裨益。我们将揭示鸡蛋中卵磷脂的“记忆助推器”作用。 奶类的“骨骼守护神”： 牛奶、酸奶、奶酪等，是钙质的极佳来源，对构建强壮的骨骼和牙齿至关重要，同时提供优质蛋白质和维生素D。我们将强调钙质在骨骼生长中的关键作用，以及维生素D如何帮助身体更好地吸收钙。 本章亮点： “食物链的奥秘”： 简单介绍食物链，让孩子了解食物的来源和层级。 “营养素大比拼”： 以表格或图表的形式，对比不同动物性食物的营养成分。 “健康烹饪小课堂”： 介绍蒸、煮、烤等健康的烹饪方式，减少油盐摄入。 第五章：健康饮食的生活哲学——均衡营养与生活习惯 本章将升华全书的主题，引导孩子们将所学的营养知识转化为健康的生活习惯。 “彩虹饮食法”： 鼓励孩子们尝试吃各种颜色的食物，因为不同颜色的食物含有不同的营养素，形成“彩虹”般的均衡饮食。 “食物金字塔”的秘密： 介绍食物金字塔或餐盘模型，让孩子们直观地了解各类食物的推荐摄入量。 “零食的智慧”： 区分健康的零食和不健康的零食，教授孩子们如何选择适合自己的零食，以及适量原则。 “饮水的重要性”： 强调充足饮水对身体健康的关键作用，以及应该选择白开水而非含糖饮料。 “规律作息与运动”： 将饮食与规律作息、适度运动相结合，形成健康的生活方式。 “食物安全小常识”： 教授一些基本的食物安全知识，如勤洗手、生熟分开等。 本章亮点： “我的健康食谱”： 鼓励孩子们根据所学知识，为自己制定一份每周健康食谱。 “健康生活小卫士”： 引导孩子们将健康饮食的理念分享给家人和朋友。 “营养知识总复习”： 通过趣味游戏和挑战，巩固全书的学习内容。 《菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩）》以其生动有趣的语言、精美别致的全彩插画、循序渐进的知识讲解，将复杂的营养学知识变得易于理解和接受。它不仅是孩子们学习营养知识的得力助手，更是家长引导孩子健康饮食的宝贵参考。希望通过这本书，每个孩子都能成为自己身体的“营养小达人”，在享受美食的同时，拥有一个健康、快乐、充满活力的童年！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的太吸引人了！鲜艳的色彩，卡通化的蔬菜水果形象，还有几个活泼可爱的小朋友，光是看着就让人心情愉悦。我作为一个家长，经常为孩子挑食、不爱吃某些食物而头疼，所以一直想找一本既能让孩子了解食物营养，又能激发他们对健康饮食兴趣的书。这本书的名字《菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩）》就给我一种“希望”的感觉。我猜想，它肯定会像一本魔法书一样，带领孩子们走进一个充满惊喜的营养世界。或许，书中会有各种各样有趣的“营养小故事”，讲述维生素C如何像个勇敢的战士保护身体，蛋白质又是怎样帮助身体“盖房子”的。我期待看到书中能有关于食物的“档案”，比如每种蔬菜水果的“个人信息”，包括它们长什么样、产自哪里、富含哪些重要的营养成分，以及这些营养成分对我们身体有什么神奇的作用。更重要的是，我希望这本书能教会孩子一些生活小技巧，比如如何在家自己动手制作简单的健康小食，或者如何根据季节选择当季最 nutritious 的食物。有了这样的引导，我相信我的孩子会慢慢爱上吃各种食物，不再对餐桌上的“绿色军团”感到畏惧，而是把它当作一个充满“宝藏”的探险乐园。

评分☆☆☆☆☆

我一直有个想法，就是想让孩子能真正理解“吃下去的食物，就是构建我们身体的砖瓦”这个道理。但往往我们告诉他们“多吃这个，对身体好”，他们也只是机械地接受，并没有深入的理解。而《菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩）》这本书的名字，就给了我一种非常贴切的联想。我猜想，这本书会以一种非常具象、生动的方式，把抽象的营养概念“物质化”，让孩子们看得见、摸得着。比如，会不会用一些生动的比喻，把维生素比作身体里的“小卫士”，保护我们不生病；把蛋白质比作“能量工厂”，为我们提供奔跑跳跃的动力。我特别希望，书中能够有一些关于食物“旅行”的故事，讲述食物从田间到餐桌，再到身体里，最终转化为我们成长的能量和健康的体魄的全过程。这样，孩子们就能更直观地感受到，每一口食物都不是孤立的，而是参与到构建他们身体的伟大工程中。而且，全彩的插画，我更是期待，希望能看到各种形态各异、色彩鲜艳的食物被描绘得栩栩如生，让孩子们在欣赏画面的同时，也对这些食物产生浓厚的兴趣，愿意去尝试和品尝。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩）》的时候，我内心是充满了期待的。毕竟，现在的孩子对健康饮食的认知，很多时候都停留在“吃蔬菜好”、“少吃零食”这样模糊的概念上。这本书的名字就很有亲和力，把“菜市场”这个孩子们熟悉的生活场景和“营养学”这样听起来有点专业的知识结合起来，感觉会非常接地气。我脑海里已经开始想象，这本书会用怎样生动有趣的方式，把那些抽象的营养概念，比如维生素、蛋白质、矿物质等等，变成孩子们能理解、甚至能亲身参与的活动。比如，会不会有关于如何挑选新鲜蔬菜水果的秘诀，让孩子们在逛菜市场的时候也能摇身一变成小“营养侦探”？或者，会不会介绍一些颜色各异的食材，然后把它们和对应的营养功效联系起来，像是在玩一场色彩搭配的游戏？我特别希望这本书能引导孩子认识到，我们每天吃的、摸到的、闻到的那些食物，都蕴含着神奇的能量，帮助他们健康成长，充满活力。而且，全彩的插图绝对是加分项，能瞬间抓住孩子的注意力，让他们在阅读的过程中不感到枯燥乏味，而是像在翻阅一本色彩斑斓的图画书，在快乐中学习知识。我甚至可以想象，孩子们看完这本书后，会主动要求跟着家长一起去菜市场，去寻找书中介绍的那些“营养宝贝”。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，让孩子从小的就建立健康的饮食观念，对他们未来的成长至关重要。但市面上很多关于营养的书籍，要么过于专业，要么枯燥乏味，很难引起小学生的兴趣。所以，当我看到《菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩）》这本书时，眼前一亮。书名里的“菜市场”三个字，一下子就拉近了与孩子们的距离，让他们觉得营养学不再是高高在上的理论，而是与他们日常生活息息相关的知识。我非常有信心，这本书一定能够用一种非常巧妙的方式，把那些复杂的营养知识，转化成孩子们容易理解和接受的内容。我设想，书中可能会有很多互动性的设计，比如鼓励孩子们观察不同蔬菜的形状、颜色和纹理，然后引导他们思考这些特征可能代表的营养价值。或者，会提供一些简单的“营养游戏”，让孩子们在玩乐中学习区分碳水化合物、脂肪和蛋白质。更让我期待的是，这本书会不会有一些“小食谱”或者“健康搭配建议”，让孩子们可以直接运用学到的知识，为自己制作一份营养美味的午餐或点心。能够看到孩子在享受美食的同时，还能学到宝贵的健康知识，这对我来说是最大的欣慰。

评分☆☆☆☆☆

市面上关于儿童健康饮食的书籍实在不少，但真正能做到让孩子爱不释手，并且学到真本事的，却不多。《菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩）》这个名字，恰恰抓住了我作为家长最迫切的需求。我期待这本书能够打破传统科普的沉闷感，用一种更加轻松、有趣的方式，将营养学的知识融入到孩子们熟悉的生活场景中。我设想，这本书或许会像一本“营养探险日记”，记录着小主人公在菜市场里发现的各种“营养宝藏”。例如，可能会详细介绍不同颜色蔬菜所代表的营养素，比如红色番茄富含番茄红素，绿色菠菜富含铁等等，并且用非常形象的图画来展示这些营养素在身体里扮演的角色。我更希望，书中能有一些“小挑战”或者“小任务”，鼓励孩子们在日常生活中去实践，比如尝试制作一份“彩虹沙拉”，或者找出家里冰箱里有哪些“能量巨人”和“维生素战士”。这样的设计，不仅能让孩子们主动去学习，更能将书本知识转化为生活技能，培养他们健康的饮食习惯，让他们真正成为自己身体的“小管家”。

评分☆☆☆☆☆

好

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不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

值得一看，内容丰富。

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是一本比较值得推荐的书，内容丰富、简单，适合拥有

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

现在还用不到这本，先收起来慢慢看