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秦川 著

圖書標籤:

• 高血壓
• 飲食
• 健康
• 營養
• 食療
• 禁忌
• 預防
• 養生
• 醫學
• 全書

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508289151

版次：1

商品編碼：11430865

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：349

正文語種：中文

編輯推薦

　　在日常生活中，對於許多高血壓患者來說，哪些食物能吃，哪些食物不能吃，是他們最關心的問題之一。《高血壓吃什麼禁什麼速查全書》重點針對這個問題，列舉瞭高血壓患者宜吃的食物和忌吃的食物。
　　在宜吃的食物中，詳細介紹瞭110種食物的彆名、適用量、性味歸經、降壓作用、食療作用、選購保存、食用建議、搭配宜忌，及其對預防高血壓並發癥的好處等，並且以錶格的形式展示瞭食物的主要營養成分，讓讀者對每一種食材都瞭如指掌。在忌吃的72種食物中，讀者可以清楚地瞭解這些食物不宜吃的理由、熱量以及營養成分，從而幫助讀者避開這些食物，控製好血壓，遠離並發癥。

內容簡介

　　在日常生活中，對於許多高血壓患者來說，哪些食物能吃，哪些食物不能吃，是他們最關心的問題之一。《高血壓吃什麼禁什麼速查全書》重點針對這個問題，列舉瞭110種高血壓患者宜吃的食物和72種高血壓患者忌吃的食物。在宜吃的食物中，《高血壓吃什麼禁什麼速查全書》詳細介紹瞭每種食物的彆名、適用量、性味歸經、降壓作用、食療作用、選購保存、食用建議、搭配宜忌等。在忌吃食物中，讀者可以清楚地瞭解該種食物不宜吃的理由、熱量以及營養成分，從而幫助讀者避開這些食物，控製好血壓，遠離並發癥。

目錄

降壓第一關
掌握高血壓患者的飲食要點
與高血壓有關的名詞解釋
遵循飲食原則高血壓輕鬆降
謹記飲食宜忌保持健康好狀態
降壓第二關
掌握110種降壓食材的正確吃法
黃豆
醋漬黃豆
黃豆燒豆腐
紅磐
清炒紅薯絲
乾鍋紅薯片
黑豆
黑豆雞湯
豆奶南瓜球
綠豆
綠豆粥
山藥綠豆湯
豌豆
豌豆拌豆腐丁
豌豆炒香菇
香韆
香乾芹菜
芥藍香乾
蠶豆
泡椒拌蠶豆
湘味蠶豆炒瘦肉
燕麥
燕麥豬血粥
香菇燕麥粥
麥麥
肉絲黃瓜拌蕎麥麵
牛奶煮蕎麥
小米
小米粥
龍眼小米粥
玉米
枸杞子炒玉米
玉米排骨湯
黑米
黑米黑豆蓮子粥
黑米菜飯
薏苡仁
半夏薏苡仁粥
豬腰山藥薏苡仁粥
鯽魚
蒜蒸鯽魚
甜椒清香鯽魚
草魚
清蒸草魚
芙蓉草魚片
海蜇
薏苡仁黃瓜拌海蜇
蠶豆拌海蜇頭
海蝦
西紅柿青豆蝦仁
黃瓜炒蝦仁
海帶
海帶雞爪煲骨頭
白菜海帶豆腐湯
牡蠣
牡蠣白蘿蔔蛋湯
牡蠣酸菜湯
海參
蔥溜海參
涼粉燒海參
螃蟹
薑蔥肉蟹
洋蔥蟹肉
銀魚
銀魚苦瓜
發菜銀魚羹
武昌魚
清蒸武昌魚
香煎武昌魚
章魚
小炒章魚
脆椒章魚
蝦皮
炒蝦皮
蝦皮西葫蘆
乾貝
乾貝蒸蘿蔔
芥藍乾貝
鮑魚
鮑魚參杞湯
海藻
涼拌海藻絲
淡菜
黨參蓯蓉黑豆淡菜湯
紫菜
紫菜蛋花湯
烏雞
黃芪烏雞湯
蓮子烏雞山藥煲
兔肉
甜椒炒兔肉
青豆燒兔肉
牛肉
山楂牛肉盅
紅糟牛肉煲
鴿肉
老鴿湯
鴿肉蓮子湯
鵪鶉肉
香菇鵪鶉
苦瓜煲鵪鶉
脫脂牛奶
牛奶黑米汁
燕麥煮牛奶
酸奶
山藥蘋果酸奶
西紅柿鬍柚酸奶
豆漿
黃豆桑葉黑米豆漿
荷葉小米黑豆豆漿
芹菜
芹菜百閤
闆栗炒芹菜
洋蔥
洋蔥炒蘆筍
洋蔥圈
鬍蘿蔔
蔥香鬍蘿蔔絲
鬍蘿蔔炒肉絲
西紅柿
西紅柿燒豆腐
洋蔥炒西紅柿
茼蒿
蒜蓉檾蒿
香拌茼蒿
菠菜
菠菜豆腐捲
菠菜拌核桃仁
苦瓜
杏仁拌苦瓜
苦瓜海帶瘦肉湯
鼕瓜
油燜鼕瓜
鼕瓜竹筍湯
黃瓜
辣拌黃瓜
乾貝黃瓜盅
絲瓜
炒絲瓜
蒜蓉絲瓜
茄子
麻辣茄子
甜椒蒸茄子
白菜
黑木耳炒白菜梗
白菜金針菇
竹筍
涼拌雙筍
風味竹筍
蘆筍
清炒蘆筍
玉米筍炒蘆筍
萵筍
辣拌萵筍條
萵筍蒜苗
馬蹄
橙汁馬蹄
蘆薈炒馬蹄
馬齒莧
涼拌馬齒莧
馬齒莧杏仁瘦肉湯
香菇
芹菜炒香菇
香菇飯
草菇
芹菜燒草菇
草菇黃瓜
口蘑
口蘑拌花生
雙椒拌口蘑
平菇
炒雙菇
雞腿蘑
萵筍炒雞腿蘑
蓮藕
醋溜藕片
啤酒藕
空心菜
甜椒絲空心菜
豆豉炒空心菜梗
竹蓀
竹蓀雞湯
莧菜
銀魚莧菜羹
韭菜
韭菜炒黃豆芽
韭菜炒香乾
黃花菜
涼拌黃花菜
黃花菜炒海蜇
茭白
拌茭白
金針菇木耳拌茭白
白蘿蔔
酸甜白蘿蔔條
傢鄉白蘿蔔拌海蜇
黑木耳
黃瓜炒木耳
筍尖木耳
銀耳
雪梨銀耳枸杞子湯
銀耳山藥羹
黃豆芽
黃豆芽拌海蜇皮
豆油黃豆芽
薺菜
薺菜粥
薺菜四鮮寶
獼猴桃
草莓蘆筍獼猴桃汁
獼猴桃檸檬汁
金橘
金橘蘋果汁
金橘番石榴鮮果汁
草莓
草莓檸檬乳酪汁
草莓珍珠奶茶
葡萄
葡萄蘆筍蘋果飲
葡萄蘋果汁
蘋果
芹菜蘋果汁
蘋果橘子汁
桃子
桃汁
桃子杏仁汁
李子
李子牛奶飲
李子檸檬汁
香蕉
香蕉西紅柿汁
香蕉燕麥牛奶
梨
梨汁
貢梨酸奶
西瓜
西紅柿西瓜檸檬飲
西瓜芹菜汁
橙子
柳橙汁
紅薯葉蘋果柳橙汁
檸檬
芹菜生菜檸檬汁
白菜檸檬汁
柿子
芹菜柿子飲
柿子鬍蘿蔔汁
菠蘿
萵筍菠蘿汁
茼蒿包菜菠蘿汁
火龍果
火龍果降壓果汁
香蕉火龍果汁
芒果
草莓芒果芹菜汁
聖女果芒果汁
山楂
山楂豬排湯
山楂綠茶飲
核桃
核桃燒鯉魚
紅棗核桃烏雞湯
闆栗
闆栗飯
闆栗雞翅煲
蓮子
參片蓮子湯
蓮子桂圓粥
杏仁
芝麻花生杏仁粥
杏仁核桃牛奶飲
紅棗
酒釀紅棗蛋
紅棗桃仁羹
花生
糖餞紅棗花生
花生粥
腰果
腰果西芹
香脆腰果
桑葚
桑葚青梅楊桃汁
南瓜子
涼拌玉米瓜仁
葵花子
葵花子魚
鬍蘿蔔瓜子飲
大蒜
蒜蓉菜心
大蒜炒馬蹄
生薑
薑泥豬肉
薑絲紅薯
醋
酒醋拌花枝
醋溜土豆絲
芝麻
芝麻拌包菜
芝麻花生仁拌菠菜
蔥
大蔥牛肉絲
蔥白紅棗雞肉粥
蜂蜜
蜂蜜紅茶
黑芝麻蜂蜜粥
橄欖油
牛肉燒餅
菜籽油
清炒萵筍絲
玉米油
枸杞子拌青豆
茶油
柿子椒炒西葫蘆
香油
涼拌綠豆芽
西芹拌腐竹
降壓第三關
謹記72種高血壓患者忌吃的食物
肥豬肉
豬蹄
豬肝
豬大腸
豬腎
豬腦
豬肚
豬血
牛髓
牛肝
羊髓
羊肉
狗肉
鹿肉
鵝肉
麻雀肉
土雞肉
雞胗
鴨腸
鹹鴨蛋
鴨蛋
鬆花蛋
熏肉
臘腸
火腿
烤鴨
扒雞
魚子
蟹黃
墨魚（乾）
鯡魚
雪裏蕻
鹹菜
青椒
荔枝
柚子
葡萄柚
榴蓮
椰子
楊梅
櫻桃
蘇打餅乾
薯片
高鈉食鹽
鼕菜
牛油
豬油
黃油
巧剋力
乾紅尖椒
花椒
芥末
老抽
八角
咖喱粉
咖啡
豆瓣醬
濃茶
白酒
鬍椒
比薩
方便麵
桂皮
茴香
冰激淩
榨菜
魚露
蘿蔔乾
八寶菜
人參
甘草
麻黃
降壓第四關
熟悉高血壓的中醫食療方
中醫對高血壓的認識
常用降壓巾藥材本草詳解
蓮子心
車前子
天麻
鈎藤
決明子
夏枯草
丹參
玉米須
杜仲
地龍
桑枝
葛根
大黃
萊菔子
黃芪
枸杞子
吳茱萸
淫羊藿
牡丹皮
田七
酸棗仁
鹿茸
黃芩
山豆根
地骨皮
馬兜鈴
防己
川芎
芹菜子
青葙子
菊花
山藥
推薦降壓中藥花草茶飲
金銀花綠茶
金蓮花清熱茶
菊花山楂茶
菊花蜜茶
洋甘菊紅花茶
薄荷甘草茶
薄荷茶
薄荷甘菊茶
薄荷綠茶
蓮花蜜茶
蓮花心金盞茶
蓮子茶
蘆薈紅茶
蘆薈清心美顔茶
綠豆菊花茶
草本瘦身茶
番石榴蕊葉茶
番石榴消食茶
黃芪防己茶
桂花普洱茶
桂花減壓茶
荷葉茶
荷葉瘦身茶
蒲公英清涼茶
天花粉枸杞子茶
白菊花枸杞子茶
車前草鳳尾茶
芙蓉荷葉消食茶
玉竹西洋參茶
馬蹄茅根茶
柴鬍祛脂茶
陳皮薑茶
蜂蜜綠茶
茯苓清菊消腫茶
紅棗黨參茶
黃芪普洱茶
黃芪紅茶
杭菊龍井茶
決明子苦丁茶
兩山柳枝茶
麥門鼕竹葉茶
麥芽山楂飲
山楂薏苡仁茶
牛蒡子清熱祛脂茶
山楂五味子茶
烏龍茯苓溶脂茶
烏龍山楂茶
養陰百閤茶
田七瘦身茶
丹參減肥茶
高血壓中醫分型及對癥藥膳
肝陽上亢型
牡蠣豆腐羹
玉米須荷葉粥
薄荷水鴨湯
菊花決明飲
陰虛陽亢型
酸棗玉竹糯米粥
滋陰甲魚湯
葛根豬肉湯
杞菊飲
肝腎陰虛型
何首烏枸杞子粥
黃精陳皮粥
六味地黃雞湯
何首烏澤瀉丹參茶
陰陽兩虛型
桂枝蓮子粥
杜仲核桃兔肉湯
強身牡蠣湯
桂枝首烏茶
痰濕阻逆型
淮山白扁豆粥
藿香大米粥
半夏天麻魚頭湯
半夏茯苓薏苡仁茶
瘀血阻滯型
丹參山楂大米粥
枸杞子佛手粥
丹皮三七燉雞
當歸山楂茶
氣血兩虛型
參雞粥
黃芪淮山魚湯
丹參紅棗茶
蟲草紅棗烏雞湯
降壓第五關
專傢連綫有問必答
高血壓知識在綫答疑
生活保健在綫答疑

精彩書摘

　　攝取必要和適量的營養素，強化體內血管，是降低血壓值的關鍵，有助於穩定血壓、降低血壓的微量元素有如下14種。
　　維生素C：它能將膽固醇氧化，變成膽酸排齣，降低動脈硬化的幾率。其主要的食物來源為：綠色蔬菜、包菜、芥藍、青椒、西紅柿、橘子、檸檬、橙子、草莓、櫻桃、奇異果、葡萄柚。建議成人每日攝入維生素C60毫剋（約1個葡萄柚）。
　　鉀：鉀有助於鈉的代謝與排齣，因此具有調節血壓的功能。其主要的食物來源為：胚芽米、糙米、楊桃、香蕉、桃子、橙子、柑橘、番石榴、榴蓮、荔枝、柚子、桂圓、奇異果、南瓜、茼蒿、川七、菠菜、空心菜、龍須菜、包菜、韭菜、鬍蘿蔔、香菇、金針菇、黃豆、杏仁、咖啡、茶。建議成人每日攝入鉀2000毫剋（約4～5根香蕉）。
　　鈣：血液中的鈣具有降低血脂、防止血栓的功能，同時可以強化、擴張動脈血管，達到降低血壓的作用。其主要的食物來源為：芹菜、花椰菜、甘藍菜、芥藍、紫菜、黃豆、豆腐、牛奶、優酪乳、小魚乾、蝦米。建議成人每日攝入鈣800毫剋（約800毫升牛奶）。
　　鎂：鎂是維持心髒正常運作的重要元素，能輔助心髒順利收縮、跳動，將血液運送至全身。其主要的食物來源為：小麥胚芽、燕麥、糙米、紫菜、海帶、花生、核桃、杏仁、牛奶、黃豆、鮭魚、鯉魚、鱈魚、綠色蔬菜、大蒜、無花果、檸檬、蘋果、香蕉、葡萄柚。建議成年男性每日攝入鎂360毫剋（約150剋花生），成年女性每日攝入鎂315毫剋（約140剋花生）。
　　硒：硒能使血管擴張，預防動脈硬化。其主要的食物來源為：小麥胚芽、糙米、燕麥、大蒜、洋蔥、南瓜、動物肝腎、瘦肉、海鮮。建議成年男性每日攝入硒70毫剋，成年女性每日攝入硒50毫剋。
　　黃酮：黃酮有高抗氧化力，能避免膽固醇氧化而導緻動脈硬化，同時具備抗血栓、擴張血管、加強血管壁彈性等功能，可使血液流通順暢，達到調節血壓的作用。其主要的食物來源為：鬍蘿蔔、花椰菜、洋蔥、黃豆、橙子、西紅柿、橘子、檸檬、草莓、蘋果、葡萄、紅酒、紅茶、銀杏。
　　膳食縴維：水溶性膳食縴維能降低膽固醇的功效，可預防動脈硬化與高血壓。非水溶性的膳食縴維則能抑止脂肪與鈉的吸收，有降低血壓的作用。其主要的食物來源為：豆類、蔬菜類、海藻類、水果類、全榖類。建議成人每日攝入膳食縴維25～35剋。
　　勝肽：勝肽在降低血壓方麵有顯著成效，因能抑製體內的AcE酵素與血管緊縮素相互作用，可避免血管內平滑肌收縮導緻的血壓上升。其主要的食物來源為：小麥、玉米、稻米、蕎麥、雞蛋、鴨蛋、黃豆、綠豆、沙丁魚、鮪魚、紫菜。
　　蘆丁：蘆丁能夠保護細小血管，增加血管壁的彈性，使血液流動順暢。同時能抑製使血壓上升的酵素活性，雙管齊下預防血壓上升。其主要的食物來源為：蕎麥、紅棗、山楂。建議成人每日攝入蘆丁30毫剋（約1小碗蕎麥）。
　　γ-胺酪酸：避免血管過度收縮，達到穩定血壓的作用。同時還能清除體內的中性脂肪，有助於血壓的控製。其主要的食物來源為：糙米、胚芽米、泡菜、納豆。建議成人每日攝入γ-胺酪酸500毫剋。
　　膽堿：膽堿就是維生素B4，可以代謝脂肪、分解血液中的同型半胱氨酸，藉此保護血管健康，預防動脈硬化，降低血壓。其主要的食物來源為：全榖類、包菜、花椰菜、動物內髒、牛肉、蛋黃、豆類、乳製品、各種堅果、酵母菌。建議成人每日攝入膽堿550毫剋。
　　次亞麻油酸：次亞麻油酸可與其他成分組閤成一種類激素物質——前列腺素，參與人體多項重要代謝與循環工作。前列腺素有抗血栓、抗凝血與擴張血管等作用，能維持血液流通順暢、降低動脈壓。其主要的食物來源為：燕麥、黃豆、黃豆製品、黃豆油、月見草油、葵花油、橄欖油。
　　牛磺酸：腎上腺素的分泌與交感神經敏感時，血壓會上升，而牛磺酸能抑製前述兩者，避免人體因緊張、壓力、鹽分過量而導緻的血壓值居高不下。其主要的食物來源為：豬肉、牛肉、羊肉、魚蝦貝類。
　　煙酸：煙酸就是維生素B3，具有降低膽固醇與甘油三酯的功能，同時可以擴張血管、促進血液循環，對降低血壓也很有幫助。其主要的食物來源為：糙米、小麥胚芽、香菇、芝麻、花生、酵母、動物內髒、牛肉、豬肉、雞肉、乳製品、綠豆、魚類、紫菜。建議成人每日攝入煙酸15毫剋（約120剋豬肝）。
　　……

前言/序言

　　高血壓是最常見的心血管疾病之一，也是全球範圍內人們最為關注的疾病之一。醫學研究證明，高血壓患者如得到早期預防、穩定治療、養成健康的生活方式，可使高血壓及其並發癥得到較好的控製。由此可見，加強對高血壓的認識以及高血壓患者的自身管理，對於防治高血壓有著非常重要的意義，而飲食控製則是高血壓患者進行自我管理的一項重要內容。
　　在日常生活中，對於許多高血壓患者來說，哪些食物能吃，哪些食物不能吃，是他們最關心的問題之一。本書重點針對這個問題，列舉瞭高血壓患者宜吃的食物和忌吃的食物。

好的，這是一本關於中老年心血管健康與營養管理的專業書籍的詳細簡介，完全不涉及高血壓的飲食禁忌與速查內容： --- 《銀發健康導航：中老年心血管疾病的綜閤管理與生活方式重塑》 —— 一部深度聚焦於中老年人預防、乾預與長期健康維護的權威指南 導言：新時代背景下的中老年健康挑戰 隨著全球人口結構的老齡化加速，如何確保中老年群體的“高質量晚年”已成為社會和傢庭共同關注的焦點。心血管係統是人體最重要的生命支持係統，其功能退化與慢性疾病的發生密切相關。本書《銀發健康導航》正是在這一時代背景下應運而生，它摒棄瞭傳統健康書籍過於側重單一病種或基礎知識的局限性，旨在提供一個係統化、全景式的框架，指導中老年人及其照護者如何科學地管理心血管係統的健康，實現從“帶病生存”到“健康老齡化”的轉變。 本書的核心理念在於：健康管理是一個動態、多維度的持續過程，需要整閤醫學進展、營養學精髓、心理適應與功能鍛煉等多方麵力量。 第一部分：心血管係統衰老的生理學與病理學基礎（科學認知篇） 本部分緻力於為讀者建立堅實的醫學認知基礎，理解身體是如何隨著年齡增長而變化的。 第一章：動脈的“年齡”與彈性：理解心血管係統的自然老化過程 從細胞到器官： 詳細闡述彈性蛋白、膠原縴維在血管壁中的變化，以及這些結構性改變如何影響血管的順應性。 血流動力學的改變： 闡述收縮期血壓升高、脈壓差增大的生理機製，以及這些變化如何成為未來疾病的“預警信號”。 微循環的精細調控： 探討毛細血管密度、內皮功能與年齡的關係，解釋為何中老年人對缺血、缺氧的耐受性下降。 第二章：慢性炎癥與代謝失衡：心血管隱形殺手 “惰性炎癥”假說： 深入解析低度慢性炎癥狀態（Inflammaging）如何驅動動脈粥樣硬化的發生和進展。 血脂譜的動態解讀： 不僅關注總膽固醇與低密度脂蛋白，更側重於脂蛋白（a）、高密度脂蛋白亞組分的功能性分析，以及甘油三酯的臨床意義。 胰島素抵抗與血管內皮： 闡明葡萄糖代謝紊亂如何通過氧化應激途徑損傷血管內皮細胞，即使血糖尚未達到糖尿病標準。 第二部分：心血管疾病的早期識彆與風險評估（預警與診斷篇） 本部分強調早期篩查和風險分層的重要性，避免疾病的晚期化處理。 第三章：非侵入性技術在風險評估中的應用 頸動脈超聲： 學習如何解讀頸動脈內中膜厚度（IMT）和斑塊的存在與穩定性，這是評估全身動脈硬化程度的“窗口”。 脈搏波傳導速度（PWV）： 介紹評估大動脈僵硬度的金標準技術，以及如何將其作為指導生活方式乾預的客觀指標。 心電圖的“年齡校正”： 分析老年人常見的心律失常（如房顫、早搏）的特點與潛在病因，而非簡單地視作“正常老化”。 第四章：警惕“沉默的”心血管事件：中老年常見癥狀的再解讀 非典型胸痛與氣短： 探討中老年人因疼痛敏感性降低或共病影響，可能以不典型癥狀（如乏力、上腹不適）錶現的心肌缺血。 外周血管疾病的徵兆： 識彆間歇性跛行、足部溫度變化等容易被誤認為是“關節問題”的下肢動脈病變信號。 認知功能與心血管健康： 探討血管性認知障礙的早期跡象，以及心血管健康對大腦儲備的保護作用。 第三部分：營養乾預與功能性飲食策略（生活方式重塑篇） 本部分將營養學知識轉化為可操作的日常飲食方案，聚焦於營養素的優化配置，而非單純的“忌口”。 第五章：地中海模式的現代演繹：構建抗炎性膳食結構 脂肪的質量選擇： 深入解析單不飽和脂肪酸（MUFA）與多不飽和脂肪酸（PUFA，尤其是Omega-3）在穩定斑塊中的作用，推薦的食物來源與烹飪方式。 全榖物與膳食縴維： 闡述可溶性與不可溶性縴維對膽固醇重吸收、血糖平穩的機製性益處，推薦適閤老年人的食物形態（如發酵食品、軟質榖物）。 植物化學物的力量： 聚焦於類黃酮、多酚類物質（如白藜蘆醇、薑黃素）的抗氧化與內皮保護作用，指導如何通過食物而非單一補充劑獲取。 第六章：蛋白質與礦物質的平衡藝術：適應老年身體需求 適宜的蛋白質攝入： 探討如何在預防肌肉衰減（Sarcopenia）的同時，避免對腎髒造成不必要的負擔，推薦優質蛋白質的來源與分配。 鉀、鎂與鈣的協同作用： 詳細解釋這些電解質在調節血管張力、維持心肌電生理穩定性中的關鍵角色，以及如何通過天然食物（如豆類、綠葉蔬菜）獲取最佳比例。 鈉的隱形來源與替代方案： 介紹加工食品、調味品中高鈉的陷阱，並提供天然香料、草藥等替代性增味方案，以提高食物的適口性。 第四部分：運動與身心閤一的整閤療法（功能恢復篇） 健康不僅僅是吃齣來的，更是動齣來的，本部分關注安全、有效的運動處方。 第七章：個性化有氧運動處方：從“安全綫”到“效能區” 心率監測與Borg主觀勞纍程度量錶（RPE）： 教授中老年人如何安全地自我評估運動強度，避免過度勞纍。 耐力訓練的劑量與頻率： 推薦基於個體適應性的有氧運動模式（如快走、遊泳、太極拳），並製定可循序漸進的周計劃。 動態平衡訓練： 強調平衡能力對預防跌倒和心血管事件後康復的重要性，提供簡易的居傢訓練模塊。 第八章：阻力訓練與柔韌性：維護肌肉與關節的“生命支架” 抗阻訓練對代謝健康的益處： 解釋肌肉量增加如何改善葡萄糖攝取和脂質代謝，以及適閤老年人的器械選擇與自重訓練。 伸展運動與姿態矯正： 探討改善胸椎活動度和肩關節靈活性對呼吸功能和整體血流效率的間接影響。 第五部分：慢性病共存下的管理策略（臨床銜接篇） 本部分是本書最實用的價值所在，它指導讀者如何將醫學知識與日常用藥、並發癥管理有機結閤。 第九章：多重用藥的風險管理與優化 藥物相互作用的識彆： 探討常見的心血管藥物（如他汀類、貝塔受體阻滯劑）與非心血管藥物（如非甾體抗炎藥、某些補充劑）間的潛在相互作用。 服藥依從性的提升策略： 介紹智能提醒工具、簡化服藥時間錶等實用的方法，以確保治療的連續性。 第十章：壓力、睡眠與心血管健康的神經內分泌聯係 皮質醇與心血管負荷： 分析長期壓力如何通過激活交感神經係統增加心肌耗氧量。 睡眠質量的量化與改善： 探討睡眠呼吸暫停與心律失常、血壓波動之間的惡性循環，並提供非藥物性的睡眠衛生指南。 正念與放鬆技巧： 介紹針對中老年群體的簡易呼吸法和冥想練習，作為輔助降低心率變異性、改善血管功能的工具。 結語：邁嚮主動式、全周期的健康生活 本書的最終目標是賦能中老年讀者，使其從被動的“病人”轉變為主動的“健康管理者”。我們相信，通過係統學習和科學實踐，每一個個體都能在生命的後半程，建立起一套穩固的、個性化的心血管健康維護體係。 --- 本書特色： 1. 理論與實踐的完美融閤： 既有對最新研究成果的深入解讀，又有步驟清晰的傢庭操作指南。 2. 超越單一病種的視角： 關注心血管健康的全景式管理，強調預防、監測與並發癥的協同處理。 3. 語言的專業性與可讀性並重： 確保醫學術語的準確性，同時采用清晰、富有邏輯性的敘述方式，貼閤中老年讀者的閱讀習慣。

評分☆☆☆☆☆

我是一位長期與高血壓“作戰”的患者，坦白說，對於飲食方麵，我曾經感到非常迷茫和焦慮。坊間流傳的說法五花八門，讓我不知道該信哪個。《高血壓吃什麼禁什麼速查全書》的齣現，就像一束光，照亮瞭我對高血壓飲食的理解之路。這本書的“速查”設計是我最喜歡的部分。我不需要花費大量時間去翻閱長篇大論，隻需要根據食材或者菜品的名字，就能迅速找到相應的建議。這一點對於我們這些需要時刻注意飲食細節的人來說，簡直是太貼心瞭！書中的內容非常詳實，它不僅列舉瞭哪些食物適閤高血壓患者食用，更重要的是，它詳細解釋瞭這些食物為何有益，比如其中富含的維生素、礦物質等對血壓的積極作用。同時，對於那些需要限製或避免的食物，書中的解釋也同樣清晰，說明瞭它們可能對血壓産生的負麵影響。我印象深刻的是，書中提到瞭很多我們日常生活中容易被忽視的食物，比如某些調味品、醬料，甚至是看似健康的飲品，都可能對血壓造成影響。它讓我意識到，管理高血壓的飲食，需要從每一個細節做起。這本書幫助我建立瞭一個更科學、更係統化的飲食管理體係，讓我不再對自己的飲食感到束手無策，而是能夠更加主動、更加有信心地去管理自己的健康。它不僅是一本食譜，更是一位貼心的健康顧問。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是高血壓患者的福音！我之前嘗試過不少關於飲食的書籍，要麼內容過於學術化，要麼過於籠統，真正能落地到一日三餐的建議少之又少。《高血壓吃什麼禁什麼速查全書》在這方麵做得非常齣色。它不是那種泛泛而談的健康指南，而是直接切入核心——“吃什麼”和“禁什麼”。我最看重的是它的“速查”功能。我記得有一次在超市，手裏拿著一種我不太熟悉的包裝食品，猶豫著是否該買。立刻想到瞭這本書，翻到相關章節，幾秒鍾就找到瞭關於添加劑和鈉含量的提示，果斷放迴瞭貨架。這種即時性的指導，對於我們這些需要時刻警惕飲食的人來說，簡直太重要瞭。書中對於不同食物的“宜食”和“忌食”列錶，不僅僅是簡單的羅列，很多地方還給齣瞭簡明的理由，比如為什麼某些水果有助於降壓，或者為什麼某些醃製食品會對血壓造成不良影響。這讓我不僅知其然，也知其所以然，從而更能自覺地去選擇和規避。而且，它還提到瞭很多我們日常生活中容易忽略的細節，比如一些看似健康的零食，可能含有高量的鈉和糖分，對血壓是不利的。這本書幫助我糾正瞭很多過去的飲食誤區，讓我明白，管理高血壓，飲食纔是最基礎也是最有效的一環。現在，每次去菜市場或者在外就餐，我都會在腦海裏過一遍這本書的內容，感覺自己就像一個“飲食偵探”，時刻為自己的健康把關。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期受高血壓睏擾的中年人，我一直在尋找一本能夠切實指導我飲食的實用手冊。最近，我入手瞭這本《高血壓吃什麼禁什麼速查全書》，它確實在很大程度上解答瞭我長久以來的疑惑，讓我對自己的飲食有瞭更清晰的認知。《高血壓吃什麼禁什麼速查全書》的封麵設計簡潔明瞭，書名一目瞭然，預示著它將是一本內容聚焦、易於查閱的工具書。翻開目錄，首先映入眼簾的是詳盡的食物分類，包括蔬菜、水果、肉類、豆製品、調味品等等，每一類下又細分齣瞭“宜食”和“忌食”的列錶，並且配有簡短的解釋，說明瞭為什麼某些食物適閤高血壓患者，而另一些則需要警惕。例如，在蔬菜部分，它詳細列舉瞭哪些蔬菜富含鉀、鎂等有助於降低血壓的礦物質，而哪些蔬菜則可能因為鈉含量高或促進血液黏稠而需要限製。書中對於“忌食”的講解尤為細緻，不僅點齣瞭食物本身，還提到瞭烹飪方式和加工過程可能帶來的影響，這一點非常實用。我最喜歡的是書中的“速查”設計，很多時候隻是想快速確認某樣食物是否適閤，翻閱索引或者直接查找分類就能迅速得到答案，省去瞭大量翻書和研究的時間。此外，書中還穿插瞭一些關於高血壓飲食的基本常識和誤區解答，比如關於飲酒、咖啡因以及鹽的攝入量建議，這些內容都非常有價值，讓我對日常飲食有瞭更科學的認識。總的來說，這本書對我來說是一本非常棒的參考書，讓我在麵對餐桌上的食物時，不再感到迷茫和不安，而是能夠有條不紊地做齣更健康的選擇，逐步改善自己的健康狀況。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的時候，抱著一種“姑且一試”的心態。市麵上關於高血壓的資料太多瞭，很多都大同小異，讓人難以辨彆真正有價值的信息。《高血壓吃什麼禁什麼速查全書》卻給瞭我一個大大的驚喜。它的結構非常清晰，就像一本“飲食百科全書”。最讓我驚喜的是它的“速查”功能，真的非常方便。我是一個比較健忘的人，很多時候在做飯的時候突然想起某個食材能不能用，或者某種調料的用量是不是有問題，以往都是手忙腳亂地去網上搜，效率很低。《高血壓吃什麼禁什麼速查全書》的書頁邊緣做瞭標記，加上清晰的索引，我隻需要幾秒鍾就能找到我需要的信息。書中對食物的分類非常細緻，而且每個分類下的“宜食”和“忌食”都有簡要的說明，解釋瞭背後的科學道理。這讓我不再是盲目地遵循，而是真正理解瞭為什麼這樣做。例如，它會提到某些蔬菜富含的鉀元素有助於排齣體內多餘的鈉，從而輔助降壓。而某些加工食品，即使味道鮮美，也可能隱藏著大量的鹽分和不健康的添加劑，對血壓不利。這本書幫助我建立瞭一個全新的飲食觀念，它強調的是平衡、多樣和適量，而不是一味地剝奪。現在，我已經能夠更自信地為自己和傢人準備既健康又美味的餐點，真正做到瞭“吃齣健康”！

評分☆☆☆☆☆

我一直以為高血壓的飲食就是“少吃鹽”，但《高血壓吃什麼禁什麼速查全書》的齣現，徹底顛覆瞭我的認知。這本書的係統性讓我印象深刻，它不像我之前看過的很多零散資料，而是將食物進行瞭細緻的分類，從主食到副食，從烹飪調料到飲品，幾乎涵蓋瞭我們日常飲食的方方麵麵。它不僅告訴我們哪些是“宜食”的，更重要的是，它清晰地指齣瞭哪些是“忌食”的，並且給齣瞭具體的理由。比如，它會詳細解釋為什麼某些高脂肪、高膽固醇的食物會對心血管係統造成負擔，為什麼某些食物會影響藥物的吸收。這種深入淺齣的講解，讓我對自己的飲食選擇有瞭更理性的判斷。我尤其欣賞書中的“速查”設計，當我遇到一些不熟悉的食材或者烹飪方式時，隻需要快速翻閱索引或者目錄，就能找到相關信息，大大節省瞭我的時間。這本書的實用性體現在它真正地考慮到瞭讀者的實際需求，比如它會提到一些市麵上常見的食品，並分析其對高血壓患者的影響。這讓我在購物時更加得心應手。它不是簡單地羅列禁忌，而是教會我如何科學地搭配飲食，如何在享受美食的同時，也能守護好自己的健康。這本書給我最大的感受就是，管理高血壓並非是一件“苦行僧”的事情，而是一種有智慧、有方法的健康生活方式。