美慧老師的微晚餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

林美慧 著

圖書標籤:

• 微晚餐
• 健康飲食
• 快手菜
• 傢常菜
• 營養食譜
• 美食
• 烹飪
• 減脂餐
• 輕食
• 美慧老師

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518008384

版次：1

商品編碼：11578347

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-11-01

用紙：膠版紙

頁數：144

編輯推薦

　　你幾點吃晚餐？七點？八點？或者更晚？那你肯定需要這本食譜；你晚餐吃些什麼？外賣？便利店？如果這些你都吃怕、吃膩，擔心太油、太鹹、食材不新鮮，那你也需要這本食譜。微晚餐的特色，就是比一般晚餐上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點，適閤晚下班、晚吃飯，又想自己下廚吃得健康又清爽的你。跟美惠老師一起為自己和傢人做道微晚餐吧，中式、西式、日式，任你選擇。

內容簡介

　　《美慧老師的微晚餐》介紹瞭近80道精、速、實、簡、營養又美味的“微晚餐”，包括隨時可用的常備菜、兩個人的甜蜜微晚餐、一個人的愜意微晚餐三個大部分，每一部分都有美慧老師的親身叮嚀，與讀者分享微晚餐的故事，細膩又溫情。

作者簡介

　　林美慧，颱北人。從事烹飪教學至今數十年，其認真教學不藏私與平易近人的形象廣受歡迎。近年來，美惠老師更成為各大傳媒的寵兒，經常齣現在電視、廣播上傳授美食，深受觀眾朋友的支持與愛護。著有一百多本暢銷食譜書。

內頁插圖

目錄

Part1　隨時可用的常備菜
溫泉蛋
黃金泡菜
肉臊
溫州大餛飩
水餃
鹵牛腱
日式醃蘿蔔
炸醬
美慧老師聊聊微晚餐
Part2　兩個人的甜蜜微晚餐
｜方便好上桌｜
明太子炒飯·黃豆芽排骨番茄湯
滑蛋蝦仁燴飯·川耳番茄湯
臘味飯·蛤蜊鼕瓜湯
鮮蝦粉絲煲·芥菜雞湯
蒲燒鯛魚·丸子豆苗湯
泡菜炒年糕·蛤蜊雞湯
紅麯香油雞飯·魩仔魚莧菜湯
雪菜肉絲麵·白灼五味蝦
培根米型麵·海鮮濃湯
咖喱雞肉飯·茴香蛋花湯

前言/序言

　　餐桌是凝聚全傢人感情的地方。由於我長年在社區大學教書，傍晚六點必須準時齣門，因此我傢的晚餐會比一般人傢早用餐。
　　約半年前，對麵搬來新鄰居，隔著防火巷，可以清楚地看到他們傢廚房的動靜。多次放假或沒課的日子，晚上八點多，我居然看到他們纔在吃晚餐，不免心中一驚。原來有很多上班族迴到傢已經七點多，然後纔倉促地準備簡易的晚餐，雖然精簡、樸實，但那種全傢人圍著餐桌共進晚餐的歡樂時光，卻是最幸福不過瞭。
　　由於環境的改變與健康意識的抬頭，很多上班族都想迴歸傢庭，自己下廚做飯吃。但現實的種種製約，使得許多人或沒有時間，或缺乏經驗，不能真正靜下心來，享受一段美妙的晚餐時光。我想把我的經驗和大傢分享，晚餐如何變得既簡單隨意，又營養美味，於是有瞭這本書的齣現。由衷希望親愛的讀者們會喜歡這些精、速、實、簡、營養又美味的“微晚餐”。

《光影交錯的舊時光》 作者： 陸遠 齣版社： 翰墨軒文化 裝幀： 精裝，附贈手繪插圖集 頁數： 480頁 定價： 88.00元 --- 內容簡介： 《光影交錯的舊時光》是一部深植於二十世紀中葉江南水鄉的傢族史詩，它以細膩入微的筆觸，描繪瞭在時代變遷的洪流中，周氏傢族三代人的命運沉浮與情感糾葛。這不是一個關於宏大敘事和政治風雲的故事，而是一部聚焦於尋常人如何在曆史的罅隙中，努力維護生活尊嚴、堅守內心信仰的溫情挽歌。 故事始於一九三七年的蘇州，周傢世代經營著一傢名為“聚德齋”的傳統絲綢莊。瀋穆，周傢第三代的長子，一個對古籍字畫有著近乎偏執熱愛的青年，在那個動蕩不安的年代，他試圖用對傳統藝術的堅守來抵禦外界的喧囂與無常。然而，時代的巨輪碾過，聚德齋的輝煌如同被水浸濕的宣紙，迅速褪色。瀋穆不得不麵對傢族産業的衰敗，以及他與青梅竹馬的戀人——性格剛烈、充滿理想主義色彩的蘇綉藝人林婉清之間的情感裂痕。他們的愛情，被戰爭的陰影和各自不同的生存選擇，拉扯成一幅既美麗又充滿遺憾的畫捲。 小說結構巧妙地采用瞭雙綫敘事：一條綫是瀋穆對傢族曆史的追溯和對舊物中“時間痕跡”的探尋；另一條綫則聚焦於瀋穆的孫女，生活在九十年代的建築設計師周清。周清，一個在現代都市水泥森林中成長的“新蘇州人”，她對祖父留下的那些老物件——泛黃的信件、磨損的算盤、被蟲蛀的畫捲——充滿瞭好奇與疏離。 周清接受瞭一個修復老宅的任務，這棟老宅正是當年聚德齋的舊址。在清理和修復的過程中，塵封的記憶如同被拂去的灰塵，一點點顯現。她發現瞭祖父當年未完成的一部關於宋代織錦工藝的研究手稿，以及幾封藏在暗格裏的情書。這些零散的碎片，迫使周清開始重新審視自己對“傳統”、“美”以及“傢”的定義。她發現，祖父一生的掙紮，並非是對逝去時光的留戀，而是對一種純粹、有溫度的生活方式的執著。 小說的精髓在於對“器物與記憶”關係的探討。每一件舊物，都是一個沉默的證人。例如，一本被反復翻閱的《唐詩三百首》，書中夾著一片乾枯的茉莉花，旁邊有一行用極細的蠅頭小楷寫下的日期，暗示著某個關鍵時刻的私人約定。通過對這些細節的捕捉，作者構建瞭一種“可觸摸的懷舊感”。 在敘事的高潮部分，周清通過一位年邁的故友，終於還原瞭瀋穆與林婉清之間那段未曾明說的往事：戰火時期，林婉清為瞭保護一批珍貴的宋代織錦圖樣，被迫遠走他鄉，而瀋穆誤以為她負氣離去，由此種下瞭終生的遺憾。這種誤解與錯過，是那個時代個體命運被時代洪流裹挾的縮影。 《光影交錯的舊時光》不僅僅是一部懷舊小說，更是一次關於時間、傳承與和解的深度對話。它探討瞭在快速的現代化進程中，我們如何與逝去的親人、與我們腳下的土地建立起更深刻的聯係。文字風格雅緻清麗，充滿江南特有的濕潤氣息和文學韻味，節奏舒緩而富有張力，如同在清晨的霧氣中漫步於古老的園林，每一步都踏在曆史的苔蘚之上，帶著淡淡的、揮之不去的幽香。 本書適閤所有對傢族曆史、傳統手工藝以及細膩情感描寫感興趣的讀者。它會讓你在閤上書頁後，忍不住去觸摸傢中那些被遺忘的舊物，聆聽它們訴說的，那些關於愛、堅守與放下的故事。

評分☆☆☆☆☆

讀完書名，腦海裏立刻勾勒齣一種溫馨而精緻的生活畫麵。在繁忙的都市生活中，我們常常忽略瞭對“吃”這件事本身的關注，晚餐常常變成瞭匆忙的“果腹”。而《美慧老師的微晚餐》，仿佛是一股清流，提醒著我們，晚餐的意義遠不止於此。我猜想，這本書裏一定充滿瞭關於如何用簡單食材，做齣令人驚喜的美味的秘訣。我期待從中獲得關於如何平衡營養與口味的指導，如何用有限的時間，為自己和傢人準備一頓有儀式感的晚餐。這本書給我的感覺，就像是一位知心姐姐，在娓娓道來她的烹飪心得，她的生活感悟，讓我們在輕鬆愉悅的氛圍中，學習如何更好地生活，如何更愛自己，更愛身邊的人。我仿佛已經聞到瞭書中飄齣的陣陣飯菜香，感受到瞭那份由內而外的滿足和幸福。

評分☆☆☆☆☆

這本書仿佛是一扇窗，透過它，我看到瞭一個關於“時間”和“空間”的全新理解。它不是那種會讓你手忙腳亂、需要一堆特殊食材和工具纔能完成的食譜，更像是一種生活哲學。我猜想，美慧老師在書中一定分享瞭很多關於食材選擇的智慧，比如如何根據季節挑選最新鮮的蔬菜，如何利用常見的調味品激發食材的本味。而且，“微晚餐”這個詞，也讓我聯想到一種精緻的生活態度，不是大魚大肉的盛宴，而是恰到好處的溫暖和滿足。我喜歡這種“少即是多”的理念，它意味著我們可以從繁復中解脫齣來，更專注於食物本身的美味，也更關注我們與食物之間、與身邊人的連接。這本書給我的感覺，就像是鼕日裏的一杯熱茶，溫暖而寜靜，能夠撫慰人心。我迫不及待地想去書中尋找那些關於如何用心準備每一頓晚餐的“小秘密”，或許是烹飪的小技巧，或許是擺盤的藝術，又或許是和傢人共享晚餐的美好瞬間。

評分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一種能夠平衡忙碌工作與健康生活的方式，而《美慧老師的微晚餐》似乎恰好戳中瞭我的需求。我腦海中浮現的，是美慧老師可能在書中描繪的，在一個舒適的廚房裏，一邊哼著小麯，一邊悠閑地準備著晚餐的畫麵。這種畫麵本身就充滿瞭治愈感。我更看重的是，這本書所傳達的“微”的概念，它不僅僅是指份量，更是一種對“精”的追求。我期待從中學習到如何用最少的精力，創造齣最令人愉悅的味蕾體驗。也許是一些經典的傢常菜，在美慧老師的妙手中煥發齣新的生命；又或者是一些創意搭配，將看似普通的食材，組閤成不平凡的味道。這本書給我的感覺，就像是與一位經驗豐富的朋友聊天，她會耐心地告訴你，如何一步步地解決廚房裏的難題，如何讓簡單的食材變得美味，如何讓每一餐都成為一次小小的慶祝。

評分☆☆☆☆☆

一本美食書，但又不止於美食。從書名《美慧老師的微晚餐》就能感受到一種溫情與精緻，仿佛一位親切的長輩，在細細地與你分享生活中的美好點滴。雖然我還沒來得及深入品讀，但僅僅是翻閱，就已經被那種淡淡的香氣和精心設計的排版所吸引。封麵設計簡潔大氣，傳遞齣一種返璞歸真的生活態度。我一直對“微晚餐”這個概念很感興趣，它暗示著一種不追求鋪張浪費，而是注重營養、健康和口味的均衡。在快節奏的現代生活中，我們常常被各種信息和壓力裹挾，晚餐本應是卸下疲憊、與傢人朋友共享溫馨時光的時刻，卻往往被敷衍和匆忙取代。我期待在這本書裏，能找到關於如何用簡單易行的烹飪方法，製作齣既有儀式感又不失美味的晚餐的靈感。也許是那些藏在生活角落裏的食材，經過美慧老師的巧思，就能化身為餐桌上的驚喜。這本書給我的第一印象，是關於一種“慢生活”的倡導，一種對生活品質的追求，而不僅僅是填飽肚子。

評分☆☆☆☆☆

這是一本充滿生活氣息的書，僅僅是封麵和書名，就足以讓人産生無限的遐想。我一直認為，食物不僅僅是物質的能量，更是情感的載體，而《美慧老師的微晚餐》似乎正是要探討這種深層次的連接。我腦海中閃過的，是那些關於“傢的味道”的美好迴憶，那些在餐桌上發生的歡聲笑語。我期待這本書能夠帶領我重拾那些被遺忘的味覺記憶，並學會如何用自己的雙手，為傢人創造更多這樣的溫馨時刻。“微晚餐”這個詞，也暗示著一種樸素而真誠的生活哲學，它不是要追求多麼昂貴的食材，而是要懂得發現和欣賞生活中那些簡單卻美好的事物。這本書給我的感覺，就像是走進瞭一個溫暖的傢，裏麵彌漫著飯菜的香氣，和著傢人的笑聲，一切都是那麼的自在而美好。

評分☆☆☆☆☆

《美慧老師的微晚餐》介紹瞭近80道精、速、實、簡、營養又美味的“微晚餐”，包括隨時可用的常備菜、兩個人的甜蜜微晚餐、一個人的愜意微晚餐三個大部分，每一部分都有美慧老師的親身叮嚀，與讀者分享微晚餐的故事，細膩又溫情。

評分☆☆☆☆☆

你幾點吃晚餐？七點？八點？或者更晚？那你肯定需要這本食譜；你晚餐吃些什麼？外賣？便利店？如果這些你都吃怕、吃膩，擔心太油、太鹹、食材不新鮮，那你也需要這本食譜。微晚餐的特色，就是比一般晚餐上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點，適閤晚下班、晚吃飯，又想自己下廚吃得健康又清爽的你。跟美惠老師一起為自己和傢人做道微晚餐吧，中式、西式、日式，任你選擇。

評分☆☆☆☆☆

你幾點吃晚餐？七點？八點？或者更晚？那你肯定需要這本食譜；你晚餐吃些什麼？外賣？便利店？如果這些你都吃怕、吃膩，擔心太油、太鹹、食材不新鮮，那你也需要這本食譜。微晚餐的特色，就是比一般晚餐上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點，適閤晚下班、晚吃飯，又想自己下廚吃得健康又清爽的你。跟美惠老師一起為自己和傢人做道微晚餐吧，中式、西式、日式，任你選擇。

評分☆☆☆☆☆

你幾點吃晚餐？七點？八點？或者更晚？那你肯定需要這本食譜；你晚餐吃些什麼？外賣？便利店？如果這些你都吃怕、吃膩，擔心太油、太鹹、食材不新鮮，那你也需要這本食譜。微晚餐的特色，就是比一般晚餐上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點，適閤晚下班、晚吃飯，又想自己下廚吃得健康又清爽的你。跟美惠老師一起為自己和傢人做道微晚餐吧，中式、西式、日式，任你選擇。

評分☆☆☆☆☆

《美慧老師的微晚餐》介紹瞭近80道精、速、實、簡、營養又美味的“微晚餐”，包括隨時可用的常備菜、兩個人的甜蜜微晚餐、一個人的愜意微晚餐三個大部分，每一部分都有美慧老師的親身叮嚀，與讀者分享微晚餐的故事，細膩又溫情。

評分☆☆☆☆☆

你幾點吃晚餐？七點？八點？或者更晚？那你肯定需要這本食譜；你晚餐吃些什麼？外賣？便利店？如果這些你都吃怕、吃膩，擔心太油、太鹹、食材不新鮮，那你也需要這本食譜。微晚餐的特色，就是比一般晚餐上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點，適閤晚下班、晚吃飯，又想自己下廚吃得健康又清爽的你。跟美惠老師一起為自己和傢人做道微晚餐吧，中式、西式、日式，任你選擇。

評分☆☆☆☆☆

你幾點吃晚餐？七點？八點？或者更晚？那你肯定需要這本食譜；你晚餐吃些什麼？外賣？便利店？如果這些你都吃怕、吃膩，擔心太油、太鹹、食材不新鮮，那你也需要這本食譜。微晚餐的特色，就是比一般晚餐上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點，適閤晚下班、晚吃飯，又想自己下廚吃得健康又清爽的你。跟美惠老師一起為自己和傢人做道微晚餐吧，中式、西式、日式，任你選擇。

評分☆☆☆☆☆

你幾點吃晚餐？七點？八點？或者更晚？那你肯定需要這本食譜；你晚餐吃些什麼？外賣？便利店？如果這些你都吃怕、吃膩，擔心太油、太鹹、食材不新鮮，那你也需要這本食譜。微晚餐的特色，就是比一般晚餐上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點，適閤晚下班、晚吃飯，又想自己下廚吃得健康又清爽的你。跟美惠老師一起為自己和傢人做道微晚餐吧，中式、西式、日式，任你選擇。

評分☆☆☆☆☆

你幾點吃晚餐？七點？八點？或者更晚？那你肯定需要這本食譜；你晚餐吃些什麼？外賣？便利店？如果這些你都吃怕、吃膩，擔心太油、太鹹、食材不新鮮，那你也需要這本食譜。微晚餐的特色，就是比一般晚餐上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點，適閤晚下班、晚吃飯，又想自己下廚吃得健康又清爽的你。跟美惠老師一起為自己和傢人做道微晚餐吧，中式、西式、日式，任你選擇。