50种经济林果丰产栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王立新，王法格，王森 编

图书标签:

• 经济林果
• 丰产栽培
• 果树种植
• 农业技术
• 园艺
• 林业
• 果品
• 种植技术
• 农业生产
• 实用农业

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109189263

版次：1

商品编码：11450862

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-03-01

用纸：胶版纸

页数：325

字数：265000

正文语种：中文

内容简介

　　《50种经济林果丰产栽培技术》重点介绍我国目前广为开发利用且经济价值较高的油茶、油桐、乌桕、杜仲、山茱萸、银杏、八角、肉桂、花椒、笋用竹、香椿、茶树、沙棘、板栗、核桃、仁用杏、榛子、柿、石榴、枣、山楂、猕猴桃、瓯柑、杨梅、蓝莓、枇杷、番石榴、百香果、番木瓜、杨桃、黄皮、椰子、油橄榄、金银花、胡椒、腰果、无花果、扁桃、厚朴、果桑、山核桃、玫瑰、枸杞、五味子、黄柏、辛夷、香榧、欧李、刺梨共50种经济林果丰产栽培技术。

内页插图

目录

前言
第一章 经济林树种的分类和作用
一、经济林树种的分类
（一）果品类
（二）油料类
（三）饮料类
（四）香料类
（五）工业原料类
（六）药用类
（七）蔬菜类
（八）其他类
二、经济林果在我国经济建设中的重要作用
（一）经济林果产品是人们生活中的重要商品
（二）经济林果产品是出口创汇的重要物资
（三）经济林果是调整林业产业结构的主要林种
（四）经济林果生产是农民奔小康的有效途径

第二章 油料类树种丰产技术
一、油茶丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
二、油桐丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
三、乌桕丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术

第三章 药用类树种丰产技术
一、杜仲丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
二、山茱萸丰产技术
（一）经济价值
（二）优良类型及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
三、银杏丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术

第四章 香料类树种丰产技术
一、八角丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
二、肉桂丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
三、花椒丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术

第五章 蔬菜类树种丰产技术
一、笋用竹丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
二、香椿丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
三、龙芽楤木丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生物学特性
（三）丰产栽培技术

第六章 饮料类树种丰产技术
一、茶树丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
二、沙棘丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术

第七章 干果类树种丰产技术
一、板栗丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
二、核桃丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
三、仁用杏丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
四、榛子丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术

第八章 水果类树种丰产技术
一、柿丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
二、石榴丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
三、枣丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
（三）丰产栽培技术
四、山楂丰产技术
（一）经济价值
（二）优良品种及生长发育特性
……
第九章 其他特色经济林树种丰产技术
参考文献

精彩书摘

　　（4）结果树修剪。
　　①结果初期。进入结果初期，继续采用截、放相结合的方法培养结果枝组，缓放的枝条在结果后逐渐回缩。幼树期所留辅养枝，有空间并已结果，不影响骨干枝生长时予以保留；影响骨干枝生长、空间较小时应回缩，给骨干枝让路；无空间时疏除。保留的辅养枝逐步改造成大中型结果枝组。结果枝组要分布均匀，距离适中大小相间。
　　②盛果期。盛果期后结果枝组开始衰弱，应及时回缩到有分枝或有分枝能力处，进行更新复壮。特别是早实品种，结果多，结果母枝衰弱死亡也快，幼、旺树在结果母枝死亡后，常从基部萌生徒长枝，但这些徒长枝当年均可形成花芽，翌年开花结果。可对其可通过夏季摘心或短截和春季短截等方法，培养为结果枝组，以更新衰弱的结果枝组。
　　③更新复壮。当骨干枝衰弱下垂时，利用上枝上芽抬高角度。注意利用和控制好背后枝，背后枝旺长影响骨干枝时，及时疏、缩加以控制；角度小的主枝可选理想的背后枝换头，原主枝头也可回缩培养成结果枝组。注意及时处理外围密挤枝条，适当疏除一部分下垂枝，打开光路。保留的外围枝，已衰弱者回缩更新复壮；中庸的抬高角度，强旺者疏除其上分枝，削弱长势。注意疏除重叠、交叉、密挤、枯死、病虫枝、部分雄花枝和早实品种的过多二次枝。
　　（5）修剪时期。由于核桃休眠期有“伤流”现象，适宜的修剪时期是采果后到叶片变黄前，也可春天展叶后修剪。由于春剪损失营养较多，故结果树以秋季修剪为宜，幼树、旺树春秋均可，春季相对较好。
　　6.高接换优与疏雄疏雌
　　（1）低产劣质核桃树的高接换优。高接换优就是在低产劣质的核桃树上嫁接优质丰产品种。砧木年龄应在20年以下，树势旺盛，主干高度2米以下。高接部位因树制宜，可在主干上单头高接，也可在主、侧枝上多头高接。并根据接口直径大小插入1～3个接穗。嫁接最适宜的时间是春季萌芽后新梢长到2～3厘米时，黄河流域为3月下旬至5月上旬。为防止伤流影响成活率，嫁接前在主干或主枝基部20厘米以上螺旋形斜锯2～3个锯口，深度为枝干直径的1/5～1/4，锯口上下错开。一般采用插皮舌接法嫁接，嫁接后随即用两层废报纸卷成筒状，套扎在接口以上，并在外面绑几根支柱，支柱下端固定在砧木上，在纸筒中填充湿土，湿土要将接穗全部埋没，最后纸筒外再套上塑料袋，塑料袋上部距土面3～5厘米，将下口扎紧。另外也可以采用蜡封接穗对接口进行保湿。
　　嫁接20天以后，接穗开始萌发，当新梢长出后，在塑料袋顶部撕一小口（直径1厘米左右），随着新梢生长，逐渐将口撕大放梢。当新梢长到30～40厘米时及时松绑，同时设立支柱，以防风折和下垂。需要注意，改接优良品种必须有较好的土肥水管理条件，否则会造成树体早衰或死亡。立地条件好、集约管理时可选早实品种，干旱丘陵区、管理粗放时宜选用晚实品种。
　　（2）疏雄疏雌。核桃雄花相对过多，特别是老弱树上，有大量的雄花枝。疏除雄花芽可减少水分和营养消耗，从而有显著的增产作用。疏除时间以早为宜，从上年能辨别雄花芽起到第二年春季雄花芽开始膨大时均可进行。疏除量为总量的70％～90％，用手或工具抹掉雄花芽，或结合修剪，疏除部分雄花枝。
　　……

前言/序言

《五谷丰登：现代农业生态种植指南》 一、 序言：拥抱绿色，耕耘未来 在这个时代，我们比以往任何时候都更加关注食物的来源，关注我们赖以生存的土地。随着人们健康意识的觉醒，对天然、绿色、无污染农产品的需求日益增长，这为现代农业的发展提供了前所未有的机遇。然而，如何在大规模生产的同时，实现经济效益与生态效益的双赢，如何让每一寸土地都焕发生机，产出最优质的农产品，始终是农业生产者和研究者们孜孜以求的课题。《五谷丰登：现代农业生态种植指南》正是基于这样的时代背景，汇聚了多年来在生态农业、可持续种植领域的前沿理论与实践经验，旨在为广大农业生产者、合作社、农业园区管理者以及对现代农业感兴趣的读者，提供一套系统、全面、可操作性强的科学种植指导。本书不拘泥于单一的经济林果栽培，而是将目光投向更广阔的农田，涵盖了粮食作物、蔬菜、根茎类作物、豆类等多个大类，力求以更加宏观和多元的视角，帮助读者构建一个健康、高效、可持续的现代农业生态系统。 二、 核心理念：生态优先，科学为本 本书的核心理念可以概括为“生态优先，科学为本”。我们坚信，健康的土壤是孕育优质农产品的基石，而和谐的生态环境则是农业可持续发展的根本保障。因此，本书的一切技术指导，都将围绕如何构建和维护一个健康的农业生态系统展开。 土壤健康管理： 详细阐述土壤的组成、肥力形成机制，以及土壤退化（如酸化、盐碱化、板结、养分失衡等）的成因与防治。重点介绍有机肥的种类、制作与施用技术，测土配方施肥的原则与方法，土壤改良（如种植绿肥、秸秆还田、覆盖种植、施用生物菌剂等）的具体措施，以及如何通过轮作、间作、套种等耕作制度优化土壤结构和养分循环。 生物多样性保护与利用： 强调在农业生产中保护和利用生物多样性的重要性。介绍天敌昆虫、传粉昆虫、有益微生物的作用，以及如何通过种植多样化的作物、保留农田周边的自然植被、构建生态沟渠等方式，为这些有益生物提供栖息地，从而实现病虫害的自然控制，减少化学农药的使用。 水资源高效利用： 针对当前水资源短缺的严峻形势，本书将系统介绍节水灌溉技术，包括滴灌、喷灌、渗灌等先进灌溉方式的原理、设备选择与配套技术。同时，还将探讨雨水收集利用、农田排水管理、土壤保水能力的提升等内容，力求实现“用最少的水，种最多的粮”。 绿色植保策略： 摒弃传统的“化学防治为主”的理念，本书将重点介绍绿色、低毒、高效的病虫害防治技术。包括农业防治（如选用抗病品种、调整播种期、合理密植）、物理防治（如诱捕器、防虫网、黄板诱杀等）、生物防治（如释放天敌、施用生物农药、植物源农药等）以及病虫害监测预警体系的建立。 可持续农田管理： 倡导循环农业模式，将畜禽养殖粪污、农作物秸秆等废弃物资源化利用，转化为有机肥，实现农业生产的闭合循环。同时，关注秸秆禁烧和科学利用，推广秸秆覆盖、秸秆还田、秸秆生物发酵等技术，提高土壤有机质含量，减少环境污染。 三、 各论：多元作物，精细耕耘 本书的第二部分将针对不同类型的农作物，进行细致的栽培技术讲解，每一项技术都紧扣生态化、精细化、高产高效的原则。 粮食作物篇： 水稻： 聚焦优质稻生产，包括抗病抗逆品种的选择与繁育，精细化育秧技术，水肥一体化精准管理，绿色病虫害防控关键期技术，以及稻谷产量与品质提升的综合措施。 小麦： 深入探讨旱地小麦、节水灌溉小麦的栽培模式。重点介绍精量播种技术、分蘖期及灌浆期水肥管理策略，以及麦田杂草、病虫害的绿色防控技术。 玉米： 强调玉米单产提升的瓶颈突破，包括优良品种的选育与应用，基肥与追肥的科学搭配，抗倒伏栽培技术，以及玉米螟、锈病等主要病虫害的综合治理。 杂粮杂豆： 涵盖大豆、绿豆、黑豆、小米、高粱等特色杂粮。介绍其适应性强的特点，以及有机种植模式下的病虫害管理，产量与品质的提升策略，并展望其市场前景。 蔬菜篇： 叶类蔬菜（如白菜、菠菜、生菜）： 关注快速生长、病虫害易发的问题。介绍精细化育苗技术，有机肥的合理施用，生物农药在病虫害防治中的应用，以及保鲜与采后处理技术。 茄果类蔬菜（如番茄、辣椒、茄子）： 突出对营养、水分、光照的需求。讲解温室及露地栽培的优化管理，植株整形修剪技术，植保关键期管理，以及提高果实商品率的措施。 根茎类蔬菜（如土豆、胡萝卜、萝卜）： 强调土壤肥力与整地质量。介绍土壤改良技术，科学施肥方法，以及对块茎类病虫害的有效防控。 瓜类蔬菜（如黄瓜、西瓜、甜瓜）： 关注生长速度与品质。讲解授粉技术，病虫害的预防与控制，以及改善风味和口感的栽培策略。 根茎作物与食用菌篇： 薯类作物（如红薯、山药）： 探讨其对土壤的适应性，以及有机栽培模式下的产量与品质提升。 食用菌（如香菇、平菇）： 介绍现代化工厂化、设施化栽培模式，从菌种选择、培养基配制、菌丝生长管理到出菇管理，全程的科学化控制。 四、 关键技术与实践：从理论到落地 本书不仅仅是理论的堆砌，更注重将先进的理念转化为具体的、可操作的技术。 测土配方施肥： 提供详细的采样步骤、送检流程，以及根据检测结果制定科学施肥方案的原则与方法。强调要因地制宜，精准施肥，提高肥料利用率，减少面源污染。 节水灌溉技术应用： 详细介绍滴灌、微喷灌等系统的设计、安装、运行与维护。结合不同作物在不同生育期的需水量，指导读者科学用水，实现“精准滴灌，按需供给”。 病虫害绿色防控实操： 通过图文并茂的方式，清晰展示各种生物防治制剂、物理防治工具的使用方法，以及病虫害监测点设置、信息上报与预警机制的建立。 秸秆及畜禽粪污资源化利用： 详细讲解堆肥、沼气发酵、生物发酵等技术，指导读者将农业废弃物转化为宝贵的有机肥，实现“变废为宝”，构建循环农业模式。 农产品质量安全控制： 强调从源头抓起，建立农产品质量追溯体系，合理使用农药、化肥，减少有害物质残留。介绍农产品采后处理、保鲜、贮藏等关键环节，确保农产品安全与品质。 智慧农业技术应用： 探讨物联网、大数据、人工智能等在农业生产中的应用，如智能传感器监测土壤湿度、温度、光照等环境因素，无人机飞防作业，以及智能化灌溉施肥系统等，帮助读者迈向科技兴农之路。 五、 创新与发展：面向未来 本书并非一成不变的教条，而是鼓励读者在实践中不断创新。 品种选择策略： 引导读者根据当地气候、土壤条件、市场需求，选择适宜的、抗逆性强的、品质优良的品种，并关注新品种的引进与试验。 模式创新： 鼓励读者探索如“公司+合作社+农户”的订单农业模式，发展观光农业、体验农业，以及农产品深加工等多元化经营模式，提高农业附加值。 绿色认证与品牌建设： 介绍有机认证、绿色食品认证的标准与流程，以及如何通过建立品牌，提升农产品市场竞争力。 生态补偿与政策导向： 关注国家及地方政府在生态农业、绿色发展方面的扶持政策，引导读者积极争取相关资源。 六、 结语：共绘丰收画卷 《五谷丰登：现代农业生态种植指南》不仅仅是一本技术手册，更是一份对未来农业的美好期许。我们期望通过本书的传播，能够激发更多人投身于绿色农业的实践，让我们的土地焕发新的生机，让我们的餐桌更加丰富安全。翻开这本书，您将开启一段探索生态种植奥秘的旅程，掌握精耕细作的智慧，收获丰盈的喜悦。让我们携手同行，共同绘就一幅生机勃勃、硕果累累的现代农业丰收画卷。

评分☆☆☆☆☆

我尝试从这本书中寻找一些关于市场对接或经济效益分析的内容，希望能了解如何在这些丰产技术的基础上实现真正的经济效益最大化，然而，我所看到的更多是纯粹的农艺学探讨，与市场现实脱节严重。书中对新品种的推广价值评估几乎为零，也没有任何关于当前市场对特定林果品种的需求偏好、价格波动规律的分析。比如，它会告诉你如何让某个品种增产百分之三十，但却从未提及，如果这个品种在市场上已经供过于求，那么这百分之三十的增产换来的可能不是利润，而是滞销的库存。这种“只管种、不管卖”的论调，在现代精细化农业时代显得非常不合时宜。一本真正有价值的技术书，应该将技术与商业模式紧密结合，指导读者如何“种得好”更要“卖得好”，而这本书在这方面的缺失，让它显得非常片面和不完整。

评分☆☆☆☆☆

这本号称涵盖了五十种经济林果的丰产栽培技术的书，我抱着极大的期待翻开，结果发现它更像是一本林业技术手册的初稿，而非一本面向广泛读者的实用指南。首先，从结构上看，内容组织略显松散，各个章节之间缺乏平滑的过渡，像是把不同时期的笔记简单地拼凑在一起。例如，讲到苹果的修剪技术时，突然就跳到了核桃的病虫害防治，中间缺少一个将不同果树种类进行系统性归类的逻辑框架。对于初学者来说，这种跳跃感会让人在试图建立整体认知体系时感到吃力。此外，书中对“丰产”的定义也显得有些单薄，更多地停留在传统经验的罗列，对于现代农业中日益重要的土壤微生物改良、精准滴灌技术与气候变化应对策略等前沿课题探讨不足。期待中那种结合了生物科技与市场趋势的深度分析，在这里几乎找不到踪影。整体阅读下来，更像是在翻阅一本技术词汇表，缺乏将这些技术串联起来的“智慧”和“故事性”。

评分☆☆☆☆☆

老实说，这本书的深度完全没有达到我预期的“五十种”所暗示的广度和专业性。在阅读具体章节时，我发现很多关于特定作物的栽培描述，例如对于某种稀有浆果的介绍，其信息量仅仅停留在基础的播种时间、常规施肥比例这种高中生物实验课的水平。如果你已经对林果种植有一定的基础知识，这本书对你的提升几乎可以忽略不计。它似乎假定读者对所有果树的生物学特性一无所知，因此花费了大量的篇幅去解释一些基础常识，比如“什么是光合作用”或者“如何识别常见的杂草”，而真正能体现“丰产”核心秘密的那些关键参数——比如最佳的根系负载比、不同砧木对土壤盐碱度的耐受阈值——却往往一笔带过，或者干脆用“根据当地情况灵活调整”这种模糊的表述搪塞过去。这使得整本书的实用价值大打折扣，更像是为毫无经验的爱好者准备的入门小册子，而非面向专业果农的“技术宝典”。

评分☆☆☆☆☆

购买这本书的初衷，是希望它能提供一套可供借鉴和参考的、具有普适性的“技术体系”，能够横向对比不同果树在管理上的异同点，形成一套统一的“丰产心法”。不幸的是，这本书更像是由五十个独立的小论文强行捆绑在一起的合集。每个章节的语言风格和侧重点都大相径庭，仿佛是来自五十位不同作者、在不同时间点完成的、缺乏统一编辑把关的稿件。有些部分写得过于学术化，充斥着拗口的拉丁文术语，让人望而生畏；而另一些部分则过于口语化，像村头老农的经验传授，缺乏科学依据的支撑。这种巨大的风格落差，使得阅读体验极度不连贯。我期待的是一个统一、流畅、逻辑严密的知识体系，而不是这种东拉西扯、时而深奥时而浅显的“大杂烩”。最终，我决定把它放在书架上，作为一本偶然翻阅的工具书参考，而非一本系统学习的教材。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图质量也令人感到失望，这对于一本技术参考书来说，是致命的缺陷。图片往往模糊不清，有些关键的病虫害识别图谱，简直像是用老旧的扫描仪处理过的黑白照片，细节完全丢失，我甚至需要对照网络上的高清图片才能勉强分辨出书中所描述的症状。更别提那些复杂的树形结构图，线条拥挤，标注混乱，完全无法清晰地指导实际操作。在描述涉及工具和机械的部分时，作者似乎完全忽略了视觉辅助的重要性。例如，当他详细描述一种复杂的机械化采摘装置的工作原理时，如果能配上一张结构示意图，读者会立刻明白；但这本书中，全是冗长的文字描述，读起来非常枯燥乏味，很容易让人在脑海中构建不出一个准确的画面。一本关于“技术”的书，如果连最基本的图文并茂都做不到位，其专业严谨性自然要打上一个大大的问号。