内容简介
本书专为开店创业的小老板们量身定制。从开店的前期策划到市场定位分析,从店铺手续办理到选址进货技巧、从商品定价策略到后期促销管理,由浅入深、循序渐进地为读者进行了全程指导。曝光了读者们迫切关心和急需应用的生意经和赚钱心得。全书理论联系实际,结合一个个富有代表性的鲜活案例,多层次、多角度的阐释了创业开店的赚钱技巧与策略。相信读者阅读完后,一定会感到有所收获的。
目录
目 录
第一章 策略决定成败——开店创业前的必要准备1
要有强烈的赚钱欲望3
小老板要有冒险精神4
想当老板就要学会发现市场需求6
开店前一定要深入细致进行市场调查8
确定所需的资金10
小老板如何筹集资金11
第二章 金角银边黄金地——开店选址有高招15
开店选址的基本原则17
制作一张“商圈地图”帮你选址18
选址时应该注意的问题19
不宜选择的地段21
开店选址的“三角布点法”22
同行密集的地方是好商圈23
小区开店能致富25
开店资金有限如何选择店址27
接转租店须谨慎28
相中的店面要及时拿下31
麦当劳的开店之道32
第三章 一寸空间一寸金——黄金店面的打造35
起一个好的店名37
招牌及外部氛围的设计39
出入口设计42
店铺橱窗的设计43
收银台的设置46
店内通道的设计47
店内的货柜和货架设计50
巧用灯光营造环境51
让音乐点燃人气与财气55
合理地运用色彩56
第四章 开创店铺“开‘源’盛‘市’”——采购订货大有讲究59
把握进货的最佳时机61
进货必须遵循的6个原则62
确定进货渠道63
商品验收的内容和步骤66
如何将商品的损失降到最低68
店铺必须要有主力商品69
在运输商品过程中节约成本71
及时盘点商品73
找到不良存货出现的原因75
果断灵活地处理滞销品76
第五章 失价失全局,定价定天下——店铺商品价格的确定79
商品定价的目标81
商品价格的确定原则82
高价策略求利润84
妙用数字定价法86
差别定价促销售87
薄利多销赢得客源89
巧用心理定价法90
商品价格调整92
商品降价的时机94
第六章 打造顾客购物天堂——店铺商品的陈列与布局97
商品陈列的宗旨99
商品陈列的原则100
商品陈列的基本方法102
服装服饰店陈列要注重视觉效果104
促销商品的易卖性陈列105
利用顾客心理进行商品陈列106
不同商品选择不同的陈列方式108
给周转快的商品安排在好的位置109
如何摆设店面广告110
常见货品陈列要领112
第七章 巧得人心,管出银子——店员管理有秘诀115
员工的选聘原则117
员工的日常管理118
培训新员工有技巧119
员工的绩效管理121
激励员工的方法122
要给店员管理上的公平感125
解决与店员之间的矛盾126
这些人千万不可重用129
留住优秀的店员130
第八章 上演专场“攻心计”——读懂和掌控顾客心理133
了解顾客购买心理135
口头语帮你了解顾客心理138
顾客喜欢跟着行家行动140
用好羊群效应142
恰当迎合自命清高型顾客143
“证人”是售卖商品的活广告144
抓住顾客爱面子的特点,促使其购买146
适当给爱占小便宜的顾客一些甜头147
适时抓住顾客的冲动性购买149
你不卖他偏要——利用顾客的“禁果效应”151
让挑剔的顾客满意而归152
第九章 舒展顾客紧锁的眉头——店铺成交说服术155
顾客询问现在打折吗157
不知道你们的售后服务怎么样158
质量看起来不是很好啊160
顾客觉得这个款式太162
这种质量有没有其他款164
不怕等,待打折时再来买165
卖东西的肯定都说自己的好167
老顾客执意索要优惠168
东西还不错,就是太贵了170
挑来挑去还是没有中意的172
第十章 让利得利,主客双赢——店铺商品促销有学问175
免费赠送,先送后卖业绩佳177
有奖促销术178
打折促销的妙招180
厚利适销,获利更丰182
名人效应,偶像助销185
“会员”促销术187
特价促销188
限时抢购促销术190
优惠券促销193
滞销商品的促销方式194
第十一章 好钱袋成就好“钱途”——店铺财务管理不可轻视197
合理使用启动资金199
随时留意盈亏状况200
做好店铺财务指标分析202
开源节流,勤俭持店206
合理避税的技巧207
努力避免财务危机208
如何控制成本209
第十二章 心装安全幸福长——店铺的安全与异常处理213
发现偷窃时该如何处理215
如何防止内部人员偷窃217
作业安全管理219
临时停电停水该如何处理222
安全与消防管理223
遇抢的应对及防范226
第十三章 财源茂盛达三江——店铺连锁与加盟229
开展连锁经营要具备怎样的前提231
连锁店的布局和商品选择232
不同连锁状态下的不同经营策略234
连锁店的定价与销售236
第十四章 店店皆赚——小老板的常规店铺生财之道239
民以食为天:开家赚钱的餐饮店241
人靠衣裳马靠鞍:开服装店“钱”途广242
聚沙成塔:零售小店汇财富245
千里财源始于足下:足浴足疗最赚钱246
花开富贵:鲜花店的生财之道247
童真童趣金不换:儿童影楼把钱赚248
萌宠时代宠萌宠:宠物托养医院不可少250
无咖啡不小资:咖啡店的生财之道251
钓有所乐,乐有所赚:渔具店的赚钱之道253
制作独一无二的爱:开家DIY蛋糕店254
为每个人量体裁衣:服装定做店的生财之道256
历史最悠久的店:食品店的赚钱之道257
抢占“醉汉”市场:开家解酒服务店259
服务忙人:主食厨房把钱赚260
玩具之家:开家赚钱的玩具店261
珠宝买卖不会赔:首饰店赚钱有高招263
准妈妈的衣柜:开家孕妇服装店264
扮靓女人的第二张脸:美甲店266
手腕时尚:开家个性手表店268
参考文献:271
精彩书摘
不少小老板都曾遇到过这样的尴尬和无奈。对此,你抱怨、发牢骚于事无补,还不如想办法竭力留住那些优秀的店员。那么,到底怎样才能留住那些想跳槽的优秀店员呢?
美国密歇根大学工商管理教授沃尔克说:“人们往往以为是金钱,其实并非如此。雇员在一段时期内会关注薪水,但雇员如果对工作失去兴趣,单单靠金钱是留不住他们的。”这就要求店铺挽留店员时务必要有新理念,务必从多方面考虑问题。
小老板要想留住优秀店员,必须费一番周折,下一番苦功。通常来说,留住店员的办法有以下几种:
1.提供丰厚的薪水
据翰威特咨询公司对中国不同行业作的调查显示,薪水仍然是留住人才的第一要素。所以,给优秀的店员提供丰厚的薪水,既是店员满足基本物质需求的需要,也是对优秀店员的价值在物质层面上的认可,无形之中会增强店员的荣誉感和组织归属感。
2.爱护和尊重店员
店员到店铺工作,除了追求正常的经济报酬外,往往会期待额外的福利和津贴,期待店老板的看重和提拔。正所谓“士为知己者死”,有经验的店老板,同时也应是一位心理按摩师,通过关心体贴、感情交流去赢得店员的心。
3.委以店员更多的责任
留住店员,就要善于使用和提拔店员。店老板要唯才是举,举贤不避亲,荐贤不避仇。要让有才能的店员居于重要职位,分担重大权力,掌握店铺的关键部门,使其有展示才华的机会。
4.重点抓好招聘
稳定店员队伍首先要从店员招聘开始,要挑选有理想、事业心强的人。年龄较大的人比较成熟、稳定。为了店铺的长期、稳定发展,尽量不要聘用亲友或有其他特殊关系者,以免因亲疏而招致不满。
5.用人不疑
店老板对店员既要放手,又要放心,使其在信任的氛围中为店铺作贡献。时常与他们谈心,取得认同,这也是留住店员的一种方法。
6.做好离职面谈
有些店铺老板认为申请离职的店员就是对店铺不忠,是即将泼出去的水,对其再进行什么面谈是浪费时间。殊不知,在离职面谈中也大有文章可做。与离职的优秀店员面谈不仅可以得到店铺在管理方面存在问题的真实反馈,为店铺后期的改进提供依据,而且能树立店铺重视和尊重人才、以人为本的形象,此举对于增强店铺的吸引力是大有益处的。而且,对想离职的店员也是一种最后的挽留,店员被感动,选择留下来继续为店铺效力也不是没有可能。
前言/序言
前 言
现在,铺天盖地的媒体在鼓吹“就业难”,上班族也抱怨“薪酬低”,所以“自主创业当小老板”这个新兴而特殊的群体越来越频繁地出现在了人们的视野中。不同于每日朝九晚五上班挣钱,创业在代表一种就业趋势的同时,更体现了当代人向往并且选择生话的一种方式。
常言道:生意做遍,不如开店。店铺这个行业,古已有之,作为商业活动的终端,自诞生之日起就注定和我们每个人的生活密切相关。发展到今天,商业越来越成熟,店铺在社会生活中的作用也得到前所未有的提高,各种店铺更是如雨后春笋般涌现,越来越多的人对自己开店创业跃跃欲试。
也许你会纳闷:国美电器为什么能够越做越大?麦当劳为什么几十年来一直受人欢迎?老舍茶馆为什么能够让传统变为一个传奇……其实,你只要稍微留意,上述问题就不难找到答案:经营和开店有着十分紧密的联系,那些在商场上叱咤风云的大企业家当初几乎都有过创业开店的经历。
无可争辩,开店是眼下一个不错的创业途径。但是怎样才能开一家赚钱的店,让自己的创业梦想得以实现呢?开一家店并不简单,但也不是那么难。只要你掌握了其中的诀窍和技巧,想成功开一家店并非极难做到。
本书是小老板开店创业必读全书,书中介绍的开店创业前的必要准备、开店选址、黄金店面的打造、采购、商品价格的确定、商品的陈列与布局,以及店员管理、广告宣传、掌握顾客心理、商品促销、财务管理等店铺小老板关心和急需的店铺营销智慧和赚钱艺术,可为创业开店的小老板出谋划策,指点迷津。
当然,照搬别人的经验是不会成功的,因为每个店铺都会有自己特殊的情况,这也就决定了在具体的开店经营过程中,不能完全照搬此书的条条框框,而是应该借鉴这些成功的经验或是失败的教训,举一反三,针对自身情况制定适合自己店铺的经营方案。
总之,本书是梦想开店创业小老板的行动指南,是一张财富的导航图,希望你能通过本书取得事业的良好开端。
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