科学养蜂技术手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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宋心仿 著

图书标签:

• 养蜂
• 蜜蜂
• 养蜂技术
• 蜂产品
• 农业
• 畜牧业
• 蜂蜜
• 蜂蜡
• 蜂王浆
• 科普

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787518605408

版次：1

商品编码：11844254

包装：平装

丛书名： 农民与农技人员知识更新培训丛书

出版时间：2015-12-01

用纸：胶版纸

页数：315

正文语种：中文

内容简介

　　为了响应农业部启动的基层农技人员知识更新培训计划，金盾出版社与河北农业大学、江西省农业科学院、东营市蜜蜂研究所等单位共同策划，约请数百名理论基础扎实、实践经验丰富的农业专家、学者参加，组织编写了农民与农技人员知识更新培训丛书，这套丛书包括粮棉油、蔬菜、果树、畜牧、兽医、水产、农机、农经等方面。这套丛书的出版，对于推广农业新技术，提高农民和农技人员生产技能和管理水平，将起到积极的推动作用。
　　《科学养蜂技术手册》是这套丛书的一个分册，由东营市蜜蜂研究所专家精心编著。内容包括：现代养蜂业的发展，养蜂业在国民经济中的作用与地位，养蜂动态与展望，养蜂基础知识，蜂群的基础管理知识，中蜂的饲养技术，蜜蜂授粉增产技术，蜂产品生产技术，蜜蜂病敌害及其防治技术等。全书语言简洁，通俗易懂，内容丰富，技术*进，可操作性强，适合广大蜂农、基层养蜂技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

第一章 概论
第一节 现代养蜂业的发展
第二节 养蜂业在国民经济中的作用与地位
一、蜜蜂是“农业之翼”
二、养蜂是一项一举多得的致富项目
三、繁荣市场，出口创汇
第三节 养蜂动态与展望
一、广阔的发展前景
二、不断开发新产品、新财源
三、服务于大农业

第二章 养蜂基础知识
第一节 蜂群的组织
一、蜂王
二、工蜂
三、雄蜂
第二节 蜂群的生活
一、营养
二、温湿度
第三节 蜜蜂的生理结构与特性
一、头部
二、胸部
三、腹部
四、消化系统与排泄系统
五、循环系统与呼吸系统
六、神经系统
七、生殖系统
八、主要腺体
第四节 蜜蜂信息的传递
一、蜜蜂信息素
二、蜜蜂的舞蹈
三、蜜蜂的有声语言
第五节 蜜蜂的品种
第六节 蜜粉源植物
一、花蜜和花粉
二、主要蜜粉源植物
三、甘露
第七节 蜂巢与蜂具
一、蜂巢
二、蜂具

第三章 蜂群的基础管理知识
第一节 蜂场的建设
一、场地选择
二、排列蜂群
第二节 蜂群的常规管理技术
一、检查蜂群
二、蜂群换箱
三、预防蜂蜇
四、饲喂蜂群
五、修筑、保存巢脾
……

第四章 中蜂的饲养技术
第五章 蜜蜂授粉增产技术
第六章 蜂产品生产技术
第七章 蜜蜂病敌害及其防治技术
附录一 蜜蜂授粉技术规程（试行）
附录二 无公害食品蜜蜂饲养管理准则
附录三 蜂产品生产许可证审查细则
附录四 蜜蜂检疫规程
附录五 蜜蜂饲养兽药使用准则

《蜂之语：甜蜜与智慧的传承》 一、 历史的沉淀与文化的交融 早在文字出现之前，人类就已与蜜蜂结下了不解之缘。从古埃及壁画中描绘的蜂箱，到古希腊神话中象征丰饶与智慧的阿波罗，再到中国古代关于蜂蜜药用的记载，蜂蜜与人类文明的发展紧密相连，早已渗透到历史、文化、宗教、艺术的方方面面。 《蜂之语》将带领读者穿越时空的隧道，回溯人类与蜜蜂数千年的互动历程。我们将探寻世界各地古老文明中关于蜜蜂的传说、信仰与实用技艺。您将了解到，在不同的文化语境下，蜜蜂被赋予了何种象征意义，蜂蜜又扮演了怎样的角色。从古老的祭祀仪式中神圣的供品，到宫廷御宴上的珍贵调味品，再到民间世代相传的滋补良方，蜂蜜的价值在历史长河中不断被发掘与升华。 本书将重点梳理不同地区、不同时代的养蜂方式的演变。从早期简单的树洞取蜜、草编蜂巢，到后来的木制蜂箱、巢框的发明，每一次技术的革新都标志着人类对蜜蜂认识的深化和对养蜂活动的改进。我们将深入剖析这些历史上的养蜂技术，探讨它们在当时的技术水平下的可行性与局限性，以及它们如何为后世的养蜂实践奠定基础。 同时，本书也将关注养蜂技术背后蕴含的文化基因。例如，在中原地区，养蜂的技艺与农耕文明相互渗透，形成了独特的农事节气与蜂事管理相结合的智慧。在欧洲，修道院的僧侣在保存古典知识的同时，也对蜜蜂的习性进行了细致的观察与记录，留下了宝贵的养蜂文献。我们将展现这些地域特色与文化背景如何塑造了当地的养蜂传统，以及这些传统又是如何随着人类的迁徙与交流而传播、融合的。 通过对历史的梳理与文化的挖掘，《蜂之语》旨在让读者认识到，养蜂并非一项孤立的农业技术，而是一门承载着深厚历史底蕴与丰富文化内涵的古老技艺。它不仅仅关乎如何获取甜蜜的蜂蜜，更关乎人类如何理解自然、尊重生命，以及如何将前人的智慧传承下去。 二、 蜜蜂的生命密码：行为、生理与社会 蜜蜂，这个微小却勤劳的生物，拥有着一个令人惊叹的复杂社会结构和精妙绝伦的生命系统。《蜂之语》将深入揭示蜜蜂世界的奥秘，带领读者走进一个充满智慧与协作的微观宇宙。 本书将从蜜蜂的个体生理特征入手，详细介绍蜂王、工蜂、雄蜂各自独特的形态、发育过程以及在蜂群中的职责。您将了解到蜂王为何能产下数以万计的后代，工蜂如何通过特定的舞蹈传递食物信息，雄蜂又在蜂群繁殖中扮演着怎样的角色。我们将深入探究蜜蜂的感官系统，了解它们如何利用触角、复眼、嗅觉感知周围环境，如何识别花粉和花蜜的种类，以及它们在黑暗的蜂巢中如何进行导航和沟通。 更重要的是，本书将重点剖析蜜蜂令人称奇的社会行为。我们将解析蜂群的等级制度、信息交流方式（如“圆形舞”和“摇摆舞”）以及它们如何协同合作完成筑巢、育雏、采蜜、防御等一系列复杂任务。您将看到，一个庞大的蜂群，在其看似混乱的活动背后，实则遵循着一套精密的“规则”和“分工”，每一只蜜蜂都在为整个集体的生存与繁衍贡献力量。 本书还将关注蜜蜂的生命周期与繁殖策略。我们将介绍蜂群的形成、发展、分蜂以及越冬等关键阶段，并探讨蜜蜂在不同季节下的行为变化与生存策略。您将了解到，蜜蜂并非简单的“采集者”，它们懂得储存食物、调整生活节奏，以应对外部环境的变化。 此外，《蜂之语》还将触及蜜蜂生理与行为之间的内在联系。例如，我们会解释为何特定时期蜂王会产生“处女王素”，工蜂的“王台”为何会导致分蜂，以及环境因素（如温度、光照）如何影响蜜蜂的发育和行为。我们将揭示，蜜蜂的每一个细微举动，都蕴含着其生命演化的智慧和对生存环境的深刻适应。 通过对蜜蜂生命密码的深入解读，《蜂之语》旨在培养读者对这些勤劳小生物的敬畏之心，理解它们在生态系统中不可替代的作用，并为我们进一步探究更高效、更可持续的养蜂方式提供坚实的理论基础。 三、 蜂产品：大自然的馈赠与健康之源 蜂蜜，不仅仅是甜蜜的代名词，更是一种集营养、保健、药用价值于一身的天然宝藏。《蜂之语》将带领读者全面认识和品鉴各式各样的蜂产品，发掘它们蕴藏的健康密码。 本书将首先聚焦于人类最熟悉的蜂产品——蜂蜜。我们将细致介绍不同种类蜂蜜的来源、风味、颜色与质地，例如，龙眼蜜的醇厚，椴树蜜的清雅，洋槐蜜的淡雅，以及它们各自独特的化学成分与营养价值。您将了解到，蜂蜜的品质与蜜蜂采集的花源息息相关，不同的花源赋予了蜂蜜独特的香气、口感和功效。 除了蜂蜜，本书还将深入介绍其他重要的蜂产品： 蜂胶（Propolis）： 这种由蜜蜂采集植物芽孢和树枝的树脂，混合自身分泌物制成的胶状物质，因其卓越的抗菌、抗炎、抗氧化和免疫调节能力而备受关注。我们将详细阐述蜂胶的成分构成，以及它在传统医药和现代保健品中的应用。 蜂王浆（Royal Jelly）： 被誉为“液体黄金”的蜂王浆，是专门供给蜂王食用的营养物质，富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和多种活性物质。本书将探究蜂王浆的独特性质，及其在抗衰老、增强免疫力等方面的潜在益处。 蜂花粉（Bee Pollen）： 蜜蜂采集的植物花粉，是植物的雄性生殖细胞，也是天然的“维生素和矿物质宝库”。我们将介绍蜂花粉的成分多样性，以及它作为天然营养补充剂的价值。 蜂蜡（Beeswax）： 蜜蜂分泌的蜡质，是建造蜂巢的主要材料，同时也是一种重要的天然油脂，在化妆品、医药、食品等领域有着广泛的应用。本书将介绍蜂蜡的特性及其多种用途。 《蜂之语》不仅会介绍这些蜂产品的基本知识，还将探讨它们的营养成分、药理作用以及食用、使用方法。我们将提供一些实用的建议，指导读者如何辨别蜂产品的真伪，如何根据自身需求选择合适的蜂产品，以及如何将其融入日常生活，享受大自然的馈赠，提升身心健康。 本书旨在打破对蜂产品的片面认知，展现其作为天然健康食品和珍贵天然资源的广泛价值。通过对蜂产品的深度探索，我们希望读者能够更加珍视蜜蜂的劳动成果，并从中受益。 四、 养蜂的艺术与实践：从理论到行动 养蜂，是一门需要耐心、细致和不断学习的实践艺术。《蜂之语》将为有志于投身养蜂事业的读者提供系统性的指导，从理论知识到实际操作，一步步引领您走向成功。 本书将详细介绍养蜂的基础知识： 蜂巢的选择与布置： 不同的蜂巢类型（如中华蜜蜂巢、意蜂巢）及其优缺点，蜂巢的理想放置地点、朝向、密度等关键因素。 蜜蜂的引入与管理： 如何选择健康的蜂群，蜂群的初次引入，以及在不同季节对蜂群进行日常检查、饲喂、防病治虫等管理措施。 蜂器的认识与使用： 介绍各种养蜂工具（如蜂箱、取蜜器、烟雾器、蜂针等）的功能与正确使用方法，强调安全操作的重要性。 蜂群的健康维护： 详细讲解常见的蜂病（如巢虫病、白垩病、病毒病等）的识别、预防与防治策略，以及寄生虫（如螨虫）的管理方法。 蜂蜜的采集与加工： 介绍科学的取蜜时间、方法，以及蜂蜜的初步加工、储存与包装过程，确保蜂蜜的品质。 蜂产品的开发与利用： 除了蜂蜜，还将介绍如何安全有效地采集和加工蜂胶、蜂王浆、蜂花粉等，以获得更高附加值的蜂产品。 《蜂之语》特别强调了“因地制宜”的养蜂理念。我们将根据不同地区的气候特点、蜜源植物分布以及当地蜜蜂品种的特性，提供具有针对性的养蜂建议。本书还将探讨如何利用当地的蜜源优势，发展特色蜂蜜产业。 本书的另一大亮点在于，我们将深入解析“蜂群周期性管理”。从春季的活跃期，到夏季的采蜜期，再到秋季的越冬准备，以及冬季的休养期，我们将为读者详细规划不同时期的养蜂重点和管理策略，帮助您顺应自然规律，最大化蜂群的生产力。 此外，本书还将鼓励读者掌握“观察”这门艺术。我们相信，细致入微的观察是优秀养蜂人的必备素质。通过对蜜蜂行为的敏锐洞察，您可以及时发现蜂群的异常情况，并做出恰当的应对。 《蜂之语》不仅仅是一本操作指南，更是一本养蜂哲学的启迪之书。它将引导您从被动的管理者转变为与蜜蜂和谐共处的伙伴，在实践中不断学习、创新，最终实现养蜂事业的丰收。 五、 绿色养蜂与可持续发展：人与自然的和谐共生 在日益关注生态环境保护的今天，绿色、可持续的养蜂方式显得尤为重要。《蜂之语》将倡导一种尊重自然、与环境和谐共生的养蜂理念，引领读者走向更健康、更负责任的养蜂之路。 本书将重点探讨以下几个方面： 生态友好的蜂场建设： 如何选择对环境影响最小的蜂场位置，避免使用化学合成农药的污染，以及如何通过种植蜜源植物为蜜蜂提供丰富的食物来源。 天然的病虫害防治： 深入介绍非化学的病虫害防治方法，如生物防治、物理防治、草药防治等，最大程度地减少对蜜蜂和环境的潜在伤害。我们将详细阐述如何利用蜜蜂自身的免疫力，以及通过改善蜂群环境来增强其抵抗力。 尊重蜜蜂的自然习性： 强调不过度干扰蜂群，顺应蜜蜂的自然繁殖和分蜂习性，避免为了追求短期高产而采取损害蜂群健康的管理方式。我们将提倡“少打扰、多观察”的养蜂哲学。 蜜蜂在生态系统中的角色： 详细阐述蜜蜂作为关键授粉者的重要性，它们在植物繁衍、维持生物多样性方面的不可替代作用。本书将呼吁读者认识到，保护蜜蜂就是保护整个生态系统。 蜂产品消费的绿色选择： 引导消费者选择来自绿色养蜂场的优质蜂产品，支持可持续的农业生产模式。我们将提供辨别绿色蜂产品的实用技巧，让消费者能够做出明智的购买决策。 社会责任与社区共赢： 探讨养蜂产业如何融入社区发展，带动当地经济，并通过推广绿色养蜂知识，提高公众对蜜蜂保护的意识。 《蜂之语》不仅仅是关于养蜂的技术，更是关于一种生活态度和价值观念的传递。我们相信，通过推行绿色养蜂，不仅能够生产出高品质的蜂产品，更能为我们自身和子孙后代留下一个更美好的生态环境。本书将激励读者成为生态文明的践行者，用自己的双手，为保护地球上的勤劳使者——蜜蜂，贡献一份力量。 结语 《蜂之语：甜蜜与智慧的传承》是一部融汇历史、科学、文化与实践的著作。它旨在为每一个对蜜蜂、对自然、对健康生活充满好奇与热爱的人，开启一扇通往蜜蜂世界的大门。在这里，您将发现，不仅仅是香甜的蜂蜜，更有一种古老的智慧，一种生命的韧性，一种与自然和谐共生的美好愿景，等待着您去探索、去品味、去传承。

评分☆☆☆☆☆

我必须指出，这本书在叙事风格上是极其克制的，它几乎完全摈弃了所有煽情或个人化的语言，全书充满了严谨的学术气息和近乎冷峻的客观性。我个人特别欣赏其对“蜂群结构与社会生物学”的分析，这种分析角度非常新颖。书中不再将蜂群视为简单的“工蜂+蜂王”的集合，而是将其视为一个高度复杂的、具有分布式决策能力的“超级有机体”。例如，它探讨了蜂群如何通过集体“舞蹈”的频率、角度和持续时间，来平衡“觅食效率”与“风险暴露”之间的矛盾，并将这些生物学决策模型与优化算法进行了类比。这种理论高度，虽然对初学者来说可能略显晦涩，但对于有志于将养蜂技术提升到更高层次的专业人士来说，却是无价之宝。它教会我的不是具体的养殖步骤，而是一种看待和理解生命系统运行的全新哲学框架。读完后，我对每一个在蜂箱里忙碌的个体，都有了更为深刻的敬畏之心。

评分☆☆☆☆☆

这本被誉为行业内“圣经”的养蜂读物，在我阅读后的第一感受是，它所展现出的那种对蜜蜂世界的深度洞察力，简直令人惊叹。书中对于蜂群生理学和行为学的阐述，远超出了我之前接触过的任何一本入门书籍。作者似乎拥有与蜂群直接对话的能力，将那些晦涩难懂的生物学术语，转化成了一幅幅生动、逻辑清晰的画面。例如，它对蜂王信息素扩散机制的解析，细致到连不同温度和湿度条件下信息素分子的行为轨迹都有所推测，这对于追求极致效率和科学化管理的蜂农来说，无疑是一份宝贵的财富。更让我印象深刻的是，书中对于蜜源植物与蜂蜜品质之间复杂关联的论述，不再是简单的罗列哪种花产什么蜜，而是深入探讨了土壤微量元素、气候波动如何微妙地影响花蜜的糖分构成和活性酶的种类与活性。这使得我开始重新审视自己过去几年的养殖经验，意识到许多以往归因于“运气”或“季节”的产量差异，实际上都有着深层次的科学原理作为支撑。这本书真正做到的，是引导读者从一个操作者的角度，上升到一个生态系统观察者的层面，去理解和尊重蜜蜂的自然秩序，而不是一味地强行干预。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，就像是进行了一次深入的“蜂场考古”。它没有过多地渲染养蜂的田园牧歌色彩，反而将焦点完全集中在了如何应对现代农业环境带来的挑战上。我特别欣赏其中对于“蜂群健康管理”的整体论述框架，它将病虫害、营养不良和环境毒理学风险视为一个相互影响的复合系统。以往的书籍往往将这些问题孤立地讲解，使得我们在实际操作中常常是“头痛医头，脚痛医脚”。而此书则强调了“预防优于治疗”的生态平衡理念，例如，它详细阐述了如何通过科学配比花粉饼，来提高蜜蜂对某些特定农药残留的代谢能力，这是一种超越传统营养学的更高级的保护策略。此外，对于如何识别和评估不同养蜂环境中的潜在环境压力源，书中的清单式检查和评分系统，非常实用，它迫使我走出蜂房，去审视蜂场周围的植被变化和水体质量，这些都是传统养蜂指南中常常忽略的隐形杀手。这本书的价值，在于它将养蜂从一种手工业，提升到了需要跨学科知识整合的专业领域。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我最初拿起这本厚重的书册时，内心是抱有一丝怀疑的——这么多年的养殖经验告诉我，养蜂这门手艺，更多的是靠“手感”和“经验”，那些僵硬的理论能有多大用处？然而，这本书以一种近乎“解构”的方式，彻底颠覆了我的固有认知。它在技术操作层面的细致程度，简直让人感到有些“不近人情”的严谨。比如，在处理蜂群爆发瓦螨（Varroa mites）时的不同处理方案，书中不仅对比了化学合成药剂、有机酸处理和中草药提取物在杀螨效率、对蜂群健康的长短期影响、以及蜂蜜残留风险上的定量分析，还附带了详细的实验对照数据表格。这种基于严密实验数据的支持，而不是基于“某位老前辈说有效”的经验传承，极大地增强了指导的可信度。特别是关于蜂箱内部温湿度调控的章节，它提出了一套基于不同地理纬度和海拔的“微气候模拟模型”，让我明白了为什么在我的南方蜂场屡试不爽的通风口设置，在北方冬季却会导致蜂群活力下降。这本书不是在教你怎么做，而是在教你为什么这么做，以及在不同环境下，什么才是“最优解”。

评分☆☆☆☆☆

如果说这本书有什么让我感到“震撼”的地方，那一定是它对“蜂产品深加工与市场标准”的论述部分。我之前总以为，只要蜂蜜纯净，口感好，就能卖出好价钱。然而，这本书揭示了一个残酷的事实：现代食品工业对蜂蜜的定义，早已超越了单纯的甜味剂。它详尽地分析了不同国家和地区对于蔗糖比、羟甲基糠醛（HMF）含量、以及特定酶活性的严格标准，并且深入剖析了这些标准背后的监管逻辑和市场准入门槛。更具启发性的是，书中专门辟出了一章，介绍如何通过控制采蜜期的蜂群营养和蜂箱环境，来“定向优化”蜂蜜的特定生化指标，以满足高端健康食品市场的需求。这不仅仅是技术指导，更像是一份商业蓝图。它让我意识到，我们手中的那罐金黄色的液体，如果不能用科学的语言去“描述”和“证明”其价值，就只能被视为普通的糖水。这本书为我打开了一扇通往高附加值蜂产品的科学大门。

评分☆☆☆☆☆

很不错的指导书，里面的内容也比较详细，就是图片是黑白的，看着不舒服

评分☆☆☆☆☆

效果好养殖的好师傅

评分☆☆☆☆☆

内容丰富，层次够深，还没细看，值得研究和实践！

评分☆☆☆☆☆

不错，自己养的?，很有用

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

包装满意。书还可以。

评分☆☆☆☆☆

正品！！！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好