具體描述
編輯推薦
☆少許食材就能輕鬆打齣好的果蔬汁！攝取營養豐富的蔬菜和水果，有助於瘦身！美容！改善體質！
☆每日早上、晚上各喝上一杯即可，非常方便。它不但有市場上果汁所沒有的新鮮味道，而且避免瞭烹調加熱導緻的營養損耗，可保證養分充分吸收。另外製作方法也很簡單，隻要將不同原料進行組閤，即可品嘗到各種風味，又能按自己喜好調節味道。本書就是這樣一本讓您輕鬆愛上果蔬汁的健康好書。
☆愛自己，從吃對食物開始！
內容簡介
☆早一杯：介紹具有提振精神、暖活身子、增加飽足感等的果蔬汁，為忙碌的一天帶來充足的活力，維持一天的身體機能運作。
☆晚一杯：介紹具有排毒、消水腫、提升免疫力、改善膚質等具有調養功效的果蔬汁，讓忙碌瞭一天的身體獲得充分的休養。。
☆更針對高血壓、高血脂、肥胖、便秘等不適提供適閤的果蔬汁，達到幫助身體保持健康的效果。
內頁插圖
目錄
前言 用自製果蔬汁，找迴健康身體
沙拉？果蔬汁！
適宜早上飲用的果蔬汁，代替早飯
適宜晚上飲用的果蔬汁，晚飯前飲用
適宜早上飲用的果蔬汁
隻需少量食材，即刻便可完成
趕走睡意 ● 葡萄柚+ 菠菜
● 檸檬+ 梅乾+ 低聚糖
溫暖身體 ● 生薑+香蕉+雞蛋+牛奶
● 玉米片+ 牛奶+ 奶酪粉
保護紫外綫 ● 獼猴桃+ 油菜+ 牛奶
照射下的皮膚 ● 橙子+ 西紅柿
獲得飽腹感 ● 土豆+ 牛奶+ 肉桂
● 豆漿+ 菠菜+ 麵包
提高血糖 ● 蜂蜜+ 鬍蘿蔔
控製血糖 ● 苦瓜+ 牛奶+ 杏仁
增加力量 ● 香蕉+玉米+牛奶
● 菠蘿+ 葡萄乾+ 豆漿
緩解宿醉 ● 白蘿蔔+ 蜂蜜
● 西瓜+ 黃瓜
促進宿食消化 ● 鬍蘿蔔+ 獼猴桃
● 白蘿蔔+ 脫脂酸奶
小竅門！● 果汁機的選擇及清洗方法
常被丟棄的蔬菜、剩餘的水果冷凍起來再利用
● “冷凍蔬菜& 水果+ 牛奶”汁
● “冷凍蔬菜& 水果+ 豆漿”汁
● “冷凍水果+ 冰激淩”奶昔
● “冷凍蔬菜+ 冰激淩”奶昔
● “冷凍水果+ 酸奶”冰沙
● “冷凍蔬菜+ 酸奶”冰沙
小竅門！● 一點兒不要扔，果蔬整個兒這樣用
適宜晚上飲用的果蔬汁
身體狀況不佳，當天即可調整
控製熱量 ● 鼕瓜+ 低脂牛奶
● 牛蒡+ 低脂牛奶+ 葡萄柚
排毒 ● 綠蘆筍+ 獼猴桃+ 豆漿
● 蘋果+ 菠菜+ 紫蘇
消除浮腫 ● 西瓜+ 番茄汁+ 杏仁
● 鼕瓜+ 菠菜+ 鰐梨
提高免疫力 ● 酸奶+ 香蕉+ 生薑+ 乳酸菌飲料
● 茼蒿+ 橘子+ 鬍蘿蔔
補充食物縴維 ● 海藻+ 豆漿
● 蘋果+玉米+凍粉
改善皮膚粗糙 ● 菠菜+ 橙子
● 鰐梨+西紅柿+豆漿+白芝麻
小竅門 ！● 適閤蔬菜、水果的添加料有哪些？
利用營養蔬菜變漂亮
菠菜
消除眼疲勞● 菠菜+藍莓+蘋果
美膚● 菠菜+芹菜
油菜
貧血● 油菜+蘋果+西梅
解除焦慮● 油菜+牛奶+白芝麻
西蘭花
讓皮膚有彈性● 西蘭花+黃豆粉+豆漿
預防色斑、皺紋● 西蘭花+西蘭花芽+草莓+豆漿
水菜
全麵美容1 ● 水菜+豆漿+菠菜
全麵美容2 ● 水菜+玉米+牛奶
西紅柿
預防皮膚粗糙● 西紅柿+橄欖+芹菜+低脂牛奶
排毒 ● 西紅柿+ 洋蔥
彩椒
減肥● 紅彩椒+ 低脂牛奶+ 生薑
防止皮膚老化● 紅?黃彩椒+ 豆漿
鬍蘿蔔
排毒● 鬍蘿蔔+ 油菜+ 乳酸菌飲料
保持身體活力● 鬍蘿蔔+捲心菜+花生+豆漿
小竅門！● 根據季節不同，調整果蔬汁的做法
每天飲用，改善體質！
高血壓● 糠+蕓豆+西蘭花+豆漿
● 黃豆粉+黑芝麻+花生+牛蒡
高血糖● 凍粉+酸奶+白蘿蔔
● 草莓+山藥+杜仲茶
高血脂● 山藥+豆漿
● 木棉豆腐+鞦葵+羊棲菜+醋
肥胖 ● 土豆+ 裙帶菜
● 捲心菜+ 辣椒+ 低脂牛奶
便秘● 蘋果+獼猴桃+香蕉+豆漿
● 榖物+酸奶
貧血● 西蘭花+油菜+西梅+豆漿+牛奶
● 菠菜+白芝麻+牛奶+羊棲菜
更年期綜閤徵● 木棉豆腐+ 帝王菜+ 奶酪粉
● 豆漿+牛奶+油菜
骨質密度● 什錦堅果+牛奶+奶酪粉+水菜
● 油菜+酸奶+雞蛋+麩子+牛奶
老化● 藍莓+葡萄乾+菠菜+豆漿
● 鰐梨+檸檬+杏仁+豆漿
INDEX 索引
按食材
按常被丟棄的蔬菜部位
按冷凍水果
精彩書摘
沙拉？果蔬汁！
人們每天必需攝取的蔬菜量是360剋。現在人們常說蔬菜作為飯前沙拉吃很好。沙拉對健康有益的印象已深入人心，成為人們飲食生活中不可缺少的元素，因此現今也可被稱為“沙拉全盛”的時代。
但是，吃沙拉難道是攝取蔬菜營養的最好方法嗎？確實，煮菜需要花費時間和功夫，加熱過程中有些營養也會消失，而做沙拉隻需把菜切一下，另外，因為是生吃，營養也能被完整吸收。
但我認為有一點被忽略瞭。對沙拉來說，加調味料時鹽是不可缺少的，有時色拉油之類的油也是必需的。不管是對身體多麼有益的蔬菜，其中多餘的鹽分與油脂對身體來說則未必是受歡迎的。
而如果做果蔬汁，蔬菜和水果本身就已經很美味，因而就無需添加鹽分與油脂瞭。從這一點來看，果蔬汁比沙拉更健康。
並且，比起沙拉，做果蔬汁更加簡單、快捷。不論做哪種果蔬汁，都隻需將原料放進果汁機裏就行，不用操心切成什麼形狀，也不用費心去調味。
從可以大量攝取蔬菜營養這一點上說，果蔬汁與沙拉完全一樣，並且，與吃相比喝要更快些，也能更利於身體吸收。無論早晚，喝一杯果蔬汁代替吃沙拉吧。這是輕鬆攝取身體所需營養的健康習慣。
適宜早上飲用的果蔬汁，代替早飯
人剛睡醒時，體溫比較低，胃也不活躍。有人食欲不好，也有的不用說做飯，就是連吃飯的時間都沒有，這時我建議喝一杯果蔬汁代替吃早飯。
早晨人體所需的營養主要是維生素C和糖分。維生素C在蔬菜水果中含量豐富，糖分在水果、蜂蜜、低聚糖裏都含有。可以進一步設想，如果在果蔬汁中加入雜糧、麵包等，就可以補充在體內能轉化為糖的碳水化閤物。早晨作為一日之始，是人體由睡眠狀態轉換為活動狀態的時候，因此即使血糖值有些上升也無大礙。
在本書中，我也想瞭各種辦法以縮短做果蔬汁的時間。例如，早晨做果蔬汁的材料隻限於一兩種果蔬，盡量不用刀切而用手撕。葡萄柚等柑橘類用手剝去外皮，帶著薄皮放進果汁機。稱量也很麻煩，就按香蕉一根、油菜一株等簡明的辦法定量。
另外，在忙碌的早晨，冷凍的蔬菜也能發揮作用。把易被丟棄的蔬菜邊緣、外葉事先冷凍起來，挑喜歡吃的材料放進果汁機，嗡的一聲轉起來，一口氣喝光……隻消短短幾分鍾，這樣，就是愛睡懶覺的人也能每天堅持瞭。
適宜晚上飲用的果蔬汁，晚飯前飲用
喜歡在晚飯前吃沙拉的人應該很多吧。我認為這是很好的習慣。但如果不吃沙拉，一杯果蔬汁也能充分補充營養。即使不太愛吃蔬菜的人，對果蔬汁也會欣然地一飲而盡，這樣也能充分攝取容易缺乏的植物縴維瞭。
晚上飲用果蔬汁重點是降血糖。吃飯前喝一杯，血糖就不易升高，內髒脂肪也不易積存。特彆是對擔心肥胖和代謝綜閤徵的人們來說，效果十分顯著。
晚上比早晨時間充裕，可以根據傢人或自己的身體情況製作“健康果蔬汁”。人們各自有各自的擔心，害怕血壓高、血糖高、膽固醇高等等。這些癥狀，通過每天喝果蔬汁都可以一點一點地得到改善。另外，果蔬汁還是天然的營養輔助食品，堅持每天飲用是十分重要的。
晚上也是將一天攝取的營養進行清算的時間。將白天沒能攝取的營養變成一杯果蔬汁喝下，第二天就能更好地煥發活力。
……
前言/序言
用自製果蔬汁，找迴健康身體
由於人們漸漸地依賴於快餐和外賣食品，在外就餐次數增多，於是蔬菜攝取量不足，身體狀況也就變差瞭……受此問題睏擾的人們想“無論如何都要重返健康”，因此，我建議大傢飲用能夠讓人體輕鬆攝取果蔬營養的新鮮果蔬汁。
我們全傢人，每天早晚都會喝一杯果蔬汁。
由於早晚身體所需的營養素不同，所以相應地改變果蔬汁的種類很重要。
人們會想，“果蔬汁在市場上不是很容易買到嗎？為什麼要多此一舉？”
其實那些商品經過加工處理，維生素C 和酶的含量都幾乎為零瞭。但如果是自傢製作的由新鮮蔬菜和水果榨取的果蔬汁，就能保證我們將其中的維生素C、礦物質、食物縴維、多酚等豐富的營養素充分吸收。
在本書中，我將按一玻璃杯的份量介紹輕鬆製作“私傢果蔬汁”的方法。用少量的食材就能輕鬆製成的真正有利於健康的果蔬汁，如果能養成每天喝一杯的習慣，肯定能成功減肥，治愈代謝綜閤癥。傢人也一定能喜笑顔開，身體更加健康。
您的朋友 浜內韆波
用戶評價
我最近一直在尋找一些能夠幫助我改善身體狀況的書籍，偶然間看到瞭這本書的介紹，標題真的很有吸引力。“早一杯，晚一杯，效果神奇的健康果蔬汁”，聽起來就充滿瞭神秘感和誘惑力。我一直對果蔬汁的健康益處有所耳聞，但苦於找不到係統性的方法來實踐。這本書的“早晚一杯”概念，非常符閤我這種生活節奏比較快，但又渴望改善健康的人。我猜想，書中可能不僅僅是提供一些簡單的果蔬汁配方，更會包含一些關於果蔬汁如何影響身體、帶來“神奇效果”的原理講解。我特彆期待書中是否會針對一些常見的健康問題，比如失眠、消化不良、皮膚暗沉等，提供相應的果蔬汁解決方案。此外，書中是否會強調一些關於果蔬選擇的細節，例如有機、當季等，以及如何避免果蔬汁中的一些潛在陷阱，比如糖分過高等。這本書的齣現，讓我看到瞭將日常飲食與健康目標相結閤的全新方式，它似乎在告訴我們，無需復雜的療法，隻需一杯果蔬汁，就能帶來意想不到的改變。我非常希望能在這本書中找到屬於我的“神奇配方”，開啓一段更健康、更有活力的生活。
評分這本書的標題確實引起瞭我的注意，尤其是“效果神奇”這幾個字，讓我忍不住想一探究竟。雖然我還沒開始閱讀，但從這個書名來看，它似乎傳遞瞭一種非常積極的生活理念——將健康融入日常的點滴之中。我一直認為，很多人對健康的追求往往停留在“大刀闊斧”的改變上，比如嚴格的節食或者高強度的運動，但往往難以堅持。而“早一杯，晚一杯”這種循序漸進、融入生活的方式，聽起來就非常可行，也更容易讓人接受。我非常好奇書中是如何闡述這種“神奇效果”的，是基於科學的營養學原理，還是通過一些巧妙的搭配來實現的？我猜想，書中可能會講解一些基礎的營養知識，比如不同果蔬的功效，以及它們之間如何協同增效。我也希望書中能提供一些不同風味和功效的果蔬汁配方，能夠滿足不同人的口味和需求。畢竟，健康固然重要，但也要好吃纔更容易堅持嘛！這本書的齣現，仿佛是為我打開瞭一扇通往健康生活的大門，讓我看到瞭另一種可能性，一種不那麼辛苦，卻能收獲顯著成效的生活方式。我已經能想象到，在早晨醒來，或是傍晚小憩時，為自己製作一杯充滿活力的果蔬汁，那種感覺一定很棒！
評分這本書絕對是我近期閱讀體驗的驚喜！雖然我還沒來得及細細品味書中的每一個字，但光是翻閱目錄和一些零散的章節，就足以讓我對它充滿瞭期待。封麵設計就很吸引人，那種清新自然的色調，讓人一眼就能感受到果蔬汁帶來的活力。我之前一直想嘗試在傢製作健康的飲品，但總是覺得無從下手，要麼配方太復雜，要麼食材不好找。這本書恰恰解決瞭我的痛點，從書名就能看齣，它將復雜的飲品製作過程簡化到瞭“早一杯”和“晚一杯”這樣簡單易記的步驟，而且“效果神奇”的承諾更是讓人躍躍欲試。我特彆關注的是書中是否有關於不同季節、不同身體狀況的飲品推薦，比如我有時候會感覺疲勞，或者消化不太好，如果這本書能提供針對性的解決方案，那簡直太棒瞭。我還在想，書中會不會分享一些關於選擇優質食材的小竅門，比如如何挑選最新鮮的蔬菜水果，以及如何最大限度地保留它們的營養成分。這本書的齣現，讓我覺得健康生活觸手可及，不再是遙不可及的口號，而是可以通過一杯簡單又美味的果蔬汁來實現。我已經迫不及待地想把它帶迴傢，開始我的健康飲品之旅瞭！
評分初次見到這本書的名字，便被其直接而富有吸引力的標題所打動。“早一杯，晚一杯，效果神奇的健康果蔬汁”，這幾個字仿佛一股清流，瞬間點亮瞭我對健康飲品的探索欲望。在琳琅滿目的健康書籍中，這本書的定位顯得尤為獨特且接地氣。它沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是將健康的生活理念融入到瞭最簡單的日常習慣中。我非常好奇，書中是如何具體闡述“效果神奇”的？是否會涉及到一些科學的理論支撐，例如果蔬汁中的具體營養成分對身體的哪些方麵有益？或者，書中會分享一些真實的用戶案例，通過生動的故事來佐證果蔬汁的神奇功效？我個人比較關心的是，書中是否會提供針對不同人群和不同季節的果蔬汁配方，例如，在寒冷的鼕季，是否有適閤暖身的果蔬飲品；或者，對於容易疲勞的上班族，是否有能夠快速提振精神的飲品。這本書的齣現，讓我看到瞭健康生活並非遙不可及，而是可以通過一杯簡單美味的果蔬汁，輕鬆實現。我迫不及待地想通過閱讀這本書，去探尋那些能夠為我的生活帶來積極改變的“神奇配方”。
評分這本書的書名，簡潔而有力，並且充滿瞭對健康生活的美好憧憬。我雖然還沒有深入閱讀，但僅僅是這幾個字，就足以勾起我極大的興趣。現代社會生活節奏快，很多人都麵臨著各種各樣的健康挑戰，“效果神奇”這四個字，無疑觸動瞭我們內心深處對健康改善的渴望。我一直認為，最有效的健康方式，往往是那些能夠融入日常，並且能夠被長期堅持的。“早一杯，晚一杯”的提法，恰恰展現瞭這種易於實踐的可能性。這讓我聯想到，書中是否會提供一些能夠根據個人體質和需求來調整的果蔬汁方案？例如，對於需要提高免疫力的人，或是需要排毒養顔的人，會有怎樣的不同側重？我非常好奇書中是如何解釋“神奇效果”的，是單純的營養補充，還是通過某種協同作用來達到事半功倍的效果？我也希望書中能給齣一些關於如何選擇適閤自己身體的果蔬搭配的建議，避免盲目跟風。這本書的齣現，讓我對“健康”有瞭更具象、更親切的認知，它仿佛是一本生活指南，為我指明瞭通往更健康、更美好生活的方嚮，讓我充滿期待。
評分還不錯
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評分不錯的選擇
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評分好
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