具体描述
编辑推荐
☆少许食材就能轻松打出好的果蔬汁！摄取营养丰富的蔬菜和水果，有助于瘦身！美容！改善体质！
☆每日早上、晚上各喝上一杯即可，非常方便。它不但有市场上果汁所没有的新鲜味道，而且避免了烹调加热导致的营养损耗，可保证养分充分吸收。另外制作方法也很简单，只要将不同原料进行组合，即可品尝到各种风味，又能按自己喜好调节味道。本书就是这样一本让您轻松爱上果蔬汁的健康好书。
☆爱自己，从吃对食物开始！
内容简介
☆早一杯：介绍具有提振精神、暖活身子、增加饱足感等的果蔬汁，为忙碌的一天带来充足的活力，维持一天的身体机能运作。
☆晚一杯：介绍具有排毒、消水肿、提升免疫力、改善肤质等具有调养功效的果蔬汁，让忙碌了一天的身体获得充分的休养。。
☆更针对高血压、高血脂、肥胖、便秘等不适提供适合的果蔬汁，达到帮助身体保持健康的效果。
内页插图
目录
前言 用自制果蔬汁，找回健康身体
沙拉？果蔬汁！
适宜早上饮用的果蔬汁，代替早饭
适宜晚上饮用的果蔬汁，晚饭前饮用
适宜早上饮用的果蔬汁
只需少量食材，即刻便可完成
赶走睡意 ● 葡萄柚+ 菠菜
● 柠檬+ 梅干+ 低聚糖
温暖身体 ● 生姜+香蕉+鸡蛋+牛奶
● 玉米片+ 牛奶+ 奶酪粉
保护紫外线 ● 猕猴桃+ 油菜+ 牛奶
照射下的皮肤 ● 橙子+ 西红柿
获得饱腹感 ● 土豆+ 牛奶+ 肉桂
● 豆浆+ 菠菜+ 面包
提高血糖 ● 蜂蜜+ 胡萝卜
控制血糖 ● 苦瓜+ 牛奶+ 杏仁
增加力量 ● 香蕉+玉米+牛奶
● 菠萝+ 葡萄干+ 豆浆
缓解宿醉 ● 白萝卜+ 蜂蜜
● 西瓜+ 黄瓜
促进宿食消化 ● 胡萝卜+ 猕猴桃
● 白萝卜+ 脱脂酸奶
小窍门！● 果汁机的选择及清洗方法
常被丢弃的蔬菜、剩余的水果冷冻起来再利用
● “冷冻蔬菜& 水果+ 牛奶”汁
● “冷冻蔬菜& 水果+ 豆浆”汁
● “冷冻水果+ 冰激凌”奶昔
● “冷冻蔬菜+ 冰激凌”奶昔
● “冷冻水果+ 酸奶”冰沙
● “冷冻蔬菜+ 酸奶”冰沙
小窍门！● 一点儿不要扔，果蔬整个儿这样用
适宜晚上饮用的果蔬汁
身体状况不佳，当天即可调整
控制热量 ● 冬瓜+ 低脂牛奶
● 牛蒡+ 低脂牛奶+ 葡萄柚
排毒 ● 绿芦笋+ 猕猴桃+ 豆浆
● 苹果+ 菠菜+ 紫苏
消除浮肿 ● 西瓜+ 番茄汁+ 杏仁
● 冬瓜+ 菠菜+ 鳄梨
提高免疫力 ● 酸奶+ 香蕉+ 生姜+ 乳酸菌饮料
● 茼蒿+ 橘子+ 胡萝卜
补充食物纤维 ● 海藻+ 豆浆
● 苹果+玉米+冻粉
改善皮肤粗糙 ● 菠菜+ 橙子
● 鳄梨+西红柿+豆浆+白芝麻
小窍门 ！● 适合蔬菜、水果的添加料有哪些？
利用营养蔬菜变漂亮
菠菜
消除眼疲劳● 菠菜+蓝莓+苹果
美肤● 菠菜+芹菜
油菜
贫血● 油菜+苹果+西梅
解除焦虑● 油菜+牛奶+白芝麻
西兰花
让皮肤有弹性● 西兰花+黄豆粉+豆浆
预防色斑、皱纹● 西兰花+西兰花芽+草莓+豆浆
水菜
全面美容1 ● 水菜+豆浆+菠菜
全面美容2 ● 水菜+玉米+牛奶
西红柿
预防皮肤粗糙● 西红柿+橄榄+芹菜+低脂牛奶
排毒 ● 西红柿+ 洋葱
彩椒
减肥● 红彩椒+ 低脂牛奶+ 生姜
防止皮肤老化● 红?黄彩椒+ 豆浆
胡萝卜
排毒● 胡萝卜+ 油菜+ 乳酸菌饮料
保持身体活力● 胡萝卜+卷心菜+花生+豆浆
小窍门！● 根据季节不同，调整果蔬汁的做法
每天饮用，改善体质！
高血压● 糠+芸豆+西兰花+豆浆
● 黄豆粉+黑芝麻+花生+牛蒡
高血糖● 冻粉+酸奶+白萝卜
● 草莓+山药+杜仲茶
高血脂● 山药+豆浆
● 木棉豆腐+秋葵+羊栖菜+醋
肥胖 ● 土豆+ 裙带菜
● 卷心菜+ 辣椒+ 低脂牛奶
便秘● 苹果+猕猴桃+香蕉+豆浆
● 谷物+酸奶
贫血● 西兰花+油菜+西梅+豆浆+牛奶
● 菠菜+白芝麻+牛奶+羊栖菜
更年期综合征● 木棉豆腐+ 帝王菜+ 奶酪粉
● 豆浆+牛奶+油菜
骨质密度● 什锦坚果+牛奶+奶酪粉+水菜
● 油菜+酸奶+鸡蛋+麸子+牛奶
老化● 蓝莓+葡萄干+菠菜+豆浆
● 鳄梨+柠檬+杏仁+豆浆
INDEX 索引
按食材
按常被丢弃的蔬菜部位
按冷冻水果
精彩书摘
沙拉？果蔬汁！
人们每天必需摄取的蔬菜量是360克。现在人们常说蔬菜作为饭前沙拉吃很好。沙拉对健康有益的印象已深入人心，成为人们饮食生活中不可缺少的元素，因此现今也可被称为“沙拉全盛”的时代。
但是，吃沙拉难道是摄取蔬菜营养的最好方法吗？确实，煮菜需要花费时间和功夫，加热过程中有些营养也会消失，而做沙拉只需把菜切一下，另外，因为是生吃，营养也能被完整吸收。
但我认为有一点被忽略了。对沙拉来说，加调味料时盐是不可缺少的，有时色拉油之类的油也是必需的。不管是对身体多么有益的蔬菜，其中多余的盐分与油脂对身体来说则未必是受欢迎的。
而如果做果蔬汁，蔬菜和水果本身就已经很美味，因而就无需添加盐分与油脂了。从这一点来看，果蔬汁比沙拉更健康。
并且，比起沙拉，做果蔬汁更加简单、快捷。不论做哪种果蔬汁，都只需将原料放进果汁机里就行，不用操心切成什么形状，也不用费心去调味。
从可以大量摄取蔬菜营养这一点上说，果蔬汁与沙拉完全一样，并且，与吃相比喝要更快些，也能更利于身体吸收。无论早晚，喝一杯果蔬汁代替吃沙拉吧。这是轻松摄取身体所需营养的健康习惯。
适宜早上饮用的果蔬汁，代替早饭
人刚睡醒时，体温比较低，胃也不活跃。有人食欲不好，也有的不用说做饭，就是连吃饭的时间都没有，这时我建议喝一杯果蔬汁代替吃早饭。
早晨人体所需的营养主要是维生素C和糖分。维生素C在蔬菜水果中含量丰富，糖分在水果、蜂蜜、低聚糖里都含有。可以进一步设想，如果在果蔬汁中加入杂粮、面包等，就可以补充在体内能转化为糖的碳水化合物。早晨作为一日之始，是人体由睡眠状态转换为活动状态的时候，因此即使血糖值有些上升也无大碍。
在本书中，我也想了各种办法以缩短做果蔬汁的时间。例如，早晨做果蔬汁的材料只限于一两种果蔬，尽量不用刀切而用手撕。葡萄柚等柑橘类用手剥去外皮，带着薄皮放进果汁机。称量也很麻烦，就按香蕉一根、油菜一株等简明的办法定量。
另外，在忙碌的早晨，冷冻的蔬菜也能发挥作用。把易被丢弃的蔬菜边缘、外叶事先冷冻起来，挑喜欢吃的材料放进果汁机，嗡的一声转起来，一口气喝光……只消短短几分钟，这样，就是爱睡懒觉的人也能每天坚持了。
适宜晚上饮用的果蔬汁，晚饭前饮用
喜欢在晚饭前吃沙拉的人应该很多吧。我认为这是很好的习惯。但如果不吃沙拉，一杯果蔬汁也能充分补充营养。即使不太爱吃蔬菜的人，对果蔬汁也会欣然地一饮而尽，这样也能充分摄取容易缺乏的植物纤维了。
晚上饮用果蔬汁重点是降血糖。吃饭前喝一杯，血糖就不易升高，内脏脂肪也不易积存。特别是对担心肥胖和代谢综合征的人们来说，效果十分显著。
晚上比早晨时间充裕，可以根据家人或自己的身体情况制作“健康果蔬汁”。人们各自有各自的担心，害怕血压高、血糖高、胆固醇高等等。这些症状，通过每天喝果蔬汁都可以一点一点地得到改善。另外，果蔬汁还是天然的营养辅助食品，坚持每天饮用是十分重要的。
晚上也是将一天摄取的营养进行清算的时间。将白天没能摄取的营养变成一杯果蔬汁喝下，第二天就能更好地焕发活力。
……
前言/序言
用自制果蔬汁，找回健康身体
由于人们渐渐地依赖于快餐和外卖食品，在外就餐次数增多，于是蔬菜摄取量不足，身体状况也就变差了……受此问题困扰的人们想“无论如何都要重返健康”，因此，我建议大家饮用能够让人体轻松摄取果蔬营养的新鲜果蔬汁。
我们全家人，每天早晚都会喝一杯果蔬汁。
由于早晚身体所需的营养素不同，所以相应地改变果蔬汁的种类很重要。
人们会想，“果蔬汁在市场上不是很容易买到吗？为什么要多此一举？”
其实那些商品经过加工处理，维生素C 和酶的含量都几乎为零了。但如果是自家制作的由新鲜蔬菜和水果榨取的果蔬汁，就能保证我们将其中的维生素C、矿物质、食物纤维、多酚等丰富的营养素充分吸收。
在本书中，我将按一玻璃杯的份量介绍轻松制作“私家果蔬汁”的方法。用少量的食材就能轻松制成的真正有利于健康的果蔬汁，如果能养成每天喝一杯的习惯，肯定能成功减肥，治愈代谢综合症。家人也一定能喜笑颜开，身体更加健康。
您的朋友 浜内千波
用户评价
初次见到这本书的名字，便被其直接而富有吸引力的标题所打动。“早一杯，晚一杯，效果神奇的健康果蔬汁”，这几个字仿佛一股清流，瞬间点亮了我对健康饮品的探索欲望。在琳琅满目的健康书籍中，这本书的定位显得尤为独特且接地气。它没有那些晦涩难懂的专业术语，而是将健康的生活理念融入到了最简单的日常习惯中。我非常好奇，书中是如何具体阐述“效果神奇”的？是否会涉及到一些科学的理论支撑，例如果蔬汁中的具体营养成分对身体的哪些方面有益？或者，书中会分享一些真实的用户案例，通过生动的故事来佐证果蔬汁的神奇功效？我个人比较关心的是，书中是否会提供针对不同人群和不同季节的果蔬汁配方，例如，在寒冷的冬季，是否有适合暖身的果蔬饮品；或者，对于容易疲劳的上班族，是否有能够快速提振精神的饮品。这本书的出现，让我看到了健康生活并非遥不可及，而是可以通过一杯简单美味的果蔬汁，轻松实现。我迫不及待地想通过阅读这本书，去探寻那些能够为我的生活带来积极改变的“神奇配方”。
评分这本书的标题确实引起了我的注意，尤其是“效果神奇”这几个字，让我忍不住想一探究竟。虽然我还没开始阅读，但从这个书名来看，它似乎传递了一种非常积极的生活理念——将健康融入日常的点滴之中。我一直认为，很多人对健康的追求往往停留在“大刀阔斧”的改变上，比如严格的节食或者高强度的运动，但往往难以坚持。而“早一杯，晚一杯”这种循序渐进、融入生活的方式，听起来就非常可行，也更容易让人接受。我非常好奇书中是如何阐述这种“神奇效果”的，是基于科学的营养学原理，还是通过一些巧妙的搭配来实现的？我猜想，书中可能会讲解一些基础的营养知识，比如不同果蔬的功效，以及它们之间如何协同增效。我也希望书中能提供一些不同风味和功效的果蔬汁配方，能够满足不同人的口味和需求。毕竟，健康固然重要，但也要好吃才更容易坚持嘛！这本书的出现，仿佛是为我打开了一扇通往健康生活的大门，让我看到了另一种可能性，一种不那么辛苦，却能收获显著成效的生活方式。我已经能想象到，在早晨醒来，或是傍晚小憩时，为自己制作一杯充满活力的果蔬汁，那种感觉一定很棒！
评分这本书绝对是我近期阅读体验的惊喜！虽然我还没来得及细细品味书中的每一个字，但光是翻阅目录和一些零散的章节，就足以让我对它充满了期待。封面设计就很吸引人，那种清新自然的色调，让人一眼就能感受到果蔬汁带来的活力。我之前一直想尝试在家制作健康的饮品，但总是觉得无从下手，要么配方太复杂，要么食材不好找。这本书恰恰解决了我的痛点，从书名就能看出，它将复杂的饮品制作过程简化到了“早一杯”和“晚一杯”这样简单易记的步骤，而且“效果神奇”的承诺更是让人跃跃欲试。我特别关注的是书中是否有关于不同季节、不同身体状况的饮品推荐，比如我有时候会感觉疲劳，或者消化不太好，如果这本书能提供针对性的解决方案，那简直太棒了。我还在想，书中会不会分享一些关于选择优质食材的小窍门，比如如何挑选最新鲜的蔬菜水果，以及如何最大限度地保留它们的营养成分。这本书的出现，让我觉得健康生活触手可及，不再是遥不可及的口号，而是可以通过一杯简单又美味的果蔬汁来实现。我已经迫不及待地想把它带回家，开始我的健康饮品之旅了！
评分这本书的书名，简洁而有力，并且充满了对健康生活的美好憧憬。我虽然还没有深入阅读，但仅仅是这几个字，就足以勾起我极大的兴趣。现代社会生活节奏快，很多人都面临着各种各样的健康挑战，“效果神奇”这四个字，无疑触动了我们内心深处对健康改善的渴望。我一直认为，最有效的健康方式，往往是那些能够融入日常，并且能够被长期坚持的。“早一杯，晚一杯”的提法，恰恰展现了这种易于实践的可能性。这让我联想到，书中是否会提供一些能够根据个人体质和需求来调整的果蔬汁方案？例如，对于需要提高免疫力的人，或是需要排毒养颜的人，会有怎样的不同侧重？我非常好奇书中是如何解释“神奇效果”的，是单纯的营养补充，还是通过某种协同作用来达到事半功倍的效果？我也希望书中能给出一些关于如何选择适合自己身体的果蔬搭配的建议，避免盲目跟风。这本书的出现，让我对“健康”有了更具象、更亲切的认知，它仿佛是一本生活指南，为我指明了通往更健康、更美好生活的方向，让我充满期待。
评分我最近一直在寻找一些能够帮助我改善身体状况的书籍，偶然间看到了这本书的介绍，标题真的很有吸引力。“早一杯，晚一杯，效果神奇的健康果蔬汁”，听起来就充满了神秘感和诱惑力。我一直对果蔬汁的健康益处有所耳闻，但苦于找不到系统性的方法来实践。这本书的“早晚一杯”概念，非常符合我这种生活节奏比较快，但又渴望改善健康的人。我猜想，书中可能不仅仅是提供一些简单的果蔬汁配方，更会包含一些关于果蔬汁如何影响身体、带来“神奇效果”的原理讲解。我特别期待书中是否会针对一些常见的健康问题，比如失眠、消化不良、皮肤暗沉等，提供相应的果蔬汁解决方案。此外，书中是否会强调一些关于果蔬选择的细节，例如有机、当季等，以及如何避免果蔬汁中的一些潜在陷阱，比如糖分过高等。这本书的出现，让我看到了将日常饮食与健康目标相结合的全新方式，它似乎在告诉我们，无需复杂的疗法，只需一杯果蔬汁，就能带来意想不到的改变。我非常希望能在这本书中找到属于我的“神奇配方”，开启一段更健康、更有活力的生活。
评分好
评分不错的选择
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评分好
评分好
评分马马虎虎………………
评分马马虎虎………………
评分好
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