出版社： 上海古籍出版社
ISBN：9787532578054
版次：1
商品编码：11936200
包装：精装
丛书名： 中国古代名著全本译注丛书
开本：32开
出版时间：2016-05-01
用纸：胶版纸
页数：374
字数：252000
正文语种：中文
具体描述
内容简介
《天工开物》是世界上一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。该书对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。收录了农业、手工业、工业——诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。尤其是机械，是有详细的记述。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。《天工开物译注》由自然科学史专家潘吉星对《天工开物》做了详细的注释及白话翻译，并保留了全部的图版。内页插图
目录
前言说明
天工开物序
卷上
1．乃粒第一
1-1 宋子曰
1-2 总名
1-3 稻
1-4 稻宜
1-5 稻工
1-6 稻灾
1-7 水利
1-8 麦
1-9 麦工
1-10 麦灾
1-11 黍、稷、梁、粟
1-12 麻
1-13 菽
2．粹精第二
2-1 宋子曰
2-2 攻稻
2-3 攻麦
2-4 攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
3．作成第三
3-1 宋子曰
3-2 盐产
3-3 海水盐
3-4 池盐
3-5 井盐
3-6 末盐、崖盐
4．甘嗜第四
4-1 宋子日
4-2 蔗种
4-3 蔗品
4-4 造[红]糖
4-5 造白糖
4-6 造兽糖
4-7 蜂蜜
4-8 饴饧
5．膏液第五
5-1 宋子日
5-2 油品
5-3 法具
……
卷中
卷下
索引
前言/序言
用户评价
评分
还没看看，心血来潮下了单，有时间翻翻
评分快递很快，纸箱包装很好，一点折烂都没有，优良的正版，满意。
评分此书卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容，列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类；卷三载食物本草约200种，并附插图，一一介绍性味、主治。全书自成体系，图文并茂，有很高的价值。以《四部丛刊》影印明景泰本为底本。
评分好书 很不错 价格实惠 内容好
评分了解一下明朝的手工业
评分基本符合预期，点个赞支持一下。
评分当时年代巨著，非常棒。
评分《国语》是我国较早的一部内容丰富、文字优美的国别史，要了解先秦的社会和历史，离不了《国语》。这部完成于二十多年前的《国语译注》，系华东师范大学邬国义教授的代表作之一，他将《国语》的原文全部译成了现代汉语，并加注释。译文以前人疏注为依据，力求做到信、达、雅。
评分挺好，印刷的很精良，很喜欢，好书
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