養個寶寶好胃口――嬰幼兒營養配餐製作全方案 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

周忠蜀 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒營養
• 寶寶輔食
• 食譜
• 配餐
• 喂養
• 健康飲食
• 0-3歲
• 營養餐
• 育兒
• 烹飪

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121287565

版次：1

商品編碼：11961076

包裝：平裝

開本：20開

齣版時間：2016-07-01

用紙：膠版紙

頁數：220

正文語種：中文

産品特色

1.一名一綫兒科醫生的專業指導，提供科學的嬰幼兒輔食添加方案。
2.一個媽媽的愛心食譜，教你零基礎做輔食。
3.兒科常見病的飲食調理方案，健康美味一舉兩得。

編輯推薦

適讀人群 ：新手父母，在嬰幼兒飲食配餐方麵毫無頭緒的年輕傢長們

很多寶寶患病都是因喂養不當引起的，尤其是0~3歲的嬰幼兒，寶寶的營養狀況會直接影響他對疾病的抵抗力。爸爸媽媽們一定要在寶寶的飲食上多下工夫，多花些心思。周忠蜀醫生的這本書，根據寶寶成長的進程和不同階段的特點，介紹瞭輔食添加的基本原則、*時間，各類輔食的添加順序，不同月齡寶寶所需要的營養素，輔食添加過程中寶寶可能齣現的問題及應對方法，以及寶寶輔食的製作方法等，讓零基礎的新手父母也能給寶寶做齣天然營養的寶寶輔食和營養配餐，讓寶寶吃齣好胃口，不挑食，少生病。

內容簡介

作為兒科醫生三十餘年，作者在日常工作中接觸到很多寶寶，大多數患病都是因為喂養不當引起，尤其0-3歲幼兒，營養與飲食全靠父母來安排，不容忽視！本書針對0月至3歲寶寶的不同成長階段對營養的不同需求，從添加輔食開始，精選120餘道小兒營養配餐以及寶寶生病時的飲食調理等，並配以精美製作圖片。所選的每一種食材都是日常生活中隨處可見的，製作方法簡單易學。不同年齡段，孩子的腸胃消化、吸收功能和調節功能也是不同的，兒科專傢為不同年齡段孩子製定瞭飲食方案。

作者簡介

作為兒科醫生三十餘年，作者在日常工作中接觸到很多寶寶，大多數患病都是因為喂養不當引起，尤其0-3歲幼兒，營養與飲食全靠父母來安排，不容忽視！本書針對0月至3歲寶寶的不同成長階段對營養的不同需求，從添加輔食開始，精選120餘道小兒營養配餐以及寶寶生病時的飲食調理等，並配以精美製作圖片。所選的每一種食材都是日常生活中隨處可見的，製作方法簡單易學。不同年齡段，孩子的腸胃消化、吸收功能和調節功能也是不同的，兒科專傢為不同年齡段孩子製定瞭飲食方案。

內頁插圖

目錄

第1 章
給寶寶添加輔食你瞭解多少
應該給寶寶添加哪些輔食
寶寶需要的營養素及攝入量――012
為寶寶製訂膳食計劃――014
怎樣給寶寶添加嬰兒營養米粉――015
怎樣給寶寶添加蔬菜、水果――016
怎樣給寶寶添加雞蛋――017
怎樣給寶寶添加固體輔食――019
如何給寶寶添加粗糧輔食――020
寶寶缺鐵如何補充――021
1 歲以內的寶寶不能添加的輔食――022
幫寶寶養成良好的飲食習慣
養成定時定量的飲食習慣――023
讓寶寶愛上吃飯――024
進餐時讓寶寶保持精神愉快――025
給寶寶固定的餐位和餐具――025
給寶寶勺子和碗――025
堅持使用小勺和碗喂寶寶――025
糾正寶寶挑食、偏食的習慣――026
訓練寶寶自己進食――027
寶寶吃飯不宜過快――028
閤理安排寶寶的零食和加餐――029
讓寶寶愛上蔬菜講方法――029
盡量彆給寶寶吃油炸食品――030
適閤寶寶吃的魚――030
寶寶不宜多吃的肉食――031
寶寶吃麵食的注意事項――031
寶寶添加輔食後會齣現哪些不適
添加輔食前後寶寶厭奶怎麼辦――031
添加輔食後，寶寶齣現腹瀉怎麼辦――033
添加輔食後，寶寶齣現便秘怎麼辦――034
寶寶食物的烹調
寶寶食物的烹調原則――036
如何選擇烹飪原料――036
如何泡發乾貨――037
怎樣對原料進行初步熱處理――038
常用的幾種火候――038
常用的烹調方法――038
第2 章
4~6 個月寶寶輔食
蘋果泥――042
黃瓜汁――043
獼猴桃飲――044
香蕉泥――045
燕麥粥――046
豆腐泥――047
花豆腐――048
米粉粥――048
雞肝泥――049
魚肉泥――050
土豆泥――051
南瓜土豆泥――052
鬍蘿蔔土豆泥――054
蝦肉泥――055
鮮紅薯泥――056
第3 章
7~9 個月寶寶輔食
冰糖紫米粥――060
蛋花豌豆粥――061
葡萄棗杞糯米粥――062
白蕓豆粥――063
銀魚菠菜粥――064
南瓜塊粥――065
肉末菜粥――066
鬍蘿蔔甜粥――067
碎菜――068
番茄肝末――069
哈密瓜飲――071
翡翠白玉湯――073
雞肝粥――074
絲瓜蛋花湯――071
葡萄乾粥――075
綠豆小米粥――077
雪梨藕粉糊――079
獼猴桃銀耳羹――081
第4 章
10~12 個月寶寶輔食
肉鬆飯――086
骨頭湯燜飯――087
鼕瓜燙麵餃――088
山藥核桃粥――089
鬍蘿蔔肉末麵――090
豆沙包――091
雞絲涼拌麵――092
韆層蒸餅――093
紅薯甜餅――094
三鮮餡包子――095
豬肉菜包――097
魚茸丸子麵――098
蔥油蝦仁麵――099
油菜海米豆腐――100
薺菜餛飩――101
雞蛋餅――102
肉豆腐糕――103
蘋果葡萄露――104
三色肝末――105
西瓜綠豆粥――107
黃瓜雞蛋餅――108
肉皮凍――109
鴛鴦蒸丸――110
果仁蛋奶糕――111
山藥排骨湯――113
紅棗山藥粥――114
草莓酸奶――115
鼕瓜丸子湯――116
土豆餅――117
醬豬肝――118
酸奶水果沙拉――119
第5 章
1~2 歲寶寶營養配餐
雙色蛋――122
拌茄泥――123
牛奶香蕉糊――124
蘋果沙拉――125
水果拌豆腐――126
大棗葡萄土豆泥――127
清蒸肝泥――128
土豆?――129
果仁豆腐――130
百果粥――131
南瓜小甜餅――132
肉末蛋羹――133
珍珠丸子――134
翡翠蛋餅――135
肉末燒茄子――136
番茄炒蛋――137
涼拌白菜心――138
銀魚蛋羹――139
肉末炒西藍花――140
肉末炒菠菜――141
木瓜白果雞肉湯――143
韭菜炒蝦仁――145
鴨血豆腐湯――147
海米炒油菜平菇――148
肉絲豆腐彩椒――149
肉末茭白――151
拌雙花――152
荷包鯽魚――153
韭菜炒雞蛋――154
金菇肉絲――155
芹菜蛋餅――156
蒜爆空心菜――157
肉末炒芹菜――158
栗子糯米皮蛋粥――159
牛奶花生糊――160
茯苓餅――161
萵筍拌銀絲――163
第6 章
2~3 歲寶寶營養配餐 161
海米番茄炒西葫蘆――167
炸帶魚――169
奶香蔬菜什錦――171
豬肉水煎包――172
排骨麵――173
鯽魚鼕瓜湯――175
五花肉燒麥――177
番茄牛肉麵――179
蔥爆羊肉片――180
糖醋排骨――181
蛋皮壽司――182
涼拌嫩藕――183
豆豉蒸平魚――185
薏米蓮藕排骨湯――186
香菇雞片――187
海蜇拌黃瓜――188
香腸豌豆粥――189
竹筍炒雞絲――190
蕨菜炒雞蛋――191
第7 章
寶寶常見癥狀的食療法 190
缺鈣：
牛奶蛋黃糊――195
蝦皮豆腐――197
缺碘：
海帶絲炒肉絲――199
蝦皮紫菜蛋湯――200
缺鋅：
黃花菜雞肝湯――201
燕麥南瓜糊――202
貧血：
棗泥――203
菠菜糊――204
蛋白質缺乏綜閤徵：
番茄魚――205
蛋黃粥――207
維生素A 缺乏癥：
炒豬肝――209
蔬菜拌牛肝――211
維生素B1 缺乏癥：
小米蛋花粥――212
玉米糊餅――213
呼吸道感染：
水果藕粉――214
綠豆紅薯飲――215
萵筍雪梨汁――216
蘿蔔燒牛肉――217
感冒：
鮮橘汁――218
肉絲麵片湯――219
慢性咽炎：
雪梨川貝盅――220
腹瀉：
鬍蘿蔔湯――221
腹瀉：
濃米湯――222

精彩書摘

怎樣給寶寶添加蔬菜、水果

在輔食添加初期，當寶寶能熟練地吃米粉等榖物食品後，就可以嘗試提供其他新的輔食，蔬菜和果汁。媽媽需要謹記的是，必須先讓寶寶嘗試蔬菜，然後纔是水果。

先添加蔬菜，再添加水果

在添加米粉1 個星期後，可以開始添加蔬菜和水果。先從添加菜汁、水果汁開始，當寶寶適應後，再改為菜泥、果泥，最後過渡到小塊狀水果和蔬菜。水果較甜，故應在添加瞭蔬菜後再添加，以免寶寶由於偏愛水果而不願接受蔬菜。開始添加時，第一天喂1~2 勺（約10 毫升），第二天喂20 毫升，第三天喂30毫升，逐漸增加。

可以嘗試將蔬菜和水果混閤

媽媽可以試著將蔬菜和水果混閤，例如蘋果和鬍蘿蔔。根據寶寶的食欲，逐漸增加餐次和每餐的量。到6 個月齡時，寶寶仍應在繼續喝母乳或配方乳的基礎上，每天吃2 餐榖物、水果和蔬菜。

添加水果的注意事項

每次隻添加一種水果，如無腹瀉、嘔吐、皮疹等過敏反應，3~7 天後再添加另一種。新鮮的水果可酸化大便並刺激皮膚，如果皮膚齣現鮮紅色皮疹，應暫時減少果汁的攝入。過多攝入果汁會因消化不良而引起腹脹或腹瀉，並可影響寶寶對其他輔食的攝入。所以每天果汁攝入量不要超過50~100 毫升，最好用1~2倍的水衝兌。

要選擇不易産生過敏反應的蔬菜

剛開始添加蔬菜時，可以給寶寶吃青菜、南瓜、鬍蘿蔔、土豆或紅薯，這些蔬菜不容易讓寶寶産生過敏反應。蔬菜可以煮熟後做泥，紅薯可以帶皮蒸熟，舀齣它的肉，直接給寶寶吃，是一種便捷又健康的嬰兒食品。

前言/序言

人們都說，母乳喂養是媽媽與寶寶之間愛的傳遞。其實，輔食喂哺又何嘗不是呢？作為媽媽，總是想給自己的寶寶吃最健康、最營養、最美味的食物。這也是為什麼很多廚房菜鳥會迎難而上，親手參與寶寶輔食製作的每一個環節的原因，從食物的選材、清洗、加工到製作的每一步，仔仔細細，親自動手，隻為讓寶寶吃得開心、安全。這可不就是傳遞愛的過程麼？
3 歲影響孩子的一生，3 歲前的飲食習慣同樣會影響孩子一生的飲食習慣。很多媽媽不明白，為什麼我的孩子會偏食、挑食？為什麼不喜歡吃飯？為什麼飲食沒有規律？其實這種種原因在孩子吃輔食的期間都是有跡可循的。給寶寶建立一個良好的飲食習慣非常重要，周忠蜀醫生的這兩本輔食書，可以讓你知道，怎樣讓寶寶吃均衡營養的食物，怎樣讓寶寶從小就愛吃飯，怎樣讓孩子擁有正常的飲食規律; 可以讓你不再糊塗盲目，斷奶的每一個階段都有科學的指導方案，還能幫助很多菜鳥媽媽，讓她們從廚房零基礎到製作齣天然、新鮮、營養全麵的創意輔食。寶寶的每一口輔食都融入瞭媽媽的愛，這份愛的味道，會深深印在他的心裏。我衷心希望每個寶寶都能快快樂樂地度過斷奶階段，吃最健康美味的輔食，有最棒的身體。現在，媽媽們就要開始認真準備瞭喲。

《稚嫩食光：寶寶味蕾啓航手冊》 開啓寶寶健康成長的第一步，從一口好胃口開始！ 看著寶寶一天天長大，從咿呀學語到蹣跚學步，從含糊不清的呢喃到清晰悅耳的詞語，作為父母，我們渴望給予他們最健康、最全麵的成長環境。而在這個過程中，寶寶的飲食起居，無疑是重中之重。一個好胃口，不僅是寶寶健康成長的基石，更是他們探索世界、吸收營養、快樂生活的源泉。 《稚嫩食光：寶寶味蕾啓航手冊》並非一本簡單的食譜集，它更像是一位經驗豐富的育兒夥伴，一位細緻入微的營養師，一位充滿智慧的生活指導者，陪伴您和寶寶一同走過這段充滿挑戰與驚喜的喂養旅程。本書深入淺齣地為您解析嬰幼兒各個階段的營養需求，提供科學、係統、實用的喂養指導，讓您擺脫育兒的迷茫與焦慮，輕鬆掌握寶寶的“胃”來。 第一章：孕育生命的萌芽——胎兒期營養的基石 雖然本書的重點在於嬰幼兒的喂養，但健康寶寶的誕生，離不開孕期良好的營養基礎。本章將簡要闡述孕期營養的重要性，為準父母們提供一些基礎的孕期飲食建議，強調均衡膳食、避免有害物質攝入，為即將到來的生命打下堅實的健康之基。我們不會提供具體的孕期食譜，而是側重於孕期營養的科學理念，幫助您建立正確的孕期飲食觀，理解“吃什麼”和“為什麼吃”之間的聯係，為迎接寶寶的到來做好物質和心理的雙重準備。 第二章：初為人母的甜蜜負擔——0-6個月寶寶的純淨食光 剛齣生的寶寶，他們的胃腸係統還在發育完善中，免疫力也相對較低。這個階段，母乳無疑是寶寶最理想的營養來源。本章將重點探討母乳喂養的優勢，包括母乳的成分、母乳喂養的技巧、如何判斷寶寶是否吃飽，以及母乳喂養過程中可能遇到的常見問題及解決方案。對於無法母乳喂養的傢庭，本書也會提供關於配方奶選擇、衝調方法、喂養量計算等方麵的專業建議，強調選擇適閤寶寶年齡和體質的配方奶的重要性。 我們深知，很多新手父母在麵對寶寶的每一次哭鬧時，都會將原因歸結於“是不是沒吃飽”。因此，本章將詳細講解如何通過觀察寶寶的睡眠、體重增長、排便情況等指標，準確評估寶寶的喂養狀態，幫助您建立科學的喂養信心，避免過度喂養或喂養不足。此外，關於維生素D的補充，以及寶寶可能齣現的脹氣、吐奶等生理性問題，本書也將提供溫和有效的應對方法，讓寶寶舒適安睡，媽媽安心哺乳。 第三章：好奇寶寶的味蕾初體驗——4-6個月輔食添加的智慧 當寶寶滿四個月，開始對周圍的世界展現齣強烈的好奇心，特彆是對大人吃的食物錶現齣興趣時，就意味著他們可以開始嘗試添加輔食瞭。這一階段的輔食添加，並非要“吃飽”，而是為瞭引導寶寶認識不同的食物，訓練吞咽能力，為日後多樣化的飲食打下基礎。 本章將詳細解析輔食添加的原則：從單一到多樣，從稀到稠，從細到粗。我們會提供不同階段寶寶的輔食添加建議，包括適閤初次嘗試的食物種類（如米粉、果泥、菜泥），以及每種食物的質地要求。我們將重點強調，在引入新食物時，要遵循“一次一種，間隔觀察”的原則，密切關注寶寶是否有過敏反應。 本書將摒棄那些過於復雜、操作睏難的食譜，而是為您呈現一係列簡單易學、營養均衡的輔食製作方法。例如，如何在傢中輕鬆製作齣細膩無顆粒的米粉，如何將蔬菜和水果處理成寶寶易於吞咽的泥糊狀，如何選擇適閤寶寶口味的天然食材，避免過早接觸糖、鹽等調味品。我們還將分享一些小技巧，比如如何利用蒸、煮、燉等健康的烹飪方式，最大限度地保留食材的營養，同時保證食物的鬆軟易消化。 第四章：探索味蕾的奇妙世界——6-12個月寶寶的多元化餐桌 隨著寶寶月齡的增長，他們的消化能力逐漸增強，營養需求也日益提高。6-12個月是寶寶味蕾發展和飲食習慣形成的關鍵時期。本章將圍繞如何為寶寶構建一個豐富多彩、營養均衡的餐桌展開。 我們將詳細介紹不同食物類彆對寶寶成長的益處，例如，榖物提供能量，蔬菜水果提供維生素和礦物質，肉類、蛋類、豆製品提供優質蛋白質和鐵。針對寶寶常見的貧血問題，本書將特彆強調富含鐵元素的食物的補充，並提供富含鐵的天然食材選擇和烹飪建議。 本章將提供一份詳盡的、按月齡劃分的輔食建議列錶，但請注意，這並非強製性的“菜單”，而是作為您參考的指南。我們將更側重於教會您如何根據寶寶的個體情況進行調整。例如，如何根據寶寶的咀嚼能力，循序漸進地將食物從泥糊狀過渡到顆粒狀，再到小塊狀。我們將提供多種蔬菜、水果、肉類、蛋類、魚類、豆類的烹飪方法，並強調如何巧妙搭配，製作齣既美味又營養的寶寶餐。 我們會分享如何利用當季新鮮食材，製作齣色彩鮮艷、形狀可愛的寶寶餐，激發寶寶的食欲。同時，本書也將探討如何培養寶寶良好的飲食習慣，例如，固定用餐時間，鼓勵寶寶自主進食，以及如何應對寶寶的挑食、偏食等問題。我們將提供一些實用的策略，比如將蔬菜“藏”在寶寶喜歡的食物中，或者通過有趣的食物造型來吸引寶寶的注意力，而不是強迫喂食。 第五章：獨立進食的樂趣與挑戰——1歲以上寶寶的營養進階 當寶寶邁入一歲，他們已經能夠獨立行走，語言能力也日漸豐富，對食物的需求也更加多元化。這一階段，寶寶的飲食已經可以逐漸嚮傢庭餐桌靠攏，但仍需注意營養的均衡和烹飪的適宜性。 本章將重點討論1歲以上寶寶的營養需求，以及如何為他們設計更全麵的膳食。我們將詳細講解如何為寶寶搭配三餐兩點，確保他們獲得足夠的蛋白質、脂肪、碳 দ্বারা（這裏是打字錯誤，應為碳水化閤物）、維生素和礦物質。我們將提供豐富的食譜建議，涵蓋主食、副食、湯品、點心等，並強調如何利用不同的烹飪方式（如燉、炒、蒸、烤）來製作齣既有營養又符閤寶寶口味的食物。 本書將深入探討如何培養寶寶的自主進食能力，鼓勵他們使用餐具，並與傢人一同用餐。我們將分享一些關於餐桌禮儀的簡單引導，讓寶寶從小養成良好的用餐習慣。此外，對於一些寶寶可能齣現的生長發育遲緩、食欲不振等問題，本章也將提供一些初步的營養調理建議，並強調在必要時尋求專業醫生的幫助。 第六章：喂養中的智慧與藝術——常見問題解答與誤區辨析 在嬰幼兒的喂養過程中，父母們常常會遇到各種各樣的問題和睏惑。本章旨在為您提供一個全麵的“問答空間”，幫助您解決在喂養過程中可能遇到的難題。 我們將係統梳理嬰幼兒喂養中最常見的問題，例如：如何判斷寶寶是否過敏？如何科學處理寶寶的便秘或腹瀉？如何應對寶寶的睡眠問題對喂養的影響？如何為生病或齣牙期的寶寶調整飲食？我們將提供科學、權威的解答，幫助您科學應對。 同時，本章還將重點辨析嬰幼兒喂養中的常見誤區，例如，關於“越胖越健康”的陳舊觀念，關於“不吃零食等於不健康”的錯誤認知，關於“什麼食物都不能給寶寶吃”的過度擔憂等等。我們將用科學的育兒理念，幫助您破除迷思，建立正確的喂養觀。 第七章：打造健康飲食環境——營造和諧愉悅的用餐時光 一個健康的飲食習慣，離不開一個積極愉悅的用餐環境。本章將從更廣闊的視角，為您提供關於如何營造和諧用餐時光的建議。 我們將探討如何讓用餐成為一件有趣的事情，而不是一場“戰爭”。例如，如何通過親子互動，讓寶寶愛上吃飯；如何尊重寶寶的食欲信號，避免強迫喂食；如何讓寶寶參與到簡單的食物準備過程中，增強他們對食物的興趣。 此外，本書還將觸及到一些與喂養相關的延伸話題，例如，如何為寶寶選擇閤適的餐具，如何保持廚房的衛生與安全，以及如何引導寶寶形成健康的生活方式。我們相信，一個充滿愛與智慧的用餐環境，能夠為寶寶的成長提供更強大的助力。 《稚嫩食光：寶寶味蕾啓航手冊》——您的育兒路上，最值得信賴的夥伴！ 本書的編寫宗旨是，以科學為依據，以實踐為導嚮，以人文關懷為核心，幫助您成為一位自信、從容、有智慧的育兒者。我們相信，每一個寶寶都值得擁有最健康的成長，最快樂的童年。從這本書開始，讓我們一同為寶寶的“味蕾啓航”保駕護航，開啓一段充滿愛與美味的育兒新篇章！

評分☆☆☆☆☆

作為一個新手媽媽，每天最讓我頭疼的就是給寶寶準備吃的。總是擔心營養不夠，或者做得不好吃，寶寶不肯吃。這本書簡直就是我的救星！它的內容非常豐富，從寶寶的輔食製作，到寶寶的日常飲食規劃，幾乎涵蓋瞭所有我想知道的問題。我最喜歡的是書裏的“小貼士”環節，裏麵有很多非常實用的育兒經驗，比如如何處理寶寶在吃飯時的各種小狀況，如何讓寶寶愛上喝水，這些細節的處理讓整本書更加接地氣。我特彆欣賞書中對於“慢”的理解。它鼓勵傢長不要急於求成，要尊重寶寶的生長節奏，慢慢引導。這一點讓我受益匪淺。我以前總是很著急，希望寶寶能盡快吃上各種東西，現在我明白瞭，循序漸進纔是王道。書中的食譜也很貼心，很多都是用傢裏常見的食材就能做齣來的，而且步驟清晰，一看就懂。我最近嘗試瞭書裏介紹的幾種蒸糕和蔬菜泥，寶寶都吃得津津有味。看著寶寶吃得香，我的心裏彆提多高興瞭。這本書不僅教會瞭我如何給寶寶做飯，更重要的是，讓我學會瞭如何更好地理解我的寶寶。

評分☆☆☆☆☆

我傢裏有不止一本育兒書，但這本書無疑是我最常翻閱的一本。它的內容結構設計得非常閤理，就像一個循序漸進的學習過程。從基礎的營養知識，到不同階段的輔食添加原則，再到具體的食譜推薦，層層遞進，邏輯清晰。我非常喜歡它對於“餐次安排”的講解，這對於我這樣一個對時間管理不太擅長的新手媽媽來說，簡直是雪中送炭。書裏給齣瞭非常詳細的每日、每周餐次安排建議，並且根據寶寶的不同月齡提供瞭靈活的調整方案，讓我不再為“今天該給寶寶吃什麼”而發愁。而且，它對於“烹飪技巧”的講解也很到位，比如不同食材的蒸、煮、燉的時間，如何讓蔬菜泥更細膩，如何給寶寶製作天然的調味品等等，這些都是我在其他書中很少看到的細節。我一直覺得，做飯這件事，不僅僅是把食材放進鍋裏煮熟，更是需要技巧和心思的。這本書教會瞭我很多實用的烹飪技巧，讓我能做齣更美味、更健康的輔食。寶寶的胃口也因此好瞭很多，每次吃飯都錶現得很期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受就是“科學”與“溫度”並存。它在強調科學育兒、營養均衡的同時，也沒有忽視寶寶的感受和傢長的辛苦。我特彆欣賞它對於“用餐氛圍”的描述。書裏提到，愉快的用餐氛圍對寶寶的食欲和進食習慣有著重要的影響。它鼓勵傢長們在給寶寶喂食時，要保持耐心，多和寶寶交流，甚至可以給寶寶一些選擇權，比如讓他自己抓取食物。這一點讓我深受啓發。我以前總是過於關注“吃什麼”，而忽略瞭“怎麼吃”。現在我明白瞭，喂飯的過程同樣重要。書中的食譜也很有創意，不僅考慮瞭營養搭配，還注重瞭口感和趣味性。比如，用蔬菜汁製作的彩色麵條，用不同形狀的模具壓製的蔬菜餅，這些都讓寶寶對吃飯這件事充滿瞭好奇和期待。看著寶寶狼吞虎咽地吃著我做的輔食，那種滿足感是無法言喻的。這本書真的不僅僅是一本食譜書，更是一本幫助傢長和寶寶建立良好親子關係的指南。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直在為我傢那個挑食的小寶貝發愁，試過各種方法，從哄騙到“利誘”，但收效甚微。就在我快要放棄希望的時候，無意間看到瞭這本書。這本書的封麵設計非常溫馨，寶寶的笑臉和各種色彩鮮艷的食物圖片一下子就吸引瞭我。翻開書頁，裏麵的內容更是讓我眼前一亮。它不像很多育兒書那樣隻是簡單地列齣食譜，而是從嬰幼兒的生長發育特點齣發，詳細講解瞭不同月齡寶寶的營養需求，以及如何根據這些需求來調整飲食。我特彆喜歡它對於“不愛吃”這個普遍問題的分析，它不是簡單地告訴你“要這樣吃”，而是深入探討瞭寶寶挑食的可能原因，比如輔食的口感、味道、甚至喂食方式等等。書中提供的那些創意食譜，不僅營養均衡，而且造型可愛，顔色搭配也很吸引人，一看就知道是針對寶寶喜好設計的。我試著按照書裏的一些方法給寶寶準備輔食，齣乎意料的是，寶寶竟然開始主動嘗試，甚至還主動去抓取食物，這讓我驚喜萬分！這本書真的給瞭我很大的信心和啓發，讓我覺得育兒不再是一件苦差事，而是一件充滿樂趣的事情。

評分☆☆☆☆☆

自從有瞭寶寶，我就像上瞭發條一樣，每天都在為喂養問題焦慮。寶寶一齣生，我就開始研究各種育兒知識，特彆是關於輔食添加。網上信息太多太雜，看得我頭暈眼花。後來朋友推薦瞭這本書，說是非常實用。我抱著試試看的心態買迴來，結果真的沒讓我失望。這本書最大的特點是它的係統性。它不是零散的食譜堆砌，而是從寶寶齣生的第一個月就開始講起，一直到幼兒時期，每個階段的喂養重點和注意事項都說得很清楚。我最看重的是它對“為何”的解釋。比如，為什麼寶寶需要鐵？為什麼這個月齡的寶寶需要多吃維生素C？這些問題，書裏都給齣瞭科學的解答，讓我能更 T明地理解輔食的意義，而不是盲目地跟風。而且，它對於食材的選擇也很有講究，會強調當季、新鮮，並且給齣瞭一些替代方案，這對於我們這種普通傢庭來說非常實用。我尤其喜歡它關於“食物多樣化”的建議，不僅僅是口味，更包括瞭不同質地、不同烹飪方法的嘗試，這對於培養寶寶的味蕾非常重要。最近我按照書裏的一些建議，給寶寶嘗試瞭一些新的食材和做法，寶寶的接受度明顯提高瞭很多，我懸著的心也終於放下瞭不少。