从小爱吃的家常小炒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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瑞雅 著

图书标签:

• 家常菜
• 小炒
• 家常小炒
• 快手菜
• 简单易学
• 新手入门
• 美食
• 食谱
• 下饭菜
• 中华美食

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518025985

版次：1

商品编码：12022506

包装：平装

丛书名： 家有大厨系列

开本：16开

出版时间：2016-08-01

用纸：胶版纸

页数：300

编辑推荐

念念不忘的小时候的味道，
怀念不如去实现，
《从小爱吃的家常小炒》一道食材，举一反三，变幻出多道小炒美味，
让你成为全家人的美食魔法师。

内容简介

如何炒菜？如何让自己炒的菜更加健康？如何让自己炒的菜色香味俱全？如何让炒菜变成一件简单而快乐的事？《从小爱吃的家常小炒》会给你答案！这是一本非常实用的家庭用小炒菜谱书，它涵盖了几乎所有的家常小炒，从时令鲜蔬、美味解馋畜肉、营养禽蛋、千变豆制品、鲜美菌菇、水产海鲜等多个纬度全面剖析小炒菜的奥妙。不仅如此，此书还详细介绍了炒出美味佳肴的一些必备常识。精准的步骤、全面的营养、诱人的美味、实用的小窍门、丰富的菜品……此书将带您体验一种全新的美味炒菜之旅。

作者简介

专业的生活图书策划撰稿机构

内页插图

目录

有滋有味的小炒
小炒分类2
材料的择洗与切法3
择菜、洗菜的原则
切菜的基本刀法3
造就色香味俱全的小炒4
汆烫4
滑油5
上浆6
小炒调味料7
调味的基本常识7
使用调料时的注意事项8
小炒的技巧9
走出误区，把锅彻底洗干净9
掌控火候9
把握油温9
加醋防氧化10
放盐是终极调味技巧10
勾芡收汁保营养10
蔬菜类小炒
白菜
冬日里暖暖的回忆14
蒜香辣白菜14
私房小炒白菜15
白菜炒黑木耳16
白菜炒口蘑16
韭黄炒白菜心17
胡萝卜白菜丁19
醋熘白菜20
炝炒白菜20
圆白菜
香脆可口的家常菜21
花生仁炒圆白菜21
豆皮炒圆白菜22
口蘑炒圆白菜22
辣炒圆白菜23
香辣圆白菜23
私房小炒圆白菜25
菠菜
红绿相间引人馋26
鱼香菠菜26
秘制菠菜小炒27
菠菜炒羊肉28
口蘑炒菠菜28
清炒菠菜29
奶酪菠菜29
油菜
简单而又熟悉的味道30
鸡汁小油菜30
双炒素菜31
黑木耳扒小油菜32
海米油菜33
三鲜蔬菜33
空心菜
清热解毒的好食材34
辣炒空心菜豆腐干34
乳香空心菜35
空心菜梗小炒36
空心菜炒牛肉37
蒜香空心菜39
芹菜
青青脆脆的高纤维蔬菜40
西红柿炒芹菜40
芹菜香干41
芹菜蛋皮丝42
海米炒芹菜43
芹菜炒鸡片44
西芹百合44
白果炒香芹45
芹菜肉片炒香菇45
皮蛋肉末炒芹菜46
爽口芹菜47
蒜薹
萦绕在侧的鲜香味道48
牛肉炒蒜薹48
素炒双蔬49
蒜薹炒香干50
虾皮蒜薹50
彩椒炒蒜薹山药51
莴笋
老少皆爱的绿色蔬菜52
葱味莴笋52
私房炒莴笋53
泡椒炒笋丝54
腊味莴笋55
豉香莴笋56
莴笋肉片56
竹笋
让人回味无穷的香醇57
竹笋炒三丝57
爆炒竹笋58
豌豆炒笋丁58
笋丁炒肉59
菜花
像花又像菜的独特味道60
西红柿炒菜花60
瘦肉炒菜花61
煸炒鲜蘑菜花62
三色菜花63
鸡肉菜花65
西蓝花
做法简单，营养丰富的菜品66
清炒双花66
香菇炒双花67
肉片炒西蓝花67
红小豆炒西蓝花68
腊肠西蓝花69
茄子
唇齿留香，软糯可口70
香煸茄条70
私房小炒茄子71
肉末茄子73
茄子炒三丝74
糖醋茄子74
双茄片75
豆角炒茄条75
土豆
形态多变，口味多样76
青椒火腿土豆片76
洋葱炒土豆77
辣炒三丝77
宫保土豆丁79
鱿鱼土豆丝81
香辣土豆片82
剁椒土豆丝82
黄瓜
生熟皆宜，美味好食材83
双耳炒黄瓜83
三色黄瓜丁84
爆双丁85
酸笋木耳炒黄瓜85
葱香黄瓜87
清新黄瓜片88
苋菜煎黄瓜88
苦瓜
欲罢不能苦中带香的味道89
苦瓜炒胡萝卜89
辣味苦瓜肠90
洋葱黑木耳炒苦瓜91
苦瓜炒猪肝91
素炒苦瓜92
秀菊苦瓜92
苦瓜炒黄花菜93
炝炒苦瓜93
腊肉炒苦瓜94
菠萝百合炒苦瓜94
豉香苦瓜95
冬瓜
清淡可口，减肥好食材96
西红柿炒冬瓜96
冬瓜炒肉片97
酸辣冬瓜97
南瓜
软软绵绵，入口即化的代表98
尖椒炒南瓜98
百合炒南瓜99
南瓜炒虾米99
丝瓜
总能让人想起家乡的味道100
丝瓜炒金针菇100
丝瓜油条101
西红柿炒丝瓜102
丝瓜炒鸡蛋102
西葫芦
给人一种鲜嫩可口的体验103
西葫芦炒肉103
鸡蛋炒西葫芦104
干贝炒西葫芦104
西红柿炒西葫芦105
西葫芦松子肉丁105
西红柿
夏季酸酸甜甜的味道106
西红柿炒豆腐106
木耳炒西红柿107
豆皮炒西红柿107
西红柿炒鸡蛋109
莲藕
清清脆脆，百吃不厌110
酸甜藕条110
鲜藕炒肉丝111
醋熘藕111
酸菜炒藕丁112
肉炒藕丁112
辣炒藕丝113
白萝卜
冬季餐桌上的常客114
素炒萝卜丝114
炒三珍115
豆香炸白萝卜115
豆仁炒萝卜干116
胡萝卜
黄色蔬菜中的佼佼者117
回锅胡萝卜117
胡萝卜炒牛肉119
炝炒胡萝卜片120
胡萝卜炒菠菜121
三色小炒121
糖醋胡萝卜丝122
炒胡萝卜丝122
豇豆
夏季长长的记忆123
滑蛋豇豆123
西红柿炒豇豆125
肉末酸豇豆127
芽菜煸豇豆128
小青椒煸豇豆129
茄子青椒炒豇豆131
绿豆芽
小食材大能量的代表132
绿豆芽炒兔肉132
银芽脆肚133
蚝油韭菜豆芽133
韭香绿豆芽135
银芽木耳炒肉片136
酸菜炒绿豆芽136
芹菜炒绿豆芽137
多彩素小炒137
清新小炒138
香菇肉末炒豆芽139
豆芽炒双椒140
黄豆芽
营养丰富的豆制品之一141
韭菜炒豆芽141
香干炒黄豆芽142
红椒炒黄豆芽143
粉条炒豆芽143
海贝炒黄豆芽144
豆芽炒茄子144
青椒
甘做配角的好食材145
青椒炒鱼片145
青椒炒毛豆146
青椒炒腐竹146
青椒炝拌鸡147
青椒大头菜148
土豆片炒青椒149
肉丝炒青辣椒150
芦笋
记忆中的奢侈品151
芦笋甜椒炒干贝151
茭白炒芦笋152
青豆炒芦笋152
白果炒芦笋153
小炒芦笋153
苋菜
春天大地的恩赐154
芝麻苋菜154
蒜泥炒红苋菜155
火腿炒苋菜157
菌菇类小炒
平菇
爽滑质感的体验160
葱香平菇160
平菇炒鸡柳161
平菇炒瓜片162
熘炒平菇163
草菇
美味的小食材164
草菇炒鳝鱼段164
鲜草菇炒虾仁165
草菇炒鸭肫166
草菇炒白菜167
草菇炒清豆167
田园小炒168
彩椒炒草菇168
爆炒草菇169
肉片熘草菇169
香菇
吃法多样，香气浓郁170
麻辣香菇170
栗子烧香菇171
香菇炒山药172
蒜烧香菇172
香菇豆腐173
肉丝炒香菇173
素炒三丁174
杏鲍菇
白白的，很劲道175
劲爆菇丝175
花生杏鲍菇176
黑椒杏鲍菇176
辣炒魔芋杏鲍菇177
素炒杏鲍菇178
蚝油杏鲍菇179
椒香杏鲍菇179
金针菇
柔软中不失劲道180
葱油金针菇180
金针菇炒肉丝181
蒜香金针菇182
金针菇炒双耳182
茭白炒金针菇183
黄花菜炒金针菇183
双冬炒金针菇184
芹菜炒金针菇184
金针菇炒芦蒿185
金针菇炒蛋185
黑木耳
黑色营养的蔬菜代表186
黑木耳炒黄花菜186
什锦炒木耳187
木耳小炒肉188
黑木耳香肠炒苦瓜188
什锦小炒189
百叶炒木耳189
蒜香肉末炒木耳190
洋葱炒黑木耳190
黑木耳炒笋丁191
鲜炒三样191
肉类小炒
猪肉
饱含着节日气息的食材194
葱爆里脊194
香辣猪肉丝195
辣白菜炒五花肉196
双笋炒里脊196
黄瓜炒猪肝197
香辣肚丝198
羊肉
冬季里的暖阳199
孜香羊肉199
葱爆羊肉200
胡萝卜炒羊肉201
孜然羊肉202
蒜薹炒羊肉202
豆角炒羊肉203
酸菜炒羊肉203
牛肉
强身健体的好食材204
洋葱牛肉丝204
小炒牛里脊205
青豌豆炒牛肉206
青蒜炒牛肉206
芹菜炒牛肉丝207
苦瓜炒牛肉207
椒香牛柳208
麻辣牛肉208
酸辣牛肚209
鸡肉
鲜嫩可口人人爱210
豌豆炒鸡片210
小炒鸡块211
尖椒炒鸡翅212
嫩炒鸡肝212
辣炒鸡丁213
香菇鸡肫213
桃仁鸡肉214
菠萝爆鸡片214
蚕豆炒鸡丁215
香炒鸡翅根215
鸭肉
滋补好食材216
辣炒鸭丁216
香芹炒鸭肠217
葱炒鸭条217
兔肉
美味又美容的佳肴218
泡菜辣炒兔肉218
辣爆兔肉219
洋葱兔腿219
豆蛋类小炒
豆腐
黄金级的食材222
椰香豆腐222
肉末豆腐223
小油菜炒冻豆腐223
韭香豆腐224
荠菜炒豆腐224
五花肉炒香干225
韭菜薹炒香干226
辣炒豆干226
里脊炒豆皮227
豆腐皮丝炒海带228
豆皮炒腊肉228
炝炒腐竹229
腐竹炝三丝229
腐竹炒西芹230
红椒炒腐竹230
鸡蛋
物美价廉，高营养的典范231
蛋香萝卜丝231
香椿鸡蛋饼232
鸡蛋炒菠菜233
苦瓜炒鸡蛋233
洋葱炒鸡蛋234
秋葵炒蛋234
青椒炒鸡蛋235
胡萝卜葱炒鸡蛋235
鸡蛋炒蒜薹236
荷兰豆松仁炒蛋236
鸭蛋
滋阴清肺，美容养颜237
马兰头炒鸭蛋237
水产类小炒
草鱼
最常吃的淡水鱼240
糖醋鱼丁240
秘制草鱼丝241
油爆鱼片241
山药炒鱼片242
辣炒生鱼片242
鲫鱼
冬季滋补佳肴243
辣炒鲫鱼243
鲢鱼
美容健体的四大家鱼之一244
清炒鲢鱼244
鳝鱼
夏季滋补的首选245
三丝炒鳝鱼245
酸菜鳝鱼丝246
蒜炒鳝片247
香芹炒鳝鱼247
蒜薹炒鳝鱼丝248
酱香鳝鱼段248
爆炒鳝鱼片249
虾
高蛋白、高钙含量的食材250
菠味虾仁250
白果炒虾仁251
腰果虾仁252
豆瓣虾仁253
韭菜炒虾仁253
苹果炒虾仁254
虾仁炒四季豆254
双椒炒虾仁255
麻辣虾米255
清炒小河虾256
辣炒大虾256
泡椒炒基围虾257
清炒虾段257
蛤蜊
天下第一鲜258
酱香蛤蜊258
豉油辣炒蛤蜊259
滑蛋蛤蜊259
蛏子
口感肥嫩，鲜香美味260
三彩蛏子260
下酒蛏子261
酸笋蛏子261
牡蛎
号称海中“牛奶”262
姜汁柠檬炒牡蛎262
鱿鱼
解毒排毒，延缓衰老的代表263
葱爆鱿鱼263
小炒鱿鱼丝265
双豆鱿鱼266
孜然鱿鱼267
干煸鱿鱼须268
爆炒鱿鱼268
辣炒鱿鱼269
番茄炒鱿鱼270
香干炒鲜鱿271
清香鱿鱼272
黄瓜炒鱿鱼272
螃蟹
菊黄蟹肥时，满桌佳肴蟹独鲜273
山椒花蟹273
炒花蟹274
蒜香梭子蟹275
香辣蟹276

前言/序言

寻味旧时光：江南水乡的日常烹饪艺术 本书简介： 《寻味旧时光：江南水乡的日常烹饪艺术》并非一本专注于特定家常菜肴的食谱集，而是一部深入探究江南水乡地区，特别是明清至民国时期，普通家庭日常饮食文化变迁的社会历史著作。它将烹饪视为一种文化载体，通过对传统食材的取用、季节更替对餐桌的影响、以及不同阶层家庭在物质限制下的智慧创造，勾勒出一幅生动、细腻的水乡生活画卷。 本书的焦点不在于“如何做一道菜”，而在于“为什么这样吃”以及“吃这顿饭的人们的生活是怎样的”。它试图回答以下核心问题：在物资相对匮乏的年代，水乡人如何利用紧邻的河流湖泊和有限的土地资源，构建起具有地域特色的日常三餐体系？那些被时间冲刷、如今鲜有人知晓的烹饪技法和食材处理方式，如何体现了那个时代对“不浪费”的极致追求？ 第一部分：水土与餐桌的共生关系 本书首先从地理环境入手，详细剖析了江南水乡独特的自然禀赋如何直接决定了当地的饮食结构。 第一章：水脉馈赠与稻作文明的基石 江南的河流、池塘与水田是理解其饮食的钥匙。本章详尽考察了不同类型水稻的种植历史及其对主食形态的影响。我们研究了从早期的“糙米”到后期普及的“精米”过程中，民间对米饭口感、粘度、乃至米糠再利用的独特认知。例如，书中会探讨“浸米”与“隔夜饭”在那个时代不仅仅是习惯，更是对燃料和时间的经济考量。 第二章：湖鲜与河味的季节更迭 与内陆地区不同，水乡的蛋白质来源极度依赖水产。本书细致梳理了长江、太湖及各支流中常见鱼虾蟹的生命周期，并将其与传统节日、农忙时节的饮食习俗对应起来。书中收录了大量关于“时令鱼讯”的民间记录，例如“春吃刀鱼，秋打红膏蟹”，并深入分析了如何在没有现代冷藏技术的情况下，通过盐渍、晾晒、糟卤等方式，最大限度地延长鲜味保存期的方法。这里的重点是对“糟”与“腌”的精深技艺的文化解读。 第三章：时令蔬果与园圃的哲学 江南家庭的菜园并非仅仅是食物的来源，它体现了对季节的敬畏。本章聚焦于地方特色蔬菜，如茭白、荸荠、莼菜、马兰头等，它们在餐桌上的短暂“闪耀”。我们考察了这些“时令鲜物”如何被赋予特殊的文化意义，例如，某些蔬菜仅在特定节气采摘，以保证其药用或保健价值。书中还特别讨论了“菜籽油”与“猪油”的混合使用习惯，这种油脂的平衡如何塑造了江南菜系的清淡底色。 第二部分：日常生活的智慧与技艺流变 这一部分将目光转向厨房内部，探讨普通家庭为了维持日常生计而发展出的精巧技艺，这些技艺往往未被大型食谱收录，却构成了日常饮食的骨架。 第四章：燃料的考量与火候的驯服 在燃料（如柴草、煤炭）相对珍贵的背景下，如何用最少的能源烹饪出最适宜的食物？本书对比了“灶台”与“炉灶”在不同历史时期的演变，重点分析了诸如“焖饭”、“煨汤”等低能耗烹饪方法的广泛应用。例如，如何通过精确控制柴火的加入时机，使米饭在关火后仍能依靠余温完全熟透，并达到最佳口感。 第五章：从“吃饱”到“吃好”的转变：酱料与调味的演进 江南饮食的精髓在于对“鲜”的把握。本章深入探究了传统酿造业（酱油、米酒、醋）的家庭作坊式生产，以及它们如何成为日常调味的主力。书中详细记录了清末民初时期，一些家庭积累下的“老卤水”和“陈年豆瓣”的世代传承，这些并非菜谱，而是对发酵过程的经验性掌握。此外，也对比了不同地区在“糖”的使用上的细微差异，例如苏南地区对“糖色”的偏爱与苏北地区对咸鲜的侧重。 第六章：边角料的尊严：不浪费的艺术 这是本书中最具社会史意义的章节之一。它考察了在物资紧缺年代，如何将动物的各个部位、蔬菜的根茎叶梗，转化为可口的食物。例如，对猪杂的精细清洗与炖煮技巧，对鱼骨鱼头的熬汤方法，以及利用豆渣、米汤进行二次加工的技术。这些“非主流”的烹饪实践，体现了那个时代底层人民对生活资源的极致尊重和创造力。 第三部分：饮食中的社会文化剪影 本书的最终落脚点，是理解餐桌如何映照出人际关系、身份认同乃至社会变迁。 第七章：节庆与日常的界限模糊 在水乡，某些“平时”看似普通的食物，在特定节日会突然被赋予仪式感。本书考察了端午的“青团”、冬至的“圆子”等，但侧重点在于，在普通日子里，人们如何通过增加一两样“略微讲究”的配菜，来标记一周中的重要节点（如逢“五”或“初一”）。这些细微的调整，是普通家庭维持生活节奏的“心理仪式”。 第八章：嫁妆中的味道：家庭技能的代际传递 本书采访了多位年迈的江南女性，记录了她们当年出嫁时，母亲传授的并非精确到克的食谱，而是关于食材选择、火候判断、以及处理特定食材的“手感”与“窍门”。这些口耳相传的经验，是当时女性社会地位与家庭贡献的重要体现。 结语：记忆中的烟火气 全书以对“老味道”的追溯作结。我们试图说明，我们今天怀念的“家常味”，往往是一种综合了特定历史时期、特定生活环境和特定人群集体智慧的产物。它不仅关于食材的组合，更关于围绕那张餐桌所发生的一切——关于团聚、节俭与对生活细微之处的把握。本书提供的，是一扇通往过去厨房的窗户，让我们得以窥见那份未经美化的、真实的日常烟火气。

评分☆☆☆☆☆

这份食谱简直是童年味道的集合！每次翻开它，仿佛都能闻到小时候外婆在厨房忙碌的香味。里面收录的那些菜，虽然名字朴实无华，但都是我们从小吃到大的经典。像那个番茄炒蛋，虽然看似简单，但要做到蛋嫩黄亮、番茄汁水饱满，还带着微微的酸甜，这可是一门学问。这本书里对火候、调味的讲解都非常细致，我按照它的方法做出来的番茄炒蛋，味道和记忆里的一模一样。还有那个家常豆腐，外焦里嫩，酱汁浓郁，配上米饭简直能多吃两碗。我尤其喜欢它在一些小炒的技巧上的点拨，比如怎么让青菜更翠绿，怎么让肉片更滑嫩，这些细节往往是决定一道菜成败的关键。而且，这本书里的食材都非常常见，都是我们在菜市场随处可见的，不用特意去购买，这点对上班族来说太友好了。做饭本来就是一件享受生活的事情，这本书让我觉得，即使是平日里最普通的家常菜，也能做出让人惊喜的味道，找回那份最初的幸福感。

评分☆☆☆☆☆

我一直以为自己是个厨房小白，对于做菜这件事总是缺乏信心。直到我接触到这本书，我的烹饪世界仿佛打开了一个新篇章。它没有那些复杂华丽的步骤，没有让人望而却步的专业术语，而是用最接地气的方式，教会我如何把简单的食材变成美味佳肴。书中对每道菜的介绍都非常清晰，从食材的准备到烹饪的过程，都循序渐进，一步一步地引导。我最先尝试的是那个香菇滑鸡，原本以为会手忙脚乱，结果按照书里的提示，鸡肉嫩滑，香菇鲜美，连平时不怎么爱吃鸡的家人都赞不绝口。这本书的魅力在于，它把“家常”这两个字做得淋漓尽致，让那些曾经只能在外面餐厅吃到的味道，现在也能轻松地在家复刻。我最欣赏的一点是，它鼓励读者在基础菜谱上进行一些小小的创新，比如增加一些自己喜欢的配料，或者调整一下辣度。这种开放式的教学方式，让我觉得做菜不再是死记硬背，而是充满了乐趣和创造力。现在，我已经能信心满满地在餐桌上端出几道拿手好菜了，这都是这本书的功劳。

评分☆☆☆☆☆

对于一个注重健康饮食的人来说，找到一本既美味又健康的食谱是件不容易的事。而这本书，恰好满足了我的所有期望。它里面的菜肴，虽然都是家常小炒，但却巧妙地运用了各种烹饪技巧，最大程度地保留了食材的原味和营养。比如，书中介绍的很多菜肴都提倡少油少盐，但通过精准的火候控制和调味搭配，依然能做出令人食指大动的味道。我特别喜欢书中关于蒸、煮、焯水等健康烹饪方法的讲解，这些方法不仅能减少油烟，还能更好地锁住食材的营养。我经常做里面的清蒸鱼，按照书里的方法，鱼肉鲜嫩多汁，完全没有腥味，而且做法极其简单，几分钟就能搞定。还有那个凉拌菜系列，清爽可口，是夏天必备的解腻佳品。这本书让我明白，健康饮食并不意味着要牺牲口感，反而是通过更科学的烹饪方式，能让食物的味道更加纯粹和自然。我现在家里备菜，都会参考这本书的思路，尽量选择当季新鲜的蔬菜，搭配合理的蛋白质，做出一顿顿既有营养又美味的餐食。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种忙碌的上班族来说，平日里最渴望的就是能快速地准备一顿美味的晚餐。而这本书，简直是我的救星！它里面的菜谱，大多数都非常快手，从准备到出锅，一般不会超过半小时，非常适合我们这种时间紧张的人。而且，书中的食材都很容易买到，不会出现为了做一道菜，跑遍整个城市也找不到特殊配料的尴尬情况。我最常做的就是那个宫保鸡丁，按照书里的步骤，鸡肉滑嫩，花生米酥脆，酱汁酸甜适口，非常下饭。还有一个青椒肉丝，也是一道经典菜，书里对肉丝的处理方法讲得很到位，让肉丝口感一点也不柴。这本书的排版也非常友好，图片清晰，步骤简洁，即使是平时不怎么进厨房的人，也能轻松上手。我还有一个小小的习惯，就是会在周末的时候，多做几道书里的菜，然后分装冷藏，工作日回家，只需要简单加热一下，就能吃到热腾腾的家常菜，极大地减轻了我的厨房负担，也让我有更多的时间去休息和享受生活。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，做饭不仅仅是为了填饱肚子，更是一种情感的表达。这本书，就是一本充满爱与温暖的食谱。它里面收录的那些菜肴，没有一道不承载着儿时的回忆，没有一道不勾起对家人的思念。每一页翻过，都能看到作者对家常菜的热爱，以及对生活的热情。我最喜欢的是书里那些关于“秘诀”的分享，比如炒青菜如何才能翠绿不发黄，炖肉如何才能软烂入味，这些看似微不足道的小技巧，却能瞬间提升菜肴的口感和品质。这本书还有一个特别之处，就是它在介绍每道菜的时候，都会附带一些小故事或者温馨提示，让我在烹饪的过程中，感受到一种陪伴和鼓励。我曾按照书里的方法，为远在他乡的父母做了一顿饭，他们尝了之后，说味道和小时候吃的一模一样，那一刻，我感觉特别幸福。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于家的味道，关于爱的传承的书。它让我有机会将这份温暖传递给更多的人。