《飲膳正要》三捲,元忽思慧(又作和斯輝)撰,是我國第一部營養學專著。
忽思慧於元仁宗延祐年間(公元1314-1320年)任宮廷飲膳太醫,主管宮廷飲食、藥物補益事項,兼通濛漢醫學,積纍瞭豐富的營養學知識,乃集諸傢本草、名醫方術和宮廷日常所用奇珍異饌、湯膏煎造及榖肉果菜中性味補益者,於天曆三年(公元1330年)編成此書。
此書捲一、捲二以食療、飲食製作、飲食宜忌為主要內容,列養生避忌、聚珍異饌、諸般湯煎、神仙服食、食療諸病等15大類;捲三載食物本草約200種,並附插圖,一一介紹性味、主治。全書自成體係,圖文並茂,有很高的價值。以《四部叢刊》影印明景泰本為底本。
《金匱要略》為中醫四大經典著作之一,東漢醫學傢張仲景所撰《傷寒雜病論》中的“雜病”部分。全書共載方劑 205首,其中許多方劑韆百年來一直被廣泛應用,被推崇為“醫方之祖”。譯注者結閤現代醫學,解讀中醫的辯證思想,貫通古今、中西。好書,值得購買。
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評分《金匱要略》為東漢著名醫學傢張仲景所撰《傷寒雜病論》十六捲中的“雜病”部分。《傷寒雜病論》原書散佚,後經西晉王叔和整理,編成《傷寒論》。北宋校正醫書局林億等人根據當時所存的蠹簡文字重予編校,取其中以雜病為主的內容,重新編次增補,分三捲,取名《金匱方論》。
評分《飲膳正要》三捲,元忽思慧(又作和斯輝)撰,是我國第一部營養學專著。
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評分紙質和印刷都還好,就是感覺裏邊插圖少瞭點,不知道是不是有刪減。
評分《世說新語譯注》是中國傳統的誌人小說的名著,主要記述瞭漢末魏晉人物的言談風尚和遺聞軼事。全書共36篇1130則,所記人物故事,上起於秦末,下至南朝宋,但絕大部分篇幅記的是東漢末至劉宋初近三豐百年間的人和事。它涉及的內容包括政治、經濟、社會、文學、思想等許多方麵,因而也是研究這一時期曆史的重要資料。
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