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出版社： 中国书籍出版社

ISBN：9787506857994

版次：1

商品编码：12119609

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-09-01

用纸：胶版纸

页数：260

字数：250000

正文语种：中文

内容简介

　　《高职体育与健康教程》是面向群体是高职学生，全书分为五篇：基础知识篇、知识拓展篇、运动保健篇、体育实践篇、实践拓展篇，总计十二章。

　　基础知识篇分为两章内容，主要以概念和体能、职业体能为主；知识拓展篇主要讲述的是奥林匹克运动和运动竞赛；运动保健篇主要讲述的是保健按摩的方法及损伤的预防和处理；体育实践篇是本书重点，较为详细的讲述了田径、球类、体操、武术及休闲体育；实践拓展篇主要讲述了户外运动。

　　该书以“篇”为单位编写，思路清晰，内容全面详实。

作者简介

　　那菊华，女，中共党员，毕业于山东师范大学体育系，教育硕士（教育管理），副教授。多年从事体育教学训练工作，现从事教学管理工作。主编《体育绘图》、《大学体育》等教材多部，发表体育教学训练研究论文20余篇，主持地厅级以上研究课题多项。

　　姜海洋，男，山东理工职业学院讲师，毕业于曲阜师范大学，硕士学位。任教十余年来一直从事体育教学和研究工作。参编《体育与健康教程》等教材4部，在guojiaji刊物发表论文5篇，主持完成省级课题2项。多次获得学院教学大赛一等奖，被评为济宁市优秀教师。

　　侯歆，女，1975年生，山东省莱州市人，中共党员，教育学硕士，长期从事体育教学工作，目前就职于德州职业技术学院。

《体育运动的科学原理与实践》 内容概要： 本书深入探讨了体育运动背后的科学原理，并提供了全面的实践指导，旨在帮助读者理解身体如何运作，如何通过科学的训练提升运动表现，以及如何保持长期的健康生活方式。本书内容涵盖了人体运动解剖学、生理学、生物力学、运动训练学、运动营养学以及运动心理学等多个学科领域，将理论知识与实际应用相结合，为各类体育爱好者、学生、教练及健身从业者提供系统化的学习和参考。 第一部分：运动科学基础 第一章：人体运动解剖学——构建运动的骨骼与肌肉 骨骼系统： 详细介绍人体的骨骼结构，包括骨的分类、组成、生长与发育，以及骨骼在运动中的支撑、保护和杠杆作用。重点解析主要运动关节的解剖结构，如肩关节、肘关节、腕关节、髋关节、膝关节、踝关节等，理解其运动范围、稳定性与限制因素。 肌肉系统： 深入剖析骨骼肌的结构与功能，包括肌肉的类型（骨骼肌、平滑肌、心肌）、肌肉的收缩机制（肌纤维的兴奋-收缩耦联），以及主要的运动肌群（如胸肌、背肌、腹肌、股四头肌、腘绳肌、小腿三头肌等）及其在不同运动动作中的协同与拮抗作用。理解肌肉的增长（肥大）与力量发展的生理基础。 神经系统与运动控制： 探讨神经系统如何协调和控制身体运动，包括运动神经元的结构与功能，脊髓反射，大脑皮层运动区的作用，小脑的协调功能，以及本体感觉（关节位置觉、肌肉张力觉）在维持平衡和精确运动中的关键作用。 第二章：人体运动生理学——能量、适应与恢复 运动中的能量代谢： 详细阐述人体在不同运动强度下的能量供应系统，包括磷酸肌酸系统、糖酵解系统（无氧与有氧）和氧化磷酸化系统。理解ATP在肌肉收缩中的核心地位，以及乳酸的生成与清除机制。 心血管与呼吸系统的运动适应： 介绍运动对心血管系统（心率、心输出量、血压、血流量、毛细血管密度）和呼吸系统（通气量、氧气摄取能力、二氧化碳排出）的急性与慢性适应性变化。理解最大摄氧量（VO2max）的概念及其对耐力运动能力的重要性。 内分泌系统与运动： 探讨运动对激素分泌的影响，如生长激素、皮质醇、胰岛素、肾上腺素等，以及它们在能量代谢、肌肉生长、应激反应和身体恢复过程中的作用。 体温调节与运动： 分析运动过程中体温升高的原因，以及身体通过排汗、皮肤血管舒张等机制进行体温调节的生理过程。 第三章：运动生物力学——运动的力量、效率与损伤预防 运动中的力学原理： 运用牛顿运动定律（惯性、加速度、作用与反作用）分析运动动作，理解力和力矩在产生和控制运动中的作用。 运动的运动学分析： 运用运动学概念（位移、速度、加速度）描述身体运动的轨迹、速度和变化规律，分析不同运动技术动作的运动学特征。 运动中的生物力学效率： 探讨如何通过优化技术动作，减少不必要的能量消耗，提高运动效率，例如在跑步、跳跃、投掷等技术中的力学传导与能量转移。 生物力学与损伤预防： 分析运动损伤的生物力学成因，如过度负荷、不当受力、重复性劳损等，并提出相应的预防策略，包括合理的运动技术、适当的装备和场地选择。 第二部分：运动训练与实践 第四章：运动训练的基本原则与方法 训练负荷的构成： 详细阐述运动训练的三个基本要素：训练强度、训练量和训练密度。理解它们之间的相互关系以及如何根据训练目标进行科学组合。 超量恢复与训练周期： 深入讲解超量恢复的生理学原理，即在训练后身体的超量补偿现象。介绍不同时间尺度的训练计划，包括日周期、周周期、月周期和年周期训练，以及如何通过训练负荷的周期性安排来促进运动成绩的持续提高。 训练原则： 系统阐述运动训练的十二大基本原则，包括超负荷原则、渐进性原则、系统性原则、多样性原则、个体化原则、周期性原则、恢复性原则、自觉性原则、定向性原则、循序渐进原则、专项性原则、全面性原则等，并结合具体运动项目进行案例分析。 训练方法： 介绍各类常用的训练方法，如持续训练法、间歇训练法、重复训练法、节奏训练法、游戏法、复合训练法等，分析其适用范围、优缺点及实施要点。 第五章：体能训练的构成与实践 力量训练： 力量的类型： 区分最大力量、绝对力量、相对力量、快速力量、力量耐力等不同类型。 训练方法： 详细介绍自由重量（杠铃、哑铃）、固定器械、自重训练、弹力带训练、爆发力训练（如跳箱、药球）、等长训练、离心训练等。 训练计划制定： 讲解如何根据训练目标（增肌、增力、提升爆发力）设计力量训练计划，包括动作选择、组数、次数、休息时间、负荷选择等。 耐力训练： 耐力的类型： 区分心肺耐力、肌肉耐力。 训练方法： 重点介绍有氧训练（慢跑、快走、游泳、骑行）、高强度间歇训练（HIIT）、节奏跑、法特莱克跑等，分析不同训练方法对心肺功能和能量代谢的影响。 训练计划制定： 讲解如何根据运动项目特点和个人体能水平制定耐力训练计划，包括训练频率、时长、强度（心率区间）和训练类型。 速度与爆发力训练： 训练内容： 包括反应速度、动作速度、跑动速度、跳跃爆发力、投掷爆发力等。 训练方法： 介绍冲刺跑、梯形跑、跳跃训练、爆发性力量训练（如奥林匹克举重）、药球训练、弹力带爆发力训练等。 训练要点： 强调技术动作的正确性、充分的热身与动态拉伸、以及高强度下的快速恢复。 柔韧性训练： 柔韧性的类型： 区分静态柔韧性（被动性、主动性）和动态柔韧性。 训练方法： 详细介绍静态拉伸（牵拉和保持）、动态拉伸（模仿运动动作）、PNF拉伸（本体感觉神经肌肉促进法）、弹震式拉伸（不建议初学者使用）等。 训练原则： 强调循序渐进、避免疼痛、充分热身、持之以恒。 平衡与协调性训练： 训练内容： 包括单腿站立、不稳定器械训练（如平衡球、平衡垫）、反应性训练、复杂动作组合等。 重要性： 阐述其在提高运动表现、预防跌倒和运动损伤中的作用。 第六章：运动技能的学习与发展 运动技能的分类： 依据动作精度（粗大运动、精细运动）、动作连续性（离散型、连续型、结合型）、环境稳定性（开放性、封闭性）等对运动技能进行分类。 运动技能学习的阶段： 讲解运动技能学习的认知阶段、联合阶段和自动化阶段，以及如何根据不同阶段的特点进行教学与训练。 学习策略与教学方法： 探讨示范、语言指导、反馈（及时、具体、有针对性）、错误纠正、模仿练习、重复练习等在技能学习中的作用。 技术动作的分析与改进： 运用观察、录像分析等方法，对技术动作的关键点、技术细节进行剖析，并提出改进建议。 第三部分：运动健康与生活 第七章：运动营养学——为运动提供能量与修复 宏量营养素： 碳水化合物： 介绍其在运动中的主要功能（能量来源），不同类型碳水化合物（简单与复合）的消化吸收速度，以及运动前、中、后的碳水化合物补充策略。 蛋白质： 阐述其在肌肉修复、生长和酶合成中的作用，不同蛋白质的氨基酸组成，以及运动人群的蛋白质摄入建议。 脂肪： 探讨其在运动中的能量供给、维生素吸收和激素合成中的作用，区分饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪，以及运动中脂肪的代谢。 微量营养素： 维生素： 介绍对能量代谢、抗氧化、骨骼健康等重要的维生素（如B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E等）及其在运动中的作用。 矿物质： 讲解对骨骼健康（钙、磷、镁）、能量代谢（铁、锌）、体液平衡（钠、钾）等重要的矿物质及其在运动中的重要性。 水与电解质： 强调运动中水分的重要性，脱水对运动表现和健康的影响，以及运动中电解质（钠、钾、氯）的流失与补充。 运动营养补充品： 客观评价常见的运动营养补充品，如蛋白粉、肌酸、BCAA、能量胶等，分析其功效、适用人群及潜在风险。 第八章：运动中的安全与健康 运动前评估与准备： 强调运动前的身体健康评估（体检），以及充分的热身（动态拉伸、激活训练）和准备活动对预防损伤的重要性。 运动中的风险与损伤预防： 识别运动中常见的损伤类型（扭伤、拉伤、骨折、挫伤等），分析其发生原因，并提供相应的预防措施，包括合理的技术动作、适当的装备（鞋、护具）、安全的运动环境。 运动中的急救知识： 学习处理运动中常见意外的初步急救方法，如RICE原则（休息、冰敷、加压包扎、抬高患肢）、心肺复苏（CPR）的基本技能等。 运动康复： 介绍运动损伤后的康复流程，包括急性期处理、恢复期训练（功能性训练、力量训练、柔韧性训练）和重返运动的注意事项。 特殊人群的运动健康： 探讨老年人、儿童、孕妇、慢性病患者等特殊人群在进行体育运动时需要注意的安全事项和运动建议。 第九章：运动心理学——激发潜能与克服障碍 运动动机： 分析内在动机和外在动机对参与运动的影响，如何培养和维持长期的运动兴趣。 运动中的情绪管理： 探讨运动焦虑、压力、挫败感等负面情绪对表现的影响，以及如何通过放松技巧、积极思维等方法进行有效管理。 运动中的注意力与专注力： 分析在运动中保持高度专注力的重要性，以及提高注意力的方法，如意象训练、目标设定。 自信心与自我效能： 阐述自信心在运动表现中的作用，以及如何通过成功经验、积极的自我对话等方式建立和提升自信心。 团队合作与沟通： 在集体项目中，探讨有效的团队沟通、协作策略以及建立良好团队关系的原则。 第十章：运动促进健康的生活方式 运动与慢性病的预防与管理： 详细阐述规律的体育锻炼对预防和改善心血管疾病、糖尿病、肥胖症、骨质疏松症等慢性疾病的积极作用。 运动与心理健康： 探讨运动如何缓解抑郁、焦虑，改善睡眠质量，提升情绪状态，促进大脑认知功能。 运动与体重管理： 分析运动在能量消耗、提高代谢率以及控制体重方面的作用，结合饮食进行科学的体重管理。 建立终身体育的习惯： 鼓励读者将体育锻炼融入日常生活，养成健康的运动习惯，并根据自身情况调整运动计划，享受运动带来的长久益处。 本书旨在为读者构建一个关于体育运动的全面认知框架，从宏观的科学原理到微观的实践操作，从生理的适应到心理的调适，从健康效益到生活方式的养成，提供一套系统、实用、可操作的知识体系。通过阅读和实践本书内容，读者将能更科学、更安全、更有效地参与体育运动，从而提升身体素质，改善身心健康，提高生活质量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常引人注目，那种充满活力的色彩搭配一下子就抓住了我的眼球，让人感觉这本书不仅仅是关于体育和健康的理论知识，更像是一本充满动感的行动指南。拿到手里掂了掂，分量适中，感觉内容会很充实。我本来还担心这类教材会显得枯燥乏味，但翻开目录那一刻我就放下了心。章节划分得相当清晰，从基础的运动生理学到不同项目的专项技术指导，再到运动营养与心理调适，逻辑性非常强，一看就是经过精心编排的。特别是对一些常见运动损伤的预防和处理部分，讲解得非常细致入微，这对于我们这些经常需要进行体育锻炼的大学生来说，无疑是提供了及时的保障。我特别欣赏作者在理论阐述中穿插的那些实践案例，它们让原本抽象的科学原理变得具体可感，极大地提升了学习的兴趣和代入感。这本书的排版也做得很好，图文并茂，很多技术动作的分解图都清晰明了，即便是初学者也能很快掌握要领。总而言之，这是一本从视觉到内容都令人耳目一新的教材，让人对接下来的学习充满期待。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书在提升读者的健康素养方面做得非常出色，它的价值远超一本普通的课程教材。最让我印象深刻的是它对“终身体育意识”的培养。在教材的后半部分，篇幅着重讨论了如何将体育锻炼融入到未来的职业生活和社会生活中去，而不是把它看作是学生时代的任务。它用大量篇幅分析了久坐对健康的长期危害，并提供了一套可以在办公桌旁完成的微运动方案，非常贴合现代职场人的需求。这种前瞻性和实用性，让这本书的价值得以延伸。此外，它对“团队合作与运动精神”的探讨也很有深度，不仅仅是停留在口号层面，而是结合了真实的体育竞技场景，分析了沟通、信任和冲突解决在团队运动中的体现。阅读完后，我感觉自己不仅学会了一些运动技巧，更重要的是建立起了一种积极、健康、负责任的生活态度。它教会了我如何用科学的方法关爱自己的身体，并将其视为一项长期的、需要持续投入的“投资”。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对运动训练有深入探究兴趣的学生，我通常会对任何涉及方法论的书籍保持批判性眼光。然而，这本书在方法论的阐述上表现出了极高的严谨性与实用性。它对“科学训练的周期化安排”的讲解，结构清晰到令人赞叹。作者不仅仅是罗列了不同阶段的训练内容，更重要的是解释了“为什么”要这样做，背后的生理适应机制是什么。这对于我们理解训练负荷、恢复与超量恢复之间的微妙平衡至关重要。书中对于不同运动项目的技术剖析，比如篮球中的脚步移动、田径中的起跑技术等，配图详实，动作要点提炼得极其到位。特别是对身体素质的划分和针对性训练方案的建议，充分考虑到了高职教育阶段学生的普遍体能基础，避免了“一刀切”的弊病。整体来看，这本书在理论深度和操作指导性之间找到了一个极佳的平衡点，使得它既能满足学术要求，又能指导日常的体能提升。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对这种传统教材的期待值通常不会太高，总觉得它们在与时俱进方面有些滞后，然而，这本《高职体育与健康教程》却给我带来了不小的惊喜。它的深度和广度都超出了我的预期。我本来以为它会集中在基础的体能训练上，但深入阅读后发现，它对“健康”这个概念的理解非常全面和现代。它不仅谈到了运动如何塑造体型，更深入探讨了压力管理、睡眠质量对运动表现的影响，以及如何利用碎片化时间进行有效锻炼。其中关于“心肺耐力提升的阶梯式训练法”那一部分，作者用一种非常务实且循序渐进的方式进行了介绍，完全没有那种高高在上的说教感，而是真正站在高职学生的实际情况出发，考虑到了我们课业繁重、时间零散的特点。书里还引入了一些近些年新兴的运动概念，比如功能性训练的重要性，这表明编者团队是持续关注体育科学前沿的。这种与时俱进的编撰思路，让这本书的知识体系非常扎实且具有长远的指导价值，而不是仅仅应付眼前的考试。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格简直是一股清流，完全没有以往体育教材那种生硬、冰冷的学术腔调。作者似乎非常懂得如何与年轻读者进行有效沟通，用词精准却又不失亲切感。比如，在解释“最大摄氧量”这个概念时，它没有直接抛出复杂的公式，而是用了一个非常形象的比喻，一下子就让我明白了其核心意义所在。阅读过程非常顺畅，很多复杂的运动生物力学原理，都被分解成了易于理解的模块。我尤其喜欢它在每章末尾设置的“自我评估与反思”环节。这些问题设计得非常巧妙，它们不是简单地考察你记住了多少知识点，而是引导你去思考“我目前的身体状态如何？”、“我应该如何调整我的训练计划？”。这种强调知行合一的教育理念，才是体育教育的精髓所在。它真正做到了将书本知识转化为个人行动的桥梁，让人感觉这本书不是用来“读完”的，而是要用来“实践”的。