段木灵芝全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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何伯伟，李明焱，陆中华 等 编

图书标签:

• 段木灵芝
• 灵芝栽培
• 中药材
• 标准化种植
• GAP
• 质量控制
• 技术手册
• 中药材规范化
• 药用真菌
• 道地药材

出版社： 浙江科学技术出版社

ISBN：9787534171475

版次：1

商品编码：12124178

包装：平装

丛书名： 图说中药材标准化丛书

开本：32开

出版时间：2016-10-01

用纸：胶版纸

页数：72

字数：46000

正文语种：中文

内容简介

　　《段木灵芝全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》共分7个部分，内容包括基础知识、生产管理年历、主要农事管理、主要品种介绍、主要生产技术、病虫害防治建议、采收与产地初加工等实用技术，并附相关科普知识，内容通俗易懂，图片清晰直观，适宜农业企业、家庭农场、合作社和生产大户等使用，也适合行业管理人员和农业技术推广人员阅读参考。

内页插图

目录

一、基础知识
（一）原真菌
（二）形态特征
（三）药材性状
（四）性味归经
（五）功能主治
（六）主要成分
（七）灵芝的道地性

二、生产管理年历
三、主要农事管理
（一）准备期
（二）菌段制作期
（三）菌丝培养期
（四）出芝管理期
（五）采收结束期

四、主要品种介绍
（一）仙芝1号
（二）龙芝2号
（三）仙芝2号
（四）沪农1号

五、主要生产技术
（一）基地要求
（二）栽培时间
（三）菌种
（四）菌段制作与培养
（五）排场管理
（六）出芝管理

六、病虫害防治建议
（一）防治原则
（二）绿色防控技术
（三）主要病虫害为害症状和防治措施
（四）禁止使用的农药

七、采收与产地初加工
（一）采收
（二）产地初加工
（三）包装

附录
（一）如何鉴别已采孢与未采孢的灵芝
（二）灵芝子实体及灵芝孢子粉品质特征
（三）如何鉴别各类孢子粉产品
（四）段木栽培与代料栽培的灵芝有什么差异
（五）灵芝验方（仅供参考）
主要参考文献

《段木灵芝全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》 图书简介 本书籍，定名为《段木灵芝全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》，是一部致力于系统化、规范化段木灵芝生产过程的权威指南。本书集科学性、实用性与前沿性于一体，旨在为段木灵芝的种植、采收、加工、质量控制等各个环节提供详实的操作规程和精细的技术指导，从而确保出产的段木灵芝产品达到卓越的品质标准，满足日益增长的健康消费市场需求。 核心内容概述： 全书围绕“标准化”这一核心理念展开，将段木灵芝从菌种选择到最终成品的全生命周期管理进行了深度梳理与细致分解。 第一部分：种质资源与选育 段木灵芝种质资源概览： 详细介绍我国主要栽培的段木灵芝优良品种的来源、遗传特性、抗病性及产量表现，为种植者提供科学的选种依据。 优良菌种的选育与鉴定： 阐述如何通过组织培养、诱变育种等现代生物技术方法，选育和鉴定适合段木栽培的高产、优质、抗逆性强的灵芝新品种。 菌种的保存与复壮： 提供科学的菌种保存技术，包括低温保存、液氮保存等方法，并讲解菌种退化后的复壮策略，确保种源的稳定与活力。 第二部分：栽培基质与准备 优良木材的识别与选择： 详细指导如何识别和选择适宜段木灵芝生长的木材种类（如栎木、杨木、椴木等），重点关注木材的密度、含水量、营养成分及抗病虫害能力。 木材的预处理技术： 介绍段木的截断、去皮（必要时）、消毒（如蒸汽消毒、化学消毒）等预处理环节，旨在消除木材中潜在的有害微生物和虫卵，为菌丝萌发创造洁净环境。 段木的贮存与养护： 提供段木在正式接种前的贮存条件和养护方法，防止其过度干燥、霉变或感染病虫害。 第三部分：接种与菌丝培养 接种前的准备工作： 强调无菌操作的重要性，详细列出接种所需的器械、工具、菌种包装等，并指导如何进行场地和人员的消毒。 高效接种技术： 图文并茂地展示各种接种方式，如钻孔接种、插棒接种、菌片接种等，并提供不同接种量与接种密度的参考标准，以期提高菌丝成活率和生长速度。 菌丝生长环境调控： 详细阐述菌丝培养阶段所需的适宜温湿度、光照、通风等环境条件，并提供相应的监测和调控方法，指导如何应对菌丝生长缓慢、感染病虫害等问题。 菌丝吸收与萌发的判断： 教授如何通过观察段木外观、菌丝形态和颜色等，准确判断菌丝是否充分吸收木材营养并正常萌发。 第四部分：出芝管理 转潮与催芝技术： 深入解析影响灵芝子实体形成的生理生化机制，详细介绍如何通过调节温湿度、光照、通风等环境因子，促进菌丝转为子实体（俗称“出芝”）。 子实体发育阶段的管理： 针对子实体从幼芝期到成熟期的不同发育阶段，分别提供精细化的环境调控建议，包括温度、湿度、CO2浓度、氧气供应等关键参数的控制。 病虫害的综合防治： 系统讲解段木灵芝栽培过程中可能遇到的各类病害（如褐斑病、霉变、畸形芝等）和虫害（如菇蚊、螨虫等），并提供基于绿色、环保理念的综合防治策略，包括生物防治、物理防治和合理使用低毒农药等。 畸形芝与病虫芝的识别与处理： 教导种植者如何快速识别异常子实体，并指导其采取相应措施，如及时摘除病虫芝，防止病害蔓延。 第五部分：采收与初加工 适时采收的标准： 详细界定段木灵芝的最佳采收时间，通常以子实体菌盖边缘的生长线消失，菌管成熟（菌孔变色）为主要标志。 科学的采收方法： 提供安全、高效的采收操作技术，包括如何防止损伤子实体，减少机械损伤，以及采后段木的处理。 初加工处理： 介绍采收后的灵芝如何进行初步的清扫、修整，去除附着物，以及分级分类，为后续的干燥和精深加工奠定基础。 第六部分：干燥与贮藏 标准化干燥技术： 详述灵芝的多种干燥方法，包括自然干燥、热风干燥、冷冻干燥等，并重点介绍不同干燥方式的最佳温度、湿度、时间和设备要求，以最大程度地保留灵芝的有效成分和色泽。 干燥度检测标准： 提供灵芝含水量检测的方法和标准，确保干燥后的产品符合贮藏要求。 成品贮藏要求： 指导如何选择适宜的贮藏环境（如避光、干燥、低温），并介绍常用的包装材料和方式，以延长灵芝的保质期，防止霉变和虫蛀。 第七部分：质量控制与检测 药材质量标准： 依据国家相关药典标准和行业规范，详细阐述段木灵芝的质量评价指标，包括性状、鉴别、含量测定（如多糖、三萜类等有效成分）、杂质限量等。 质量检测方法： 介绍常用的灵芝质量检测技术，如HPLC、GC-MS等，并提供标准化的操作流程和数据解读方法。 溯源体系建立： 强调建立全程可追溯的质量管理体系的重要性，从菌种、栽培、采收、加工到销售的每一个环节进行记录，确保产品质量安全。 第八部分：风险管理与可持续发展 潜在风险识别与应对： 评估栽培过程中可能面临的自然灾害、市场风险、法律法规变化等，并提供相应的预警与应对措施。 绿色栽培与环境保护： 倡导生态友好型的栽培模式，推广有机肥的使用，减少农药化肥的残留，关注环境保护，实现可持续发展。 产业发展趋势与前景： 探讨段木灵芝产业的未来发展方向，包括品牌化、精深加工、产品多元化等，为从业者提供长远发展的战略眼光。 本书特色： 系统性强： 全面覆盖段木灵芝生产的各个环节，构成完整的操作链条。 科学性严谨： 基于现代科学理论和研究成果，提供详实可靠的技术指导。 操作性突出： 以“操作手册”为导向，注重实践性，指导性强，易于理解和应用。 图文并茂： 大量精美的实物图片、流程图、表格等，直观展示操作要点，降低学习难度。 标准化导向： 贯穿始终的标准化理念，有助于提升产品质量，增强市场竞争力。 前沿性兼顾： 融入了最新的科研进展和产业发展趋势，为从业者提供前瞻性指导。 本书的出版，将为广大段木灵芝生产者、技术人员、科研机构及相关监管部门提供一份 invaluable 的参考资料，有力推动我国段木灵芝产业的健康、有序、高质量发展，为保障人民健康做出积极贡献。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我平时对中药材的了解仅限于表面的认知，很多东西都是道听途说，缺乏系统性的知识。最近朋友推荐了这本《段木灵芝全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》，我抱着试试看的心态买了下来。没想到，这本书彻底颠覆了我对中药材书籍的刻板印象。它的内容不是那种干巴巴的文字堆砌，而是以非常生动形象的方式呈现。我尤其喜欢书中关于段木灵芝整个生长周期的图解，从一根普通的木头，如何一步步变成孕育灵芝的温床，再到灵芝破土而出的全过程，都用高清的图片详细展示，配以简洁的文字说明，简直就像一部微型纪录片。书里对每一个环节的标准化操作都进行了详细的讲解，例如段木的选择标准、浸泡时间的控制，以及接种孔的深度和密度等等，这些细节对于保证灵芝的产量和品质至关重要，但往往被忽略。这本书的出现，让我看到了中药材种植背后严谨的科学态度和一丝不苟的工作精神。它不仅教会了我如何种植灵芝，更让我体会到了一种“匠心”精神。这本书的价值，不仅仅在于它的知识性，更在于它所传递的那种对品质的极致追求。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本关于中药材标准化的丛书，其中一本是讲段木灵芝的。拿到书后，我感到非常惊艳！首先，它的装帧设计就非常大气，封面简洁而富有质感，让人一看就觉得这本书内容不一般。打开后，更是让我惊喜连连。这本书的结构清晰，逻辑性很强，从灵芝的选址、段木的处理，到菌种的接种、栽培环境的控制，每一个环节都进行了详尽的阐述。而且，它并非是那种堆砌专业术语的枯燥读物，而是用通俗易懂的语言，配合大量的实拍图片，将复杂的流程一步步展现出来。我特别喜欢书中关于菌丝培养过程的描述，那些细节，比如温度、湿度的精确控制，以及如何观察菌丝的生长状态，都写得非常具体，感觉作者在编写这本书时，一定是倾注了大量的心血和实践经验。另外，书中还对灵芝采收的时机、方法，以及后续的干燥、储存都做了详细的讲解，这对于保证灵芝的品质至关重要。我之前一直觉得灵芝的种植是一个技术活，不容易掌握，但读完这本书，我感觉自己好像掌握了一把金钥匙，对灵芝的种植充满了信心。这本书不仅适合有志于从事灵芝种植的专业人士，对于像我这样对中药材有兴趣的爱好者来说，也是一本不可多得的入门指南。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中药材的传统种植方式很好奇，特别是那些需要特定环境和技术的药材。在一次偶然的机会，我看到了这本《段木灵芝全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》。这本书给我留下了非常深刻的印象。它不仅仅是一本关于灵芝种植的书，更像是一份详细的“操作指南”。我惊喜地发现，书中并没有简单地罗列种植步骤，而是深入浅出地讲解了每一个步骤背后的科学原理。例如，在段木的选择上，它会详细解释为什么需要选择特定种类的木材，以及木材的含水量、腐朽度等指标为何重要。在菌丝培养方面，它会讲解不同温度、湿度对菌丝生长的影响，以及如何通过观察菌丝的颜色和生长速度来判断培养是否成功。最让我佩服的是，这本书对采收的细节也描写得非常到位，比如如何判断灵芝的成熟度，以及采收时需要注意的事项，这些细节往往决定了药材的最终品质。而且，书中配有大量的实景图片，从段木的处理到灵芝的生长，再到最终的成品，都展示得一清二楚，让读者仿佛身临其境。这本书为我揭示了段木灵芝种植背后严谨的科学流程和精细化的管理，让我对中药材的标准化生产有了更深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

这次偶然的机会，在书店闲逛时，被这本《段木灵芝全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》吸引了。说实话，一开始我以为它可能是一本比较枯燥的学术著作，但翻开目录，才发现里面内容异常丰富，而且排版也相当用心。我平时对中药材，尤其是灵芝，一直抱有浓厚的兴趣，但总觉得很多信息零散，缺乏系统性。这本书正好填补了这一空白。它从灵芝的种植、采摘，到后期的加工、储存，可以说是面面俱到。最让我惊喜的是，它还配有大量的图片，图文并茂，即使是初学者也能一目了然，轻松掌握其中的要领。书中对于各种操作的细节描述也十分到位，比如如何判断灵芝的成熟度，如何进行有效的病虫害防治，以及如何根据不同的季节和环境调整种植策略等等。这些都是我在其他地方很难找到的宝贵信息。我特别喜欢它关于灵芝不同品种的介绍，以及它们各自的生长习性差异，这让我对灵芝有了更深刻的认识。这本书的出现，无疑为我打开了一个全新的视角，让我能够更科学、更系统地去了解和实践灵芝的种植。我迫不及待地想要将书中的知识运用到实践中去，相信在它的指导下，我一定能取得更好的成果。

评分☆☆☆☆☆

最近对草本植物的种植产生了浓厚的兴趣，尤其想深入了解一些具有药用价值的品种。在浏览各类图书时，我被这本《段木灵芝全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》所吸引。这本书的标题就足够吸引人，而翻阅内容后，更是觉得它是一本非常实用的工具书。它不仅仅是简单介绍灵芝的种植方法，更是从“标准化”这个角度出发，为读者构建了一个完整的操作体系。我特别欣赏书中的“全程”二字，它意味着这本书涵盖了灵芝从选种、培养基的制备，到栽培管理、病虫害防治，再到采收、初加工、包装、贮藏等一系列完整的流程。书中对于每一个步骤都给出了明确的操作规程和技术要点，并且辅以大量直观的图片，例如不同病虫害的识别图，以及不同生长阶段灵芝的形态图，这对于初学者来说，能够极大地降低学习难度，避免走弯路。更重要的是，书中强调了“标准化”的重要性，这对于保证药材的质量和稳定供应有着至关重要的意义。对于我这样想要进行系统化种植的爱好者来说，这本书无疑是我的“宝典”。