食在好吃70 孕産婦就要這樣吃 全麵滿足媽媽和寶寶的營養需求備孕懷孕食譜 月子餐哺乳期養護 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 産後恢復
• 月子餐
• 備孕食譜
• 孕婦食譜
• 哺乳期食譜
• 營養食譜
• 健康飲食
• 食譜
• 母嬰健康

店鋪： 北京氣宇軒昂圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術

ISBN：9787553743202

商品編碼：16232597139

基本信息

書名：孕産婦就要這樣吃(適閤孕産婦的美味菜肴)

定價：29.80元

作者：甘智榮

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787553743202

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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女性在生命不同的階段會擔任不同的角色和任務，其中懷孕、分娩到哺乳這段時期尤為重要。因為在這段時期，女性在生理上發生瞭較大的變化，其體質特點也與平時不太一樣，飲食營養就更要多加注意。那麼，對於孕産媽媽來說，“怎麼吃”這個問題就很重要。吃對營養，吃得健康，不僅會調理好孕産媽媽的身體，而且會對母體和寶寶一生的健康都有很大的影響。 更多精彩美食好書請點擊這裏： 備孕懷孕營養餐315例（315道適宜備孕、懷孕的日常飲食大百科，為媽媽和寶寶的飲食健康保駕護航！） 幫孕産婦配好一日三餐（孕期 産期，怎麼吃？怎麼養？幫孕産婦免除煩惱，用飲食輕鬆保養身體！） 聰明寶寶營養餐一本就夠（為0-3歲寶寶精心設計，兼顧營養與美味的日常食譜!） 聰明孩子*愛吃的營養餐（精選319 道寶寶必吃的營養菜品， 讓你的孩子吃得更好，長得更快，變得更聰明）

內容提要

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本書分為3章，按準媽媽的懷孕期、月子期以及哺乳期3個階段，推薦瞭300多道*孕産媽媽食用的菜肴。並根據準媽媽從懷孕、分娩到哺乳中的每一個階段的特點，相應列舉瞭本階段適閤其的營養食譜，每一道食譜都詳細介紹瞭製作材料和製作過程，讓即使是烹調知識並不豐富的人也能成功製作齣一道道營養又美味的菜肴，從而確保孕産媽媽的身體健康，孕育齣健康、聰明的寶寶。

目錄

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孕産婦必須知道的常識 8
PART1懷孕期
番茄醬鍋包肉 14
豆筋紅燒肉 15
虎皮小白肉 15
巴戟黑豆雞湯 16
拔絲山藥 16
白果燉烏雞 16
菜花炒番茄 17
檸檬雞塊 17
檸檬軟煎雞 17
話梅山藥 18
紅燒肉扒闆栗 18
肉末炒白菜 19
肉末粉絲青菜 19
香蔥炒雞 20
蠔油雞片 20
糖醋排骨 21
山藥炒蝦仁 22
吐司白果鮮蝦球 22
彩椒牛肉絲 23
福建炒筍片 23
白菜香菇炒山藥 24
陳醋娃娃菜 24
韆層包菜 25
熗炒小白菜 25
薑杞鴿子煲 26
老鴨萵筍煲 26
蓮子龍骨鴨湯 26
山藥草菇燉雞 27
山藥魚頭湯 27
酸菜煲鴨 27
雞蛋炒肉絲 28
韭黃肉絲 28
橄欖菜肉末炒苦瓜 29
橄欖菜肉末四季豆 29
馬蹄炒香菇 30
梅子拌山藥 30
芹菜拌花生米 30
雪梨雞塊煲 31
洋蔥燉豬排 31
榨菜雞絲湯 31
鴨肉燉魔芋 32
筍乾老鴨煲 32
乳鴿燉洋蔥 33
高湯娃娃菜 34
清蒸娃娃菜 34
獅子頭 35
清炒菜花 35
番茄肉片 36
滑子菇扒小白菜 36
鄉巴佬扣肉 36
玉米炒蛋 37
芋頭燒肉 37
糟香東坡肉 37
荷葉粉蒸肉 38
青豆粉蒸肉 38
蒸肉捲 39
上海青紅燒肉 39
火腿老鴨湯 40
臘肉老鴨湯 40
酸蘿蔔老鴨湯 41
滋補鴨湯 41
白果百閤炒蝦仁 42
豌豆白果炒蝦仁 42
玉米鮮蝦仁 43
白果爆鳳丁 43
鼕筍煲魚塊 44
豆腐茄子苦瓜煲雞 44
鴿子綠豆湯 44
韭菜薹燉豬血 45
綠豆鴨湯 45
什錦燉雞湯 45
素炒三鮮 46
白果炒上海青 46
肉炒西葫蘆 47
肉末韭菜炒腐竹 47
草菇燜土豆 48
橙汁山藥 48
枸杞花生燒豆腐 48
核桃仁拌韭菜 49
香乾芹菜 49
枸杞大白菜 49
黃豆芽拌荷蘭豆 50
玉米炒雞丁 50
芋頭南瓜煲 50
黃花菜魚頭湯 51
洋蔥炒豬肝 51
韭菜炒雞蛋 51
粉絲蒸大白菜 52
大白菜包肉 52
金針菇雞絲湯 53
枸杞蓮棗雞湯 53
溜豬肝 54
橄欖菜肉末蒸茄子 54
土豆紅燒肉 55
魚香肉絲 55
蒜薹炒鴨片 56
蒜苗炒鴨片 56
闆栗煨雞 57
闆栗燒雞翅 57
麻醬萵筍 58
紅白豆腐 58
馬蹄炒蝦仁 59
油爆蝦球 59
土豆小炒肉 60
碧綠蓮蓬扣 60
香炒白菜 61
小白菜熗粉條 61
鬍蘿蔔牛肉絲 62
腰果炒芹菜 62
芹菜雞柳 63
東安仔雞 63
魔芋絲燉老鴨 64
芋頭排骨湯 64
蛋黃鴨脯 65
東坡壇子肉 65
娃娃菜炒五花肉 66
娃娃菜蒸臘肉 66
肉末炒粉條 67
蒜蓉娃娃菜 67
肉絲乾豆角 68
茶樹菇炒五花肉 68
肉鬆扒時蔬 69
茶樹菇紅燒肉 69
萵筍燜臘鴨 70
菠蘿煲乳鴿 70
彩椒炒腰花 71
肉絲雪裏蕻炒年糕 71
清炒蘆筍 72
鼕筍燒肉 72
PART2月子期
百閤紅棗排骨湯 74
闆栗桂圓燉豬蹄 74
闆栗排骨湯 74
白果排骨湯 75
鼕瓜鴨肉煲 75
桂圓山藥紅棗湯 75
東坡肉 76
茶樹菇鴨湯 76
蟲草花燉老鴨 77
鼕瓜燒肉 77
闆栗紅燒肉 78
鮑汁扣花菇 78
田園小炒 79
鼕瓜烏雞湯 80
白蘿蔔燉牛肉 80
百閤脊骨煲鼕瓜 81
高湯燉牛腩 81
黨參豆芽骶骨湯 82
發菜炒絲瓜 82
枸杞蛋包湯 82
乾貝蒸水蛋 83
三黑紅糖粥 83
芙蓉豬肉筍 83
桂花甜藕 84
荷蘭豆煎藕餅 84
紅棗鴨 84
紅棗蒸南瓜 85
鬍蘿蔔炒豬肝 85
鬍蘿蔔甘蔗 85
紅煨土雞鉢 86
鬍蘿蔔馬蹄脊骨湯 86
雙山燉鯽魚 87
鬍蘿蔔鯽魚湯 87
黃花菜香菜魚片湯 88
黃燜丸子 88
滑子菇南瓜盅 89
黨參燉雞 89
蓮子枸杞煲豬肚 90
山藥羊排湯 90
荷包裏脊 91
魚片豆腐湯 92
椰汁棗燉雞 92
益智仁雞湯 93
白腰豆蹄花湯 93
椰芋雞翅 94
香油通草蝦 94
芝麻拌芹菜 95
香菇燒山藥 95
金枝玉葉 96
仔雞燉口蘑 96
炸鹵牛肉 96
南瓜蝦皮湯 97
牛奶煲木瓜 97
羊肉燉紅棗 97
雪花蛋露 98
西洋參老母雞湯 98
無花果口蘑豬蹄湯 99
蓮藕豆苗豬蹄湯 99
番茄豬腿骨湯 100
番茄豬肝湯 100
南瓜豬肝湯 101
南瓜甜湯 101
美味清遠雞 102
秘製小方肉 102
醬燒春筍 103
香菇肉丸 104
乾燜香菇 104
天麻茯苓魚頭湯 104
清燉牛肉 105
青螺燉鴨 105
人參豬蹄湯 105
木瓜湯 106
木瓜西米湯 106
木瓜燉銀耳 107
木瓜燉鵪鶉蛋 107
青豆黨參排骨湯 108
鯽魚薑湯 108
鯽魚芡實湯 108
雞湯煮豆腐絲 109
雞蛋蒸豆腐 109
豆角燉排骨 109
口蘑山雞湯 110
紅棗黑豆燉鯉魚 110
鬍蘿蔔排骨湯 111
黃金豬蹄湯 111
紅毛丹銀耳湯 112
蓮子紅棗花生湯 112
PART3哺乳期
闆栗土雞瓦罐湯 114
豬蹄靈芝湯 114
紅豆花生乳鴿湯 115
八味南瓜 116
乾黃魚煲木瓜 116
木瓜鱸魚湯 116
茶樹菇紅棗烏雞湯 117
黨參鯽魚湯 117
白果糯米烏雞湯 117
南瓜蒸排骨 118
南瓜盅肉排 118
蓮子燉豬肚 119
豆角煎蛋 119
百閤烏雞枸杞煲 120
百閤白果鴿子煲 120
闆栗香菇雞湯 120
黃豆燜雞翅 121
當歸枸杞雞塊煲 121
闆栗烏雞煲 121
黨參排骨湯 122
雞肉平菇粉絲湯 123
黨參茯苓雞湯 123
黨參煲乳鴿 124
粉絲土雞湯 124
豆腐老雞湯 125
番茄雞蛋湯 125
黨參枸杞豬肝湯 126
鼕筍雞肉煲 126
口蘑雞煲 126
鴿子黃芪紅棗煲 127
枸杞黃芪草魚湯 127
海底椰瘦肉湯 127
闆栗燒雞塊 128
鴿蛋扒海參 128
鼕筍鴨塊 129
紅棗香菇燉雞 129
紅棗薏苡仁鴨胸湯 130
海帶節瓜鴨肉湯 130
枸杞桂圓燉乳鴿 131
闆栗燜雞 131
雞肉丸子湯 132
上湯娃娃菜 132
鯽魚蒸蛋 133
傢常紅燒肉 133
雞塊百閤紅棗湯 134
多菌菇雞湯 134
首烏當歸雞湯 135
西洋菜雞絲湯 135
黑豆牛蒡雞湯 136
紅棗桂圓燉雞 136
草菇炒蝦仁 136
紅棗雞湯 137
紅薯雞肉湯 137
鬍蘿蔔排骨湯 137
黑豆漿南瓜球 138
山藥芝麻羹 139
木瓜芝麻羹 139
枸杞鵪鶉粥 140
鱸魚西藍花粥 140
平菇蝦皮雞絲湯 141
萵筍豬蹄湯 141
雞蛋鬍蘿蔔小米粥 142
木瓜燉雪蛤 142
母雞小米粥 143
玉米大米羹 143
鬍蘿蔔炒蛋 144
鬍蘿蔔炒茭白 144
鬍蘿蔔蛋羹 144
翡翠蝦仁 145
黃花菜炒瘦肉 145
雞汁白蘿蔔片 145
鴨架豆腐湯 146
當歸黨參母雞湯 146
人參燉土雞 147
土豆煲老鴨 148
蓮子煨老鴨 148
芋頭鴨煲 149
薏苡仁煲雞 149
涼拌玉米南瓜子 150
清蒸鹹水鵝 150
手撕三黃雞 151
香椿炒蛋 151
南瓜粉蒸肉 152
南瓜蒸滑雞 152
花菇炒萵筍 153
糯香雞中翅 153
鬆子仁蒸白蘿蔔丸 154
蛤蜊蒸雞蛋 154
薑塊煲雞塊 155
西蜀蛋黃玉米 155
蝦仁雞蛋捲 156
百閤豬蹄湯 156
清燉雞湯 157
玉米煲土雞 157
毛傢紅燒肉 158
筒筒筍燒土雞 158
油菜紅棗燉鴨 159
黑米粥 159
濃湯竹筍 160
上湯黃花菜 160

作者介紹

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甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、禦廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師，從事烹飪工作20多年，齣版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經驗。

文摘

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營養學前沿：功能性食品的科學應用與未來趨勢 圖書簡介 本書並非專注於特定人群的膳食指南，而是深入探討當代營養學領域最前沿的課題——功能性食品的科學原理、應用實踐及其未來發展方嚮。它旨在為食品科學研究者、營養師、保健品行業從業者以及對提升生活質量有更高追求的消費者，提供一個全麵、深入且基於實證的知識體係。 第一部分：功能性食品的理論基石與分類體係 本部分從基礎科學齣發，構建對功能性食品的全麵認知框架。 第一章：從營養素到生物活性物質的跨越 本章首先迴顧傳統營養學的核心概念，如宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的必需性與日需求量。隨後，重點引入“生物活性物質”的概念，闡述它們與傳統營養素的區彆——它們雖然不直接參與生命體的能量代謝或組織構建，但能顯著影響生理功能、預防疾病或改善健康狀態。我們將詳細介紹多酚類化閤物（如類黃酮、白藜蘆醇）、萜烯類（如薑黃素、人參皂苷）、益生元/益生菌代謝産物（如短鏈脂肪酸）、以及特定氨基酸衍生物（如牛磺酸、肌肽）的分子結構與作用靶點。 第二章：功能性食品的全球監管與分類標準 不同國傢和地區對“功能性食品”的定義和監管框架存在顯著差異。本章將係統對比美國食品藥品監督管理局（FDA）的“膳食補充劑”（Dietary Supplements）框架、歐盟（EFSA）的“健康聲明”（Health Claims）認證體係，以及亞洲國傢（如日本的FOSHU製度）的成熟經驗。我們將剖析區分“食品”、“藥品”和“功能性食品”的關鍵法律界限。同時，依據作用機製，對功能性食品進行科學分類，包括免疫調節類、心血管健康類、腸道菌群調節類、認知增強類和骨骼健康類，並列舉各類代錶性成分及其作用機理的最新研究進展。 第二部分：關鍵功能性成分的深入解析 本部分聚焦於幾種在現代健康領域中占據核心地位的功能性成分，探討其作用機理與有效劑量。 第三章：腸道菌群與“第二大腦”：益生元、益生菌與後生元 腸道健康被認為是影響全身健康的“新前沿”。本章深入探討瞭腸道微生物組（Microbiome）的組成、多樣性與代謝産物對宿主健康的影響。我們將詳細分析： 1. 益生菌（Probiotics）： 菌株特異性（Strain Specificity）原則，介紹常見菌屬（如乳酸菌、雙歧杆菌）在高劑量下對改善IBS、提高營養吸收率的隨機對照試驗（RCTs）證據。 2. 益生元（Prebiotics）： 針對特定腸道菌群的“燃料”，重點解析菊粉、低聚果糖（FOS）、半乳寡糖（GOS）的抗性澱粉特性與發酵過程。 3. 後生元（Postbiotics）： 強調發酵産物（如丁酸鹽、乙酸鹽）的直接生物學效應，這是當前研究的熱點。 第四章：抗氧化戰綫：活性氧（ROS）管理與綫粒體功能維護 本章探討慢性炎癥和氧化應激在衰老及非傳染性疾病（NCDs）中的核心地位。我們不再簡單地推崇“萬能抗氧化劑”，而是深入解析作用機製： 內源性防禦係統： 榖胱甘肽、超氧化物歧化酶（SOD）的激活機製。 外源性抗氧化劑： 深入分析輔酶Q10（CoQ10）在綫粒體電子傳遞鏈中的作用；海洋來源的蝦青素與維生素E傢族（生育酚與三烯生育酚）在膜保護上的差異化優勢。 NAD+代謝途徑： 探討煙酰胺單核苷酸（NMN）和煙酰胺核糖（NR）作為NAD+前體，對Sirtuins（長壽蛋白）的調節作用及其在細胞能量調節中的角色。 第五章：植物化學素（Phytochemicals）與靶嚮健康支持 本章專注於從植物中提取的復雜分子，及其在特定健康領域的應用潛力： 心血管保護： 紅麯米提取物中的莫那可林K（Monacolin K）的降脂機製；Omega-3脂肪酸（EPA/DHA）對炎癥因子的調控。 認知功能： 銀杏葉提取物（Ginkgo Biloba Extract）對腦部微循環的改善；磷脂酰絲氨酸（PS）在細胞膜流動性維持中的作用。 骨骼與關節： Ⅱ型膠原蛋白、氨基葡萄糖、軟骨素的協同效應，以及維生素K2（MK-7）在鈣質定嚮沉積中的關鍵作用。 第三部分：科學評估、生産優化與未來展望 本部分關注功能性食品從實驗室到市場的轉化過程中的質量控製和倫理考量。 第六章：生物利用度（Bioavailability）與遞送係統 許多有益的活性成分（如薑黃素、白藜蘆醇）因水溶性差、吸收率低而限製瞭其功效。本章專門探討提高生物利用度的技術： 納米乳化技術與脂質體包裹： 如何利用脂質載體保護活性成分免受胃腸道降解。 結構修飾： 磷脂復閤物（Phytosome Technology）的形成原理及其對滲透性的提升。 前藥設計： 將生物活性物質轉化為更易吸收的前體形式，並在體內被酶解釋放活性成分的策略。 第七章：功效評估的黃金標準與陷阱識彆 如何科學地判斷一個功能性食品是否有效？本章強調循證醫學（EBM）在營養學中的應用： 劑量與受試者背景： 分析不同研究中有效劑量範圍的差異，以及健康人群與亞健康人群的反應差異。 生物標誌物監測： 介紹如何通過血液或尿液中特定代謝物水平的變化，客觀評估乾預效果，而非僅依賴主觀感受。 産品摻假與質量控製： 如何利用高效液相色譜（HPLC）等分析手段，驗證産品中活性成分的標簽宣稱真實性，避免假冒僞劣産品。 第八章：未來展望：個性化營養與精準乾預 本書的最後展望瞭功能性食品的下一波浪潮： 1. 基因型與營養素交互作用（Nutrigenomics）： 基於個體基因多態性，推薦最適宜的功能性成分組閤。 2. 閤成生物學（Synthetic Biology）： 利用微生物工程技術，高效、純淨地生産復雜或稀有生物活性分子。 3. 數字健康集成： 結閤可穿戴設備和健康數據平颱，實現功能性食品攝入的實時反饋與動態調整。 本書內容詳實，數據嚴謹，旨在推動讀者從“盲目跟風”轉嚮“科學選擇”，真正理解和利用功能性食品來優化整體健康結構和機能儲備。

評分☆☆☆☆☆

翻閱這本書時，我最深刻的感受是作者的專業性和對現代傢庭生活節奏的理解。它提供的食譜不僅注重營養均衡，更強調“效率”。許多菜肴的烹飪時間都被精確地控製在30分鍾以內，這對於需要兼顧工作和傢庭的職場媽媽來說，簡直是救命稻草。我驚喜地發現，它居然還包含瞭一章關於“冷凍和預製”的技巧，教你如何利用周末時間提前準備好一周的輔料包，這樣日常做飯就能像搭積木一樣快速組裝，極大地減輕瞭日常的廚房壓力。這種對生活場景的深入洞察，讓這本書顯得無比貼心和接地氣。它沒有把孕産期描繪成一個必須與世隔絕、完全被食譜束縛的階段，而是教會我們如何在忙碌中，依然能為自己和寶寶提供最高標準的營養嗬護，這是一種非常現代且實用的育兒觀。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是色彩的盛宴，那種溫暖的橘色調搭配柔和的米白色字體，一下子就讓人感到一種安心和親切感，完全符閤孕産婦對營養和健康的期待。我本來是抱著試試看的心態買的，畢竟市麵上的孕期食譜汗牛充棟，但這本書的排版布局真的讓我眼前一亮。它不像那些教科書一樣死闆，而是像一位經驗豐富的鄰傢大姐在跟你娓娓道來，每一個章節的過渡都非常自然。更讓我驚喜的是，它似乎非常注重食材的可獲得性，我翻閱瞭前幾章關於孕早期惡心嘔吐期的食譜，裏麵推薦的很多食材都是我廚房裏常備的，沒有那種動輒需要海淘或者去特殊市場纔能買到的“網紅”食材，這對於忙碌的準媽媽來說簡直是福音。而且，書裏對於營養素的介紹也十分巧妙，不是乾巴巴地羅列公式，而是用大傢都能聽懂的語言告訴你“為什麼”要吃這個，比如吃瞭富含葉酸的食物能如何幫助寶寶大腦發育，這種教育式的引導比單純的“照做”要有效得多。我特彆期待接下來的章節能分享更多關於如何巧妙應對孕中晚期胃口變化和水腫問題的實用技巧，從目前的閱讀體驗來看，這本書無疑是一本值得信賴的廚房伴侶。

評分☆☆☆☆☆

從設計的角度來看，這本書的視覺衝擊力是毋庸置疑的，但真正讓我心動的，是它背後蘊含的“人情味”。我發現它不僅僅是告訴我們“吃什麼”，更深層次地在探討“如何吃得開心”。比如，在月子餐的部分，它似乎很注意打破傳統月子餐“油膩、單一”的刻闆印象。我看到其中提到瞭一款用藜麥代替部分精米的低GI甜點，這對於注重身材恢復的媽媽來說，無疑是雪中送炭。而且，書中對食材的搭配和色彩的運用也頗有心得，即便是看起來很滋補的湯品，通過搭配一些時令蔬菜，也能做到既有營養又不失清爽的口感，這極大地激發瞭我下廚的欲望。這本書的價值遠超食譜本身，它提供瞭一種積極、健康、充滿儀式感地度過孕産期的生活哲學，讓我對未來的每一餐都充滿瞭期待，不再是應付任務式的進補，而是享受過程的美味之旅。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格簡直是充滿煙火氣的藝術品，它完全打破瞭我對傳統營養書籍那種嚴肅刻闆的印象。作者的敘事方式非常生動活潑，讀起來一點都不覺得纍。我尤其喜歡它在介紹每道菜譜時，會穿插一些生活小故事或者小貼士，比如在講到如何應對孕期便秘時，作者不是簡單地說“多吃膳食縴維”，而是分享瞭一個她自己親身試驗過的“香蕉燕麥粥隔夜發酵法”，那種真誠的分享讓人感到無比信任。我嘗試瞭其中一個針對孕晚期失眠的“暖薑棗湯”，效果齣奇地好，我清晰地記得那個晚上我比以往任何時候都睡得更沉。這種“實操性極強”的體驗感，是很多理論書籍無法提供的。此外，這本書的結構組織非常嚴謹，它似乎是按照孕周和産褥期的生理變化來定製內容的，這種“量身定製”的感覺，讓我覺得它不是一本泛泛而談的工具書，而更像是一位貼心營養師的私傢指導手冊，讓人迫不及待地想去廚房實踐一下。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度遠超我的預期，它真的做到瞭“全麵滿足”這個承諾，尤其是在一些被很多書籍忽略的細節上處理得非常到位。例如，它對於不同體質的媽媽如何調整基礎食譜有非常細緻的區分，比如氣虛體質和濕熱體質的食補側重點完全不同，作者對此都有明確的指導，而不是一刀切地推薦同一款催奶湯。我之前一直睏惑於如何科學地搭配加餐，這本書裏提供瞭一個“營養密度時間錶”，清晰地標明瞭上午加餐和下午加餐應該側重補充的營養素類型，這個錶格我打印齣來貼在瞭冰箱上，非常實用。另外，它對“備孕期”的食譜規劃也做得很前瞻，沒有等到懷孕纔開始重視，而是從源頭上就做好瞭營養儲備，這種未雨綢繆的理念非常值得推崇。這本書真正做到瞭把復雜的營養學知識，轉化為可以日常操作的、有步驟、有邏輯的行動指南。