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商品参数
图书名称:288道月子餐,瘦回产前好气色
作者: 孙晶丹
定价: 35元
出版社: 新疆科技卫生出版社
ISBN: 9787537266406
出版日期: 2016-09-01
版次: 1
装帧: 平装
开本: 16开
目 录
《288道月子餐,瘦回产前好气色》
内容简介
本书首先特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出,详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。然后介绍产后每一周的体质变化及饮食调理重点,根据产后每周的需求制订288道美味月子餐,让孕妈妈瘦回产前好气色。
作者简介
孙晶丹,硕士,营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年,在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。
坦白说,我原本对市面上所有宣称“大全”类的书籍都有点怀疑,总觉得内容会过于宽泛而缺乏深度。然而,这本书在“营养餐大全”这个定位上做得相当扎实。它不仅有针对不同体质(比如脾胃虚寒型、气血两虚型)的个性化加餐建议,还非常细致地标注了每道菜肴的营养成分估算,这点让我这个对数字敏感的人非常受用。更重要的是,书中关于“产妇常见问题与食疗对应”的章节,简直是我的救星。比如,我担心产后便秘,它立刻推荐了富含膳食纤维且温和不伤脾胃的食谱;当有轻微乳腺不适时,书中也立刻指引我应该暂避某些高蛋白食材,转而食用疏通类的汤饮。这种即时的问题解决能力,让我在面对产后各种突发状况时,多了一份有力的后盾,不再需要频繁地在网上搜索,信息来源明确且专业。
评分作为一名职场妈妈,我最大的担忧是时间成本。我不可能每天花几个小时在厨房里做那些复杂的药膳和炖品,那样我哪有时间照顾宝宝?这本书的实用性在这方面体现得淋漓尽致。它的很多食谱都被设计成了“快手菜”或“可批量准备”的模式。比如,“隔夜燕麦催乳粥”或者“周末批量炖煮的滋补高汤”,这些设计简直是为时间紧张的现代妈妈量身定做的。我甚至发现,有些菜式只需要基础的蒸煮烹饪,完全避免了油炸或大火爆炒,既保证了营养不流失,又减轻了产后体虚的肠胃负担,也省去了后期清洗油腻锅具的麻烦。我甚至可以提前把一周的食材清单列好,一次性采购完毕,这极大地提高了我的备餐效率。这哪里是一本月子餐书,简直是一本高效能产后生活的操作手册!
评分我最欣赏这本书的地方在于,它打破了传统月子期必须“坐死”的刻板印象。许多食谱在设计时都考虑到了“轻运动”和“产后恢复活力”的需求。比如,书里推荐了一些在月子期可以做的简单拉伸动作,并配上了对应的营养食谱,强调“吃+动”的协同作用来加速身体机能的恢复。这让整个月子过程不再是单纯地躺着“养膘”,而是充满希望和积极能量的恢复期。它不仅仅教会我如何“吃”,更重要的是教会了我如何“恢复”——恢复到一个更健康、更有活力的自己。那些关于“好气色”的食谱,看起来就是色香味俱全,加入了许多天然的抗氧化食材,让我感觉在滋养身体的同时,也在进行一场由内而外的美容工程。这本书带给我的,是一种全面且现代化的产后生活理念。
评分我购买这本书的初衷其实非常功利——我希望在最短的时间内,以最健康的方式恢复到孕前体重,同时保证母乳质量。市面上很多月子餐食谱要么过于强调“大补”而忽略了体重控制,要么就是为了“瘦身”而牺牲了营养均衡,让人左右为难。这本书的厉害之处在于,它找到了一个绝妙的平衡点。我特别留意了关于“瘦回产前好气色”的那一章,它里面详细拆解了如何通过控制碳水化合物的摄入类型和增加优质蛋白质的比例来达到塑形效果,而且搭配的食材非常接地气,很多在普通菜市场就能买到,这大大降低了操作难度。我看了好几天的食谱,发现它设计的“30天食谱”不是一成不变的重复劳动,而是有循序渐进的变化,比如第一周重点在排毒和消肿,食谱会偏向清淡利水;而到了后面几周,则开始加入更多有助于胶原蛋白修复和气色提升的食材。这种精心设计的迭代过程,体现了作者深厚的营养学功底,而不是简单地堆砌食谱编号。
评分这本书的封面设计得非常温馨,那种柔和的米白色调配上一些清新的植物插图,一看就知道是专注于产后恢复和营养的。我是在朋友的强烈推荐下购入的,她坐月子时气色好得不得了,让我对这本书充满了期待。原本以为月子餐无非就是清汤寡水、味道寡淡的那些老一套,但翻开目录后,我发现自己完全错了。它不仅仅是一本简单的食谱集,更像是一本科学的产后恢复指南。书中对不同阶段产妇的营养需求做了非常细致的划分,比如恶露排出期、子宫复旧期和泌乳高峰期的食谱侧重点完全不同,这一点非常专业,让我感觉不是随便拼凑出来的方子。更让我惊喜的是,它居然还提到了如何根据地域口味进行调整,我这个北方胃终于不用硬着头皮吃那些我不太习惯的南方滋补品了。那些关于“如何科学催奶”和“产后体能恢复”的小贴士,也写得深入浅出,让人茅塞顿开。我已经迫不及待想等到我的“月子期”来临,亲自实践一下里面的食谱,希望能像推荐人那样,不仅身体恢复得快,气色也能美美哒。
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