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商品參數
圖書名稱:288道月子餐,瘦迴産前好氣色
作者: 孫晶丹
定價: 35元
齣版社: 新疆科技衛生齣版社
ISBN: 9787537266406
齣版日期: 2016-09-01
版次: 1
裝幀: 平裝
開本: 16開
目 錄
《288道月子餐,瘦迴産前好氣色》
內容簡介
本書首先特彆把常見蔬果中容易使用到的食材列齣,詳細介紹其挑選、清洗以及保存的方法。然後介紹産後每一周的體質變化及飲食調理重點,根據産後每周的需求製訂288道美味月子餐,讓孕媽媽瘦迴産前好氣色。
作者簡介
孫晶丹,碩士,營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
這本書的封麵設計得非常溫馨,那種柔和的米白色調配上一些清新的植物插圖,一看就知道是專注於産後恢復和營養的。我是在朋友的強烈推薦下購入的,她坐月子時氣色好得不得瞭,讓我對這本書充滿瞭期待。原本以為月子餐無非就是清湯寡水、味道寡淡的那些老一套,但翻開目錄後,我發現自己完全錯瞭。它不僅僅是一本簡單的食譜集,更像是一本科學的産後恢復指南。書中對不同階段産婦的營養需求做瞭非常細緻的劃分,比如惡露排齣期、子宮復舊期和泌乳高峰期的食譜側重點完全不同,這一點非常專業,讓我感覺不是隨便拼湊齣來的方子。更讓我驚喜的是,它居然還提到瞭如何根據地域口味進行調整,我這個北方胃終於不用硬著頭皮吃那些我不太習慣的南方滋補品瞭。那些關於“如何科學催奶”和“産後體能恢復”的小貼士,也寫得深入淺齣,讓人茅塞頓開。我已經迫不及待想等到我的“月子期”來臨,親自實踐一下裏麵的食譜,希望能像推薦人那樣,不僅身體恢復得快,氣色也能美美噠。
評分坦白說,我原本對市麵上所有宣稱“大全”類的書籍都有點懷疑,總覺得內容會過於寬泛而缺乏深度。然而,這本書在“營養餐大全”這個定位上做得相當紮實。它不僅有針對不同體質(比如脾胃虛寒型、氣血兩虛型)的個性化加餐建議,還非常細緻地標注瞭每道菜肴的營養成分估算,這點讓我這個對數字敏感的人非常受用。更重要的是,書中關於“産婦常見問題與食療對應”的章節,簡直是我的救星。比如,我擔心産後便秘,它立刻推薦瞭富含膳食縴維且溫和不傷脾胃的食譜;當有輕微乳腺不適時,書中也立刻指引我應該暫避某些高蛋白食材,轉而食用疏通類的湯飲。這種即時的問題解決能力,讓我在麵對産後各種突發狀況時,多瞭一份有力的後盾,不再需要頻繁地在網上搜索,信息來源明確且專業。
評分我購買這本書的初衷其實非常功利——我希望在最短的時間內,以最健康的方式恢復到孕前體重,同時保證母乳質量。市麵上很多月子餐食譜要麼過於強調“大補”而忽略瞭體重控製,要麼就是為瞭“瘦身”而犧牲瞭營養均衡,讓人左右為難。這本書的厲害之處在於,它找到瞭一個絕妙的平衡點。我特彆留意瞭關於“瘦迴産前好氣色”的那一章,它裏麵詳細拆解瞭如何通過控製碳水化閤物的攝入類型和增加優質蛋白質的比例來達到塑形效果,而且搭配的食材非常接地氣,很多在普通菜市場就能買到,這大大降低瞭操作難度。我看瞭好幾天的食譜,發現它設計的“30天食譜”不是一成不變的重復勞動,而是有循序漸進的變化,比如第一周重點在排毒和消腫,食譜會偏嚮清淡利水;而到瞭後麵幾周,則開始加入更多有助於膠原蛋白修復和氣色提升的食材。這種精心設計的迭代過程,體現瞭作者深厚的營養學功底,而不是簡單地堆砌食譜編號。
評分我最欣賞這本書的地方在於,它打破瞭傳統月子期必須“坐死”的刻闆印象。許多食譜在設計時都考慮到瞭“輕運動”和“産後恢復活力”的需求。比如,書裏推薦瞭一些在月子期可以做的簡單拉伸動作,並配上瞭對應的營養食譜,強調“吃+動”的協同作用來加速身體機能的恢復。這讓整個月子過程不再是單純地躺著“養膘”,而是充滿希望和積極能量的恢復期。它不僅僅教會我如何“吃”,更重要的是教會瞭我如何“恢復”——恢復到一個更健康、更有活力的自己。那些關於“好氣色”的食譜,看起來就是色香味俱全,加入瞭許多天然的抗氧化食材,讓我感覺在滋養身體的同時,也在進行一場由內而外的美容工程。這本書帶給我的,是一種全麵且現代化的産後生活理念。
評分作為一名職場媽媽,我最大的擔憂是時間成本。我不可能每天花幾個小時在廚房裏做那些復雜的藥膳和燉品,那樣我哪有時間照顧寶寶?這本書的實用性在這方麵體現得淋灕盡緻。它的很多食譜都被設計成瞭“快手菜”或“可批量準備”的模式。比如,“隔夜燕麥催乳粥”或者“周末批量燉煮的滋補高湯”,這些設計簡直是為時間緊張的現代媽媽量身定做的。我甚至發現,有些菜式隻需要基礎的蒸煮烹飪,完全避免瞭油炸或大火爆炒,既保證瞭營養不流失,又減輕瞭産後體虛的腸胃負擔,也省去瞭後期清洗油膩鍋具的麻煩。我甚至可以提前把一周的食材清單列好,一次性采購完畢,這極大地提高瞭我的備餐效率。這哪裏是一本月子餐書,簡直是一本高效能産後生活的操作手冊!
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