具体描述
| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 孩子这样吃更长高 |
| 作者： | 胡维勤 |
| 市场价： | 29.8元 |
| ISBN号： | 9787538886108 |
| 出版社： | 黑龙江科学技术出版社 |
| 商品类型： | 图书 |
主编推荐
用营养美食，突破孩子身高增长的遗传限制！运动、睡眠、按摩调理，帮孩子轻松增高！把握长高黄金期，为孩子长高“添油加醋”！跟随本书的步伐，助力孩子科学饮食，轻松长高，让您的孩子在成长路上“高”人一等。 目录Part 1 助力长高，成就孩子更“高”未来
002／父母必知，孩子身高增长常识
01影响孩子长高的因素-002
02了解孩子长高的黄金期-003
03正确评估孩子的生长状况-004
006／饮食营养，让孩子赢在“高”处
01孩子长高必备的营养素-006
02科学饮食，让孩子茁壮成长-007
03孩子四季增高饮食要点-009
010／三大法宝，为孩子长高加速
01合理运动，刺激骨骼助长高-010
02健康睡眠，轻松长高-011
03爱，孩子的“增高剂”-011
Part 2 “特效”食物这样吃，孩子更长高
014／大 米
香菇大米粥-.. 015
黄豆红枣粥-.. 015
016／小 麦
山药小麦粥-.. 017
小麦玉米豆浆-017
018／小 米
红糖小米粥-.. 019
020／黑芝麻
核桃黑芝麻枸杞豆浆... 021
022／黄 豆
小米黄豆粥-.. 023
花生黄豆红枣羹-023
024／黑 豆
松仁黑豆豆浆-025
黑豆花生豆浆-025
026／青 豆
青豆豆浆-.. 027
青豆蒸肉饼-.. 027
028／小白菜
小白菜豆腐汤-029
小白菜洋葱牛肉粥... 029
030／娃娃菜
奶油娃娃菜-.. 031
娃娃菜鲜虾粉丝汤... 031
032／芥 菜
草菇扒芥菜 - 033
034／西蓝花
西蓝花虾皮蛋饼-035
036／彩 椒
彩椒鲜蘑沙拉 .-037
038／香 菇
栗焖香菇-.. 039
香菇肉末蒸鸭蛋-039
040／金针菇
白萝卜拌金针菇-041
金针菇瘦肉汤-041
042／黑木耳
木耳红枣莲子粥-043
蟹味菇木耳蒸鸡腿... 043
044／银 耳
银耳枸杞炒鸡蛋-045
046／猪 肉
猪肝瘦肉粥-.. 047
青菜豆腐炒肉末-047
048／鸡 肉
上海青炒鸡片-049
050／鸭 肉
粉蒸鸭肉-.. 051
红豆鸭汤-.. 051
052／猪 肝
丝瓜虾皮猪肝汤 ... 053
054／鸡 肝
鸡肝粥-... 055
胡萝卜炒鸡肝-055
056／鸽 肉
陈皮银耳炖乳鸽-057
058／牛 肉
萝卜炖牛肉-.. 059
牛肉南瓜汤-.. 059
060／鸡 蛋
菠菜炒鸡蛋-.. 061
062／牛 奶
香蕉奶昔-.. 063
牛奶花生核桃豆浆... 063
064／酸 奶
榛子腰果酸奶-065
橙盅酸奶水果沙拉... 065
066／鳕 鱼
香煎银鳕鱼-.. 067
068／三文鱼
三文鱼金针菇卷 .... 069
070／虾
鲜虾粥-... 071
虾仁炒上海青-071
072／牡 蛎
韭黄炒牡蛎-.. 073
074／海 带
海带丝拌菠菜 .-075
076／紫 菜
紫菜笋干豆腐煲-077
078／苹 果
葡萄干苹果粥-079
苹果炖鱼-.. 079
080／草 莓
草莓香蕉奶糊-081
草莓豆浆-.. 081
082／红 枣
红枣核桃米糊-083
枣泥小米粥-.. 083
084／核 桃
核桃豆浆-.. 085
086／花 生
花生菠菜粥-.. 087
花生鲫鱼汤-.. 087
088／松 子
松子豌豆炒干丁-089
Part 3 婴幼儿期，开启身高增长引擎
092／身高特点
093／长高妙招
01饮食助长高-093
02睡眠助长高-094
03运动助长高-095
04按摩助长高-096
097／推荐食谱
蔬菜米汤 -. 097
焦米汤-... 098
鸡肝糊-... 098
奶香土豆泥-.. 099
三文鱼泥-.. 099
蛋黄豆腐碎米粥-100
鳕鱼粥-... 100
肉末碎面条-.. 101
排骨汤面 -. 102
虾仁馄饨-.. 103
核桃大米豆浆-104
豌豆小米豆浆-105
粉蒸胡萝卜丝-106
苹果蔬菜沙拉-107
黄瓜炒土豆丝-108
鲜汤蒸萝卜片-109
小白菜拌牛肉末-110
枣泥肝羹-.. 110
三鲜鸡腐-.. 111
鲜虾花蛤蒸蛋羹 .... 112
双菇粉丝肉片汤-113
红枣山药炖猪脚-114
胡萝卜牛肉汤-115
西红柿紫菜蛋花汤... 116
苹果奶昔-.. 117
芹菜西蓝花蔬菜汁... 117
Part 4 学前期，益智长高两不误
120／身高特点
121／长高妙招
01饮食助长高-121
02睡眠助长高-122
03运动助长高-122
04按摩助长高-123
124／推荐食谱
花生牛肉粥-.. 124
牛奶鸡蛋小米粥-125
鸡肝面条-.. 125
南瓜拌饭 -. 126
青豆鸡丁炒饭-127
鱿鱼蔬菜饼-.. 128
核桃花生豆浆-129
红枣花生莲子豆浆... 129
开心果西红柿炒黄瓜 ... 130
菠菜炒香菇-.. 131
豆腐酪-... 132
椰香西蓝花-.. 132
草菇花菜炒肉丝-133
如意白菜卷-.. 134
三杯卤猪蹄-.. 135
嫩牛肉胡萝卜卷-136
五彩鸡米花-.. 137
炒蛋白-... 138
藕汁蒸蛋-.. 138
猕猴桃炒虾球-139
木瓜银耳汤-.. 140
豆腐狮子头-.. 141
菠菜肉丸汤-.. 142
猪大骨海带汤-143
黑木耳山药煲鸡汤... 144
口蘑嫩鸭汤-.. 145
橄榄栗子鹌鹑-146
橘皮鱼片豆腐汤-147
芋头海带鱼丸汤-147
黄鱼蛤蜊汤-.. 148
草莓酸奶昔 -. 149
Part 5 学龄期，平稳长高不抢“跑”
152／身高特点
153／长高妙招
01饮食助长高-153
02睡眠助长高-154
03运动助长高-154
04按摩助长高-155
05预防性早熟-155
156／推荐食谱
花生核桃糊-.. 156
鸡肝土豆粥-.. 156
奶香水果燕麦粥-157
南瓜花生蒸饼-158
菠菜小银鱼面-159
彩虹炒饭-.. 160
鸡汤菌菇焖饭-161
黑豆银耳豆浆-162
牛奶芝麻豆浆-162
四喜蒸苹果-.. 163
苦瓜玉米粒-.. 164
西红柿青椒炒茄子... 165
酸甜脆皮豆腐-165
南瓜烧排骨-.. 166
黄豆焖鸡翅-.. 167
香菇芹菜牛肉丸-168
肉末蒸蛋-.. 168
糟熘鱼片-.. 169
豉香葱丝鳕鱼-170
蒸鱼蓉鹌鹑蛋-170
韭菜花炒虾仁-171
娃娃菜煲-.. 172
山药排骨煲-.. 173
淡菜海带排骨汤-174
鸡汤肉丸炖白菜-175
玉米胡萝卜鸡肉汤... 176
玉米须芦笋鸭汤-177
豆腐紫菜鲫鱼汤-177
花生瘦肉泥鳅汤-178
生蚝豆腐汤-.. 179
桂圆红枣银耳羹-180
香蕉榛果奶昔-181
西红柿芹菜汁-181
Part 6 青春期，挑战生长障碍长更高
184／身高特点
185／长高妙招
01饮食助长高-185
02睡眠助长高-186
03运动助长高-186
04按摩助长高-187
188／推荐食谱
苹果梨香蕉粥-188
鸡蛋瘦肉粥-.. 188
鲈鱼西蓝花粥-189
胡萝卜芹菜肉丝炒面.190
鸡蛋炒面-.. 191
南瓜枸杞燕麦豆浆... 192
糙米花生浆-.. 192
百合枣莲双黑豆浆... 193
拔丝苹果-.. 194
蒜香豉油菜心-195
豆角烧茄子-.. 195
西红柿炒山药-196
酱爆藕丁-.. 197
胡萝卜凉薯片-198
芝麻双丝海带-198
核桃香煸苦瓜-199
菠菜甜椒沙拉-200
浇汁山药盒-.. 201
酱香西蓝花豆角-202
玉米烧排骨-.. 203
豆瓣酱烧鸡块-204
酸豆角炒鸭肉-204
红烧卤乳鸽-.. 205
红枣板栗焖兔肉-206
花豆炖牛肉-.. 207
牛肉炒菠菜-.. 208
胡萝卜炒牛肉-209
金玉猪肉卷-.. 210
珍珠南瓜-.. 211
虾米干贝蒸蛋羹-211
葱椒鱼片-.. 212
柠檬蒸乌头鱼-213
鲢鱼头炖豆腐-214
酱爆虾仁-.. 215
鲜虾豆腐煲-.. 216
奶香果蔬煎三文鱼... 217
干贝芥菜-.. 218
山楂麦芽消食汤-218
芦笋萝卜冬菇汤-219
莲藕核桃排骨汤-220
白玉金银汤-.. 221
黑豆核桃乌鸡汤-222
苹果红枣鲫鱼汤-223
红薯莲子银耳汤-224
橘子酸奶-.. 225
果仁酸奶-.. 225
226／附录1 专家连线
01哪些孩子可能面临身高矮小的问题？.....226
02如何给孩子补钙效果更好？-226
03多吃营养品就能长高吗？-...227
04所有的运动都能增高吗？-...227
05如何为青春期的孩子减压？-227
228／附录2 常见食物营养成分表
插图
用户评价
这本书简直是我家厨房里的“常驻嘉宾”！自从有了它，我发现给孩子做饭变得不再是一件“例行公事”，而是一件充满乐趣和创意的事情。它的内容非常丰富，几乎涵盖了孩子成长过程中对食物的所有需求。我喜欢它的“儿童长高菜谱”部分，那些食谱设计得既有科学依据，又充满了诱人的色彩和香气，孩子每次看到都会迫不及待地想尝试。而且，它不仅仅是提供一些“大菜”，还包括了很多适合作为小零食或者加餐的健康选择，比如能量棒、水果沙拉等，让孩子的饮食更加多样化。我尤其喜欢书中关于“巧厨娘”的技巧分享，它会教你一些简单但有效的烹饪方法，让食物的口感和外观都得到提升，孩子吃起来也更有仪式感。比如，书中关于如何制作“卡通造型”的食物，就让我的孩子爱上了吃西兰花，因为我用模具把西兰花做成了小小的“小树”。这本书还非常注重“营养家常菜”的理念，它教会我如何利用家中常见的食材，做出既美味又营养的饭菜，让我不再为食材的缺乏而烦恼。总而言之，这是一本让我和孩子都能从中受益的书，它让我的烹饪技巧得到了提升，也让孩子的饮食变得更加健康快乐。
评分我是一名忙碌的上班族妈妈，每天下班后还要面对孩子的晚餐问题，真是心力交瘁。以前我总是随便煮点面条或者炒几个家常菜，但总觉得营养不够均衡，而且孩子吃得也有些单调。这本书的出现，简直是把我从“厨房困境”中解救了出来。它最吸引我的地方在于，它的食谱设计非常“接地气”，都是我们日常生活中常见的食材，制作起来也并不复杂，很多菜肴可以在短时间内完成，非常适合我这样的上班族。而且，它很细致地考虑到了不同年龄段孩子的需求，比如针对年龄小一点的宝宝，有更软烂易消化的菜肴；而对于大一点的孩子，则有更多样化、更有挑战性的烹饪方式。我尤其欣赏的是，书中强调“营养家常菜”的概念，它不会让我们觉得做顿饭需要多么高深的厨艺或者多么昂贵的食材，而是通过巧妙的搭配和烹饪，就能做出既健康又美味的家常菜。我尝试了书中一些“一锅出”的菜谱，真的是省时又省力，而且营养一点都不打折。孩子现在吃饭比以前香多了，也愿意尝试一些以前不怎么吃的蔬菜。这本书让我觉得，为孩子准备营养美味的餐食，并没有想象中那么难。
评分这本书简直是新手父母的福音！我怀上宝宝之后，就对辅食添加这块儿充满了好奇和一点点小焦虑。市面上的育儿书多如牛毛，但真正能让我眼前一亮的，还是这本书。它的排版非常清晰，就像是为我量身定做的指南。从宝宝出生后不久的流质食物，到慢慢过渡到泥糊状、块状，每一个阶段都有细致的食谱建议，而且非常注重食材的选择和营养的搭配。我尤其喜欢它关于“如何判断宝宝是否准备好添加辅食”的章节，图文并茂，简直是把我心中的疑惑一一解开。每次打开这本书，都能找到很多实用的小技巧，比如如何给宝宝制作既有营养又口感好的肉泥、菜泥，如何巧妙地处理一些宝宝可能不爱吃的蔬菜，让它们变得美味起来。而且，书中还针对一些常见的宝宝喂养问题，比如挑食、便秘等，提供了相应的食谱解决方案，让我不再手足无措。我特别欣赏的是，这本书没有一味地追求高大上的食材，而是更侧重于生活中常见的、易于获取的食材，这对于我们普通家庭来说，实在太友好了。我经常会按照书里的食谱，为我的宝贝制作爱心辅食，看着宝宝吃得津津有味的样子，我心里别提多满足了。这本书不仅教会了我如何做辅食，更重要的是，它让我体会到了为宝宝亲手准备食物的乐趣和成就感。
评分作为一名资深“吃货”，我一直对美食有着不懈的追求，即便在有了孩子之后，这份热情也丝毫未减。我总觉得，孩子的饮食习惯，很大程度上会影响他未来的健康和口味。这本书，简直就是我为孩子打造健康美味人生的“秘密武器”。它的食谱设计非常巧妙，不仅仅是简单的食材堆砌，而是融入了很多烹饪的小心思。比如说，它会教你如何利用不同的烹饪方式（蒸、煮、炖、炒）来最大程度地保留食材的营养，同时还能让食物的口感更加丰富。我特别喜欢它关于“儿童长高菜谱”的部分，那些食谱不仅仅是为了满足孩子的味蕾，更是为了提供生长发育所需的关键营养素。其中一些菜肴的搭配，简直是点睛之笔，比如用海带和虾米一起炖汤，既鲜美又富含钙质，孩子非常喜欢。而且，这本书的“巧厨娘”特质也体现在了每一道菜的呈现上，它会教你如何让菜肴看起来更有吸引力，比如用模具做出可爱的形状，或者用天然食材进行简单的摆盘，让孩子一看就想吃。我常常会和孩子一起动手制作，他会在旁边帮我洗菜、摘菜，享受我们共同创作的乐趣。通过这本书，我不仅提升了自己的厨艺，也让孩子的饮食变得更加均衡和有趣。
评分作为一个对儿童营养有深入了解的人，我总是抱着挑剔的眼光来审视市面上的相关书籍。而这本书，真的让我眼前一亮，它的专业性和实用性都达到了非常高的水准。我特别欣赏它对于“营养配餐”的科学解读，它不仅仅是罗列食谱，更是详细地阐述了每种食材的营养成分，以及这些成分对儿童生长发育的重要性。书中关于“能量、蛋白质、维生素、矿物质”等关键营养素的讲解，清晰易懂，让我能够更科学地为孩子安排饮食。我喜欢它将复杂的营养知识，转化为可以直接操作的食谱，比如针对如何补充铁元素，书中就提供了多种美味且易于制作的菜肴。此外，它对于“时令食材”的强调，也让我觉得非常贴心，知道如何在不同的季节为孩子选择最适合的食物。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的营养师，为我提供了宝贵的指导。我还会把书中的一些营养搭配原则，应用到我日常的家庭烹饪中，让整个家庭的饮食都更加健康。我极力推荐这本书给所有关注孩子健康成长的家长。
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