和果子的四季 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

[日] 中村肇著张睿康译 著

图书标签:

• 和果子
• 日式点心
• 季节
• 甜点
• 美食
• 烘焙
• 日本文化
• 手作
• 茶点
• 治愈

店铺： 文轩网教育考试专营店

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787559611536

商品编码：25560746789

出版时间：2017-12-01

作  者:(日)中村肇 著;张睿康 译 著作 定  价:88 出 版 社:北京联合出版公司 出版日期:2017年12月01日 页  数:366 装  帧:平装 ISBN:9787559611536 ●暂无

内容简介

暂无

《旧日秘闻录：失落文明的碎片》 一卷跨越时空的史诗，一次对人类文明起源的深度探寻。 本书并非寻常意义上的历史著作，而是一次对“已知历史”边界的勇敢试探与颠覆。我们习惯于将人类文明的进程视作一条清晰、线性的发展轨迹，从苏美尔到古埃及，再到古希腊罗马，直至现代社会。然而，在这条被主流史学奉为圭臬的路径之下，潜藏着无数被时间洪流冲刷殆尽的“岔路口”和“断层带”。《旧日秘闻录》正是聚焦于这些被主流叙事刻意或无意忽略的领域，试图拼凑出那些关于“失落的辉煌”的碎片。 全书结构宏大，分为“地质时间中的回响”、“神话与历史的交界”、“青铜时代的谜团”和“文明的周期性衰亡”四大核心部分，层层递进，引导读者进入一个比我们想象中更为复杂和古老的文明图景。 第一部分：地质时间中的回响——史前文明的幽灵 本部分开篇便挑战了对“史前”的传统定义。作者摒弃了纯粹依赖考古学工具（如碳十四测年）的局限性，转而采纳了地质学、古气候学乃至深海沉积物分析的交叉证据。 核心议题聚焦于： 1. 冰期末期的人类活动高潮： 探讨公元前一万年至公元前八千年，一个被认为是智人刚刚完成“旧石器时代晚期狩猎采集生活”的时期，是否存在着超越当时认知水平的工程学或天文学知识的遗迹？作者详细分析了全球范围内，如南美洲秘鲁的卡拉尔（Caral）遗址远早于传统时间线的出现，并将其与北半球的特定天文事件关联起来，暗示了一种跨大陆、同步发展的技术窗口期。 2. “大洪水”叙事的全球一致性探究： 并非简单地罗列不同文化中的洪水传说，而是尝试寻找引发这些传说的共同地质灾难源头——可能是冰盖融化造成的海平面剧变，或是特定区域的超级火山爆发。通过对比古苏美尔泥板文书、印度河谷文明的记载以及美洲原住民的口述历史，构建了一个关于“全球性记忆”的地理模型。 3. 地层学中的“异常层”分析： 揭示了在全球多个稳定沉积层中发现的，无法用自然现象解释的金属合金残留物、高度提纯的矿物颗粒，以及与已知史前工具迥异的微观结构痕迹。这些“异常层”被视为某个高度发达但短暂存在的文明留下的指纹。 第二部分：神话与历史的交界——文字出现前的知识传承 “文字是文明的开端”，这一论断在本章受到质疑。作者认为，在楔形文字或象形文字正式诞生之前，复杂的信息传递系统——可能是基于复杂符号学、音乐频率或某种未被破译的“视觉语法”——早已存在，且其承载的信息量远超我们的想象。 重点案例包括： 1. 巴比伦占星术的“前身”： 深入分析了早期苏美尔的“泥板星图”，指出其中包含了对数百年后才会被西方天文学确认的行星运行规律。这些知识的获取途径，被推测为源自一个更早的观测站体系。 2. 玛雅“零点”概念的起源： 探讨了玛雅文明对“零”的理解并非独立发展，而是继承自某个中美洲古老文明的数学哲学，并追溯至中美洲火山灰中发现的，被认为是“数字系统原型”的刻痕。 3. 奥德修斯式的记忆宫殿： 借鉴认知心理学，推测古代祭司阶层可能掌握了一种高效的记忆术，能够将天文、工程数据“编码”进史诗和神话的结构中。书中尝试对某些看似荒诞的神祇故事进行结构解码，还原其中可能隐藏的科学事实。 第三部分：青铜时代的谜团——超越时代的技术痕迹 第三部分将目光投向了通常被认为是古代工程学巅峰的青铜时代，但重点在于那些“不合时宜”的发现。 本书的核心挑战性观点在此展开： 1. 安提基特拉机械的同源技术： 探讨了地中海世界是否存在一个共享的、在罗马帝国兴起前就已衰落的精密机械制造网络。书中对比了早期炼金术文献与印度婆罗门教中关于“永动轮”的记载，提出存在一个关于齿轮、杠杆和动力学的失传理论体系。 2. “德里铁柱”的材料学悖论： 对印度德里铁柱（Iron Pillar of Delhi）的锈蚀抗性进行了详尽的材料学分析，指出其冶金工艺在当时的技术背景下几乎是不可思议的。作者不满足于“高碳铁”的解释，而是引入了对古代“还原剂”和“温度控制”的全新假设，认为这代表了一种被遗忘的金属热处理工艺。 3. 失踪的运输网络： 分析了如埃及阿斯旺采石场与遥远地区之间的巨型石块运输路线。传统解释依赖于坡道和人力，但书中根据最新的重力流体力学模型，推测可能曾存在一种利用特定水文条件或声波共振辅助移动巨石的工程学方法。 第四部分：文明的周期性衰亡——循环论的佐证 全书的收官部分将视角拉回到宏大的历史哲学层面，探讨了为何这些伟大的知识和技术似乎总是以惊人的相似性从历史舞台上消失。 1. “信息熵增”与知识的失真： 提出文明在达到某个技术临界点后，其社会结构和知识管理体系会变得过于复杂，最终因内部的“信息丢失率”超过“信息创造率”而崩溃。古代的焚书坑儒、图书馆的毁灭，并非随机事件，而是系统性衰亡的必然症状。 2. “黄金时代”的记忆衰退： 考察了不同文明（如古希腊哲学黄金时代、唐代盛世）在后续世代中的自我描述。普遍存在一种将前一个时代神化、模糊化其具体成就的倾向，这被视为文明在自我修复过程中，主动剔除掉无法理解的“超前知识”的表现。 3. 对未来衰亡的警示： 作者认为，理解旧日秘闻的价值不在于考古的猎奇，而在于认识到技术奇迹本身并不能保证文明的永续。唯有理解知识的脆弱性与传承的艰难，才能避免重蹈覆辙。 《旧日秘闻录》是一部挑战既有认知、充满思辨张力的作品。它拒绝提供简单的答案，而是为读者打开了一扇通往“历史地下室”的门，在那里，那些闪耀过却被尘封的文明碎片，正等待着被重新审视。阅读本书，如同跟随一位经验丰富的探险家，在历史的迷雾中，寻找那些关于我们自身起源的、更宏大也更令人不安的真相。

评分☆☆☆☆☆

拿到《和果子的四季》这本书，完全是被它精致的封面和书名所吸引。一直对日本的和风文化情有独钟，尤其是在美食方面，总觉得那份对细节的极致追求和四季流转的敏感，在和果子里得到了最美的体现。这本书的排版设计我非常喜欢，不是那种冷冰冰的食谱，而是像翻阅一本充满故事的画册，每一页都仿佛能闻到淡淡的茶香和果子特有的甜味。我脑海中已经开始勾勒出，在某个阳光明媚的午后，手捧这样一本美好的书，旁边放着一份刚出炉的和果子，那种惬意的时光。我特别好奇，作者是如何将“四季”这个概念融进和果子的制作与品尝中的。是色彩的运用，还是食材的选择，亦或是背后的文化寓意？这本书不仅仅是教你做和果子，更像是引领你体验一种生活态度，一种与自然和谐共处的美学。我期待书中能有关于和果子制作工具的介绍，以及一些制作小贴士，毕竟作为一名热爱美食的普通读者，我更关注那些能切实帮助我提升制作水平的实用信息。总的来说，这本书给我的第一印象就是：这是一本有灵魂的书，它承载着一份对生活的热爱和对美的追求，非常值得慢慢品读。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直像是在我平静的生活中投下了一颗小小的惊喜炸弹。我一直是个对“仪式感”有点执念的人，而和果子，在我看来，就是日本文化中仪式感最直观也最诱人的体现。想象一下，春天里那粉嫩娇艳的樱花形状的和果子，夏天里清凉剔透的琥珀糖，秋天层林尽染的枫叶造型，还有冬天里温暖甜蜜的羊羹……光是脑补这些画面，就足以让人心生向往。这本书的书名《和果子的四季》，恰恰点出了我对和果子最深刻的感受。我渴望在这本书里找到那种“应时而食”的智慧，了解不同季节适合制作哪些和果子，以及为什么。或许书中会有一些关于传统节日与和果子之间关联的介绍，这对我来说会非常有意思。我尤其关注的是，作者是如何通过文字和图片来传递和果子的“季节感”的。是透过食材本身的色彩和纹理，还是通过一些富有诗意的描述？我希望这本书不仅仅停留在“怎么做”，更能触及“为什么这样做”，让我在品尝和果子的时候，不仅仅是味蕾的享受，更是心灵的共鸣。它像一本邀请函，邀请我进入一个充满美学和季节韵律的味觉世界。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就透露出一种低调的优雅，让我忍不住想一探究竟。《和果子 的四季》这个书名，瞬间就勾起了我对美好生活场景的联想。我脑海中闪过许多画面：或许是在京都的某个老街，走进一家有着百年历史的和果子店，品尝着刚出炉的、带着淡淡香气的应季和果子；又或许是在自家舒适的厨房里，跟随书中的指导，亲手制作一份充满心意的和果子，送给家人朋友。我非常期待这本书能够深入地讲解和果子在不同季节的演变，例如，春天是如何展现出万物复苏的生机，夏天又是如何传递出清凉与宁静，秋天如何承载着丰收的喜悦，而冬天又如何带来温暖与祝福。我希望能在这本书里找到一些制作难度适中、但又能够展现出和果子独特魅力的食谱，并且在制作过程中，能够感受到作者对于每一个细节的认真态度。我想，这本书不仅仅是关于食物的制作，更是关于一种生活方式的传承，一种对季节变换的感知，以及对美好事物的珍视。它像一个温柔的指引，带领读者去发现生活中的小确幸。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，真正的好书，是那种能让你在阅读的同时，仿佛身临其境，甚至能感受到作者想要传递的那份情感的书。《和果子 的四季》这本书，在我拿到它的时候，就给予了我这样的感觉。我尤其好奇书中的“四季”是如何被具象化的。是选取了哪些代表性的食材，又有哪些独特的制作技法能够呈现出不同季节的特色？比如说，春天可能会用到樱花、草莓，夏天可能会有抹茶、寒天，秋天会不会有栗子、柿子，而冬天又会是怎样的温暖甜蜜？我非常期待书中能够有详细的图文讲解，让读者能够清晰地了解每一种和果子的制作过程，从选材到塑形，再到最后的装饰，都能够一一呈现。我希望书中不仅仅是冰冷的食谱，更能融入一些关于和果子历史文化的介绍，以及制作和果子的背后所蕴含的哲学和美学。比如，如何通过和果子来表达对自然的敬畏，如何通过食物来传递人与人之间的情感。这本书对我而言，不仅仅是一本关于美食的书，更是一扇窗，让我能够窥探到日本文化中那份精致、内敛而又充满生命力的独特魅力。

评分☆☆☆☆☆

拿到《和果子 的四季》这本书，我第一感觉就是它的质感非常好。封面的设计简约而不失雅致，散发着一种沉静而迷人的气息。作为一名对日本传统文化颇感兴趣的读者，我对和果子一直有着特别的情感。在我看来，和果子不仅仅是食物，更是承载着季节风情、匠心工艺和文化内涵的艺术品。这本书的书名“四季”，让我对它充满了期待，我想象着书中会详细介绍如何在不同季节，通过和果子来捕捉和展现大自然的韵律。比如，春天万物复苏的嫩绿，夏天蝉鸣声中的清爽，秋天落叶缤纷的色彩，以及冬天白雪皑皑的纯净，这些意境是否都能在和果子的造型、色彩和口感中得以体现？我特别希望书中能够包含一些关于制作传统和果子的技法，以及选择当季食材的智慧。或许书中还会讲述一些关于和果子与日本传统节日、茶道等文化的关联，这对我来说会非常有吸引力。我期待这本书能够带领我走进一个充满诗意和季节之美的和果子世界，让我不仅能学会制作，更能体会到其中蕴含的深厚文化底蕴。