实验烘焙从烤箱开始 郑颖 著 甘肃科学技术出版 饮食营养 食疗生活 烤箱成就了烘焙 烘焙

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发表于2024-11-25

图书介绍


店铺: 策马扬鞭图书专营店
出版社: 甘肃科学技术出版社
ISBN:9787542424204
商品编码:26728305448
丛书名: 实验烘焙从烤箱开始


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图书描述

对烘焙产品品质的提升,关键就在于细节的处理。本您教你如何使用烤箱,创造美味烘焙。书中将为您介绍反复实验过、口味大众、适合家庭制作的烘焙产品,让您随手就能制作出自己喜欢的味道。 

烘焙,或酥脆、或软嫩,不仅是做出美丽的外观,更要对于味道与口感有所追求。书中提供了准确的上火、下火、时间、用量数据,以及烘焙达人反复试验得出的心得体验得出的美味定律,还随书附送手把手教学视频,让您的烘焙之路更加顺畅,烤出温暖又美味的日常生活!

媒体评论 99道魅力烘焙+烤箱使用指南+实验心得,汇集您想得到和想不到的烘焙点点滴滴!


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