全三册 五谷杂粮养生豆浆书+养生果蔬汁制作大全+豆浆米糊五谷汁蔬果榨汁 营养早餐书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 米糊
• 五谷杂粮
• 健康饮食
• 营养食谱
• 榨汁
• 食疗

店铺： 宇涛伟业图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：B087

商品编码：26803363805

《健康饮品，活力人生：全套养生食谱，开启您的活力早晨》 晨光熹微，唤醒沉睡的身体，一份营养均衡的早餐，是开启全新一天最美好的仪式。当快节奏的生活让我们无暇细致地准备餐点，当对健康饮食的渴望愈发强烈，一套精心编撰的养生饮品食谱，便显得尤为珍贵。本书籍，集合了五谷杂粮的天然精华、果蔬的鲜活力量，以及豆浆米糊的温润滋养，为您的健康生活注入源源不断的活力。 第一卷：五谷杂粮的醇厚智慧——精选养生豆浆制作大全 在中国传统养生理念中，五谷杂粮历来被视为滋养身体、平衡阴阳的基石。它们不仅富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质及多种植物化学物质，更能提供持久的饱腹感和温和的能量。本书第一卷，将带您深入探索五谷杂粮的神奇世界，解锁制作美味又健康的养生豆浆的奥秘。 一、 五谷杂粮的魅力解析： 认识常见的养生五谷杂粮： 从我们熟悉的黄豆、黑豆、红豆、绿豆，到糙米、小米、燕麦、藜麦，再到莲子、百合、薏米、芡实等，本书将逐一介绍这些食材的营养价值、药用功效以及它们在制作豆浆时的独特风味。例如，黑豆富含花青素，有助于抗氧化；薏米能健脾利湿；莲子则有安神养心的作用。 五谷杂粮的搭配之道： 单一的食材固然有其益处，而科学合理的搭配，更能发挥出食材的协同效应，创造出风味与营养俱佳的饮品。本书将提供详尽的五谷杂粮搭配指南，帮助您根据不同的季节、身体需求和口味偏好，组合出最适合您的养生豆浆配方。我们将探讨如何通过不同食材的比例调整，来达到增强免疫力、改善消化、安神助眠、美容养颜等多种健康目标。 精选的五谷杂粮豆浆配方： 从基础款到创意款，本书为您精心设计了数十款别具匠心的养生豆浆配方。例如，经典的“八宝豆浆”，融合多种谷物，口感醇厚，营养丰富；“活力早餐豆浆”，加入燕麦和坚果，提供持久能量；“安神助眠豆浆”，则以莲子、百合为主，为您带来宁静的夜晚。每一款配方都附有详细的食材用量、制作步骤，以及针对性的健康功效说明。 二、 制作美味豆浆的实用技巧： 选购与处理的讲究： 如何挑选优质的五谷杂粮？浸泡、清洗、烘烤等预处理步骤的重要性，以及这些步骤对最终豆浆口感和营养的影响，本书都将一一为您讲解。 豆浆机的选择与使用： 市面上的豆浆机种类繁多，功能各异。本书将为您提供选购豆浆机的参考建议，并详细介绍不同类型豆浆机的操作要点，确保您能轻松制作出口感细腻、无渣的美味豆浆。 影响豆浆口感的因素： 水温、研磨时间、过滤方式等细节，都可能对豆浆的最终口感产生影响。本书将通过图文并茂的方式，为您揭示这些影响因素，并提供相应的改进方法。 无糖与低糖的健康选择： 关注血糖的朋友，或追求健康生活方式的您，本书同样提供了多种无糖或低糖的豆浆配方，并指导您如何巧妙利用食材本身的甜味，或选择天然的代糖，来满足味蕾的需求。 三、 豆浆的创新应用： 豆浆在烘焙中的妙用： 制作松软的面包、香甜的蛋糕、酥脆的饼干，都可以尝试使用豆浆代替部分水分，带来独特的香气和湿润口感。 豆浆的创意甜品： 将豆浆制作成豆花、豆浆布丁、豆浆冰淇淋等，让这份天然的饮品，化身为餐桌上的精致甜点。 豆浆作为汤底的惊喜： 利用豆浆的醇厚，可以为蔬菜汤、海鲜汤等增添独特的风味和丰富的营养。 第二卷：缤纷果蔬的活力源泉——养生果蔬汁制作大全 新鲜的果蔬汁，是获取维生素、矿物质、抗氧化剂和酵素最直接、最快捷的方式之一。它们不仅色彩斑斓，口感丰富，更能为身体注入源源不断的生命力。本书第二卷，将带领您走进五彩缤纷的果蔬世界，掌握制作营养均衡、美味可口的养生果蔬汁的艺术。 一、 果蔬汁的健康益处： 身体的“清道夫”： 果蔬汁中的膳食纤维、水分和天然抗氧化剂，有助于清洁消化道，排出体内毒素，减轻身体负担。 活力的能量站： 丰富的维生素和矿物质，能够迅速为身体补充能量，缓解疲劳，提升精神状态。 天然的免疫力增强剂： 许多果蔬富含维生素C、β-胡萝卜素等，有助于增强免疫系统功能，抵抗疾病。 养颜的秘密武器： 各式果蔬中的抗氧化成分，能够对抗自由基，延缓衰老，让肌肤焕发健康光彩。 二、 精选的果蔬汁搭配方案： 基础经典组合： 从大家熟知的胡萝卜苹果汁、橙子柠檬汁，到更具特色的菠萝黄瓜汁、西瓜薄荷汁，本书将提供一系列基础且经典的果蔬汁配方，口味温和，易于接受。 针对性健康功效配方： 排毒养颜类： 苦瓜、芹菜、柠檬、西柚等，搭配组合，帮助身体排出毒素，净化肌肤。 增强免疫力类： 柑橘类、莓果类、姜、大蒜等，强强联合，构建身体的健康屏障。 缓解疲劳类： 香蕉、猕猴桃、甜菜根、菠萝等，补充能量，恢复活力。 助消化类： 木瓜、凤梨、苹果、梨等，温和肠道，促进消化。 降火解暑类： 西瓜、黄瓜、薄荷、冬瓜等，清热解毒，消暑降温。 风味创意的奇妙融合： 突破常规，本书还将为您呈现一些富有创意的果蔬汁搭配，例如，加入香料（如肉桂、薄荷）、草本植物（如罗勒、迷迭香）、甚至微量坚果，为您的果蔬汁增添更多层次的风味和营养。 三、 榨汁的实用指南： 果蔬的选择与清洗： 如何挑选新鲜、优质的果蔬？彻底清洗和去皮的重要性，以及如何处理不同种类的果蔬。 榨汁机的选择与使用： 原汁机、破壁机、榨汁杯，哪种更适合您？本书将对不同类型榨汁机的优缺点进行分析，并提供详细的使用说明和清洁保养建议。 影响果蔬汁口感的因素： 果蔬的配比、水分含量、是否需要添加其他成分（如水、冰块、蜂蜜），以及榨汁后的处理方式，都将影响最终的口感。本书将为您一一解答。 关于果蔬汁的误区解读： 果蔬汁是否会流失营养？含糖量高不高？本书将针对大家普遍关心的问题，进行科学的解读和专业的解答。 四、 果蔬汁的灵活运用： 果蔬汁的调酒与饮品基底： 利用新鲜果蔬汁，调配出健康美味的无酒精鸡尾酒，或作为基底，调制出更丰富的饮品。 果蔬汁在烹饪中的巧思： 将果蔬汁用于腌制肉类，增加风味和嫩度；用于制作沙拉酱，增添清爽口感；甚至用于制作冰沙和果冻。 第三卷：滋养早餐的温暖力量——豆浆米糊与五谷汁蔬果榨汁 早餐，是一天能量的起点，更是滋养身心的重要时刻。本书第三卷，将巧妙融合前两卷的精华，以豆浆、米糊为基础，搭配五谷杂粮和新鲜果蔬，为您呈现一系列温暖、营养、便捷的早餐解决方案。让您在忙碌的早晨，也能轻松享受到一份健康美味的活力早餐。 一、 豆浆米糊的黄金组合： 米糊的温润滋养： 米糊，是中国传统早餐的经典选择。它易于消化，温和养胃，能够为身体提供持续的能量。本书将介绍不同种类谷物（如大米、小米、糯米、糙米）制作米糊的方法，以及如何通过搭配其他食材（如红枣、桂圆、枸杞）来增强米糊的营养和风味。 豆浆与米糊的完美融合： 将醇厚的豆浆与温润的米糊结合，不仅能够丰富口感，更能实现营养的互补。本书将提供多种豆浆米糊的创新搭配，例如，加入燕麦制作成“能量早餐米糊”，加入坚果碎提升口感和营养，或者加入少量水果增添清爽风味。 快速便捷的豆浆米糊制作： 针对上班族和家庭主妇的需求，本书将提供多种快速制作豆浆米糊的方法，包括使用全自动豆浆机、养生壶，甚至一些无需机器的简易做法。 二、 五谷汁蔬果榨汁的早餐创意： 将果蔬汁融入早餐主食： 尝试用果蔬汁代替部分水，制作营养早餐面包、松饼或煎饼，让早餐增添一份天然的色彩和健康。 果蔬汁与燕麦粥的碰撞： 在煮好的燕麦粥中加入少量新鲜果蔬汁，不仅可以提亮颜色，更能增添独特的风味和营养。 创意早餐杯的制作： 将燕麦、酸奶、水果、坚果和少量果蔬汁层层叠叠地放入杯中，制作出色彩缤纷、营养丰富的早餐杯，赏心悦目，方便携带。 三、 营养早餐的整体规划： 根据不同人群的需求定制早餐： 儿童早餐： 关注成长发育，口感温和，色彩鲜艳，易于接受的饮品和食物。 上班族早餐： 快速便捷，能量持久，方便携带，帮助应对一天的工作挑战。 老年人早餐： 易于消化，温和养胃，补充所需营养，预防慢性疾病。 健身人群早餐： 高蛋白，低脂肪，提供能量，促进肌肉恢复。 早餐的均衡搭配原则： 如何在早餐中摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质？本书将为您提供实用的早餐搭配建议，让您的每一餐都达到最优的营养状态。 季节性早餐的灵感： 针对不同季节的身体需求，本书将为您推荐相应的早餐饮品和食谱，例如，夏季的清爽解暑饮品，冬季的温热滋补粥品。 本书特色： 内容全面，实用性强： 涵盖了五谷杂粮豆浆、果蔬汁制作的方方面面，从食材解析到制作技巧，从基础配方到创意应用，为您的健康饮品制作提供了全方位的指导。 图文并茂，易于操作： 大量精美的图片和清晰的步骤说明，让您轻松掌握制作过程，即使是厨房新手也能快速上手。 注重科学与养生理念结合： 深入浅出地讲解食材的营养价值和健康功效，让您在享受美味的同时，也能更好地了解身体的需求。 强调个性化与灵活性： 提供丰富的配方和搭配建议，鼓励读者根据自身情况进行调整和创新，找到最适合自己的健康饮品方案。 《健康饮品，活力人生》不仅仅是一本食谱，更是您开启健康生活方式的指南。让我们一起用一杯杯营养美味的饮品，唤醒身体的活力，点亮精彩的人生！

评分☆☆☆☆☆

《养生果蔬汁制作大全》这本书，给我的感觉就像一位经验丰富的营养师在和我交流。它的语言风格非常平实易懂，没有过多的专业术语，却能把复杂的营养知识讲解得明明白白。我一直对各种颜色的蔬果汁为什么有不同的功效感到好奇，这本书就为我一一解答了。它详细介绍了不同颜色蔬果所含有的关键营养素，比如紫色蔬果中的花青素，绿色蔬果中的叶绿素和叶酸，以及它们对身体的具体益处。最让我印象深刻的是，书中还列举了一些“万能搭配”的公式，让你即使对食材不熟悉，也能轻松组合出美味又健康的果蔬汁。比如，一个基础的甜味搭配，一个基础的酸味搭配，再根据自己的喜好加入一些“功能性”食材，就能变化出无数种可能。而且，这本书还特别强调了“原汁原味”的重要性，教导我们如何减少不必要的添加，最大化地保留果蔬本身的营养。里面的一些“排毒瘦身”、“美容养颜”的特调果蔬汁配方，看起来就让人心动，迫不及待地想要尝试。这本书不仅仅是关于榨汁，更是关于如何通过饮品来改善我们的整体健康状况。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到这套书的时候，最吸引我的就是它那份扎实的“料”。《五谷杂粮养生豆浆书》的厚重感，让我觉得里面蕴含了足够的知识量，而不是那种浮光掠影的简单介绍。翻开书页，首先映入眼帘的是那些详细到像素点的食材解析，比如每一种豆子、每一种谷物，它们的营养成分、适合人群、储存方法，都罗列得清清楚楚。这让我不再盲目地往豆浆机里扔东西，而是能有针对性地选择，为自己和家人打造最适合的饮品。书中对于豆浆制作的每个步骤，从选豆、洗豆、泡豆，到研磨、熬煮，都讲解得非常细致，甚至连不同豆子所需的浸泡时间都有明确的指导。我之前自己在家做豆浆，总是口感不顺滑，或者容易糊锅，看了这本书之后，才发现原来很多细节之处都有学问。而且，它不仅仅是教你怎么做，更是在强调“为什么”要这样做，比如某种食材为什么能和另一种食材搭配，搭配后会有什么样的养生效果。这种深度解析，让我觉得这本书非常值得反复阅读和钻研，它提供的是一种科学的养生方法，而不是简单的食谱罗列。

评分☆☆☆☆☆

《养生果蔬汁制作大全》这本书的打开，就像走进了一个色彩斑斓的健康果蔬世界。封面设计简洁大方，但透过封面就能感受到扑面而来的清新与活力。书中的内容远超我的预期，它不仅仅是罗列了各种果蔬汁的配方，更重要的是，它深入浅出地讲解了不同果蔬的营养价值、功效以及它们之间的科学搭配原理。我一直觉得果蔬汁很简单，就是把水果蔬菜打碎就行，但这本书让我大开眼界。例如，关于如何选择当季最新鲜的果蔬，如何最大程度地保留果蔬的维生素和矿物质，如何根据自己的身体状况选择合适的组合，都提供了非常专业且实用的建议。书中还详细介绍了榨汁的设备选择和清洁保养，这对于想要长期坚持制作果蔬汁的朋友来说，绝对是福音。我特别喜欢里面关于“排毒养颜”、“提高免疫力”、“缓解疲劳”等专项果蔬汁配方，这让我能够更有针对性地为自己和家人制作饮品。每一款配方都附有详细的制作步骤和成品图，让人一看就懂，一学就会。这本书彻底改变了我对果蔬汁的认知，让我真正体会到“喝”一杯果蔬汁，也能成为一种科学的养生方式。

评分☆☆☆☆☆

这套书中的《豆浆米糊五谷汁蔬果榨汁 营养早餐书籍》这本书，简直是我这种忙碌上班族和家庭主妇的福音！它的最大亮点在于“一站式”解决早餐问题，将豆浆、米糊、五谷汁、蔬果汁等多种健康饮品的制作方法融为一体，内容覆盖面非常广。我一直觉得早餐的准备很耗时，而且常常不知道该做什么才能既营养又美味。这本书的出现，彻底打破了我的困愁。它提供的许多早餐搭配方案，例如“十分钟快速能量早餐”、“周末悠闲养生早餐”，都非常符合我的需求。书中关于五谷杂粮的搭配技巧，如何根据不同谷物的特点进行组合，达到最佳的营养和口感平衡，让我学到了很多。我尤其对书中介绍的懒人版米糊做法印象深刻，即使是早上时间紧张，也能快速制作出一碗香浓的米糊。而关于豆浆和蔬果汁的混合搭配，更是给我带来了无限的创意，原来可以将这些看似不相关的饮品巧妙地结合起来，创造出更加丰富多样的风味和营养。这本书的设计也很人性化，排版清晰，图片精美，让人阅读起来非常愉悦。

评分☆☆☆☆☆

收到这套书的包装，就觉得沉甸甸的，拿在手里很有质感，仿佛里面承载着满满的健康秘籍。迫不及待地翻开第一本《五谷杂粮养生豆浆书》，封面设计就让人眼前一亮，色彩搭配和谐，图片温馨，瞬间勾起了我对健康早餐的向往。翻到目录，内容安排得井井有条，从基础的豆浆制作技巧，到各种杂粮豆浆的搭配原理，再到针对不同人群的养生功效，每一个环节都讲解得非常细致。特别是关于豆类选择、浸泡时间、研磨技巧的详细指导，让我这个厨房新手也能轻松上手。书中还配有大量精美的实拍图片，每一步操作都清晰可见，仿佛跟着老师傅在厨房里手把手教学一样。最让我惊喜的是，它不仅仅是教你做豆浆，更是在传递一种健康的生活理念。比如，针对不同季节的豆浆配方，根据人体所需营养进行调配，让人觉得既实用又贴心。还有那些创意十足的豆浆口味，比如红枣核桃、黑芝麻山药，听起来就营养丰富又美味，让人跃跃欲试。这本书让我明白，原来一杯简单的豆浆，也能蕴含如此多的健康智慧和生活乐趣。