妈妈做的月子餐 湖南科学技术出版社 生活健康类书籍 菜谱 为女儿做月子自下厨 健康食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 旭洋景辉图书专营店

出版社： 湖南科学技术出版社

ISBN：9787535786913

商品编码：27875408518

丛书名： 妈妈做的月子餐

开本：16开

出版时间：2015-09-01

基本信息

书名:妈妈做的月子餐

：28元

作者:伍星星

出版社：湖南科学技术出版社

出版日期：2015/9/1 0:00:00

ISBN：9787535786913

字数：

页码：100

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：

编辑推荐

为女儿坐月子亲自下厨；守候那一煲煲汤，亲制那一道道菜；端上桌的，除了美味，更有那满溢的母爱！

详列月子期间每天就餐计划，精确到小时；精选性平性温的食材；不放一粒盐、不加一滴酱油；营养搭配全面，粗细荤素交错；先排后补，抚阳正气，温补益纳。

内容提要

本书结合作者多年烹饪经验以及为女儿制作月子餐的心得，按照坐月子30天，提供了每天的用餐计划、餐食制作方法以及产妇每天在饮食、起居、带小孩方面的注意事项。本书图文并茂，实用性强。书中介绍的整个月子餐不放一颗盐、不加酱油等任何调料，基本上用性温性平的天然乡野食材烹饪而成。

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“妈妈的味道，最安心的孕育”——孕产滋养与新生呵护的味蕾指南 《妈妈做的月子餐：为女儿做月子自下厨，健康食谱》由湖南科学技术出版社倾情奉献，是一部专为新晋父母、尤其是充满爱意的母亲们量身打造的生活健康类书籍。本书深刻理解新生命降临背后，母亲身体的恢复与哺育需求的复杂性，将传统智慧与现代营养学完美融合，以一份份充满温情的“妈妈的味道”，守护着从孕育到产后的每一个重要阶段。 本书并非仅仅是一本简单的菜谱，它是一份沉甸甸的爱与责任的体现。我们深知，母乳喂养不仅是连接母亲与新生儿的纽带，更是传递生命最初能量的源泉。因此，书中提供的每一道食谱，都经过精心设计，力求在满足产后身体恢复的营养需求同时，最大限度地促进乳汁分泌，确保宝宝能获得最优质的营养。这不仅是对身体的滋养，更是对母爱的最直接、最温暖的诠释。 第一章：孕期营养——为生命悄然积蓄的力量 孕育新生命是一个充满奇迹的过程，也是对母亲身体提出更高要求的挑战。从备孕到孕早期，身体会发生微妙的变化，需要循序渐进地进行营养调整。《妈妈做的月子餐》首先将视角聚焦在孕期的营养准备上，为准妈妈们提供科学、适宜的膳食建议。 备孕期的营养基石： 这一阶段的饮食目标是为孕育一个健康的宝宝打下坚实的基础。本书将详细解析备孕期间女性身体所需的关键营养素，如叶酸、铁、钙、锌等，并提供与之匹配的食谱。例如，富含叶酸的绿叶蔬菜、豆类、全谷物，以及有助于卵巢健康的健康脂肪来源，如牛油果、坚果等，都将以易于理解且操作简便的方式呈现。书中会强调，均衡的饮食比盲目进补更为重要，并提供如何通过日常饮食来满足这些营养需求。 孕早期：安抚孕吐，稳固妊娠： 孕吐是许多孕妇在孕早期不得不面对的挑战。本书深入分析孕吐发生的原因，并提供一系列能够缓解孕吐、同时又能保证孕妇和胎儿营养摄入的食谱。这些食谱强调易消化、清淡、高蛋白、富含维生素的特点。比如，清蒸鱼、鸡汤面、藕粉羹、姜汁烤馒头片等，都是经过实践检验的有效选择。食谱还会提供不同的口味偏好选择，以适应个体差异。 孕中期：均衡发展，迎接成长： 随着孕周的增加，胎儿的生长发育加速，孕妇的营养需求也随之提升。本书将重点介绍孕中期营养的核心——蛋白质、钙、铁的摄入。例如，如何通过摄入足量的瘦肉、鱼虾、豆制品来补充蛋白质；如何通过牛奶、芝麻、豆制品来获取充足的钙质；如何通过红肉、动物肝脏、菠菜等来预防孕期贫血。食谱设计上会更加丰富多样，鼓励孕妇尝试不同种类的食材，避免营养单一。 孕晚期：储备能量，为分娩做准备： 孕晚期，孕妇的身体负担加重，能量需求也达到高峰。本书会提供有助于增强体质、预防便秘、为分娩储备能量的食谱。例如，富含膳食纤维的粗粮、新鲜水果；易于消化且能提供持续能量的复合碳水化合物；以及能够舒缓情绪、帮助睡眠的温热饮品。同时，书中也会提醒孕妇避免高盐、高糖、油腻的食物，以免加重水肿和妊娠高血压的风险。 第二章：产后恢复——倾注母爱，滋养新生 分娩不仅是对女性身体的考验，也是一个全新的开始。产后，母亲的身体经历着剧烈的变化，需要细致的调养与悉心的呵护。《妈妈做的月子餐》将产后恢复视为一个系统工程，从身体的复原、乳汁的分泌到情绪的调节，都给予了充分的关注。 产后第一周：排恶露，理气血： 产后初期，身体最主要的任务是排出恶露，并开始缓慢的恢复过程。本书提供的食谱以温和、促进循环、排出淤滞为原则。例如，当归生姜羊肉汤、益母草红糖水、炒猪肝等，都是中医食疗中常用的经典方。书中会详细解释这些食材的功效，以及如何根据产妇的具体情况（顺产或剖腹产）调整食材的用量与烹饪方式。同时，也会提供一些清淡的粥品和汤品，如小米粥、排骨汤，帮助产妇补充水分和基础能量。 产后第二、三周：补气血，强筋骨： 随着恶露逐渐减少，身体进入了重要的滋补阶段。这一时期，重点在于补充因分娩而流失的精血，增强身体的抵抗力。本书将提供大量以补气养血、强健筋骨为目标的食谱。例如，以鸡、鸭、鱼、肉为主的滋补汤品，如乌鸡白凤汤、甲鱼汤、花生炖猪脚等，都是营养丰富、易于吸收的佳品。同时，也会介绍一些药食同源的食材，如枸杞、红枣、山药、黑芝麻等，如何巧妙地融入日常饮食中，达到更好的滋补效果。 产后四周及以后：健脾胃，增乳汁： 产后恢复并非一蹴而就，健脾胃、增强消化吸收能力，是持续滋补的基础。同时，对于哺乳期的母亲来说，保证乳汁充足、营养丰富至关重要。本书将提供大量催乳、通乳的食谱，并强调食材的温和性，避免可能引起回奶的食物。例如，丝瓜络鲫鱼汤、花生猪蹄汤、醪糟鸡蛋、核桃芝麻糊等，都是广受推崇的催乳佳品。书中还会提示，个体差异会影响催乳效果，鼓励产妇根据自身情况进行尝试与调整。 剖腹产的特殊调养： 针对剖腹产的产妇，本书提供了更具针对性的食谱建议。考虑到手术伤口愈合的需求，食谱会更侧重于富含蛋白质、维生素C的食物，以及有助于促进伤口愈合、预防感染的食材。例如，清蒸鱼、瘦肉粥、水果沙拉等，都会在食谱中得到体现。同时，也会强调避免辛辣刺激、易引起胀气的食物，以帮助产妇更快地恢复。 第三章：月子餐的智慧——传统与现代的完美结合 《妈妈做的月子餐》不仅仅是简单地罗列菜谱，它更注重的是一种科学、健康、充满人文关怀的烹饪理念。 食材的选择与处理： 书中会详细介绍适合产妇食用的各类食材，包括它们的营养价值、功效以及禁忌。例如，如何选择新鲜优质的肉类、鱼类、蔬菜；哪些食材需要避免或适量食用（如寒凉性食物、辛辣刺激性食物）；如何正确处理食材以保留其营养成分。 烹饪方法的优化： 针对产妇脆弱的消化系统，书中会强调采用蒸、煮、炖、煨等温和的烹饪方法，避免油炸、烧烤等重油重味的烹饪方式。同时，也会提供一些改良的传统烹饪技巧，使其更符合现代人的口味与营养需求。 四季养生，因时制宜： 不同的季节，人体对营养的需求以及可获得的食材都有所不同。本书将根据四季的变化，提供相应的食谱调整建议。例如，夏季食谱侧重清淡解暑，冬季食谱则偏重温补御寒。 个性化定制的指导： 尽管提供了丰富的食谱，但本书更鼓励读者根据自身体质、口味偏好以及医生的建议，进行个性化的调整。书中会提供一些食材的替换建议，以及不同烹饪方式的组合技巧，帮助读者灵活运用，做出最适合自己的月子餐。 情感的传递与传承： “妈妈做的”这几个字，饱含着深厚的情感。本书将这份爱意融入每一道食谱的设计中，希望通过这本书，让更多子女能够亲自为自己的母亲、为家中的新妈妈下厨，传递这份温暖与关怀。这不仅是对身体的呵护，更是对家庭情感的维系与升华。 本书的特色亮点： 专业性与实践性的完美结合： 由经验丰富的营养师、厨师与资深产科医生共同审阅，保证了食谱的科学性与实用性。 图文并茂，易于操作： 大量精美的实拍图片，详细的步骤分解，让即使是烹饪新手也能轻松上手。 贴心提示，细节周到： 每道食谱都附有详细的营养分析、食材功效说明、烹饪技巧提示以及禁忌提醒，全方位照顾到读者的需求。 情感共鸣，温暖人心： 字里行间流露出对母爱的赞美与对新生儿降临的喜悦，是一本能够触动心灵的健康读物。 《妈妈做的月子餐：为女儿做月子自下厨，健康食谱》将成为您孕产滋养过程中最贴心的伙伴，它不仅仅是一本菜谱，更是您用爱与智慧为家人烹饪健康、传递幸福的指南。让每一口饭菜都充满妈妈的味道，让新生命的到来，伴随着最安心、最美好的滋养。

评分☆☆☆☆☆

拿到《妈妈做的月子餐》这本书，我的第一感觉是亲切，仿佛一位经验丰富的长辈在细心地指导我。作为一位即将迎来宝宝的准妈妈，我对产后饮食一直充满好奇和担忧。社会上关于月子餐的说法五花八门，很多听起来都过于繁复和昂贵，让我担心自己无法完全掌握。然而，这本书却用一种非常接地气的方式，将复杂的月子餐变得简单易懂。它不仅仅是一本菜谱，更像是一个关于母爱与健康的指南。我特别喜欢书里关于食材营养分析的部分，它解释了为什么某些食材适合产后食用，以及它们对身体的具体益处，这让我对吃进嘴里的每一口食物都有了更深的理解。而且，它还考虑到了产妇的口味偏好，设计了许多既有营养又美味的菜肴，不像有些书里那样，为了“滋补”而牺牲了口感。看到书中提到的“为女儿自下厨”，这句话深深触动了我。这意味着，这本书鼓励的不仅仅是吃，更是妈妈亲手制作的那份心意和关怀。我希望通过这本书，能够为我的女儿提供最健康、最有爱的产后恢复过程，让她感受到最真挚的母爱。

评分☆☆☆☆☆

《妈妈做的月子餐》这本书，对于我这样一个在异乡准备迎接新生命的妈妈来说，简直就是雪中送炭！怀孕晚期，看着身边各种关于产后恢复的建议，我内心既期待又焦虑。担心自己一个人在家，语言又不通，怎么可能做好复杂的月子餐？这本书的出现，彻底改变了我的想法。它以一种极其温暖和人性化的方式，教会我如何为自己的女儿准备一份健康又充满爱的月子餐。我特别喜欢书中关于“健康食谱”的理念，它并没有鼓吹那些昂贵的滋补品，而是强调利用日常生活中容易获得的食材，通过科学的搭配和烹饪，达到最佳的恢复效果。书中对产后身体的各个方面都考虑得很周到，比如如何帮助缓解便秘，如何促进乳汁分泌，如何加速子宫收缩等等，每个方面都有相应的食谱推荐。我最感动的是，书里传递的不仅仅是食谱，更是妈妈对女儿深深的爱。看着书中的每一道菜，我都能想象到妈妈亲手为我准备的那份心意，这让我更加期待自己也能用同样的方式，去爱我的女儿。这本书让我觉得，坐月子也可以是一段充满爱与温馨的旅程。

评分☆☆☆☆☆

《妈妈做的月子餐》这本书，简直是我这段时间以来最棒的“育儿”投资了！当初选择它，纯粹是因为书名很吸引人，又是“妈妈做的”，感觉特别有温度。拿到手后，翻开一看，惊喜连连。我一直担心产后身体恢复会很漫长，而且饮食方面有很多禁忌，总怕吃错了什么。这本书完全打消了我的顾虑。它不是那种生硬的理论堆砌，而是把产后恢复期间的饮食规划得井井有条。比如，它会根据产后不同阶段的身体需求，推荐不同的食谱，从一开始的清淡易消化，到后期的营养均衡，每一步都安排得特别合理。我最欣赏的一点是，它强调的不仅仅是“大补”，而是“平衡”和“循序渐进”。书中还提到很多关于如何挑选食材、如何利用当季食材来最大化营养价值的建议，这些细节都非常实用。而且，很多菜谱都带有浓浓的家常湘菜风味，这让我这个不太会做饭的人也能轻松上手。看到那些色香味俱全的菜品图片，我仿佛已经闻到了饭菜的香气，也对即将到来的产后恢复充满了信心。这本书让我明白，坐月子不只是一个过程，更是妈妈用爱和智慧呵护女儿的特殊时期。

评分☆☆☆☆☆

这本《妈妈做的月子餐》就像一个温暖的宝藏，让我这个新手妈妈在产后恢复的迷茫期找到了方向。怀孕期间，我听过太多关于月子餐的传说，有说要大补特补，有说要清淡养胃，各种说法让我无所适从。拿到这本书后，我才真正明白，原来月子餐并非千篇一律的滋补品堆砌，而是根据产妇身体的恢复需求，循序渐进地调整饮食结构。书里详细讲解了产后不同阶段的身体变化，以及对应的饮食重点，比如产后初期需要侧重排恶露、收缩子宫，中期则要补血养气，后期则要强身健体。最让我惊喜的是，它不仅仅是罗列菜谱，更是提供了很多关于食材选择、烹饪技巧的实用建议。比如，对于那些担心产后身材变形的妈妈，书里就有关于低脂高蛋白食谱的推荐，还有如何通过合理的饮食搭配来促进新陈代谢。而且，我一直觉得月子餐的口味会很单调，但这本书里的菜谱却涵盖了湘菜的特色，很多都是我平时爱吃的，而且做法也比较家常，很容易上手。看着餐桌上由自己亲手为女儿准备的、充满爱意的月子餐，我感到无比的欣慰和满足。这本书让我感受到，为女儿坐月子，不仅仅是身体的恢复，更是母爱的延伸。

评分☆☆☆☆☆

《妈妈做的月子餐》这本书，就像一本关于母爱的教科书，让我这个即将成为母亲的人，对产后护理有了全新的认识。我一直以为月子餐就是各种大鱼大肉、滋补药材的堆砌，结果这本书彻底颠覆了我的认知。它强调的是，根据产妇产后身体的恢复情况，循序渐进地调整饮食，做到“因材施食”，而不是盲目进补。书里对于产后不同阶段的身体变化，以及对应的饮食原则，都讲解得非常清楚。比如，产后初期需要温和调理，中期需要补充气血，后期需要强筋健骨，每个阶段都有详细的食谱和食材选择建议。我尤其欣赏它里面“为女儿自下厨”的理念，这不仅仅是一份食谱，更是妈妈倾注在女儿身上的爱。它鼓励我亲手为女儿准备每一餐，用最天然、最健康的食材，烹饪出最充满爱意的美味。书中的菜谱也充满了湘菜的特色，很多都是我平时爱吃的，而且做法也比较家常，即使是厨房新手也能轻松掌握。这本书让我觉得，坐月子不仅仅是为了身体的恢复，更是母女之间情感交流的特殊时刻。