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店铺： 东诚翔通图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122131355

商品编码：28143818692

丛书名： 怎样科学办好 山鸡养殖场

产品展示

化工社农村书屋系列 山鸡养殖技术一本通

基本信息

图书名称：	山鸡高效养殖技术一本通/怎样科学办好山鸡养殖场
作 者：	葛明玉/何艳丽
定价：	33
ISBN号：	9787122079800/9787122131355
出版社：	化学工业出版社
开本：	32
装帧：	平装
出版日期：	2010-6-1/2012-4-1
印刷日期：	2010-6-1/2012-4-1

编辑推荐

山鸡高效养殖技术一本通》适合养殖专业户和创办养殖场读者使用。 农村书屋系列：怎样科学办好山鸡养殖场》适合养殖专业户和创办养殖场读者使用。

内容介绍

《山鸡高效养殖技术一本通》总结了我国近年来养殖山鸡的实践经验，收集了国内外养殖山鸡的新技术、新方法，重点介绍了山鸡高效养殖技术的原理与具体措施。书中对山鸡的品种类型、繁殖育种、孵化技术、营养饲养、疾病防治、建场规划、经营管理与产品加工利用等内容做了较为系统的叙述。《山鸡高效养殖技术一本通》理论联系实际，通俗易懂，实用性强，可供山鸡养殖场的技术和管理人员及专业养殖户参考。可使山鸡养殖业的新手入门通路，老手的养殖技术精益求精，亦可作为农业研究人员的参考资料。 《农村书屋系列：怎样科学办好山鸡养殖场》的内容共分为7个部分，介绍了山鸡场的建设、山鸡场的常用设备、山鸡的产品加工及山鸡场的经营与管理，对山鸡的饲料配制、营养需要、繁育技术、饲养管理、疾病防治、用药常识等作了较为详细的阐述。《农村书屋系列：怎样科学办好山鸡养殖场》通俗易懂、实用性强，可作为广大养殖技术人员、专业养殖户的技术指导手册，也可供农业院校师生参考阅读。

作者介绍

目录

第一章 绪论1 第一节 山鸡的经济意义1 一、满足人民物质生活的需要1 二、增加我国出口创汇品种2 三、是发展农村经济的好项目2 第二节 山鸡的养殖概况3 一、我国山鸡养殖概况与发展对策3 二、国外养殖概况4 第二章 山鸡的生态特性与品种类型6 第一节 生态特性6 一、分布与分类6 二、生活习性6 三、食性特点7 四、繁殖特性8 第二节 品种类型9 一、肉用型山鸡9 二、狩猎型山鸡11 三、观赏型山鸡13 第三章 山鸡的繁育15 第一节 繁殖生理15 一、雄性生殖器官的构造与机能15 二、雌性生殖器官的构造与机能16 三、产蛋的规律性18 四、蛋的构造和成分19 第二节 山鸡的选种20 一、根据外貌与生理特征的选择20 二、根据记录成绩的选择22 第三节 山鸡的配种23 一、山鸡的选配23 二、配种年龄与配偶比例24 三、配种方法25 第四节 山鸡的经济性状及其遗传26 一、蛋用性状26 二、肉用性状28 三、其它性状28 第五节 山鸡的育种29 一、育种方法29 二、育种操作技术32 第四章 山鸡的人工孵化40 第一节 山鸡的胚胎发育40 一、人工孵化与山鸡的孵化期40 二、蛋形成过程中的胚胎发育40 三、孵化期间的胚胎发育41 第二节 种蛋的管理43 一、种蛋的选择43 二、种蛋的贮存和运输44 三、种蛋的消毒45 第三节 孵化条件46 一、温度46 二、湿度47 三、通风47 四、翻蛋48 五、晾蛋48 第四节 孵化效果的检查与分析48 一、孵化效果检查48 二、孵化效果分析52 第五节 常用的孵化方法及其管理53 一、机器孵化法53 二、火炕孵化法58 三、热水袋孵化法60 四、孵化记录61 第五章 营养与饲料64 第一节 山鸡的消化特点64 一、消化器官的构造64 二、消化特点65 第二节 山鸡的营养需要66 一、能量66 二、蛋白质67 三、矿物质68 四、维生素69 五、水70 第三节 常用的饲料70 一、能量饲料70 二、蛋白质饲料71 三、矿物质饲料72 四、维生素饲料73 五、饲料添加剂73 六、山鸡常用饲料的营养成分74 第四节 山鸡的饲养标准和日粮配合76 一、饲养标准76 二、日粮配合79 第六章 山鸡的饲养管理84 第一节 生长发育特点与饲养阶段划分84 一、生长发育特点84 二、饲养阶段的划分88 第二节 育雏期的饲养管理90 一、育雏条件90 二、育雏前的准备92 三、育雏方式93 四、饲养管理技术96 第三节 育成期的饲养管理102 一、中雏的饲养管理102 二、大雏的饲养管理105 三、后备种鸡的饲养管理107 第四节 种鸡的饲养管理108 一、繁殖准备期的饲养管理108 二、繁殖期的饲养管理110 三、换羽期和越冬期的饲养管理113 四、提高种蛋受精率的管理措施114 第七章 疾病防治116 第一节 疾病防治措施116 一、卫生防疫措施116 二、疾病的诊断与治疗119 第二节 病毒性传染病及其防治121 一、鸡新城疫121 二、禽痘123 三、马立克病125 四、禽流感126 第三节 细菌性传染病及其防治128 一、禽霍乱128 二、鸡白痢130 三、禽结核131 四、鸡伤寒133 五、禽副伤寒134 六、大肠杆菌病136 七、曲霉菌病137 第四节 寄生虫病及其防治138 一、鸡球虫病138 二、盲肠肝炎140 三、蛔虫病141 四、鸡虱142 第五节 中毒病及其防治143 一、黄曲霉毒素中毒143 二、痢特灵中毒144 三、食盐中毒145 第六节 普通病及其防治146 一、维生素A缺乏症146 二、维生素D缺乏症147 三、维生素B2缺乏症148 四、嗉囊病148 五、啄癖149 第八章 山鸡场的环境与设计150 第一节 环境的选择150 一、环境选择的原则150 二、场址的必备条件151 第二节 建筑设计与布局152 一、建筑物的设计152 二、布局156 第三节 养鸡设备与用具157 一、饲料加工设备157 二、孵化设备158 三、育雏设备159 四、饲养用具161 五、运鸡用具163 六、其它设备与用具165 第九章 山鸡场的经营管理166 第一节 经营管理概念166 一、经营166 二、管理167 第二节 计划管理168 一、计划管理的涵义168 二、计划的分类168 三、年度生产计划的编制169 第三节 生产管理172 一、生产管理的意义和任务172 二、技术管理173 三、制度管理174 第四节 劳动管理175 一、劳动定额175 二、劳动组织175 三、生产责任制176 第五节 财务管理178 一、财务计划与管理制度178 二、资金管理与成本管理179 三、经济核算与经济活动分析180 第十章 山鸡产品的加工利用183 第一节 山鸡的屠宰183 一、屠宰方法183 二、屠体的分割184 第二节 山鸡肉的加工制作184 一、扒山鸡184 二、叫花鸡185 三、滑熘山鸡片186 四、绣球鸡肫187 五、香酥山鸡腿187 第三节 山鸡蛋的贮藏与加工188 一、鲜蛋的贮藏188 二、山鸡蛋的加工189 第四节 山鸡皮毛的加工利用190 一、成年山鸡标本的制作190 二、山鸡雏标本的制作194 三、山鸡蛋标本的制作195 四、山鸡羽毛画的制作195 五、羽毛扇的制作196 参考文献198

在线试读部分章节

深耕本土，致富乡土——现代山鸡养殖致富指南 本书并非市面上常见的“照本宣科”式技术手册，它更像是一位经验丰富的养殖前辈，带着你一步步走进生机勃勃的山鸡养殖世界。我们深入田间地头，倾听真实养殖户的心声，汇集了他们多年实践中摸索出的宝贵经验，提炼出一套行之有效的、真正能为养殖户带来效益的科学养殖方法。 一、 选址与基础建设：致富的第一块基石 “风水”与“实用”并重： 好的开端是成功的一半。本书将带你全面审视选址的每一个细节。我们不仅会分析地形、地势、水源、交通等传统因素，更会结合现代生态养殖理念，深入探讨如何选择能够规避污染、减少病原传播、便于管理的理想场址。例如，远离城镇居民区、集贸市场以及其他畜禽养殖场的“安全距离”并非空穴了然，书中将详细解析不同距离的科学依据，以及可能存在的潜在风险。 因地制宜的舍场设计： 告别千篇一律的标准化鸡舍。本书强调“量体裁衣”，根据你的养殖规模、当地气候条件、以及山鸡的生长习性，提供多种舍场设计方案。从开放式、半开放式到封闭式鸡舍，我们将深入分析各自的优缺点、适用范围以及建造要点。例如，对于北方寒冷地区，保温与通风的平衡至关重要，书中将提供具体的保温材料选择、炉灶设计、通风口位置及大小控制等实用建议。南方潮湿地区则需要着重考虑防潮、排水以及夏季的降温措施，例如选择透气性好的建筑材料、搭建遮阳网、设置喷淋降温系统等。 活动空间与生态化改造： 山鸡是半野生的鸟类，对活动空间有更高的要求。本书摒弃了将山鸡“圈禁”的落后观念，倡导为山鸡创造接近自然的环境。我们将指导你如何科学规划放养区、运动场，如何利用现有的地形地貌进行生态化改造，例如搭建栖息架、种植牧草、设置沙浴池等，这些都能有效促进山鸡的活动能力，增强体质，提高抗病力。书中还将详细介绍如何建造安全可靠的围网，防止山鸡外逃或被天敌侵袭，以及如何利用树木、灌木等自然屏障为山鸡提供遮蔽和休息场所。 二、 优质种源的甄选与繁育：奠定品质之基 “好种出好鸡”的真谛： 许多养殖户在种源选择上吃了亏。本书将教你如何擦亮眼睛，识别高品质的山鸡种苗。我们将从外观特征（如体型、羽色、精神状态）、品种性能（如生长速度、产蛋性能、抗病力）以及遗传背景等方面，提供一套系统的鉴别方法。书中还将重点介绍当前市场上受欢迎的几个山鸡品种（如七彩山鸡、野鸡等），分析它们的优势与劣势，帮助你根据市场需求做出明智的选择。 科学配种与繁育策略： 好的种源还需要科学的管理才能发挥其最大潜力。本书将深入浅出地讲解山鸡的配种原则，如何根据目标选择合适的公母比例，以及如何避免近亲繁殖。我们将详细阐述种蛋的收集、储存、孵化技术，包括最佳孵化温度、湿度、翻蛋频率等关键参数的控制。书中还将介绍人工授精、人工孵化等先进技术，以及如何通过选育和改良，不断提升山鸡品种的生产性能。 雏鸡的早期管理： 雏鸡是养殖过程中最脆弱的阶段。本书将为你提供详尽的雏鸡管理方案，包括育雏室的温度、湿度、光照、通风以及垫料的选择与更换。我们将重点讲解不同日龄雏鸡的饲喂要点，如何科学配置开口料，如何引导雏鸡采食，以及如何预防和处理常见的雏鸡疾病，例如脐炎、大肠杆菌病等。 三、 精准营养与科学饲喂：催生健康效益 “吃对”是关键： 山鸡与家鸡的营养需求存在差异。本书将打破传统饲料配方的迷思，为你揭示山鸡不同生长阶段的精准营养需求。我们将系统讲解蛋白质、能量、维生素、矿物质等营养素在山鸡生长发育中的作用，以及如何在不同阶段调整饲料配方。书中将提供多种不同季节、不同饲养模式下的饲料配方示例，并指导你如何根据当地的饲料原料情况，灵活调整配方，降低饲养成本。 “量体裁衣”的饲喂艺术： 饲喂量并非越多越好。本书将传授科学的饲喂方法，包括饲喂次数、饲喂量、饲喂时间的选择。我们将讲解如何通过观察山鸡的采食行为、粪便状况，来判断饲喂是否适宜，以及如何及时调整饲喂量。书中还将重点介绍“分阶段饲喂”的理念，即根据山鸡的生长发育特点，在不同阶段提供最适宜的营养，以达到最佳的生长效果。 饮水的重要性： 很多人忽视了饮水的重要性。本书将强调清洁、充足的饮水是山鸡健康生长的生命线，并指导你如何选择合适的饮水器，如何保证饮水的清洁卫生，以及在不同季节如何调整饮水量。 四、 疾病预防与健康管理：筑牢安全防线 “防重于治”的理念： 疾病的发生不仅会造成经济损失，更会影响养殖场的声誉。本书将深入贯彻“预防为主，防治结合”的方针。我们将详细介绍山鸡常见的疾病种类，包括细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病以及营养代谢性疾病，并对其发病原因、症状、传播途径进行深入剖析。 完善的生物安全体系： 生物安全是抵御疾病的第一道屏障。本书将指导你如何建立一套科学有效的生物安全体系，包括场内消毒、人员管理、车辆消毒、病死禽处理、以及隔离措施等。我们将详细介绍常用的消毒药物及其使用方法，并根据不同情况提供具体的消毒程序。 识别与应对： 即使采取了严格的预防措施，疾病仍有可能发生。本书将教你如何通过观察山鸡的日常行为、精神状态、采食饮水情况，及时发现疾病的早期迹象。我们将提供常见疾病的诊断要点，并指导你在疾病发生时，如何科学、合理地使用药物，如何进行隔离治疗，以及如何及时向专业兽医寻求帮助。本书不会提供具体的药物治疗方案，而是侧重于指导养殖户如何建立有效的疾病监测和预警机制，并强调在兽医指导下进行科学用药。 五、 市场分析与营销策略：让你的辛苦变为财富 洞察市场风向： 了解市场需求是走向成功的关键。本书将为你提供最新的山鸡市场分析，包括不同地区、不同渠道的山鸡消费需求，以及当前的市场价格走势。我们将分析普通家禽市场与山鸡市场的差异，以及山鸡作为特色养殖品种的潜力和机遇。 多样化的销售渠道： 告别单一的销售模式。本书将为你介绍多种行之有效的销售渠道，包括农贸市场、超市、餐饮企业、电商平台、以及订单式销售等。我们将分析不同销售渠道的特点、优缺点，以及如何根据自身情况选择最适合的销售方式。 品牌化与价值提升： 如何让你的山鸡产品在竞争激烈的市场中脱颖而出？本书将指导你如何打造属于自己的山鸡品牌，如何进行产品包装、宣传推广，以及如何通过深加工（如制作腊肉、山鸡蛋制品等），提升产品的附加值，实现利润最大化。 本书的独特价值： 实践性强： 内容来源于一线养殖户的真实经验，接地气，易于理解和操作。 系统性全： 涵盖了从选址、建设、繁育、饲养、疾病防治到市场营销的全过程，为你的创业之路保驾护航。 前瞻性高： 结合了现代生态养殖理念和市场发展趋势，帮助你走在行业前沿。 强调成本控制与效益最大化： 所有的技术和方法都围绕着如何降低养殖成本，提高养殖效益而展开。 本书将是你成为一名成功山鸡养殖户的得力助手，它将助你规避风险，少走弯路，用科学的方法，将这片土地上的潜力转化为实实在在的财富。让我们一起，耕耘乡土，收获丰盈！

评分☆☆☆☆☆

对于我来说，一本关于山鸡养殖的书籍，其价值在于能否真正指导我解决从零开始建立和运营一个成功的山鸡养殖场所面临的实际问题。我希望这本书能够像一位经验丰富的老前辈，将多年的实践经验和科学知识毫无保留地传授给我。我期待这本书能够详细阐述山鸡养殖场选址的考量因素，以及如何进行科学的场地规划和基础设施建设，包括栏舍的设计、通风、采光、供水、排污等，以确保为山鸡提供一个安全、健康、适宜的生长环境。在饲养管理方面，我希望能够获得关于山鸡不同品种的特性介绍，以及如何科学地进行繁育、育雏，并针对不同生长阶段的山鸡提供科学的饲料配方和投喂方案，以实现高效的生长和优良的肉质。更令我关注的是，我希望书中能够提供一套详尽的关于山鸡疾病的识别、预防和治疗的全面指南，帮助我建立一个完善的疫病防控体系，最大程度地降低损失，并指导我如何进行日常的健康监测和管理。

评分☆☆☆☆☆

我一直对家禽养殖领域抱有浓厚的兴趣，特别是像山鸡这样具有一定野性特征的家禽，其养殖过程充满了独特的挑战与机遇。我希望找到一本能够深入浅出地解析山鸡养殖每一个环节的书籍，不仅仅是理论的堆砌，更重要的是能够提供切实可行、经过实践检验的技术方法。我期待的内容包括但不限于：如何科学合理地规划和建设山鸡养殖场，包括场地选择、栏舍设计、通风采光等关键因素的考量；如何根据市场需求和自身条件，选择最适宜的山鸡品种，并对其进行有效的繁育管理；在饲养过程中，如何制定科学的饲料配方，保证山鸡的营养均衡，促进其健康快速生长；如何通过精准的管理，提高山鸡的抗病能力，并建立一套完善的疾病预防和治疗体系，最大限度地降低疫病带来的损失；此外，我还非常关注如何进行科学的疫病监测与预警，以及当疾病发生时，如何采取最有效的应对措施。我希望这本书能够涵盖从孵化到出栏的全过程，并且能够指导我如何进行初步的市场分析，为我的产品找到合适的销路。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对于养殖行业都充满了好奇，尤其是那些听起来颇具挑战性的项目，比如山鸡养殖。我知道，这不仅仅是简单地把鸡放养起来，背后一定蕴含着不少学问。我渴望找到一本能够系统地介绍山鸡养殖全过程的书籍，从选址、建场、品种选择，到饲养管理、疾病防控，再到市场销售，每一个环节都希望能够得到详尽的指导。我希望这本书能够像一位经验丰富的老师傅，手把手地教我如何规避风险，最大化效益。我理想中的图书，应该具备以下几个方面的特质：首先，它要内容全面，覆盖山鸡养殖的每一个阶段，不留空白。其次，它要通俗易懂，语言平实，即使是对养殖新手来说，也能轻松理解。再次，它要实用性强，理论与实践相结合，能够指导我解决实际操作中遇到的各种问题。最后，它要有一定的前瞻性，能够引导我了解行业发展趋势，为我的养殖事业打下坚实的基础。我一直在寻找这样一本宝藏，希望它能点亮我创业的道路。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农业创业充满热情的年轻人，一直关注着特色养殖项目的发展。山鸡，以其独特的口感和营养价值，吸引了我的目光。我正在寻找一本能够为我提供全面、实用指导的书籍，帮助我从零开始，科学地建立和运营一个山鸡养殖场。我希望这本书能够详细介绍山鸡养殖场的选址原则，包括地理位置、交通便利性、水源、土壤条件等方面，并指导我如何进行场地的规划和建设，例如栏舍的结构设计、通风系统、排污系统等，确保为山鸡提供一个安全、舒适的生长环境。同时，我也非常期待书中能够提供关于山鸡不同品种的详细介绍，以及如何根据市场需求选择最适合的品种，并掌握科学的繁育和育雏技术。关于饲养管理，我希望书中能够提供详尽的饲料配方和投喂方案，确保山鸡在不同生长阶段获得均衡的营养，促进其健康成长。最后，我深切关注山鸡的健康问题，希望书中能够包含关于常见山鸡疾病的识别、预防和治疗的全面知识，指导我如何建立一套有效的疫病防控体系，保障养殖场的稳定运营。

评分☆☆☆☆☆

我一直对山鸡养殖领域抱有浓厚的兴趣，并计划将其作为我未来创业的方向。我迫切需要一本能够提供全面、系统、且切实可行的养殖技术的书籍，帮助我掌握这项技能。我理想中的图书，应该能够深入浅出地解析山鸡的生物学特性，例如它们的生长周期、繁殖习性、对环境的需求等，为科学养殖奠定基础。其次，我希望书中能够提供详尽的关于山鸡不同品种的特点介绍，以及如何根据市场需求和自身条件来选择最适宜的品种。在饲养管理方面，我希望能够获得关于科学配制饲料的指导，包括不同生长阶段的山鸡所需的营养成分和饲料配方，以及科学的投喂方法。同时，我也非常关注山鸡的健康问题，希望书中能够提供一套完善的疾病预防和治疗体系，包括常见疾病的症状、病因、诊断和治疗方案，以及有效的免疫接种和环境消毒措施。此外，我还希望书中能够涉及一些关于山鸡出栏后的产品开发和市场营销方面的建议，帮助我更好地实现经济效益。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对农业养殖有热情的人，我一直关注着特色家禽的养殖。山鸡，凭借其独特的价值，成为了我重点关注的对象。我正在寻找一本能够为我提供全方位、多角度指导的书籍，帮助我科学、高效地开展山鸡养殖。我希望这本书不仅仅停留在理论层面，更要注重实践操作。具体来说，我期待书中能够详细介绍山鸡养殖场的建设规划，包括选址、场地布局、栏舍设计、通风采光等关键要素，以确保为山鸡提供适宜的生长环境。在饲养管理方面，我希望能够获得关于山鸡不同生长阶段的营养需求、饲料配方以及科学投喂方法的详细指导，以促进山鸡的健康快速生长。同时，对于我这样一个新手来说，疾病的预防和控制至关重要，我希望书中能够提供关于山鸡常见疾病的详细介绍，包括症状、病因、诊断和治疗方法，以及一套科学的疫病防控体系，帮助我有效应对可能出现的健康问题。此外，我也希望能从书中了解到一些关于山鸡的品种选择、繁殖技术以及初步的市场分析信息。

评分☆☆☆☆☆

对于我来说，一本书的价值在于它能否真正解决我所面临的问题，并引领我走向成功。我渴望找到一本能够系统性地解决“怎样科学办好山鸡养殖场”这个问题的书籍。我希望它能像一张藏宝图，清晰地标示出创业过程中的每一个关键点，并提供最有效的路径。我期待这本书能够从最基础的层面开始，比如如何进行市场调研，了解山鸡的市场潜力、消费群体以及销售渠道。然后，它应该详细指导我如何进行养殖场的选址和规划，包括土地的获取、场地的布局、基础设施的建设等，确保整个场地的设计能够符合科学化、标准化的要求。在饲养管理方面，我希望能获得关于山鸡不同品种的详细介绍，以及如何根据不同品种的特性来制定科学的饲养方案，包括饲料的配比、喂养的频率、饮水供应等，以达到最佳的生长效果。此外，疾病的防治是养殖业的重中之重，我希望书中能够提供详尽的关于山鸡常见疾病的症状、病因、诊断和治疗方法，并且能够指导我如何建立一套完善的生物安全体系，从源头上杜绝疾病的发生。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，一本优秀的养殖技术书籍，应该能够成为养殖户的“随身顾问”。我正在寻找一本能够全面解答“怎样科学办好山鸡养殖场”的图书，特别是关于“高效养殖技术”方面的内容。我希望这本书能够深入浅出地讲解山鸡的生物学特性，比如它们的生长发育规律、繁殖特点以及对环境的基本需求。在养殖场的建设方面，我期待书中能提供关于选址、场地规划、栏舍设计、通风采光、卫生消毒等方面的科学指导，确保为山鸡创造一个健康、舒适的生长环境。关于饲养管理，我希望能够获得关于不同生长阶段山鸡的营养需求、饲料配制、投喂方式以及饮水卫生等方面的详细信息，以实现山鸡的高效生长。同时，疾病的预防和控制是山鸡养殖成功的关键，我希望书中能够提供一套完善的疾病防控体系，包括常见疾病的识别、病因分析、诊断方法、治疗措施以及有效的预防措施，例如疫苗接种和生物安全管理。

评分☆☆☆☆☆

在探索山鸡养殖的道路上，我深知技术的重要性。我需要的不仅仅是一些零散的经验分享，而是一套系统、科学、且经过验证的养殖技术体系。我期望这本书能够像一位经验丰富的导师，循序渐进地引导我掌握山鸡养殖的每一个要点。我希望能深入了解山鸡的生物学特性，比如它们的生长规律、行为习惯以及对环境的需求，这是科学养殖的基础。其次，我希望书中能够详细介绍不同生长阶段的山鸡所需的营养标准，以及如何根据这些标准来配制饲料，确保山鸡获得充足的营养，从而达到最佳的生长速度和肉质。更重要的是，我希望这本书能够提供一套关于山鸡疾病预防和治疗的全面指南，包括常见疾病的识别、病原分析、诊断方法以及有效的治疗方案，并且最好能够包含一些预防性的措施，比如疫苗接种、环境消毒等。我希望这本书能够让我对山鸡养殖的各个环节都胸有成竹，能够自信地面对未来可能出现的各种挑战。

评分☆☆☆☆☆

我一直对高附加值的农产品养殖项目很感兴趣，山鸡养殖便是其中之一。我正在寻找一本能够真正帮助我“科学办好”一个山鸡养殖场的书。这意味着，我需要的不仅是养殖技术，更重要的是经营管理方面的指导。我希望这本书能够从宏观的层面，比如市场分析、行业前景、政策法规等方面入手，帮助我全面了解山鸡养殖的投资价值和潜在风险。在微观操作层面，我希望书中能够详细介绍山鸡养殖场的规划与建设，包括选址、场地设计、基础设施建设等，并给出具体的实施建议。关于饲养管理，我期待获得关于山鸡各个生长阶段所需的科学饲养方案，包括营养配比、饲料选择、饮水卫生等，以确保山鸡的健康生长和肉质品质。更重要的是，我希望这本书能够提供一套系统性的疾病防治方案，包括常见疾病的预防、诊断和治疗，以及如何建立完善的生物安全体系，最大限度地降低疫病对养殖场的威胁。同时，我也希望书中能够提供关于山鸡产品如何进行深加工和市场推广的思路。