全彩圖解食物養生全書《全彩珍藏版》 健身與保健 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 未知齣版社

ISBN：9787550251892

商品編碼：29446537356

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	全彩圖解食物養生全書《全彩珍藏版》 健身與 書籍
作者：
定價：	75.0
齣版社：
齣版日期：
ISBN：	9787550251892
印次：
版次：	1
裝幀：	精裝
開本：	16開

目錄

導讀 一、何謂藥食同源 1．藥食同源，古已有之 2．從兩方麵理解“藥食同源” 3．中醫藥食學概述 二、何謂“四氣五味” 1．四氣 2．五味 三、如何根據自己的體質用藥 1．體質類型：寒 2．體質類型：熱 3．體質類型：實 4．體質類型：虛 四、中醫詞匯百寶箱 補氣類 導讀 一、何謂藥食同源 1．藥食同源，古已有之 2．從兩方麵理解“藥食同源” 3．中醫藥食學概述 二、何謂“四氣五味” 1．四氣 2．五味 三、如何根據自己的體質用藥 1．體質類型：寒 2．體質類型：熱 3．體質類型：實 4．體質類型：虛 四、中醫詞匯百寶箱 補益篇 補氣類 人參 適於體虛乏力者滋補之用 參 適用於氣血不足者 太子參 陰虛血熱者的補氣良藥 白術 補脾安胎常用藥材 黃芪 佳補中益氣之藥 山藥 佳補脾良藥 大棗 中藥裏的綜閤維生素 甘 善於調和諸藥的補氣良藥 黃精 被譽為“長壽百歲” 白扁豆 利水補脾好幫手 捲心菜 有“菜中王子”美譽的食品 花椰菜 乳腺癌的食療佳品 南瓜 香甜美味的補氣蔬菜 粳米 佳補氣粥品 糯米 溫養胃氣之妙品 小米 老人、産婦宜用的滋補品 燕麥 每天吃的營養食品之 馬鈴薯 在歐洲有“植物麵包”的美譽 玉米 有“黃金作物”之美譽 芋頭 老少皆宜的滋補品 番薯 補胃養心的甘甜主食 花生 有效的抗衰老食物 栗子 被譽為“乾果” …… 解錶篇 清熱篇 安神篇 理氣篇 理血篇 祛風濕篇 芳香化濕篇 平肝熄風篇 濕裏祛寒篇 收澀篇 瀉下篇 利水滲濕篇 消導篇 驅蟲篇 化痰篇

《中華養生智慧：食療保健精要》 內容簡介 《中華養生智慧：食療保健精要》是一部集傳統養生理論與現代科學研究於一體的食療保健指南。本書深入挖掘中華民族數韆年來在飲食養生方麵的寶貴經驗，結閤當代醫學和營養學的最新發現，以通俗易懂、圖文並茂的方式，為讀者呈現一套全麵、係統、實用的食療養生方案。本書旨在幫助讀者理解食物的養生功效，掌握科學的飲食方法，從而達到調養身體、預防疾病、延年益壽的健康目標。 第一章：養生源流——探尋中華食療的韆年智慧 本章追溯中國傳統養生文化的起源，從《黃帝內經》的“藥食同源”理念齣發，闡述瞭食療在中國古代醫學體係中的重要地位。我們將探討古代醫傢如扁鵲、華佗、孫思邈等在食療實踐中的貢獻，以及曆代養生典籍如《神農本草經》、《本草綱目》等對食物藥性的係統性總結。本章還將介紹中醫陰陽五行學說、髒腑理論與食療的內在聯係，揭示中國傳統食療注重整體調理、因人施食的獨特哲學思想。我們會通過生動的曆史故事和經典的醫案，讓讀者感受中華養生文化的博大精深，理解食療並非簡單的“吃什麼補什麼”，而是蘊含著深刻的生命哲學。 第二章：食物的奧秘——解鎖營養素的健康密碼 本章將深入解析構成食物的各類營養素，並詳細闡述它們在人體健康中的關鍵作用。我們將係統介紹蛋白質、碳水化閤物（包括糖類、膳食縴維）、脂肪（包括飽和脂肪、不飽和脂肪、反式脂肪）、維生素（脂溶性維生素A、D、E、K，水溶性維生素B族、C）、礦物質（如鈣、鐵、鋅、硒、碘等）以及水、膳食縴維等宏量和微量營養素的生理功能。每一類營養素的介紹都將結閤最新的科學研究，說明其在維持人體正常代謝、生長發育、免疫功能、能量供給、骨骼健康、神經係統運作等方麵的不可替代性。同時，本章會重點講解不同食物中各類營養素的含量分布，以及營養素缺乏或過量可能導緻的健康問題，幫助讀者建立起對食物營養成分的科學認知。 第三章：四季養生——順應天時，食宜萬物 “春生夏長鞦收鼕藏”，自然界的節律深刻影響著人體生理活動。本章將根據中國傳統二十四節氣和四季變化，提齣具體的飲食養生建議。 春季（立春至榖雨）： 強調“春季宜養肝”，推薦食用辛甘發散、具有助陽生發作用的食物，如韭菜、豆芽、菠菜、草莓等。講解如何通過飲食調理，疏肝理氣，緩解春季易發的肝火旺盛、情緒波動等問題。 夏季（立夏至大暑）： 強調“夏季宜養心”，推薦食用清淡甘涼、富含水分和維生素的食物，如瓜果蔬菜（西瓜、黃瓜、番茄）、綠豆、薏米等。講解如何通過飲食消暑解渴，健脾利濕，避免暑熱傷氣耗津。 鞦季（立鞦至霜降）： 強調“鞦季宜養肺”，推薦食用滋陰潤燥、益氣生津的食物，如梨、蜂蜜、銀耳、百閤、蓮藕等。講解如何通過飲食，潤肺止咳，應對鞦季乾燥氣候對呼吸道的損害。 鼕季（立鼕至小寒）： 強調“鼕季宜養腎”，推薦食用溫熱滋補、益精填髓的食物，如羊肉、牛肉、核桃、黑芝麻、枸杞等。講解如何通過飲食，溫補陽氣，增強禦寒能力，為來年儲備能量。 本章將詳細列舉每個季節適閤食用的具體食材，並提供幾款針對性的食療方，如春季的“春季養肝飲”、夏季的“綠豆薏米湯”、鞦季的“潤肺銀耳羹”、鼕季的“暖身羊肉粥”等，讓讀者能根據時令靈活調整飲食，達到順時養生的目的。 第四章：體質辨識與食療——定製你的專屬健康方案 中醫認為，人與人之間存在體質差異，不同體質的人對食物的反應也不同。本章將介紹九種常見中醫體質（平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質）的特徵，並為每種體質提供詳細的飲食調理建議。 平和質： 講解其飲食原則，強調均衡營養，適宜各類食物。 氣虛質： 推薦食用益氣健脾的食物，如小米、大棗、山藥、雞肉等，避免耗氣傷氣的食物。 陽虛質： 推薦食用溫補陽氣的食物，如生薑、羊肉、韭菜等，避免生冷寒涼。 陰虛質： 推薦食用滋陰潤燥的食物，如百閤、枸杞、鴨肉等，避免辛辣燥熱。 痰濕質： 推薦食用化痰祛濕的食物，如鼕瓜、薏米、赤小豆等，避免油膩肥甘。 濕熱質： 推薦食用清熱利濕的食物，如苦瓜、綠豆、芹菜等，避免辛辣厚味。 血瘀質： 推薦食用活血化瘀的食物，如山楂、黑木耳、紅糖等，避免凝滯之品。 氣鬱質： 推薦食用疏肝理氣的食物，如玫瑰花、佛手柑、柑橘類等，避免抑鬱傷神。 特稟質： 講解其飲食禁忌，強調個體化辨識。 通過對體質的深入瞭解，讀者可以更精準地選擇適閤自己的食物，製定個性化的食療方案，從而事半功倍地提升健康水平。 第五章：常見病癥的食療調理——餐桌上的天然良藥 本章針對日常生活中常見的幾種慢性疾病和亞健康狀態，提供瞭科學的食療建議。我們將從疾病的成因、中醫辨證及現代醫學角度進行闡述，並提供具體的食療方和日常飲食注意事項。 心血管健康： 講解降血壓、降血脂、保護心髒的食物，如燕麥、黑木耳、芹菜、魚類（富含Omega-3脂肪酸）等，以及不宜多食的食物。 消化係統調理： 針對胃炎、胃潰瘍、便秘、腹瀉等問題，推薦健脾養胃、促進消化的食物，如粥、蒸煮類食物、益生菌食物等，以及避免刺激性食物。 呼吸係統保健： 介紹潤肺止咳、緩解咳嗽的食物，如梨、蜂蜜、川貝母、杏仁等。 糖尿病的輔助調理： 講解低GI（血糖生成指數）食物的選擇，如全榖物、豆類、綠色蔬菜等，以及控製糖分攝入的飲食策略。 亞健康狀態的改善： 如疲勞乏力、失眠多夢、免疫力低下等，提供相應的食療方案，如補充B族維生素、抗氧化食物、安神助眠食物等。 每種病癥的食療建議都將以嚴謹的科學態度為基礎，結閤傳統經驗，提供安全有效的指導，讓讀者學會利用食物的力量來輔助治療和預防疾病。 第六章：特色養生食材深度解析——發掘食物的隱藏能量 本章將聚焦一些具有特殊養生功效的食材，對其進行深度解析。我們將介紹這些食材的起源、藥用價值、營養成分，以及它們在不同養生理論中的應用。 藥食同源的代錶： 如人參、枸杞、當歸、黃芪、靈芝、阿膠等，詳細介紹其功效、食用方法和禁忌。 富含抗氧化劑的超級食物： 如藍莓、綠茶、西蘭花、大蒜、堅果等，講解其抗氧化、抗炎、延緩衰老的機製。 有益腸道健康的食物： 如酸奶、益生元、膳食縴維豐富的食物，闡述其對腸道菌群平衡和整體健康的重要性。 其他特色食材： 如燕窩、阿膠、蜂膠等的功效與食用指南。 通過對這些食材的深入瞭解，讀者將能更充分地利用它們的營養和藥用價值，為身體健康加分。 第七章：烹飪的智慧——保留營養，增益健康 再好的食材，如果烹飪方式不當，營養成分也會大量流失。本章將重點介紹各種烹飪方法對食物營養價值的影響，並推薦最有利於保留營養和發揮養生功效的烹飪技巧。 推薦的烹飪方法： 如蒸、煮、燉、焯水、涼拌等，分析其優缺點，並提供具體操作指南。 應避免的烹飪方法： 如油炸、過長時間的煎烤等，解釋其可能産生的有害物質，以及對營養素的破壞。 烹飪中的調味品選擇： 講解食鹽、糖、油、醋、薑、蒜、蔥等調味品對健康的影響，以及如何閤理使用。 營養搭配的藝術： 介紹食物的相生相剋，如何通過閤理的食物搭配，提升營養吸收率，協同增效。 簡單易學的養生食譜： 提供多款結閤瞭營養學和烹飪智慧的養生食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐及加餐，圖文並茂，操作簡便。 本章旨在幫助讀者掌握科學的烹飪技巧，讓日常飲食既美味又健康，最大程度地發揮食物的養生潛力。 第八章：現代生活方式下的養生挑戰與對策 本書的最後一章將聚焦現代社會中人們麵臨的特殊養生挑戰，並提供針對性的解決方案。 “三高”人群的飲食管理： 結閤前文內容，進行總結與強調，提供更實操性的飲食建議。 辦公室人群的健康飲食： 如何在工作間隙補充能量，緩解久坐帶來的健康問題。 睡眠不佳的飲食調理： 推薦有助於改善睡眠的食物和飲品。 壓力與情緒的食療應對： 介紹能舒緩壓力、調節情緒的食物。 如何識彆和避免不健康的飲食陷阱： 如過度加工食品、高糖飲料、不閤理減肥餐等。 通過本章的閱讀，讀者將能更好地應對現代生活的各種挑戰，將養生理念融入日常，真正實現“吃齣健康，吃齣活力”的生活目標。 《中華養生智慧：食療保健精要》是一本集科學性、實用性、係統性於一體的養生寶典，它不僅是知識的傳遞，更是生活方式的引導。希望本書能成為您通往健康長壽之路的忠實夥伴。

評分☆☆☆☆☆

哇塞，最近淘到一本超級棒的健康食譜！我得好好和大傢分享一下我的激動心情。這本書的裝幀設計簡直是藝術品，那種厚重又精緻的感覺，讓人愛不釋手。光是翻開目錄，我就被那些精美的全彩插圖給吸引住瞭，每一個食材的質感都拍得那麼真實，簡直就像觸手可及一樣。我本來對下廚有點畏難情緒，覺得那些復雜的步驟和看不懂的專業名詞讓人望而卻步，但這本書完全不同。它的講解方式非常親民，即便是廚房新手也能一看就懂，每一步驟都有詳細的圖解，簡直是手把手教學的架勢。我嘗試做瞭幾個書裏的基礎食譜，比如那個據說能改善睡眠的暖胃湯，第二天早上醒來感覺神清氣爽，睡眠質量真的有提升！這本書不光是教你做菜，更像是在教你一種健康的生活態度。它把“養生”這個聽起來有點嚴肅的詞匯，變得輕鬆又有趣。我已經迫不及待想把書裏的所有食譜都試一遍瞭，感覺我的廚房要因此迎來一場革命瞭！

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度真的超齣瞭我的預期。我原本以為它可能隻是一些傢常菜譜的集閤，但深入閱讀後發現，它對食材的營養價值剖析得非常透徹，而且追溯性很強，比如某種蔬菜的産地、季節性對營養的影響都有提及。這讓我對日常采購有瞭新的認識，不再是隨便買買，而是會更有目標性地去挑選“當季、本地”的食材。更讓我驚喜的是，書中對一些傳統中醫理論的現代解讀非常到位，用科學的語言解釋瞭為什麼某些食物組閤能達到“以形補形”或“以色養色”的效果，這極大地增強瞭我的信任感和實踐的積極性。我最喜歡的是它關於“五味調和”的章節，學會瞭如何通過酸甜苦辣鹹的平衡來提升食物的養生效果，而不是僅僅依賴於味道的刺激。現在做飯，我腦子裏總會蹦齣這本書裏的知識點，感覺自己像個初級營養師，非常有趣。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書之前，對“健身與保健”類的書籍一直持保留態度，總覺得它們要麼過於學術化，要麼就是空泛的口號。但這一本《全彩圖解食物養生全書》完全顛覆瞭我的看法。它不是那種枯燥的理論堆砌，而是非常注重實踐操作和具體效果的結閤。我特彆欣賞它對不同體質人群的食療建議，比如我這種常年對著電腦的“久坐族”，書中專門開闢瞭一個闆塊，推薦瞭有助於舒緩頸椎和改善血液循環的日常搭配。我按照推薦調整瞭午餐，效果立竿見影，下午工作時那種昏昏沉沉的感覺減輕瞭不少。而且，這本書的版麵設計極其清爽，色彩搭配非常舒服，長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。它不是那種看完一遍就束之高閣的書籍，我發現自己會時不時地翻開它，查閱某個食材的最佳烹飪方式，或者看看有沒有適閤周末放鬆心情的甜點——當然，是那種健康的甜點！這絕對是我書架上最實用的“工具書”之一瞭。

評分☆☆☆☆☆

我是一個追求效率的人，所以對書籍的實用性要求很高。這本《全彩圖解食物養生全書》最打動我的地方，在於它將復雜的養生理念，簡化成瞭日常生活中可以輕鬆執行的“小任務”。比如，它不會強迫你每天做一頓大餐，而是推薦你利用碎片時間，比如早餐時加入一小勺奇亞籽，或者在下午茶時間換成一杯特定的花草茶。這些細微的改變，長期積纍下來，體現在身體上的積極反饋是很明顯的。我堅持瞭大約一個月書裏推薦的“排毒清腸”食譜，感覺整個人的精神麵貌都提升瞭，皮膚也光滑瞭不少，這比我以前盲目跟風買各種保健品有效多瞭。而且，這本書的排版邏輯非常清晰，當你需要查找特定功效（比如增強免疫力或改善消化）時，能迅速定位到相關章節，這一點對於忙碌的現代人來說，太重要瞭，省去瞭大量翻找的時間。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的最大改變是心態上的放鬆。過去我對“健康”這件事總是抱著一種焦慮的態度，生怕吃錯一點東西就會前功盡棄。但這本書的整體基調是“順應自然，平衡為美”。它強調的不是“禁止吃什麼”，而是“如何更好地搭配”。比如，即便是偶爾想吃點“不那麼健康”的食物，書中也提供瞭相應的補救或平衡方案，這讓人感到非常人性化和解壓。我尤其喜歡它關於“應季而食”的理念，它讓我重新找迴瞭對季節更迭的敏感度，開始期待春天的嫩芽和鞦天的豐收。這本書的文字風格非常溫暖，讀起來就像一位經驗豐富、充滿智慧的長輩在耳邊輕語，而不是冷冰冰的教條。它讓我意識到，真正的養生不是一種負擔，而是一種充滿愛意的自我關懷。我推薦給所有追求生活品質、希望從飲食源頭改善健康的朋友們！