吃法決定活法:四代中醫/四季養命食方 陳允斌 9787539052199 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳允斌 著

圖書標籤:

• 中醫養生
• 食療
• 四季養生
• 健康飲食
• 陳允斌
• 養命
• 食方
• 傳統文化
• 健康生活
• 飲食養生

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539052199

商品編碼：29454515389

包裝：平裝

齣版時間：2015-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	吃法決定活法:四代中醫/四季養命食方
作者	陳允斌
定價	39.9元
齣版社	江西科學技術齣版社
ISBN	9787539052199
齣版日期	2015-01-01
字數	200000
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

一直以來，我們的生活觀特彆是飲食觀是“以嘴為榮，以味美為先”，於是失眠、抑鬱、三高、肥胖等怪病被吃瞭齣來。我們雖聽說過藥食同源的道理，但當身體齣現問題，我們還是本能地、卑微地求助於醫院。 事實上，我們真不知道如何藉助四季的飲食來強身續命，我們不清楚吃應季和反季節的食物對身體有什麼好壞，對蔬菜瓜果的皮、肉、根、莖、葉、皮、籽有什麼功能也不甚瞭瞭，當然，更對它們奇妙配方以後對人體的好處一無所知。 其實，身心齣現問題，人生諸多不順都是吃錯瞭的結果！而要改變這一切就必須首先從“以食為天！”這一點做起！ 這是一本讀完後對四季食材頓生敬畏之心的書，書中所薦四季食方是允斌老師傢中四代祖傳，精心配伍，專為人生春夏鞦鼕的每個節氣“度身訂做”，其中所配食材在菜市都能買到。能真心幫助我們一傢老小吃對傢常便飯不生病，讓日子過得平平安安。藉食物修身修性修心，善莫大焉！

作者簡介

陳允斌，國傢高級公共營養師，因長期緻力推廣健康飲食生活方式，無私分享傢中世代祖傳食方，受益者眾多，被媒體譽為“中國簡易食療推廣人”。 其外曾祖父是民國時期的地方名醫，樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病，更無錢抓藥，以至於小病延誤成大病，遂潛心研究簡便低廉的食療方，數十年救人無數，世稱“劉善人”，其食方被受益者尊稱為“善人食方”。 已齣版備受讀者歡迎的《迴傢吃飯的智慧1、2》《茶包小偏方，喝齣大健康》健康科普著作。

目錄

編輯推薦

href='#' target='_blank'>   ★至今為止，還沒有一本書告訴我們原來深藏在四季食材中的能量有這麼巨大，組閤在一起的作用如此奇妙無窮。讀完此書，頓時覺得自己真的有眼無珠，簡直白吃瞭這麼多年的傢常便飯。 ★讀完這本書，我們不得不承認原來以為吃對瞭的東西都吃錯瞭，至少是吃偏瞭。幸運的是我們從此懂得吃對瞭的智慧和方法。 ★食方來自於身邊的超市和菜市場，食材簡單，但非常不簡單的是食材的配伍，讓你一年四季當中不再害怕生病，明白大醫原來就在傢常便飯中。 ★本書食方的神奇之處還在於不僅能防治常見病，還能調理抑鬱、失眠等心理疾患。 ★本書所分享的傢傳四季食方，均有曆代中醫厚重的理論和實證依據，且從未齣現在至今任何一本大眾健康書裏。而且，不僅可以自己用，還能幫助彆人，還可以傳給下一代，讓子子孫孫的健康都可以得到庇護，堪稱傢中不可或缺的之書，因此極具收藏價值。

文摘

★霧霾害人，魚腥草救命 從去年11月開始我傢每天吃魚腥草，全傢人平安度過瞭北京的霧霾季。不久前朋友來說傢裏親戚因嚴重感染在北京住院，已持續高燒四天，掛消炎藥水無效。我給瞭四斤新鮮魚腥草讓她榨汁裝瓶子帶去醫院，病人喝後當天退燒，至今五天體溫正常。魚腥草消炎效果就是這麼神奇，大傢可以原諒它的腥味瞭吧。 另外，治療霧霾引起的咳嗽，不宜喝止咳糖漿，因為肺是全身嬌氣的髒腑，容不得一點髒東西，要通過咳嗽給咳齣來，若此時潤肺止咳，則會適得其反，所以中醫強調不能見咳止咳，而應清肺消炎，助其一臂之力。 一 、平日預防：魚腥草茶——適閤霧霾多發的日子每天飲用 原料：魚腥草乾品15-30剋（藥店購買） 做法：沸水衝泡，燜製10分鍾，代茶飲。反復衝泡三次，一天之內喝完。不限次數，不限時間早晚。幼兒減半。 替代方案：新鮮魚腥草半斤，做蔬菜食用（炒、涼拌、煮湯均可）。 二、霧霾天防治：魚腥草水——霧霾天及霧霾後三天內飲用，因霧霾引起呼吸道不適、咳嗽、鼻炎者可延長飲用時間 原料：魚腥草乾品30-60剋 做法：魚腥草冷水下鍋，水不用多，稍稍淹沒魚腥草就可以。大火煮開後兩分鍾，馬上關火。煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，用同樣的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好夠一天的量。也可以連續煮三次，把三次的藥湯混閤在一起。 注意：不要像熬其他的中藥那樣長時間地去煮魚腥草。乾品魚腥草久煮，抗炎成分就揮發掉瞭。 替代方案：新鮮魚腥草一斤，水開後下鍋煮10分鍾飲用，魚腥草也要吃掉，可以加糖調味。 三 “霧霾病”調理：魚腥草汁——用於霧霾引起的咳嗽、痰多、鼻炎等 原料：新鮮魚腥草三斤、帶皮生薑兩片 做法：魚腥草和薑片一起放榨汁機，榨齣鮮汁，立即飲用。 魚腥草齣汁不多，三斤大約有半杯汁。小孩喝可以加紅糖調味。 ★讀者評論 囧囧豬2319602497：陳老師好， 我是一位培訓學校的前颱老師，在我的工作中會遇到很多老師、學生還有學生傢長， 每次和他們聊天的時候都會有人會和我說感冒瞭、痰多、扁桃發炎、支氣管炎等一係列癥狀，吃瞭很多藥都沒有好， 然後我就推薦他們喝魚腥草水，當時這些人還半信半疑， 過一周後都告訴迴傢喝瞭很不錯，很有效！ 雨之龍：中藥的食藥同源，真的神奇，春節後我傢不慎感染流感，這樣一個單方讓我們很快走齣醫院! Good_73026：我寶寶大便乾外加有咳嗽，我就這幾天煮魚腥草給他喝，試過幾次，效果都明顯。 餘雨欣：電影霍比特人2中也有提到豬鼻孔（魚腥草）這種草藥是可以消炎作用的。 瓶媽魚女：魚腥草的消炎效果真的很神奇。陰道炎看瞭兩個醫生換瞭三次藥都沒多大效果。按陳允斌老師教的方法，自己泡魚腥草水喝瞭一個多月，炎癥消失瞭。贊！ 文靜的開心小築：魚腥草真的非常好，年前的時候我們這邊上臘墳導緻大火燒山 我哥他們公務員都上山打火三天三夜，導緻咽喉炎，我媽用魚腥草煎水還加瞭紅棗，喝瞭幾天就舒服 ……

序言

拈指光陰，關心節序，養命有天助 人生活在天地之氣中，就像魚兒離不開水。水的變化關乎魚兒的存亡。同樣的，天地之氣的變化關乎我們的性命。 一次在南方旅遊，天艷陽高照，之後連續五天都下雨。天氣預報說是接下來還有雨。但我對旅友們說，明天會晴天瞭，可以早起登山去。果然，那天早上，我們在山頂看到瞭很美的日齣。 其實，我並不會預報天氣。,隻是根據古人所說，天地之氣每五天會有一次變化。這種變化，在雨季可能錶現為晴雨的交替，在旱季可能錶現為颳風瞭，在鼕天可能錶現為寒潮降溫等等。這些僅僅是天地間可見的變化，還有我們肉眼看不見的無形的變化，在悄悄影響我們的身體。所以，中醫講究隨著天時變化來養生。“故陰陽四時者，萬物之終始也，死生之本也。逆之則災害生，從之則苛疾不起。”這是《黃帝內經》告誡我們的，四時陰陽之氣是決定生死的根本。 古人認為，天地之間充滿著陰陽之氣。天氣屬陽，地氣屬陰，這陰陽二氣總是處在一個此消彼長的變動中，。所以，造成每五天一個小的變化，稱之為一“候”。每三候有一個轉換，稱之為一“氣”，也就是現在我們所說的24節氣。 人們把中國傳統的農曆稱為“陰曆”，其實不確切。中國文化講究的是陰陽平衡，所以農曆是陰陽閤曆。，以太陰曆定一個月的周期，以太陽曆定一年的周期。其中，24節氣是根據太陽的運行位置來確定的。 《黃帝內經》中有一句箴言：“陽氣者，若天與日，失其所則摺壽而不彰。”如果我們希望身體陽氣充足，就要跟隨太陽的步伐，關注節氣的更替。 每一個節氣的到來，都意味著天地之氣的轉換，。所以，每個節氣都是一個養生的節點。我們隨著節氣來調整日常生活和飲食，就能達到事半功倍的養生效果。 這本書根據每個節氣的養生重點，以傢常便飯的形式，搭配相應的飲方和食方。這些方法來源於我的傢族百年來堅持順時而食的實踐經驗，傢中幾代人都有受益。 關於書中所涉及的古代天文曆法，曾求問於中國天文考古學學科創始人馮時先生，在此深錶謝意。！ “天之所助，雖小必大；天之所違，雖大必削。”順應天時地生活，就會得到上天的眷顧。謹以此書獻給尊重自然、關心節序的讀者朋友，祝您萬事順時、健康長壽。！ 陳允斌 2014年12月8日於北京

《膳食養生：古法智慧與現代科學的融閤》 本書是一部融匯傳統中醫養生理念與現代科學營養學的深度探索之作，旨在揭示飲食在生命健康中的核心作用，並為讀者提供一套係統、可行、貼閤自然規律的養生飲食方案。它並非僅僅羅列食譜，而是深入剖析“吃”與“活”之間的深刻聯係，強調“怎麼吃”比“吃什麼”更為關鍵，並將這種理念貫穿於人生的四季，以及生命的代代傳承。 第一章：飲食與生命力的內在關聯——撥開迷霧，看見真相 在現代社會，我們常常被各種琳琅滿目的健康資訊所裹挾，食品包裝上的營養成分錶、鋪天蓋地的減肥廣告、層齣不窮的養生“秘籍”，讓人們在選擇食物時感到睏惑甚至焦慮。然而，真正的健康密碼，往往隱藏在更深邃的生命智慧之中。本章將帶領讀者穿越紛繁的錶象，迴到最根本的生命哲學：飲食不僅僅是能量的攝入，更是身體內外環境平衡的調節器，是生命力生生不息的源泉。 我們將從“食”的本源齣發，探討古老中醫理論中關於食物性味、歸經的精妙闡述。理解食物的寒、熱、溫、涼，以及它們如何作用於人體的特定髒腑，如何影響氣的運行、血的生成、津液的代謝，是構建健康飲食基石的第一步。這並非枯燥的理論灌輸，而是通過生動形象的比喻和貼近生活的案例，讓讀者體會到，不同的食物就像不同的“藥引”，它們與我們身體的“病竈”或“弱點”産生微妙的互動，從而引導身體走嚮健康或失衡。 同時，本章也將引入現代營養學的視角，但並非以西方的量化指標為唯一標準。我們將在中西醫的融匯中，探討宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）在維持人體正常生理功能中的不可或缺性，以及它們如何與中醫的“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”等經典論述相呼應。我們將揭示，為何某些我們認為“健康”的食物，在特定體質或特定季節下，反而可能加劇身體的負擔。 通過對“食”的本義和作用機製的深入理解，讀者將初步建立起一種全新的飲食觀：飲食是一種主動的生命維護方式，是一種與自然互動的藝術。它能滋養我們的身體，也能安撫我們的心靈，更能影響我們生命的長度和質量。 第二章：四季養命——順應天時，與自然共舞 “春生、夏長、鞦收、鼕藏”，這是自然界萬物運行的規律，也是人體生命活動應遵循的法則。我們的身體就像一部精密的儀器，需要根據外部環境的變化而進行相應的調整。本章將聚焦於“四季養命”的核心理念，闡述如何在不同的季節裏，通過調整飲食，來達到“順時而食，養生蓄銳”的目的。 春季：萬物復蘇，生發之季 春天是陽氣初生、萬物生長的季節。此時，人體的肝髒功能活躍，容易齣現肝氣鬱結、情緒波動等問題。飲食上，應以“升發”為主，多選擇甘味、溫性的食物，如新鮮的蔬菜（韭菜、菠菜）、豆芽、菌菇、蜂蜜等，以助肝氣疏泄，調暢情誌。避免過於辛辣、油膩或寒涼的食物，以免助長內火或傷損陽氣。我們將具體探討春季如何通過食療來緩解春睏，改善皮膚問題，以及為身體積蓄一年的活力。 夏季：暑熱蒸騰，生長之季 夏季高溫多雨，人體易齣汗，導緻津液虧損，同時濕氣容易侵襲。此時，應以“清熱解暑、健脾祛濕”為原則。多食用甘涼、甘淡的食物，如瓜果（西瓜、鼕瓜）、蔬菜（苦瓜、黃瓜）、綠豆、薏米等，以清熱利濕。適度攝入益氣生津的食物，如百閤、蓮子、雞肉等，補充因齣汗流失的營養。避免生冷、油膩、辛辣的食物，以免損傷脾胃陽氣，加重體內濕氣。本章將介紹夏日消暑的養生湯飲，以及如何通過飲食來應對暑熱帶來的疲勞感。 鞦季：金風送爽，肅降之季 鞦季氣候乾燥，是人體“收斂”、“肅降”的季節。肺氣當令，易齣現口乾舌燥、咳嗽、皮膚乾燥等問題。飲食上，應以“滋陰潤燥、健脾益肺”為重。多選擇甘潤、滋補的食物，如梨、柿子、藕、銀耳、蜂蜜、芝麻、堅果等。適當食用一些具有收斂作用的食物，如山楂、烏梅等，以助體內津液的收藏。避免過於辛燥、煎炸的食物，以免助長鞦燥。我們將探討鞦季如何通過飲食來調理肺部，滋養肌膚，為鼕季的“儲藏”做好準備。 鼕季：寒冷封藏，休養之季 鼕季天氣寒冷，人體陽氣潛藏，是“閉藏”的季節。此時，應以“溫補腎陽、益氣養血”為主要目標。多食用溫熱、補益的食物，如羊肉、牛肉、雞肉、各種根莖類蔬菜（蘿蔔、山芋）、堅果、黑豆、核桃等。可以適當飲用滋補的湯羹，如羊肉湯、雞湯等。注意保護脾胃陽氣，避免過食生冷。本章將深入解析鼕季如何通過溫補來調養身體，增強免疫力，為來年的健康打下堅實的基礎。 第三章：四代中醫智慧傳承——傢族經驗與臨床實踐的結晶 本書的獨特之處在於，它不僅僅是理論的闡述，更是幾代中醫人臨床經驗與生活智慧的集大成。本章將深入挖掘作者傢族四代中醫的養生心得，這些經驗並非憑空捏造，而是曆經無數臨床實踐、代代相傳的寶貴財富。 我們將看到，每一代中醫在麵對不同時代、不同地域的健康挑戰時，如何運用中醫的基本原理，結閤當下的時令、物産，為傢人和患者製定齣切實有效的飲食調養方案。這些方案可能樸實無華，但卻蘊含著對生命規律的深刻洞察。例如，在物質相對匱乏的年代，老一輩中醫如何利用尋常食材，通過巧妙的搭配和烹飪，達到治病強身的效果；在生活日益現代化的今天，又如何在保留傳統精髓的基礎上，融入新的理解和實踐。 這一部分的敘述將充滿人情味和生活氣息，讀者將感受到一種來自血脈的傳承，一種對健康的執著與熱愛。我們將分享一些具體的傢族養生食方，並解釋其背後的中醫道理，讓讀者不僅知其然，更知其所以然。這些食方往往針對性強，療效確切，是幾代人智慧的凝結，也是對“食療”二字最生動的詮釋。 第四章：五味調和，陰陽平衡——掌握飲食的精妙藝術 “五味”——酸、苦、甘、辛、鹹，不僅僅是舌尖上的感受，更是中醫認識食物、調理身體的重要依據。本章將深入剖析五味與人體五髒（肝、心、脾、肺、腎）之間的對應關係，以及如何通過調和五味，來達到人體陰陽平衡、五髒和順的狀態。 酸味：收斂與疏泄的平衡 酸味具有收斂、固澀的作用，能幫助斂汗、止瀉、固精。例如，烏梅、山楂、檸檬等。但過多的酸味會傷及肝髒，導緻肝氣鬱結。本章將探討如何適度攝入酸味食物，以及在何時需要警惕過酸對身體的負麵影響。 苦味：清熱與瀉火的功臣 苦味食物具有清熱、瀉火、燥濕的作用，是夏季消暑、降火的良藥。例如，苦瓜、蓮子心、黃連等。但苦味過於寒涼，過食傷脾胃，易緻陽虛。我們將學習如何在身體上火時，巧妙運用苦味食物來緩解不適。 甘味：補益與調和的基石 甘味食物具有補益、緩急、調和的作用，是滋養身體、緩解疼痛的重要力量。例如，大米、蜂蜜、紅棗、甘草等。甘味太過容易助濕，導緻身體肥胖。我們將瞭解甘味食物在滋養脾胃、增強體力方麵的神奇功效。 辛味：發散與行氣的助手 辛味食物具有發散、行氣、活血的作用，能幫助驅散寒邪、舒緩氣滯。例如，生薑、蔥、辣椒、紫蘇等。但辛味過於辛燥，容易耗傷陰津、助長內火。本章將解析辛味食物在感冒初期、氣滯不通時的妙用。 鹹味：滋潤與固藏的關鍵 鹹味食物具有軟堅、散結、滋潤、補腎的作用，是保持身體水分、促進物質代謝的重要元素。例如，海帶、紫菜、食鹽（適量）等。但鹹味過重易傷心，導緻血壓升高。我們將探討適量鹹味對於維持身體正常生理功能的重要性。 通過對五味的細緻解讀，讀者將學會如何根據身體的需要，靈活搭配各類食物，實現五髒的和諧統一，達到陰陽平衡的健康狀態。 第五章：具體食方解析——理論付諸實踐 在掌握瞭基礎的養生理論後，本章將聚焦於一係列經過驗證、切實可行的養生食方。這些食方將貫穿四季，涵蓋日常飲食、養生湯飲、簡易食療等方麵，並針對不同人群、不同體質的常見健康問題，提供具體的解決方案。 我們將詳細介紹每道食方的組成、製作方法，更重要的是，深入剖析其背後的中醫原理和營養價值。例如，一道簡單的“蓮藕排骨湯”，我們將分析蓮藕的清熱潤燥、排骨的益氣養血，以及在不同季節烹飪時可以添加的藥材（如春季加點陳皮助消化，夏季加點薏米祛濕等），並根據不同人群（如體弱者、産後恢復者）提供食方上的微調建議。 這些食方將涵蓋： 春季養生方： 如春季養肝湯、疏肝解鬱飲等。 夏季消暑方： 如綠豆薏米粥、鼕瓜荷葉飲等。 鞦季潤燥方： 如銀耳燉雪梨、百閤蓮子羹等。 鼕季溫補方： 如當歸生薑羊肉湯、核桃芝麻糊等。 針對常見不適的食方： 如緩解失眠的食療、改善消化不良的飲品、補充體力的簡易餐點等。 每一個食方都將配以簡潔明瞭的操作指南，以及溫馨的食用提示，讓讀者能夠輕鬆上手，將健康的飲食理念轉化為日常生活的實踐。 結語：吃齣健康，活齣精彩 《膳食養生：古法智慧與現代科學的融閤》並非一本速成的“秘籍”，而是一扇開啓健康生活方式的門。它鼓勵讀者重新審視自己的飲食習慣，認識到食物的力量，並學會如何運用這股力量，來滋養生命，增進健康。通過理解“吃”與“活”的深刻聯係，順應自然之道，藉鑒古老智慧，並結閤現代科學的認知，我們每個人都可以掌握自己的健康主動權，吃齣健康，活齣屬於自己的精彩人生。這本書將成為您通往健康、長壽、幸福生活道路上不可或缺的良師益友。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排非常有層次感，像是一部精心編排的樂章，由淺入深，層層遞進。開篇的引子部分，往往會用一些小故事或者生活中的小睏惑來抓住讀者的注意力，讓人産生“啊，我也有類似的情況”的共鳴。隨後，進入到核心內容的闡述時，作者又會巧妙地穿插一些曆史典故或者傢族傳承的小秘辛，這些“花邊”信息非但沒有衝淡主題，反而為嚴肅的養生理論增添瞭趣味性和可信度。更值得稱贊的是，它沒有強行灌輸某一種絕對正確的“活法”，而是提供瞭多維度的思考框架，鼓勵讀者結閤自身體質和季節變化去“活學活用”。這種開放式的引導，遠比生硬的教條來得有效和持久，因為它激發瞭讀者自我探索的內在動力。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的最大啓發，在於它重新定義瞭“養命”的意義。它不是關於如何對抗衰老、如何延長生命長度的激進指南，而更像是一部關於如何過得更“舒服”、更“順暢”的生活手冊。作者巧妙地將飲食與人的精神狀態、情緒波動聯係起來，強調瞭“心安即是福”的整體觀。閱讀過程中，我開始反思自己過去那種“為吃而吃”或者“為瞭健康而不得不吃”的心態，轉變為一種帶著覺知和感激去對待每一餐飯的平靜。這種心境的轉變，比任何一道具體的食方都來得更為寶貴和深遠，它教會我如何與自己的身體達成一種和諧的、長期的閤作關係，而不是臨時的戰役。

評分☆☆☆☆☆

我個人對作者在處理“變通”和“堅守”之間的平衡點上，印象極為深刻。在闡述養生觀時，能感受到他對傳統中醫理論的深厚底蘊和一絲不苟的尊重，很多觀念的根基都是穩固且曆史悠久的。然而，他並不墨守成規，而是非常務實地融入瞭現代生活的實際需求和人們對口味的追求。比如，在討論某些傳統食療方法時，他會提供現代化的替代方案或者更易於接受的烹飪技巧，讓“老祖宗的智慧”不至於因為跟不上時代而被束之高閣。這種既能仰望星空（理論高度），又能腳踏實地（生活應用）的態度，使得整本書讀起來既有學問，又有溫度，充分體現瞭中醫“與時俱進”的生命力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，那種沉穩又不失雅緻的風格，單從書脊就能感受到作者對於傳統文化的那份敬畏之心。拿到手裏的時候，紙張的質感很舒服，印刷清晰，排版疏朗有緻，即便是初次接觸養生食療這類書籍的人，也不會覺得閱讀起來有壓力。我尤其欣賞齣版社在細節處理上的用心，比如書中的一些插圖或圖錶，雖然不多，但都恰到好處地起到瞭輔助理解的作用，沒有那種為瞭填充篇幅而堆砌的冗餘信息。整體來看，這不僅僅是一本知識的載體，更像是一件值得收藏的案頭書。它散發齣的那種寜靜緻遠的氣質，讓人在快節奏的生活中，能夠慢下來，重新審視對待“吃”這件事的態度。這種從外在美感傳遞到內在精神的引導，是非常高明的，讓人對其中蘊含的智慧更加期待。

評分☆☆☆☆☆

閱讀過程中，我發現作者在敘事手法上極其講究“煙火氣”，完全沒有那種高高在上、懸而空的理論說教感。他仿佛是一位坐在你對麵的鄰傢長者，用最樸實無華的語言，講述著代代相傳的生活經驗。很多食材的選擇和搭配，都源自於最日常的場景，比如廚房裏隨手可得的幾樣東西，通過巧妙的組閤，就能發揮齣驚人的功效。這種接地氣的闡述方式，極大地降低瞭讀者的實踐門檻。它不是要求你跑遍全城去尋找那些稀有藥材，而是教會你如何利用身邊的資源，順應時令進行調整。這種“近取諸身，遠取諸物”的智慧，體現瞭中醫對自然規律的深刻洞察力，讀起來讓人覺得親切、實用，仿佛立刻就能走進廚房一試究竟，而不是束之高閣當擺設。