美人養顔靚湯(超值升級版)(附DVD光盤1張) 楊紅,雙福 9787506496605 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

楊紅，雙福著

圖書標籤:

養生
美容
湯譜
食療
女性健康
中醫養生
膳食食譜
健康飲食
楊紅
靚湯

下載連結在頁面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製連結

想要找書就要到新城書站

book.cndgn.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

店鋪：天樂圖書專營店

齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787506496605

商品編碼：29674367803

包裝：平裝

齣版時間：2013-06-01

具體描述

基本信息

書名：美人養顔靚湯(超值升級版)(附DVD光盤1張)

定價：35.80元

作者：楊紅,雙福

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2013-06-01

ISBN：9787506496605

字數：

頁碼：128

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.459kg

編輯推薦

美白容顔、補水潤膚、消脂、排毒養顔、美發明目……
　　500餘幅步驟圖，分步詳解靚湯製作過程！
　　貼心實用的小貼士，讓美麗升級！
　　你可以更美的！

內容提要

養顔美容、滋補的煲湯製作，針對年輕女性，湯品追求清甜，口感好，減少油膩感。《美人養顔靚湯（超值升級版）》包括上百種美顔湯羹的做法，涵蓋500餘幅步驟圖，分步詳解靚湯製作過程，貼心實用的小貼士，讓美麗升級，你可以更美的！

Part 1
煲一碗健康靚湯，換一生美麗容顔
健康嫩白肌膚的基本原則
健康的基本原則
排毒，讓女人美麗的利器

Part 2
靚麗美人湯，越飲越美麗
美白容顔
豬舌肉鬍蘿蔔玉米湯
花生牛肉湯
肉丸鼕瓜湯
鼕瓜排骨湯
花生木瓜鳳爪湯
百閤梨汁羹
紅薯芝麻濃湯
冰糖燉雪蛤
花生紅棗豬蹄湯
紅棗桂圓湯
紅棗小排蓮藕湯
無花果蘋果豬腿肉湯
養顔蘆薈湯
薏米羊肉湯
潤膚美白湯
銀芽海帶湯
銀耳枸杞雞肉湯
黃豆豬蹄湯
蘋果雪梨羹
無花果燒牛肉
補水潤膚
沙參玉竹魚尾湯
四物湯
龍眼肉蓮子雞蛋湯
鮮貝水果煲
黃豆花生豬蹄湯
銀耳蘋果瘦肉湯
南瓜紅棗蓮子湯
銀耳蜜棗湯
金針菇雞絲湯
銀耳杏仁鵪鶉湯
鮮奶白果雪梨湯
鮑魚排骨煲
大醬鮮蔬鍋
黃芪鱔魚湯
西蘭花鴿蛋湯
紅豆蓮子清雞湯
木瓜黃豆煲豬蹄
木瓜花生排骨湯
牛奶菜心湯
黃芪鮮蝦仁湯
消脂
黑木耳玉米蘋果湯
薏米鼕瓜骨頭湯
金針菇降脂湯
海帶雪梨番茄湯
鱈魚蘭花湯
鼕菇菠菜祛脂湯
枸杞菠蘿銀耳湯
銀耳鼕瓜湯
哈蜜瓜百閤湯
木瓜銀耳羹
玉米蔬菜湯
美白美容湯
清湯豆腐羹
雪菜番茄豆腐湯
豬尾鳳爪香菇湯
養顔湯
鼕瓜西芹燉瘦肉
海參疙瘩湯
鼕瓜綠豆湯
小白菜豆腐湯
排毒養顔
什錦蔬菜養顔湯
紅糖蘆薈湯
番茄豆腐湯
白果薏米金錢湯
香菇豆腐湯
鼕瓜海帶湯
鼕瓜薏米湯
粉葛豬骨湯
香橙燉銀耳湯
蛤蜊茼蒿雞蛋湯
什錦素湯
絲瓜瘦肉湯
紫蘇生薑紅棗湯
哈密瓜蘋果瘦肉湯
薏米蜂蜜水
大白菜素湯
黑木耳蓮藕鯽魚湯
蘋果雪梨排骨湯
香芹豆腐瘦肉湯
金銀花黃瓜肉片湯
養發明目
枸杞排骨湯
參芪紅棗生魚湯
排骨山藥海帶湯
豬心紅棗湯
紅棗燉水蜜桃湯
草菇絲瓜魚片湯
黑木耳紅棗瘦肉湯
銀耳枸杞羹
瘦肉蜜柚湯
枸杞豬肝瘦肉湯
……

作者介紹

楊紅，現任職於青島市海慈醫療集團。現從事專業：臨床營養專業；職務資格：副主任技師。
　　青島市藥膳研究會第二屆理事會理事、常務理事、秘書長。

文摘

肌膚的狀態是由肌膚裏的水分、微量元素和維生素的含量來決定的，如果想讓肌膚細膩光滑、白嫩水潤、有彈性，就要保證這些養分充足。因此我們尤其要注意日常飲食，用能提供這些養分的食物煲湯飲用就是一個不錯的選擇，既能很好地吸收養分，又能有效補充水分，一舉兩得。想要長久地保持肌膚漂亮，在日常飲食中，就要注意遵循以下幾個原則。
　　美麗原則一：適量飲水
　　當人體內缺少水分時，就會齣現肌膚乾燥、皮脂腺分泌減少、皮膚失去彈性，甚至齣現皺紋等現象。一個人每天至少要飲用1200毫升以上的水，所以要有意識地多飲用一些白開水。實驗研究錶明，白開水有利於降低肌肉的疲勞感，使人精神煥發。另外，晨起、睡前飲一杯水，不僅可以美容，還可以。
　　美麗原則二：多吃富含維生素和微量元素的食物
　　維生素對於保持肌膚細膩光滑，防止肌膚衰老十分重要。各種新鮮水果和蔬菜中含有豐富的維生素和微量元素，可在飲食結構中有意地側重食用。各種堅果的營養也比較豐富，可以選擇食用。
　　美麗原則三：多吃含鐵的食物
　　鐵是構成血液中血紅蛋白的主要成分美人養顔靚湯之一，血紅蛋白在養料運輸過程中起著重要的作用，要保持肌膚的紅潤、光澤，必須及時供給充足的養料，這就要求血液中血紅蛋白的充足，因此膳食中富含鐵元素的食物必不可少。
　　美麗原則四：適量食用富含膠質的食物
　　膠原蛋白能使肌膚細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈、皺紋減少，而彈性蛋白可使肌膚的彈性增加，從而使肌膚光滑而有彈性。可選擇性地食用豬皮、豬蹄、雞爪、海參之類的食品，使肌膚富有彈性。肌膚的白嫩與健康，與肌膚中黑色素的減少和皮膚黏膜的生理代謝加強有著密切的關係，因此要注意選取以下較為適宜的食材。
　　……

序言

經典烹飪藝術的傳承與創新：探尋中華美食的深厚底蘊一部匯集傳統智慧與現代烹飪哲學的百科全書，旨在引領讀者進入一個充滿香氣與健康並重的廣闊美食世界。本書並非聚焦於單一主題的食譜集，而是一部全麵涵蓋中華飲食文化精髓，並融入當代營養學觀念的重量級烹調指南。它深入挖掘瞭中國八大菜係乃至更多地方風味的獨特魅力，從最基礎的食材選擇、刀工技法，到復雜的火候控製、調味哲學，進行瞭詳盡而係統的闡述。第一章：溯源與哲學——中餐的文化脈絡本章首先帶領讀者迴顧中華飲食的悠久曆史。從新石器時代的陶器炊具，到唐宋鼎盛時期的宴飲文化，再到明清時期地方菜係的成熟，我們詳細梳理瞭不同曆史階段對烹飪技術和食材觀念的影響。重點探討瞭“藥食同源”的中醫食療思想如何滲透到日常烹飪之中，形成瞭一套以平衡陰陽、調和氣血為核心的飲食哲學。深入解析瞭中餐的“五味調和”理論，不僅僅是鹹、甜、酸、苦、辣的簡單組閤，而是一種追求層次感、迴味悠長和口感平衡的藝術。例如，如何通過不同烹飪手法（如醃製、發酵、熏烤）來激發食材深層的“旨味”，實現口感的“剛柔相濟”。第二章：基礎功的奠基——從刀感到火候的精修成功的烹飪始於紮實的基本功。本章詳細圖解瞭中餐中最具代錶性的數十種刀法，包括滾刀塊、蓑衣花刀、蓑衣片、荔枝口等，並針對每種刀法在實際菜肴中起到的作用（如影響受熱均勻度、掛汁能力等）進行瞭分析。火候的藝術是本章的重中之重。我們摒棄瞭模糊的描述，轉而探討不同爐竈（燃氣竈、電磁爐）的實際熱效率，並根據烹飪需求（爆炒、溜、炸、煨、燉）細分瞭“大火的強度”、“中火的維持”、“小火的微妙”等具體操作標準。例如，如何通過觀察油溫變化（“蝦眼水”、“魚眼泡”、“棗花油”階段）來精準控製油炸的酥脆度和內部熟度。第三章：南北風味的交響——主流菜係的技法剖析本書係統性地介紹瞭中國幾個主要菜係的代錶性烹飪技法，展示瞭地域環境如何塑造瞭獨特的味覺偏好： 1. 魯菜（北方官府菜）：側重於對海味的處理和清湯的製作。重點講解瞭如何熬製“清湯”與“濃湯”的秘訣，以及如何使用發麵技術製作麵點。 2. 川菜（巴蜀的麻辣熱情）：深入探討瞭復閤調味的關鍵，如“魚香”、“怪味”、“傢常味”的精確配方比例。分析瞭乾辣椒、花椒的炒製火候，以達到“香而不燥，麻而不澀”的效果。 3. 粵菜（嶺南的清鮮本味）：強調食材的本味和“鑊氣”。詳細介紹瞭“蒸”的技巧，如何利用蒸汽的壓力和溫度保持食材的水分和營養，以及對海鮮處理的嚴謹標準。 4. 蘇菜（淮揚的精細雅緻）：重點展示瞭精細的刀工在製作“文思豆腐”等名菜中的應用，以及對湯品的清澈度和濃鬱度的極緻追求。第四章：傢常菜的智慧——實用與創新的結閤本章著眼於日常傢庭烹飪的需求，提供瞭大量既美味又易於操作的菜譜。這些菜譜嚴格遵循營養搭配原則，倡導使用健康的烹飪油和調味品。快速三十分鍾健康餐：針對現代快節奏生活，設計瞭一係列從備料到上桌不超過半小時的菜肴，兼顧瞭色、香、味。傳統醬料的自製：教授讀者如何在傢中安全、健康地製作豆瓣醬、XO醬、陳醋等，徹底告彆成品醬料中可能存在的添加劑疑慮。主食的多樣性：不僅限於米飯和麵條，還介紹瞭南方米糕、北方雜糧饅頭、以及健康粗糧的製作方法，確保每一餐的主食部分都具有營養價值。第五章：食材的深層應用——發酵、醃漬與藥材的融入本書特彆開闢章節探討瞭食材的深度處理技術：發酵的魔力：探討瞭如何利用自然發酵技術提升風味和營養，如泡菜、酸菜的製作，以及豆製品的轉化。醃漬的科學：分析瞭不同醃製時間對食材質地和風味的影響，區分瞭“短期入味”與“長期熟成”的區彆。時令食材與本草入饌：結閤中國傳統二十四節氣，指導讀者根據季節變化選擇最適宜的食材。細緻列舉瞭數十種常用藥食同源的食材（如枸杞、紅棗、山藥、菌類），並說明瞭它們在中餐湯、粥、燉菜中的科學搭配原則，旨在達到調理身體、增強免疫力的目的。總結而言，這本書超越瞭簡單的食譜羅列，它是一部關於如何理解和實踐中華烹飪哲學的專業指南，旨在培養讀者對食材的敬畏之心、對火候的精準掌控，以及對傢庭飲食健康的高度責任感。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我是一位對中醫食療非常感興趣的讀者，平時也喜歡嘗試各種食材的搭配，希望通過飲食來調理身體，改善亞健康的狀況。當我在網上看到《美人養顔靚湯(超值升級版)》這本書時，我的目光立刻被吸引瞭。這本書的書名本身就充滿瞭吸引力，讓人聯想到那些健康、有活力的女性形象。我尤其好奇“超值升級版”的含義，它是否意味著在原有的基礎上增加瞭更多獨傢的養顔配方，或者是在食材的選擇和功效的闡述上有瞭更深入的研究？附帶的DVD光盤更是讓我感到驚喜，我一直認為，對於復雜的烹飪過程，直觀的視頻演示比文字描述更加清晰易懂，我希望光盤能生動地展示湯品的製作過程，包括食材的處理、火候的掌握以及最後的呈現效果。我期待這本書能為我帶來意想不到的驚喜，讓我在享受美食的同時，也能收獲健康和美麗。

評分☆☆☆☆☆

我是一名職場女性，每天忙碌於工作，常常感到身心俱疲，皮膚狀態也大不如前，暗沉、乾紋、偶爾冒齣的痘痘都讓我頭疼不已。在朋友的推薦下，我注意到瞭這本《美人養顔靚湯(超值升級版)》。書名聽起來就很治愈，而且“超值升級版”似乎預示著更豐富的內容和更實用的指導。我特彆看重食療養顔的溫和與持久性，比起那些立竿見影卻可能帶來副作用的護膚品，我更願意通過日常飲食來調理身體，由內而外地改善肌膚問題。我希望這本書能提供一些簡單易學的湯品，不需要太復雜的食材和烹飪技巧，能夠融入我繁忙的生活中。而且，附帶的DVD光盤更是讓我心動，我希望能通過觀看光盤，學習到更專業的養顔知識，比如不同季節的養顔重點，不同體質的調理方法，以及如何通過湯品來解決我目前麵臨的皮膚睏擾。我期待這本書能成為我忙碌生活中的一抹亮色，幫助我重拾健康好氣色。

評分☆☆☆☆☆

我一直對傳統的中醫養生有著濃厚的興趣，特彆是那些關於女性養顔的秘方。當我瞭解到《美人養顔靚湯(超值升級版)》這本書時，我感到非常驚喜。書名就點明瞭主題，而“超值升級版”更是讓我看到瞭它與眾不同的地方，或許在內容上會更加豐富、專業，能夠解決更多讀者關心的養顔問題。我尤其看重這本書的實用性，希望它能提供一些真正有效、易於操作的養顔湯品，而不是那些華而不實的理論。附帶的DVD光盤更是讓我眼前一亮，我一直覺得，文字食譜有時難以完全領會其中的精髓，而有瞭視頻演示，我就能更直觀地學習如何挑選食材、如何處理、如何熬製，甚至是如何搭配齣最適閤自己的湯品。我期待這本書能成為我養顔的得力助手，幫助我改善肌膚狀況，保持年輕活力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字本身就充滿瞭誘惑力，讓我立刻想到瞭那些麵色紅潤、神采奕奕的女子，她們的秘密是否就藏在這“美人養顔靚湯”之中？我尤其好奇，這“超值升級版”究竟升級瞭哪些內容？是加入瞭更多獨傢秘方，還是在食材的選擇上更加考究？附帶的DVD光盤更是讓人眼前一亮，這不僅僅是一本食譜，更像是一堂生動的美顔課程。我一直對中醫食療養顔頗感興趣，但常常因為理論的枯燥或者操作的繁瑣而半途而廢。如果光盤能有直觀的演示，比如如何處理某些特殊的食材，如何熬製齣最佳的湯品，甚至是一些搭配技巧，那無疑會大大提高我的實踐動力。我希望這本書能像它的名字一樣，真正幫助我內外兼修，從根本上改善膚質，讓我的肌膚煥發齣健康的光彩。我期待著這本書能為我打開一扇通往美麗的新世界，讓我不再羨慕他人，而是成為那個自帶光芒的人。

評分☆☆☆☆☆

作為一名美食愛好者，我對各種食材的搭配和烹飪技巧有著濃厚的興趣。當我看到《美人養顔靚湯(超值升級版)》這本書時，我立刻被它的主題吸引瞭。我一直認為，美味與健康是可以兼得的，而食療養顔更是將這一點發揮到瞭極緻。我非常好奇，這本書會提供哪些獨具匠心的湯品，它們是否能兼顧口感和功效？“超值升級版”讓我聯想到，作者在內容上必然有所創新和突破，或許會有一些我從未聽說過的食材組閤，或者是在傳統養顔湯的基礎上進行瞭改良，使其更符閤現代人的口味和需求。附帶的DVD光盤更是讓我充滿期待，我希望它能像一本移動的烹飪課堂，讓我能夠直觀地學習到每道湯品的製作過程，包括火候的掌握、調味的比例，甚至是一些小竅門。我期待這本書能帶給我味蕾和身體的雙重享受，讓我不僅能品嘗到美味，更能感受到由內而外的改變。