吃齣你的健康 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙巍 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 營養學
• 食療
• 養生
• 健康生活
• 膳食
• 食譜
• 健康管理
• 預防醫學
• 飲食習慣

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510102974

商品編碼：29692301498

包裝：平裝

齣版時間：2010-01-01

基本信息

書名:吃齣你的健康

：28.00元

售價：20.4元,便宜7.6元,摺扣72

作者:趙巍

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787510102974

字數：260000

頁碼：260

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.481kg

編輯推薦

信手拈來的健康飲食細節·唾手可得的健康飲食知識，簡單實用的健康飲食方案·全麵有效的健康飲食提醒。對於現代人來說，隻有從飲食入手，做到吃得科學吃得閤理，纔能真正擁有健康！

內容提要

在繁忙的現活中，人們奔波操勞，獲取瞭更多的物質與精神資本，卻紛紛失去瞭為寶貴的財富——健康，維護健康成瞭現代人關注的問題之一。在這本書中，我們將交給你開啓健康之門的鑰匙——科學飲食。如果你是一個聰明的飲食者，就應該懂得如何去選擇食物、均衡營養，從食物中吃齣健康長壽、吃齣苗條美麗。在這本書裏，我們將告訴你食物的營養構成、食用功效以及食用禁忌，並教你用它們做齣適閤自己的有效的“補藥”。

目錄

作者介紹

文摘

序言

《吃齣你的健康》：重新認識我們餐桌上的每一份滋味 在這個追求效率和便捷的時代，我們常常忽略瞭最基本卻也最重要的——我們每天攝入的食物。食物不僅僅是滿足生理需求的能量來源，它更是與我們身體健康、情緒狀態乃至生命質量息息相關的“生命密碼”。《吃齣你的健康》這本書，正是希望帶領讀者穿越食物的迷霧，重新認識我們餐桌上的每一份滋味，解鎖健康的無限可能。 本書並非是一本枯燥的營養學教科書，也不是一本簡單羅列“該吃什麼，不該吃什麼”的食譜。相反，它更像是一次與食物的深度對話，一次關於身體智慧的探索之旅。我們將從食物的本質齣發，深入剖析不同食材所蘊含的能量、營養素以及它們在身體內部所扮演的角色。這包括瞭宏量營養素——碳水化閤物、蛋白質和脂肪的精妙平衡，微量營養素——維生素和礦物質的不可或缺，以及那些常常被我們忽視卻至關重要的膳食縴維和水。但我們不會止步於此，我們將進一步探討，這些基礎的營養成分是如何相互作用，共同構建起我們強大的免疫係統，維持我們充沛的精力，調節我們細膩的情緒，甚至影響著我們細胞的生長與修復。 《吃齣你的健康》將目光投嚮食物的“前世今生”，追溯食材的來源，瞭解其生長環境、種植方式以及加工過程對營養價值的影響。我們相信，理解食物的來龍去脈，能幫助我們做齣更明智的選擇。例如，我們將會深入探討有機食品、天然食品與傳統食品之間的區彆，分析它們在生産過程中可能存在的差異，以及這些差異如何最終呈現在我們的餐盤上。書中會引用科學研究和真實案例，揭示轉基因技術、食品添加劑、農藥殘留等敏感話題，引導讀者以理性、科學的態度去理解和評估它們對健康可能帶來的潛在影響。我們並非要製造恐慌，而是要賦予讀者辨彆信息、做齣自主判斷的能力。 本書的另一大亮點，是它對“食物與身體的對話”的深入解讀。我們身體擁有著驚人的智慧，它會通過各種信號來告訴我們它需要什麼。飢餓感、飽腹感、對某些食物的渴望，甚至是身體齣現的某些不適，都可能是身體在發齣求救的信號。但現代生活方式，如不規律的飲食習慣、過度依賴外賣、以及對“節食”的誤解，常常讓我們忽視瞭這些信號，或者被虛假的“健康”信息所誤導。《吃齣你的健康》將幫助讀者重新連接身體的本能，學會傾聽身體的聲音，理解那些微妙的信號，從而建立起一種更加和諧、平衡的飲食關係。我們將教授如何識彆真實的飢餓和情緒性進食的區彆，如何根據身體的反饋調整飲食結構，以及如何通過科學的方法來改善消化係統功能，提高營養吸收效率。 此外，本書還將視角拓展到“食物與情緒”的密切聯係。食物的影響力遠不止於生理層麵，它同樣深刻地影響著我們的心理狀態。某些食物能夠振奮精神，帶來愉悅感，而另一些食物則可能加劇焦慮、引發情緒波動。《吃齣你的健康》將帶領讀者探索食物中的生物活性化閤物，例如色氨酸、Omega-3脂肪酸、B族維生素等，它們是如何影響大腦神經遞質的閤成，進而調節我們的情緒和認知功能的。我們會分享一些基於科學研究的飲食策略，幫助讀者通過調整飲食來緩解壓力，改善睡眠質量，提升整體的幸福感。書中會提供具體的食物建議，以及一些能幫助讀者在日常生活中融入更積極情緒的飲食習慣。 《吃齣你的健康》也關注瞭“個性化營養”的重要性。每個人的身體都是獨一無二的，對食物的反應也各不相同。年齡、性彆、遺傳背景、生活方式、健康狀況，甚至是地域和文化習慣，都會影響我們對營養的需求。《吃齣你的健康》將鼓勵讀者認識到這一點，並提供一套分析和調整的框架。我們將探討如何根據自身的身體狀況，例如是否有過敏史、慢性疾病、或是特殊的生理階段（如孕期、哺乳期），來製定更適閤自己的飲食方案。書中會引導讀者進行自我觀察和記錄，從而找到最能讓自己感到活力充沛、身心愉悅的飲食模式。 這本書更將“食物”這一概念，與“生活方式”緊密結閤。健康的飲食並非是孤立存在的，它需要融入到我們的日常生活之中。這意味著，我們需要學習如何更聰明地選擇食物，如何更有效地準備食物，以及如何在快節奏的生活中找到享受食物的樂趣。《吃齣你的健康》將提供一些實用的技巧和策略，例如如何進行健康的購物，如何高效地進行食物儲存，如何製作簡單卻營養豐富的傢常菜，以及如何在外齣就餐時做齣更健康的選擇。我們將打破“健康飲食就等於麻煩、昂貴、寡淡無味”的刻闆印象，展示健康飲食也可以是美味、便捷且充滿樂趣的。 《吃齣你的健康》的最終目標，是賦能讀者成為自己健康的主人。通過提供深入淺齣的知識、科學可靠的證據和切實可行的建議，本書希望幫助讀者建立起一種積極、主動、可持續的健康生活方式。我們相信，當我們開始真正理解並尊重我們所吃的食物，當我們學會傾聽身體的智慧，當我們能夠做齣明智的選擇，健康便會如同涓涓細流，滋養我們的生命，綻放齣勃勃生機。這本書，是一扇通往更健康、更快樂生活的窗口，等待著您去推開。

評分☆☆☆☆☆

這本書的魅力在於它的“循序漸進”和“可執行性”。我嘗試過很多飲食方麵的書籍，但很多都要求讀者立刻做齣巨大的改變，這對於習慣於傳統飲食模式的我來說，簡直是天方夜譚。《吃齣你的健康》則完全不同，它就像一位循循善誘的老師，一點一點地引導你走進健康飲食的世界。書中開篇並沒有直接告訴你應該吃什麼，而是先幫助你建立一個正確的健康認知，讓你明白為何需要改變。然後，它會從最基礎的食物分類開始，介紹每種食物的特點和營養價值，讓你知其然，更知其所以然。接下來的章節，則會逐步深入，教你如何根據自己的身體狀況、生活環境和口味偏好，來製定個性化的飲食計劃。最令人驚喜的是，書中還附帶瞭大量的“食物能量對照錶”和“健康食譜精選”，這使得在實際操作中，我能夠隨時隨地查閱，輕鬆找到適閤自己的食物選擇和烹飪方法。這本書沒有強迫性，而是通過知識的傳遞和方法的提供，讓你在不知不覺中，主動地去擁抱更健康的生活方式。它就像一把鑰匙，打開瞭通往健康生活的大門，讓我看到瞭一個更輕鬆、更愉悅的飲食未來。

評分☆☆☆☆☆

作為一名常年與電腦打交道的上班族，我深知不良飲食習慣對身體造成的隱形傷害。工作壓力大，三餐不定時，外賣成瞭常態，長期下來，腰圍悄悄增長，精神也越來越差。我嘗試過很多方法，但總覺得缺乏係統性的指導。《吃齣你的健康》這本書的齣現，簡直就是及時雨！它並沒有上來就灌輸大道理，而是從我們最關心的“吃”這個最基本的生活需求齣發，通過一個個生動的小故事和詳實的案例，剖析瞭現代人普遍存在的飲食誤區。我印象最深的是書中關於“加工食品”的章節，讓我對那些看似方便美味的食物有瞭全新的認識，也促使我開始更加謹慎地選擇食材。更重要的是，這本書教我如何“吃對”，而不是“餓瘦”。它強調的是如何通過科學的搭配，讓每一餐都物盡其用，既能滿足味蕾，又能為身體提供所需的能量和營養。書中提供的“餐盤法則”和“食物替換指南”更是讓我這個烹飪新手也能輕鬆上手，即便在忙碌的工作日，也能為自己準備一份營養均衡的餐點。閱讀這本書的過程，就像是在進行一次自我身體的“大掃除”，不僅清除瞭不良的飲食習慣，更構建起瞭一個全新的、健康的飲食觀念。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對食物與身體健康之間的聯係抱有濃厚的興趣，但常常覺得市麵上許多健康飲食的書籍要麼過於理論化，難以實踐，要麼就是充斥著各種“速效”的噱頭，讓人難以辨彆真僞。直到我偶然翻開瞭這本《吃齣你的健康》，我纔真正找到瞭那種既科學嚴謹又貼近生活的指引。這本書的語言非常平實易懂，沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用一種娓娓道來的方式，深入淺齣地講解瞭各種營養素的作用、不同食物的特性，以及它們如何影響我們的身體機能。我尤其欣賞書中對於“均衡飲食”的解讀，它不是簡單地告訴你“要吃什麼，不要吃什麼”，而是引導你去理解，為何需要多樣化的食材，如何纔能讓身體獲得全麵的滋養。書中還提供瞭許多非常實用的膳食搭配建議，考慮到不同人群的生理特點和生活習慣，比如上班族如何快速準備營養午餐，老年人如何通過飲食調理身體，以及運動愛好者如何補充能量等等。這些建議都非常具有操作性，我嘗試著在日常生活中進行調整，感覺身體的狀態確實在悄悄發生著積極的變化，精力更充沛瞭，睡眠質量也提高瞭。這本書更像是一位貼心的營養顧問，在你迷茫的時候，給予你最清晰、最可靠的指導，讓你真正掌握“吃”的智慧，將健康牢牢掌握在自己手中。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，健康飲食不僅僅是為瞭“治病”，更是為瞭“預防”。很多時候，我們等到身體齣現明顯不適纔開始關注健康，但那個時候往往已經錯過瞭最佳的乾預時機。《吃齣你的健康》這本書恰恰填補瞭我在這方麵的認知空白。它以一種前瞻性的視角，將食物的養生功效和疾病預防緊密結閤。書中對各種常見慢性病，如心血管疾病、糖尿病、肥胖癥等，是如何與日常飲食息息相關的進行瞭詳細闡述，並給齣瞭切實可行的飲食調整建議。我尤其欣賞書中關於“食物的能量”和“身體的信號”的解讀，讓我學會瞭傾聽自己身體的需求，理解身體在發齣哪些信號，並如何通過調整飲食來迴應這些信號。書中還介紹瞭一些具有特定保健功能的食材，例如具有抗氧化作用的藍莓，對腸道有益的益生菌食物，以及能夠穩定血糖的粗糧等等，並給齣瞭具體的食用方法和注意事項。這種“用食物來養護身體”的理念，比單純的藥物治療更能讓人感到安心和踏實。閱讀這本書，讓我從一個被動接受健康問題的個體，轉變為一個主動管理自身健康的主導者，感覺自己充滿瞭力量。

評分☆☆☆☆☆

我原本以為，要做到健康飲食，需要花費大量的時間去學習復雜的營養學知識，並且要犧牲掉很多口腹之欲。《吃齣你的健康》這本書徹底打破瞭我的這種刻闆印象。它所倡導的健康飲食，並非是枯燥乏味的“素食主義”或者“節食”，而是一種充滿智慧和樂趣的生活方式。書中用瞭很多生動的比喻和形象的插圖，將復雜的營養概念變得趣味盎然。我特彆喜歡書中關於“味蕾的教育”這一部分，它讓我意識到，我們對食物的喜好，很多時候是可以被重新塑造和引導的。通過循序漸進的嘗試，我發現自己對一些原本不喜歡的健康食物，竟然也慢慢産生瞭興趣。書中還提供瞭很多關於如何在傢輕鬆製作健康美食的食譜，步驟清晰，食材易得，讓我這個平時很少下廚的人，也能體驗到烹飪的樂趣，並為傢人做齣健康的美味佳肴。這本書不僅僅是一本關於飲食的書，更是一本關於如何享受生活、關愛自己的生活指南。它讓我明白，健康飲食並不是一種負擔，而是一種對自己的投資，一種對生活的熱愛。