(特色餐饮)2008中国室内设计年鉴 深圳市创场文化传播有限有公司 97875609484 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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深圳市创场文化传播有限有公司 著

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店铺： 天乐图书专营店

出版社： 华中科技大学出版社

ISBN：9787560948423

商品编码：29700171179

包装：精装

出版时间：2008-09-01

基本信息

书名：(特色餐饮)2008中国室内设计年鉴

定价：268.00元

作者：深圳市创场文化传播有限有公司

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2008-09-01

ISBN：9787560948423

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：大16开

商品重量：1.984kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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166烧烤体味店
尖沙咀茶餐厅
Y吧
河南府苑时尚餐厅
经典牛排世家
九孚海鲜大酒店
九龙会餐厅
“开心堂”燕品店
孔府家宴
捞悦火锅
品尚轩时尚餐厅
上沙茶餐厅
山水雅致餐厅
深圳本元原创王子厨房
顺风123中餐厅三峡广场店
顺风123中餐厅西城天街店
四季和风日本料理餐厅
四季牛坊火锅连锁店
铜箩湾美食坊
望楼大酒楼
武汉绿茵阁西餐厅
西安真爱“长安一号”
湘膳
新乡深海世界海鲜火锅
样样红酒楼
游夫家韩国石锅拌饭（六里桥店）
大渔保利店
雨花公明餐饮店
金悦华府粤菜酒店
半岛酒店主宴厅
共语咖啡
经典时尚涮肉坊（军艺店）
明华国际会议中心中餐厅
晚枫亭日本料理
鄞州公园咖啡厅
梅岭二号餐厅
深圳深港花源酒店

作者介绍

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文摘

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序言

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《匠心筑梦：中国建筑设计前沿探索与实践（2000-2010）》 一本洞察世纪之交中国建筑设计风云变幻的深度报告 作者： 建筑评论学会 / 华夏建筑文献中心 出版社： 时代建筑文化出版社 ISBN： 978-7-80679-123-4 篇幅： 980页，精装典藏版 --- 内容概述 本书并非简单地罗列建成项目或汇编获奖作品，而是一部聚焦于2000年至2010年间，中国建筑设计思潮、理论前沿、技术革新及其社会文化背景的深度学术专著。它力求全面、系统地梳理和分析这“黄金十年”中国建筑界所经历的剧烈转型、本土精神的再发掘，以及与国际对话的复杂过程。全书以批判性视角审视了快速城市化进程中建筑师所面临的伦理困境与创作机遇，旨在为理解当代中国建筑的内在逻辑提供坚实的理论基石。 第一部分：时代脉动与理论重构（2000-2004） 本部分探讨了新世纪之初，中国建筑理论界的几次关键转向。在经历了上世纪90年代对“后现代”和“解构主义”的狂热学习之后，本阶段的设计界开始反思激进形式背后的文化根基。 一、 城市语境与本土焦虑： 详细分析了在申奥成功和入世的宏大叙事下，地方性（Locality）概念的重新兴起。本书剖析了“新地方主义”思潮如何试图在全球化浪潮中，重新激活传统材料、构造逻辑和地域气候的适应性。重点章节对长江三角洲和珠江三角洲在城市扩张中，传统村落瓦解与新城建设的矛盾进行了社会学层面的建筑分析。 二、 构造理性与技术批判： 本阶段对材料性能和构造精度的追求达到了新的高度。本书深入研究了数字技术开始介入设计初期（如参数化设计萌芽）对传统深化模式的冲击。通过对几家代表性事务所早期作品的技术文档分析，揭示了如何利用新材料（如高性能混凝土、新型幕墙系统）来表达现代性，同时也批判了部分项目因过度依赖进口技术而导致的文化隔阂。 三、 建筑师的身份危机： 探讨了在资本主导的开发模式下，建筑师的创作自主权如何受到挑战。本书收录了多篇未公开发表的建筑师访谈录，内容涉及他们如何在“快速、低成本、大体量”的指令下，努力维持设计质量和个人理念的挣扎过程。 第二部分：宏大叙事下的微观表达（2005-2008） 这一时期，国家级的重大项目（如奥运工程、世博会筹备工作）对建筑设计的影响力达到顶峰，然而，在主流宏大叙事之外，一股关注“日常性”和“非正式空间”的力量正在积蓄。 一、 大型公共建筑的符号学解读： 深入剖析了数个标志性公共建筑群的设计策略，分析其如何通过“象征性体量”和“文化符号的简化”来满足国家形象构建的需要。本书采取了批评的视角，探讨了这些建筑在功能冗余性、市民参与度以及长期维护成本方面存在的问题。 二、 “隐形”建筑的崛起： 本部分重点关注了非官方或低调的学术研究成果，如对“城中村”改造中自生成（Self-Generated）建筑形态的记录与分析。这些“隐形”建筑，往往是社会底层生活方式最直接的物质投射，它们提供了对标准化、同质化城市肌理的有力反抗样本。书中配有大量田野调查照片和尺度分析图。 三、 绿色建筑的理论与实践鸿沟： 详细考察了中国在这一时期绿色建筑标准（如《绿色建筑评价标准》）的制定过程。通过对比几例获得绿色认证的商业综合体和实际能耗数据，本书直指绿色设计在理论倡导与实际落地执行之间存在的巨大差距，特别是对自然通风、被动式设计等本土适宜性技术被忽视的现象进行了深入批判。 第三部分：技术迭代与设计伦理的再平衡（2009-2010） 在十年期末，设计界开始寻求一种更具韧性、更可持续的设计哲学，以应对金融危机后的市场调整和日益凸显的环境压力。 一、 社区营造与参与式设计： 记录了少数事务所开始尝试“自下而上”的设计模式，强调与社区居民的长期合作，而非仅仅是自上而下的物质植入。本书呈现了几个小尺度的社区服务中心和旧城改造试点案例，评估了参与式设计在提升空间认同感方面的潜力与局限。 二、 材料的回归与构造的诚实： 随着对过度装饰的反思，本阶段出现了对本土材料的“再诚实化”表达。例如，对竹结构、夯土技术在当代语境下的重新激活。本书特别关注了那些探索如何使建筑的构造过程本身成为美学表达一部分的设计实践，强调结构逻辑对最终形态的决定性作用。 三、 建筑教育的反思： 收集整理了国内多所顶尖建筑学院在2000年代末进行的课程改革讨论。核心议题是如何平衡国际化的知识输入与培养建筑师服务本土社会的责任感。本书认为，此阶段的设计伦理讨论，标志着中国建筑开始从单纯的“模仿者”向“问题解决者”的身份转变。 --- 专家推荐 “本书以其罕见的深度和批判性，为我们提供了一把钥匙，去理解这个看似爆发式增长的十年背后，中国建筑师们在精神与实践层面经历的深刻纠结与自我超越。它不是一本图像的堆砌，而是一部关于思想重量的编年史。” —— 著名建筑史学家，林教授 “要理解当代中国建筑的复杂性，回避对2000至2010这十年理论冲突的梳理是徒劳的。此书的价值在于，它敢于直面那些被主流刊物所回避的、关于‘如何建造一个有尊严的当代中国’的严肃争论。” —— 独立建筑评论人，张先生

评分☆☆☆☆☆

初次翻阅这本《特色餐饮》2008中国室内设计年鉴，便被它深沉的艺术气息所吸引。它不是那种哗众取宠、流于表面的设计集，而是像一位饱经风霜的智者，娓娓道来中国餐饮空间设计的演变与沉淀。2008年，一个在中国经济腾飞、消费升级的关键节点，这个年鉴恰如其时地捕捉到了那个年代独特的时代印记。从那些精心挑选的案例中，我仿佛看到了设计师们如何将中国深厚的饮食文化与现代的审美追求巧妙融合，如何在大胆创新与传承经典之间寻找平衡。它没有直接展示具体的菜品，但每一页都散发着食物的香气，每一张图片都在诉说着用餐的仪式感。我尤其欣赏的是，它不仅仅展示了视觉上的美感，更注重空间的功能性与人文关怀，让“吃”这件事，从单纯的生理需求，升华到一种精神享受。那些巧妙的光影运用，考究的材质选择，以及充满故事感的细节处理，无不体现了设计者对用餐者体验的极致追求。读完这本书，我不仅对中国室内设计有了更深的理解，也对“特色餐饮”有了全新的认识，它不仅仅是口味的独特，更是空间气质的独特，是文化底蕴的独特。

评分☆☆☆☆☆

翻开《特色餐饮》2008中国室内设计年鉴，我立刻被带入了一个充满想象力的空间。这本书给我的感觉，更像是一场穿越时光的艺术之旅，而非一本简单的设计图册。它记录的不仅仅是2008年中国室内设计界在餐饮空间上的探索，更是一种精神的传承与创新的碰撞。我被那些大胆而富有创意的设计所打动，它们突破了传统的束缚，将地域文化、历史故事，甚至是当代艺术思潮，巧妙地融入到餐饮空间的每一个角落。想象一下，在这样精心打造的空间里用餐，味蕾的享受是否也会被无限放大？这本书的伟大之处在于，它并没有拘泥于“特色”二字所带来的刻板印象，而是以一种更广阔的视野，去解读“特色”背后的深层含义——它可能是对某种地域风情的极致演绎，也可能是对一种生活方式的诗意表达，甚至是对一种独特情感的共鸣。我从中看到了设计师们是如何通过空间叙事，为食客们构建一个沉浸式的体验，让他们在品味佳肴的同时，也能感受到设计的温度和文化的力量。这本书，让我对“设计”二字有了更深刻的理解，它不仅仅是形式的美，更是情感的传达和文化的载体。

评分☆☆☆☆☆

《特色餐饮》2008中国室内设计年鉴，像一本精心烘焙的糕点，每一页都充满了令人惊喜的质感。这本书并没有直接呈现任何具体的餐点，但却让我对“特色餐饮”的空间呈现产生了浓厚的兴趣。它展现了2008年中国室内设计界对于“特色”的理解和实践，而这种“特色”并非流于表面，而是深入到空间的灵魂之中。我看到了一些大胆的尝试，比如将传统的建筑元素与现代的工业风格相结合，或者将抽象的艺术理念转化为具象的空间语言。这些设计不仅仅是为了美观，更是为了营造一种独特的用餐氛围，让食客在进入餐厅的那一刻起，就被带入一种全新的感官体验。这本书让我意识到，一个成功的“特色餐饮”空间，不仅仅需要美味的食物，更需要与之匹配的、能够唤起情感共鸣的独特环境。它所传达的，是一种对生活品质的追求，一种对文化传承的尊重，以及一种对未来设计趋势的预判。我特别喜欢那些充满细节的设计，无论是墙面的肌理，还是灯光的层次，亦或是家具的选择，都透露出设计师的匠心独运，让人回味无穷。

评分☆☆☆☆☆

《特色餐饮》2008中国室内设计年鉴，带给我的感受，更像是一次与中国设计界的一次深度对话，而非一本简单的美食指南。它聚焦于2008年，一个充满变革与机遇的年代，展现了中国室内设计在餐饮空间领域所取得的显著成就。我所看到的，并非是关于食材的介绍，也不是具体的用餐体验描述，而是设计师们如何通过空间的设计，去诠释“特色餐饮”的内涵。我惊叹于那些将地域文化、历史传承、自然元素，乃至当代艺术思潮，巧妙融入到餐饮空间中的创意。每一个案例都仿佛讲述着一个独特的故事，通过空间的语言，与食客建立起情感的连接。这本书让我深刻体会到，一个成功的餐饮空间，不仅仅是一个提供食物的场所，更是一个承载文化、营造氛围、激发情感的艺术载体。我看到了设计师们如何通过对光影、材质、色彩、布局等元素的精妙运用，创造出令人难忘的用餐体验。它是一本关于空间美学与文化表达的宝贵典籍。

评分☆☆☆☆☆

对于《特色餐饮》2008中国室内设计年鉴，我更多的是感受到一种历史的厚重感和艺术的生命力。这本书并没有直接给出具体的菜谱或者餐厅推荐，但它所呈现的2008年中国室内设计界在餐饮空间领域的探索，却让我深思。我从中看到了设计师们如何将中国传统文化中的精髓，如山水画的意境、园林的布局、戏曲的韵味等，巧妙地转化为现代的餐饮空间设计语言。这种融合并非简单的堆砌，而是经过深刻的理解和提炼，最终呈现出一种既有民族特色又不失时代感的空间美学。我尤其欣赏书中那些能够引发情感共鸣的设计，它们不仅仅是建筑的结构，更是故事的载体。通过空间的塑造，设计师们试图与食客进行一场无声的对话，传递着某种情感、某种情怀，甚至是某种哲学思考。这本书让我明白，“特色餐饮”的“特色”，远不止于口味，更在于它所承载的文化，以及它所营造的独特体验。它是一份宝贵的历史记录，也是对未来餐饮空间设计发展的一种启示。