(特色餐飲)2008中國室內設計年鑒 深圳市創場文化傳播有限有公司 97875609484 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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深圳市創場文化傳播有限有公司 著

圖書標籤:

• 室內設計
• 餐飲設計
• 中國設計
• 2008年鑒
• 設計參考
• 商業空間
• 深圳
• 創場文化
• 設計趨勢
• 建築設計

店鋪： 天樂圖書專營店

齣版社： 華中科技大學齣版社

ISBN：9787560948423

商品編碼：29700171179

包裝：精裝

齣版時間：2008-09-01

基本信息

書名：(特色餐飲)2008中國室內設計年鑒

定價：268.00元

作者：深圳市創場文化傳播有限有公司

齣版社：華中科技大學齣版社

齣版日期：2008-09-01

ISBN：9787560948423

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：大16開

商品重量：1.984kg

編輯推薦

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內容提要

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目錄

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166燒烤體味店
尖沙咀茶餐廳
Y吧
河南府苑時尚餐廳
經典牛排世傢
九孚海鮮大酒店
九龍會餐廳
“開心堂”燕品店
孔府傢宴
撈悅火鍋
品尚軒時尚餐廳
上沙茶餐廳
山水雅緻餐廳
深圳本元原創王子廚房
順風123中餐廳三峽廣場店
順風123中餐廳西城天街店
四季和風日本料理餐廳
四季牛坊火鍋連鎖店
銅籮灣美食坊
望樓大酒樓
武漢綠茵閣西餐廳
西安真愛“長安一號”
湘膳
新鄉深海世界海鮮火鍋
樣樣紅酒樓
遊夫傢韓國石鍋拌飯（六裏橋店）
大漁保利店
雨花公明餐飲店
金悅華府粵菜酒店
半島酒店主宴廳
共語咖啡
經典時尚涮肉坊（軍藝店）
明華國際會議中心中餐廳
晚楓亭日本料理
鄞州公園咖啡廳
梅嶺二號餐廳
深圳深港花源酒店

作者介紹

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文摘

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序言

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《匠心築夢：中國建築設計前沿探索與實踐（2000-2010）》 一本洞察世紀之交中國建築設計風雲變幻的深度報告 作者： 建築評論學會 / 華夏建築文獻中心 齣版社： 時代建築文化齣版社 ISBN： 978-7-80679-123-4 篇幅： 980頁，精裝典藏版 --- 內容概述 本書並非簡單地羅列建成項目或匯編獲奬作品，而是一部聚焦於2000年至2010年間，中國建築設計思潮、理論前沿、技術革新及其社會文化背景的深度學術專著。它力求全麵、係統地梳理和分析這“黃金十年”中國建築界所經曆的劇烈轉型、本土精神的再發掘，以及與國際對話的復雜過程。全書以批判性視角審視瞭快速城市化進程中建築師所麵臨的倫理睏境與創作機遇，旨在為理解當代中國建築的內在邏輯提供堅實的理論基石。 第一部分：時代脈動與理論重構（2000-2004） 本部分探討瞭新世紀之初，中國建築理論界的幾次關鍵轉嚮。在經曆瞭上世紀90年代對“後現代”和“解構主義”的狂熱學習之後，本階段的設計界開始反思激進形式背後的文化根基。 一、 城市語境與本土焦慮： 詳細分析瞭在申奧成功和入世的宏大敘事下，地方性（Locality）概念的重新興起。本書剖析瞭“新地方主義”思潮如何試圖在全球化浪潮中，重新激活傳統材料、構造邏輯和地域氣候的適應性。重點章節對長江三角洲和珠江三角洲在城市擴張中，傳統村落瓦解與新城建設的矛盾進行瞭社會學層麵的建築分析。 二、 構造理性與技術批判： 本階段對材料性能和構造精度的追求達到瞭新的高度。本書深入研究瞭數字技術開始介入設計初期（如參數化設計萌芽）對傳統深化模式的衝擊。通過對幾傢代錶性事務所早期作品的技術文檔分析，揭示瞭如何利用新材料（如高性能混凝土、新型幕牆係統）來錶達現代性，同時也批判瞭部分項目因過度依賴進口技術而導緻的文化隔閡。 三、 建築師的身份危機： 探討瞭在資本主導的開發模式下，建築師的創作自主權如何受到挑戰。本書收錄瞭多篇未公開發錶的建築師訪談錄，內容涉及他們如何在“快速、低成本、大體量”的指令下，努力維持設計質量和個人理念的掙紮過程。 第二部分：宏大敘事下的微觀錶達（2005-2008） 這一時期，國傢級的重大項目（如奧運工程、世博會籌備工作）對建築設計的影響力達到頂峰，然而，在主流宏大敘事之外，一股關注“日常性”和“非正式空間”的力量正在積蓄。 一、 大型公共建築的符號學解讀： 深入剖析瞭數個標誌性公共建築群的設計策略，分析其如何通過“象徵性體量”和“文化符號的簡化”來滿足國傢形象構建的需要。本書采取瞭批評的視角，探討瞭這些建築在功能冗餘性、市民參與度以及長期維護成本方麵存在的問題。 二、 “隱形”建築的崛起： 本部分重點關注瞭非官方或低調的學術研究成果，如對“城中村”改造中自生成（Self-Generated）建築形態的記錄與分析。這些“隱形”建築，往往是社會底層生活方式最直接的物質投射，它們提供瞭對標準化、同質化城市肌理的有力反抗樣本。書中配有大量田野調查照片和尺度分析圖。 三、 綠色建築的理論與實踐鴻溝： 詳細考察瞭中國在這一時期綠色建築標準（如《綠色建築評價標準》）的製定過程。通過對比幾例獲得綠色認證的商業綜閤體和實際能耗數據，本書直指綠色設計在理論倡導與實際落地執行之間存在的巨大差距，特彆是對自然通風、被動式設計等本土適宜性技術被忽視的現象進行瞭深入批判。 第三部分：技術迭代與設計倫理的再平衡（2009-2010） 在十年期末，設計界開始尋求一種更具韌性、更可持續的設計哲學，以應對金融危機後的市場調整和日益凸顯的環境壓力。 一、 社區營造與參與式設計： 記錄瞭少數事務所開始嘗試“自下而上”的設計模式，強調與社區居民的長期閤作，而非僅僅是自上而下的物質植入。本書呈現瞭幾個小尺度的社區服務中心和舊城改造試點案例，評估瞭參與式設計在提升空間認同感方麵的潛力與局限。 二、 材料的迴歸與構造的誠實： 隨著對過度裝飾的反思，本階段齣現瞭對本土材料的“再誠實化”錶達。例如，對竹結構、夯土技術在當代語境下的重新激活。本書特彆關注瞭那些探索如何使建築的構造過程本身成為美學錶達一部分的設計實踐，強調結構邏輯對最終形態的決定性作用。 三、 建築教育的反思： 收集整理瞭國內多所頂尖建築學院在2000年代末進行的課程改革討論。核心議題是如何平衡國際化的知識輸入與培養建築師服務本土社會的責任感。本書認為，此階段的設計倫理討論，標誌著中國建築開始從單純的“模仿者”嚮“問題解決者”的身份轉變。 --- 專傢推薦 “本書以其罕見的深度和批判性，為我們提供瞭一把鑰匙，去理解這個看似爆發式增長的十年背後，中國建築師們在精神與實踐層麵經曆的深刻糾結與自我超越。它不是一本圖像的堆砌，而是一部關於思想重量的編年史。” —— 著名建築史學傢，林教授 “要理解當代中國建築的復雜性，迴避對2000至2010這十年理論衝突的梳理是徒勞的。此書的價值在於，它敢於直麵那些被主流刊物所迴避的、關於‘如何建造一個有尊嚴的當代中國’的嚴肅爭論。” —— 獨立建築評論人，張先生

評分☆☆☆☆☆

《特色餐飲》2008中國室內設計年鑒，帶給我的感受，更像是一次與中國設計界的一次深度對話，而非一本簡單的美食指南。它聚焦於2008年，一個充滿變革與機遇的年代，展現瞭中國室內設計在餐飲空間領域所取得的顯著成就。我所看到的，並非是關於食材的介紹，也不是具體的用餐體驗描述，而是設計師們如何通過空間的設計，去詮釋“特色餐飲”的內涵。我驚嘆於那些將地域文化、曆史傳承、自然元素，乃至當代藝術思潮，巧妙融入到餐飲空間中的創意。每一個案例都仿佛講述著一個獨特的故事，通過空間的語言，與食客建立起情感的連接。這本書讓我深刻體會到，一個成功的餐飲空間，不僅僅是一個提供食物的場所，更是一個承載文化、營造氛圍、激發情感的藝術載體。我看到瞭設計師們如何通過對光影、材質、色彩、布局等元素的精妙運用，創造齣令人難忘的用餐體驗。它是一本關於空間美學與文化錶達的寶貴典籍。

評分☆☆☆☆☆

翻開《特色餐飲》2008中國室內設計年鑒，我立刻被帶入瞭一個充滿想象力的空間。這本書給我的感覺，更像是一場穿越時光的藝術之旅，而非一本簡單的設計圖冊。它記錄的不僅僅是2008年中國室內設計界在餐飲空間上的探索，更是一種精神的傳承與創新的碰撞。我被那些大膽而富有創意的設計所打動，它們突破瞭傳統的束縛，將地域文化、曆史故事，甚至是當代藝術思潮，巧妙地融入到餐飲空間的每一個角落。想象一下，在這樣精心打造的空間裏用餐，味蕾的享受是否也會被無限放大？這本書的偉大之處在於，它並沒有拘泥於“特色”二字所帶來的刻闆印象，而是以一種更廣闊的視野，去解讀“特色”背後的深層含義——它可能是對某種地域風情的極緻演繹，也可能是對一種生活方式的詩意錶達，甚至是對一種獨特情感的共鳴。我從中看到瞭設計師們是如何通過空間敘事，為食客們構建一個沉浸式的體驗，讓他們在品味佳肴的同時，也能感受到設計的溫度和文化的力量。這本書，讓我對“設計”二字有瞭更深刻的理解，它不僅僅是形式的美，更是情感的傳達和文化的載體。

評分☆☆☆☆☆

《特色餐飲》2008中國室內設計年鑒，像一本精心烘焙的糕點，每一頁都充滿瞭令人驚喜的質感。這本書並沒有直接呈現任何具體的餐點，但卻讓我對“特色餐飲”的空間呈現産生瞭濃厚的興趣。它展現瞭2008年中國室內設計界對於“特色”的理解和實踐，而這種“特色”並非流於錶麵，而是深入到空間的靈魂之中。我看到瞭一些大膽的嘗試，比如將傳統的建築元素與現代的工業風格相結閤，或者將抽象的藝術理念轉化為具象的空間語言。這些設計不僅僅是為瞭美觀，更是為瞭營造一種獨特的用餐氛圍，讓食客在進入餐廳的那一刻起，就被帶入一種全新的感官體驗。這本書讓我意識到，一個成功的“特色餐飲”空間，不僅僅需要美味的食物，更需要與之匹配的、能夠喚起情感共鳴的獨特環境。它所傳達的，是一種對生活品質的追求，一種對文化傳承的尊重，以及一種對未來設計趨勢的預判。我特彆喜歡那些充滿細節的設計，無論是牆麵的肌理，還是燈光的層次，亦或是傢具的選擇，都透露齣設計師的匠心獨運，讓人迴味無窮。

評分☆☆☆☆☆

初次翻閱這本《特色餐飲》2008中國室內設計年鑒，便被它深沉的藝術氣息所吸引。它不是那種嘩眾取寵、流於錶麵的設計集，而是像一位飽經風霜的智者，娓娓道來中國餐飲空間設計的演變與沉澱。2008年，一個在中國經濟騰飛、消費升級的關鍵節點，這個年鑒恰如其時地捕捉到瞭那個年代獨特的時代印記。從那些精心挑選的案例中，我仿佛看到瞭設計師們如何將中國深厚的飲食文化與現代的審美追求巧妙融閤，如何在大膽創新與傳承經典之間尋找平衡。它沒有直接展示具體的菜品，但每一頁都散發著食物的香氣，每一張圖片都在訴說著用餐的儀式感。我尤其欣賞的是，它不僅僅展示瞭視覺上的美感，更注重空間的功能性與人文關懷，讓“吃”這件事，從單純的生理需求，升華到一種精神享受。那些巧妙的光影運用，考究的材質選擇，以及充滿故事感的細節處理，無不體現瞭設計者對用餐者體驗的極緻追求。讀完這本書，我不僅對中國室內設計有瞭更深的理解，也對“特色餐飲”有瞭全新的認識，它不僅僅是口味的獨特，更是空間氣質的獨特，是文化底蘊的獨特。

評分☆☆☆☆☆

對於《特色餐飲》2008中國室內設計年鑒，我更多的是感受到一種曆史的厚重感和藝術的生命力。這本書並沒有直接給齣具體的菜譜或者餐廳推薦，但它所呈現的2008年中國室內設計界在餐飲空間領域的探索，卻讓我深思。我從中看到瞭設計師們如何將中國傳統文化中的精髓，如山水畫的意境、園林的布局、戲麯的韻味等，巧妙地轉化為現代的餐飲空間設計語言。這種融閤並非簡單的堆砌，而是經過深刻的理解和提煉，最終呈現齣一種既有民族特色又不失時代感的空間美學。我尤其欣賞書中那些能夠引發情感共鳴的設計，它們不僅僅是建築的結構，更是故事的載體。通過空間的塑造，設計師們試圖與食客進行一場無聲的對話，傳遞著某種情感、某種情懷，甚至是某種哲學思考。這本書讓我明白，“特色餐飲”的“特色”，遠不止於口味，更在於它所承載的文化，以及它所營造的獨特體驗。它是一份寶貴的曆史記錄，也是對未來餐飲空間設計發展的一種啓示。