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水龙吟 著

图书标签:

• 美容养颜
• 食物养生
• 本草
• 中医养生
• 健康饮食
• 女性健康
• 食疗
• 养生食谱
• 膳食营养
• 天然美容

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787802034006

商品编码：29707793326

包装：平装

出版时间：2007-05-01

基本信息

书名:美容养颜食物本草

定价：19.00元

售价：13.3元,便宜5.7元,折扣70

作者:水龙吟

出版社：中国妇女出版社

出版日期：2007-05-01

ISBN：9787802034006

字数：

页码：333

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.400kg

编辑推荐

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内容提要

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运用食物疗疾祛病，健体强身，护肤养颜，在我国有着悠久的历史。
我们日常取的食物，不仅可以疗饥果腹，更因其性味的不同而具有健体强身，护肤养颜的功效。食物富含营养与精华，对人体的作用缓和而均衡，有滋养濡润的功效，既可疗疾健体，又对肌体没有损害，此之谓“药补不如食补”。
《养容养颜食物本草》是作者根据“药食同源，源同功异”的特点，将二得有机结合起来，目的在于帮助读者朋友根据食物工化理作用与皮肤的生理功能、身体状况的对应关系，恰当而合理地选择及摄取食，寓疗于食，食中求疗。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《中华药膳食疗宝典：从本草到餐桌的健康智慧》 一部深入探讨传统中医药食同源理念，系统梳理中华大地传统药用食物与药材的综合性图谱。 --- 内容梗概：跨越时空的食养智慧 《中华药膳食疗宝典：从本草到餐桌的健康智慧》并非一本专注于特定主题的单一领域书籍，而是一部宏大而详实的中华传统食疗文化的百科全书。它以中国传统医药学（特别是《神农本草经》、《本草纲目》等经典著作）为理论基石，将数千年来积累的民间食疗经验与现代营养学理念相结合，旨在为读者提供一套全面、实用、易于操作的“以食为医，药食同源”的实践指南。 本书内容覆盖极广，结构严谨，层层递进，力求构建一个完整的食养知识体系。 第一部分：食疗理论的基石——本草与辨证 本部分首先追溯中医药食疗的哲学根源。 1. 药食同源的历史溯源与哲学内涵： 详细考证了中国古代医家对于“食养胜于药治”的认识，探讨了“五味调和”、“寒热温凉”的药性理论如何应用于日常饮食的选择。重点阐述了脾胃在人体“后天之本”中的核心地位，强调通过饮食调理以达到“正气存内，邪不可干”的境界。 2. 常用药食同源之材的性味归经辨析： 这不是简单的药材罗列，而是对数百种在传统膳食中频繁使用的、既可入药又可入食的动植物材料进行深入分析。每一条目都详述其： 性味归经： 明确指出其归属于哪个脏腑系统，具备何种寒热温凉属性。 经典记载： 引用古代医籍中关于该食材的原始记载和功用论述。 现代研究视角： 结合当代营养学和药理学研究成果，对其中活性成分（如多糖、生物碱、维生素等）的功效进行客观解读。 3. 辨证施食的原则： 详细讲解了中医“辨证论治”的基本方法如何迁移到“辨证施食”中。包括如何根据体质（如气虚、血瘀、痰湿、阴虚火旺等）和季节变化（春生、夏长、秋收、冬藏）来调整膳食结构，而非盲目跟风进补或忌口。 --- 第二部分：系统调理——脏腑与气血的膳食方略 此部分是全书的实践核心，将食疗方案与人体生理机能紧密挂钩。 1. 健脾和胃篇： 专注于脾胃功能障碍的调理。收录了针对消化不良、胃脘胀痛、食欲不振、腹泻便溏等常见问题的经典食疗方。例如，针对湿气重、腹胀的“陈皮砂仁粥”，以及帮助胃黏膜修复的特定食材配伍。详细解析了如何利用山药、薏苡仁、白术等药食两用品，巩固后天之本。 2. 补气养血篇： 探讨了中医理论中的“气虚”与“血虚”的食疗对策。提供了大量针对疲劳乏力、面色萎黄、月经不调（血虚型）的食谱。不仅限于传统的阿胶、红枣，还深入探讨了如黄精、何首乌（炮制后）等具有滋补气血潜力的食材在日常煲汤中的应用。 3. 疏肝理气与清心安神篇： 针对现代人普遍存在的压力大、情志不畅导致的肝气郁结和心神不宁问题，提供了系统的膳食方案。包括如何利用玫瑰花、佛手、薄荷等具有芳香行气作用的食物，以及百合、莲子、酸枣仁等帮助稳定情志、改善睡眠的食材组合。 4. 固肾益精与强筋健骨篇： 关注人体的生长发育、生殖健康以及骨骼维护。收录了针对腰膝酸软、精力不济的传统补肾食疗方。对杜仲、枸杞、桑葚等被认为入肾经的食材，进行了详尽的药理药性分析，并指导读者如何安全有效地将其融入日常饮食。 --- 第三部分：时令与地域——顺应自然规律的饮食智慧 本书强调“天人合一”的观念，指导读者根据时间和地域调整饮食。 1. 四时养生： 春季养肝： 强调“省酸增甘”，推荐适合春季疏肝理气的野菜和淡味食物。 夏季养心： 重点介绍清热解暑、生津止渴的食材，如冬瓜、绿豆、荷叶的科学使用方法。 秋季养肺： 论述如何润燥防燥，推荐如雪梨、百合、银耳等滋阴润肺的传统食物。 冬季养肾： 阐述“藏精固本”的原则，推荐温补类、高营养密度的肉类和根茎类食材的炖煮技巧。 2. 地域饮食的差异化应用： 分析了中国不同气候带（如江南多湿、北方多燥、西南多瘴）对当地传统饮食结构的影响，并指导读者如何“因地制宜”，在遵循通用原则的同时，适度调整以适应本地环境。 --- 第四部分：膳食制作的工艺与禁忌 这部分侧重于实操指导，确保食疗的安全性和有效性。 1. 炮制技术在食疗中的应用： 详细讲解了“九蒸九晒”、“炒”、“炙”、“煅”等传统中药炮制方法，如何改变食材的药性和归经。例如，生姜与干姜、大枣与焦枣在食疗中的不同侧重，以及如何在家中对常用药材进行简单的预处理。 2. 常见食物配伍的禁忌与协同： 系统梳理了传统医学中关于食物相克与相宜的论述，特别是针对脾胃虚弱者或服药期间的饮食注意事项。同时，也科学地探讨了某些“相宜”配伍（如“以形补形”、“以色补色”）背后的生物学逻辑。 3. 药膳的“度”： 强调食疗的渐进性和长期性，指导读者如何判断食疗是否有效，以及何时需要从食疗转向药治，避免过度依赖或误用。 --- 总结： 《中华药膳食疗宝典》是一部立足于深厚传统，面向现代健康的工具书。它不仅仅提供了食谱，更提供了理解食物与人体内在联系的理论框架。全书结构宏大，内容严谨，旨在帮助每一位关注健康的人士，掌握利用日常三餐维护生命活力和抵御疾病的东方智慧。它引导读者从对食物的“选择”走向对健康的“掌控”，实现真正的“食养天年”。

评分☆☆☆☆☆

拿到《美容养颜食物本草》这本书，我第一时间想到的是，终于可以拥有一本关于食物养颜的权威指南了！我梦想着，书中会详细列举那些被誉为“天然美容圣品”的食材，比如银耳的胶原蛋白、燕窝的滋养效果、红枣的补气血能力等等，并配以详细的图文解释，说明它们是如何作用于我们的肌肤，以及如何通过合理的搭配来达到最佳的美容效果。我甚至幻想，书里会有很多简单易行的食谱，让我能够轻松地在日常饮食中加入这些“美容元素”。然而，当我仔细阅读之后，我发现这本书的内容，与我当初的期待，有着相当大的出入，它似乎更侧重于一种更深层次的、关于身体与自然的连接，以及一种更为古老的智慧。

评分☆☆☆☆☆

读了这本书，我最大的感受是它提供了一个完全不同的视角来审视“美容”。我原本以为会看到一份详细的“美容菜单”，从五谷杂粮到瓜果蔬菜，一一列举其养颜功效，再辅以各种令人垂涎的食谱，让我能够按图索骥，在厨房里就能DIY出美丽的秘密。但这本书，它并没有给我提供直接的“秘方”，没有告诉你“吃什么”能直接变美。它更多地是在探讨一种“生活方式”，一种与自然和谐相处的理念，以及如何从根本上调整身体的内在平衡。这让我有点意外，但同时也引发了我更深层次的思考，关于“美”的定义，关于健康饮食背后更深远的意义，以及我们与食物之间的关系，并非仅仅是满足口腹之欲。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我是在一次偶然的机会下发现的，当时在书店里，它静静地陈列在角落，封面虽然朴实，但“美容养颜食物本草”这几个字却瞬间抓住了我的眼球。我一直对传统养生有浓厚的兴趣，也深知“食补”的重要性，所以毫不犹豫地翻开了它。然而，当我深入阅读后，我发现这本书的内容，与我原本设想的，那种详尽介绍各种食材的美容功效、提供具体食谱搭配的书籍，有了很大的差异。它并没有像我期待的那样，细致地分析哪种蔬菜富含维生素C，哪种水果能够抗氧化，或者如何通过日常饮食来调理肤色暗沉、改善细纹。相反，它更侧重于一种宏观的、哲学层面的探讨。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为，这本书会像一本图文并茂的“食材百科”，里面会详细介绍各种食材的营养成分、中医典籍中的记载、以及现代科学研究的成果，重点突出它们对于肌肤、气色、抗衰老等方面的具体益处。我甚至期待能看到各种精致的料理图片，指导我如何将这些“美容食物”巧妙地融入日常饮食，或者提供一些简单易学的DIY面膜和饮品配方。但这本书，它并没有按照我最初的设想来展开，它似乎在探讨一种更为古老和朴素的关于“食物与生命”的关系，更侧重于一种整体性的、源头性的养生理念，而不是直接的“美容秘籍”。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，在翻阅《美容养颜食物本草》之前，我脑海中描绘的，是一本关于“吃什么才能变美”的实用指南。我期待着能看到那些被誉为“天然美容品”的食材，例如燕窝、阿胶、枸杞、蜂蜜等等，被一一罗列，并附带详尽的功效说明和食谱。我设想着，能够根据自己的肤质和需求，找到最适合自己的“美容餐单”，通过日积月累的食疗，悄悄地变美。然而，这本书的内容，似乎更多地指向了一种更广阔的养生哲学，它并没有直接告诉我哪些食物是“美容的”，而是从一个更宏观的角度，去阐述一种健康的生活态度和饮食习惯，以及它们如何潜移默化地影响着我们的整体状态，从而间接达到“养颜”的效果。