具体描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 吃好每天三顿饭 | 作者 | 杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品 |
| 定价 | 45.00元 | 出版社 | 江苏科学技术出版社 |
| ISBN | 9787553750668 | 出版日期 | 2016-12-01 |
| 字数 | 页码 | ||
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装-胶订 |
| 开本 | 大16开 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
常常在烦恼三餐不知道要吃什么吗？《吃好每天三顿饭》教您能够轻松又快速的料理三餐，让家人能够早餐吃得营养、午餐吃得便利、晚餐吃得丰富。不论中式还是西式，轻食、家常菜、面饭、微波炉料理等通通都有收录，多样化的选择提供给您自行搭配，只要翻开《吃好每天三顿饭》，就能让天天轻松做料理，餐餐吃的营养均衡！ |
| 作者简介 | |
| 杨桃美食编辑部主营美食和旅游出版，同时经营杨桃美食网。为数一数二的食谱和旅游媒体平台。定期出版畅销的快乐厨房杂志与相关美食书籍，每年有上百万册食谱的销售量。为影响力*的美食出版公司。10几年来多次发动美食题材，包含“泡面”、“酱料”、“牛肉面”、“年菜”、“披萨”、“电饭锅菜”……等，均引发媒体后续讨论，造成流行风潮。 |
| 目录 | |
| 2 导 读 完全收录一天三餐想吃的料理 Breakfast 10… …… 煮好饭，做好饭团 健康早餐篇 11… 捏制中式饭团超EASY 12… … 饭团馅料的五大天王 14… ……………… 中式饭团 14… ……………… 甜味饭团 15… … 辣萝卜干葱花蛋饭团 15… ……………… 肉松饭团 15… ……………… 酸菜饭团 16… ………… 肉松卤蛋饭团 16… ……… 金枪鱼酸菜饭团 16… ……………… 什锦饭团 17… ……………… 中式蛋饼 17… ………………… 蛋饼卷 17… ……………… 火腿蛋饼 18… ……………… 油条蛋饼 18… ………… 火腿玉米蛋饼 18… ………… 素肉松蛋饼卷 19… ……………… 蔬菜蛋饼 19… ………………… 米蛋饼 19… ………… 圆白菜厚蛋饼 20… ………………… 茶叶蛋 20… ………………… 黄金蛋 20… ………… 馒头肉松夹蛋 21… ……… 培根圆白菜刈包 21… ……… 韭菜鲜肉吐司夹 21… …………… 吐司牛肉卷 22… …………………… 白粥 24… ………………… 广东粥 24… …………… 皮蛋瘦肉粥 25… ……………… 台式咸粥 25… ……………… 蔬菜咸粥 25… …………… 黄金鸡肉粥 26… ……… 香菜皮蛋鱼片粥 26… ………… 红薯薏苡仁粥 26… ………………… 红薯粥 27… ……………… 竹笋咸粥 27… ………… 绿豆薏苡仁粥 27… ………… 小米南瓜子粥 28… ………………… 拌粉条 28… ………………… 米粉汤 28… …………… 干拌米苔目 29… ………………… 大面炒 29… ………………… 米粉炒 30… ……………… 葱花煎饼 30… …………… 胡萝卜煎饼 31… ……………… 银鱼煎饼 31… ……………… 红薯煎饼 32… ………… 腊味土豆煎饼 32… ……………… 南瓜煎饼 33… ……………… 花生煎饼 33… ……………… 芝麻煎饼 34… ……………… 法式吐司 35… ………… 枫糖法式吐司 35… ……………… 糖片吐司 36… ………… 金枪鱼烤吐司 36… ………… 芝士烤厚吐司 36… ………… 奶油芝士吐司 37… …………… 橙汁煎吐司 37… ……… 香蕉花生酱吐司 38… …………… 蒜香烤吐司 38… ……… 培根奶酪条吐司 39… …………… 吐司口袋饼 39… ……………… 披萨吐司 39… ……… 黑胡椒牛肉披萨 40… …………… 总汇三明治 41… …………… 火腿三明治 41… ………… 烤火腿三明治 41… ……… 牛奶火腿三明治 42… ………… 金枪鱼三明治 42… ……… 蔬菜烘蛋三明治 43… …………… 冰冻三明治 43… …………… 法式三明治 44… ……… 杂粮总汇三明治 44… … 培根芝士炒蛋三明治 45… …………… 有机三明治 45… ……………… 青蔬贝果 45… …………… 金枪鱼贝果 46… …… 红薯蒙布朗三明治 46… ………… 肉酱三角吐司 47… ……………… 美式汉堡 47… …………… 牛肉汉堡排 47… …………… 鸡肉汉堡排 48… ………… 多汁汉堡肉排 49… ………… 纽奥良烤鸡堡 49… …… 黄金金枪鱼沙拉堡 49… ………… 口蘑蔬菜蛋堡 50… …… 黑胡椒牛肉大亨堡 50… …………… 芥末热狗堡 50… …………… 土豆沙拉堡 51… …………… 辣味热狗堡 51… …………… 鸡肉培根堡 52… …………… 熏鸡潜艇堡 52… ………………… 鲜菇堡 52… ……… 铁板鸡肉沙威玛 53… ………… 柔嫩香滑蛋堡 53… ………… 香肠玉米煎蛋 54… ……………… 美式炒蛋 54… ………………… 欧姆蛋 54… ……… 芝士面包丁煎蛋 55… … 熏三文鱼班尼迪克蛋 55… ……………… 美式松饼 56… ……………… 鲜奶薄饼 56… …………… 芝士饼夹蛋 56… ………… 焗烤法国面包 57… ……… 低脂三色蔬菜棒 57… ………… 草莓酸奶沙拉 57… ………… 水果牛奶沙拉 58… ……………… 芝士沙拉 58… ………… 野莓鸡肉沙拉 59… ………… 熏鸡凯萨沙拉 59… ……………… 田园沙拉 60… ……… 盐烤三文鱼饭团 61… … 捏日式饭团的基本功 62… ………… 蒜香培根饭团 62… ………… 柴鱼梅肉饭团 62… ………… 榨菜笋香饭团 63… ……… 玉米金枪鱼饭团 63… ……… 蜜汁鲣鱼花饭团 63… …………… 樱花虾饭团 64… ……… 榨菜樱花虾饭团 64… ……… 烤味噌银鱼饭团 64… …………… 明太子饭团 65… …………………… 太卷 65… ………… 海苔精进寿司 65… ……………… 海苔寿司 66… ……… 煮出Q弹寿司饭 67… …… 寿司五大基本配料 68… …………… 锦绣花寿司 68… ……………… 蛋皮寿司 68… …………… 亲子虾寿司 69… ………… 烧肉鲜蔬寿司 69… ………… 蒜香肉片寿司 69… ………… 缤纷养生寿司 70… …………… 台风寿司卷 70… …………… 韩风寿司卷 70… ………… 洋风花寿司卷 71… ………………… 河粉卷 71… ………… 四季水果寿司 71… ……………… 稻荷寿司 72… ………… 鲜蔬沙拉饭卷 72… ………… 肉松玉米饭卷 72… ………… 海陆总汇饭卷 73… ……… 照烧鸡排三明治 73… ……… 照烧猪肉潜艇堡 74… ……… 烧肉苹果三明治 74… ……………… 南蛮鸡堡 75… ……… 泰式鸡肉三明治 76… ……… 泰式鸡柳潜艇堡 76… ………… 咖喱炒面面包 76… …………… 韩式泡菜堡 77… ……… 姜汁烧肉米汉堡 78… ………… 炸里脊米汉堡 78… ……… 和风蛋饼大阪烧 79… ……………… 和风凉面 79… ………… 三文鱼茶泡饭 79… ………… 日式生菜沙拉 80… ………… 饮食Q&A; 81… ……… 焗烤金枪鱼厚片 81… …………… 猕猴桃酸奶 82… …………… 鸡蓉玉米粥 83… …………… 鲜虾馄饨面 83… ……………… 草莓酸奶 84… …………… 红枣糙米粥 84… ……………… 红丝炒蛋 85… ………… 全麦馒头夹蛋 85… …………… 薏苡仁豆浆 86… ………… 什锦果麦牛奶 86… ………… 水果芝士饼干 87… ……………… 焗烤土豆 87… ………… 虾仁蔬果沙拉 87… ……………… 木瓜牛奶 88… ………………… 甜豆浆 88… ………………… 黑豆浆 89… ………………… 咸豆浆 90… ……………… 花生米浆 90… ………… 简易花生米浆 91… ………………… 糙米浆 91… ………………… 杏仁茶 91… ………………… 精力汤 92… ………………… 热奶茶 92… ………………… 冰奶茶 92… ……………… 鸳鸯奶茶 93… ………… 泡沫柠檬红茶 93… ……………… 红茶拿铁 93… ……………… 奶霜绿茶 94… ……… 意大利浓缩咖啡 94… ……………… 美式咖啡 95… ……………… 拿铁咖啡 95… ……………… 卡布奇诺 96… …………… 焦糖玛奇朵 97… …………… 可可奶油酱 |
| 编辑推荐 | |
| ★快速又健康的早餐 饭团、蛋饼、咸粥、汉堡、土司应有尽有，让你一整天元气满满。 ★方便又美味的午餐 排骨饭饭、铁板面、炒河粉……一餐一道菜，简单不麻烦，甚至早上花少少时间就能新鲜做来带便当。 ★丰富又下饭的晚餐 家常晚餐菜任你搭配，椒麻鸡、水煮牛肉……快炒、卤炖、中式西式选择多样化。 |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
用户评价
这本书的价值，很大程度上体现在它所营造的宁静而充满希望的氛围上。阅读过程中，我感受到的不是被健康焦虑裹挟的压力，而是一种被温柔鼓励、逐步建立自信的力量。作者的语气总是那么平和、鼓励，即使在谈论一些需要改正的坏习惯时，也充满了理解和包容。书中穿插的那些关于不同地域、不同文化背景下的“一日三餐”的侧写，更是为全书增添了一抹人文主义的光辉，让我看到了“吃”在人类文明中的多样性和美感。那些关于家庭、关于传承的片段，让这本书超越了工具书的范畴，成为了一本关于生活美学的载体。它让我重新审视了厨房的意义，不再视之为劳作的场所，而是一个充满创造力和爱意的空间。这本书，带来的不仅仅是身体的调整，更是一种心灵上的滋养和对生活的热爱。
评分这本书真是让人耳目一新，从拿到它到现在，我已经反复翻阅了好几遍。它的排版和设计都非常考究，封面设计简洁又不失韵味，一下子就能抓住读者的眼球。更让我惊喜的是，作者的叙事方式极其生动，仿佛不是在讲述理论，而是在娓娓道来一个关于“吃”的温馨故事。每一个章节的过渡都处理得非常自然流畅，让人在不知不觉中就读完了大段文字，完全没有那种阅读专业书籍时的枯燥感。我特别欣赏作者在讲解一些复杂概念时所采用的比喻和类比，那些深入浅出的表达，让即便是初次接触这类知识的人也能迅速理解其中的精髓。比如，书中对食材营养吸收过程的描述，竟然能让我联想到童年时玩积木搭房子的情景，这种跨领域的联想极大地增强了阅读的趣味性。总的来说，这本书在提升阅读体验和知识传达效率上做得非常出色，绝对是近年来我读过的最让人舒服的非虚构类读物之一。它不仅仅是一本关于饮食的书，更像是一本引导我们重新审视日常生活哲学的指南。
评分这本书的文字功底着实令人佩服，其行文风格兼具了学术的严谨与散文的灵动。初读时，我注意到作者在引用各种科学研究和营养学数据时，总是能将其巧妙地编织进流畅的叙述之中，既保证了内容的权威性，又避免了生硬的术语堆砌。特别是其中几段关于“慢食”哲学的探讨，简直像是一首赞美停驻与品味的现代诗。作者似乎拥有一种魔力，能将原本枯燥的生物化学过程，描绘成一场发生在身体内部的奇妙旅程。我特别喜欢它对于“仪式感”的强调，它不只关注“吃了什么”，更关注“如何去吃”——那种对食物的尊重、对用餐环境的营造，被提升到了一种近乎冥想的高度。这种将饮食从单纯的生理需求提升到精神享受的视角转换，让每一次进食都变成了一次宝贵的自我关照，极大地丰富了我的精神世界。这本书的阅读体验，是那种需要细嚼慢咽，回味无穷的类型。
评分坦率地说，我原本对这类强调“规律作息”和“健康饮食”的主题类书籍抱持着一种怀疑态度，总觉得它们会是老生常谈，充斥着空泛的口号和难以实践的建议。然而，这本书彻底颠覆了我的预期。它最打动我的地方在于其极强的可操作性和对个体差异的充分尊重。作者没有采用一刀切的模式，而是不断强调“找到最适合你自己的节奏”的重要性。书中提供的那些实用的时间规划表和食材搭配小技巧，都不是那种需要耗费大量金钱或时间去筹备的“网红”食谱，而是基于日常生活中最常见的食材和烹饪习惯进行优化。我尝试着遵循书中的一些“微习惯”调整，仅仅一周时间，身体就能明显感受到那种由内而外的轻松感，这种即时且正向的反馈，是比任何华丽的辞藻都更有力的说服。这种从宏观理念到微观执行的完美闭环设计，让这本书的价值远超一般倡导健康生活的读物，它更像是一位贴心又专业的营养师，时刻在你身边提供着最务实的指导。
评分这本书的结构编排展现了作者极高的逻辑思维能力，它像一座精心设计的迷宫，每一步指引都清晰明确，但又层层深入，引人入胜。它不是简单的按照早、中、晚三餐来划分内容，而是从更基础的生理节律和环境影响入手，构建起一套完整的“膳食生态系统”。我特别欣赏作者对“环境因素”的关注，比如光线、温度乃至用餐时的情绪状态，这些在其他同类书籍中往往会被忽略的细节，在本书中却占据了相当重要的篇幅，并且提供了切实可行的调整建议。这些“隐形”的变量的揭示，让我意识到过去自己的饮食问题可能并非出在食材本身，而在于我忽视了进食的“背景设置”。这种由点到面的分析方法，体现了作者对人体系统复杂性的深刻理解，也让读者能够更全面地审视自己的生活习惯，而不是仅仅盯着盘子里的食物。
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