BF-北平风物-陈鸿年 九州出版社 9787510840692 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈鸿年 著

图书标签:

• 北京
• 风物志
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• 陈鸿年
• 九州出版社
• 北平
• 民国史
• 旧时光
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店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 九州出版社

ISBN：9787510840692

商品编码：29763371021

包装：精装

出版时间：2016-02-01

图书基本信息
图书名称	北平风物	作者	陈鸿年
定价	49.80元	出版社	九州出版社
ISBN	9787510840692	出版日期	2016-02-01
字数		页码
版次	1	装帧	精装

内容简介

本书是一部回忆老北京风物的专题之作。作者久居燕京之广博见闻与别具风格之妙笔，堪称字字珠玑，妙语天成，深情动人。本书可供今人了解民国时期老北京的生活细节，是研究北京历史、地理、业态、民俗、方言、饮食等方面的重要文献，也是弘扬传统文化的作品。

作者简介

陈鸿年，世居北京，为燕都望族，二十世纪四十年代末迁台，任职于台北市。公务之余，写作大量回忆老北京风物与京剧的文章，曾在多家报刊开专栏连载。

目录

章 和气的乡风——故都的生活 敦厚的人情味 清早件事——喝茶 盖碗儿茶 摆设儿 水烟袋 鼻烟壶儿 揉核桃 养鸽子 美的吆喝声 市声 喜事的余兴 黑风帕 洋灯罩儿 抖空竹 关钱粮 捡煤核儿 老妈妈论儿 好听的 纵鹰猎兔 遛鸟人 私塾 救命大学 太保学生 卖报的 北平的警察之一 北平的警察之二 北平的庙会 书棚子 说书 斗蛐蛐儿 买卖人儿 小徒弟 底子钱 贴靴 女招待 叫条子 打茶围 二道坛门 公寓风光 招募 北平马玉林 北平的戏园子之一 北平的戏园子之二 票房 东安三戏园 跟包 看座儿的 手巾把儿 听蹭戏的 抱大令 北平的暗角 第二章 里九外七——故都的名胜 哪吒城 故宫博物院 北海小白塔 怀旧 金銮宝殿 太庙听蝉读书 国子监 天坛 坛根儿素描 中山公园?社稷坛 北海之滨的团城 新华门 雍和宫 隆福寺 东安市场 城南游艺园 天桥八大怪 东交民巷 楼 花儿市集 肉市东广 三月三蟠桃宫 蟠桃宫 太阳宫 八大胡同 陶然之亭 万牲园 美的胡同名儿 黑胡同儿 颐和园 万园之园 西山八大处 西山晴雪 西山碧云寺 金顶妙峰山 鹫峰山道 戒台寺 卢沟桥 南口居庸关 樱桃沟 第三章 四季分明——故都的节令 北平的天气 北国之冬 故都的冬夜 冰与雪 溜冰 大棉袍儿 煤球炉子 大铜炉子 毛儿窝 冰船儿 冬蝈蝈儿 暖房燠室 蜜供会 腊八蒜 年终加价 书春摊 画儿棚子 窗户花儿 糖瓜祭灶 扫屋子 送财神爷的 踩岁长青 除夕包饺子 三十儿熬夜 除岁 您过年好 新春?风车?糖葫芦 逛厂甸 打金钱眼 跑旱船的 街头游艺 上元张灯 烟火?花炮 元宵 春日之声 琉璃喇叭 春饼庆新春 解冻开江 放风筝 春游忆故乡 端阳在故都 北平之夏 夏季的天棚 夏日谈树 天河掉角 莲花儿灯 八月节 兔儿爷 团圆饼 秋高蟹肥 养菊名家隆显堂 第四章 五行八作——故都的行业 晓市?夜市?鬼市 挂幌子 柜房重地 切面铺 油盐店 猪肉杠 羊肉床子 点心铺 茶叶铺 茶香说古城 烟儿铺 槟榔铺 燕都大酒缸 大茶馆儿 温热四池 澡堂子 拉洋车的 车 趟趟车 车 剃头棚儿 倒水的 倒土的 倒泔水 换大肥子儿 打鼓儿的 红白事儿 棚匠?杠夫 一撮毛 收生婆 杆儿上的 要饭儿的 拉洋片 玉器行 纸扎匠 裱糊顶隔 王麻子刀剪 模子李 烟壶叶 第五章 爆?烤?涮——故都的食物 烧饼?麻花儿 羊头肉 豆汁摊儿 爆肚摊儿 小枣儿切糕 枣儿 半空儿 山里红 什锦杂拌 果子干儿 馄饨摊 糖炒栗子 会仙居 盒子菜 黄花儿鱼

编辑推荐

民国北京城的长篇风俗画卷《故都风物》简体字本大陆出版了解老北京的一部指南手册学者赵珩先生作序推荐去趟民国，触摸北平的灵魂

文摘

序言

精彩内容敬请期待

风物北平：一段时光的沉淀与回响 北平，这座承载着厚重历史与独特韵味的城市，她的名字本身就带着一股古朴而悠远的芬芳。在陈鸿年先生的笔下，这座曾经的都城，在时光的流转中，显露出更为生动、更为细腻的生命肌理。本书《BF-北平风物》并非是一部枯燥的史书，也不是一份简单的地理志，它是一次深入骨髓的探访，是一场与老北平的灵魂对话，将那些被时光轻轻拂去的细节，重新打捞，并以饱含深情的笔触，重新展现在读者眼前。 阅读《BF-北平风物》，就如同推开了一扇尘封已久的窗，迎面扑来的，是那个年代特有的气息。那气味里，有刚出炉的烧饼香，有街头巷尾的吆喝声，有雨后泥土的清新，更有京腔京韵里特有的那种不疾不徐、从容不迫的韵味。陈鸿年先生以他敏锐的观察力和深厚的文化底蕴，捕捉到了北平最真实的脉搏，将这座城市的魂魄，凝练成字里行间。 书中，我们看到的不仅仅是巍峨的宫殿、壮丽的城墙，更能感受到它们背后的故事。古老的城砖，仿佛还在低语着王朝的兴衰；静谧的四合院，诉说着几代人的悲欢离合。陈鸿年先生没有止步于表面的宏大叙事，他将镜头对准了北平的寻常巷陌，那些隐藏在繁华背后的细节，往往更能触动人心。一条不起眼的胡同，一处斑驳的牌楼，一位挑着担子的老人，一个街边的小摊，在作者的笔下，都焕发出了勃勃生机。 北平的风物，是多姿多彩的。它体现在这座城市的建筑上，从庄严的皇家园林到精致的民居，每一处都凝聚着匠人的智慧和时代的印记。青砖灰瓦，斗拱飞檐，它们不仅是建筑的元素，更是历史的见证，文化的符号。作者深入挖掘这些建筑的来龙去脉，讲述它们曾经的辉煌，以及在岁月洗礼下的变化。读到这些文字，我们仿佛能够亲身触摸到那冰凉的石雕，闻到那老木头的味道，感受到历史的温度。 风物，更体现在北平的人文气息中。北平人，以其特有的幽默、豁达和智慧，构成了这座城市独特的性格。他们的生活方式，他们的为人处世，他们的语言表达，都带着鲜明的地域特色。陈鸿年先生并没有将这些人脸谱化，而是通过生动的描绘，展现出个体生命的独特光彩。或许是街头卖艺的艺人，用技艺和汗水养活一家；或许是茶馆里的说书人，用三寸不 d_b_l_ 讲尽人间百态；又或许是深宅大院里的少爷小姐，在时代变迁中感受着命运的无常。这些鲜活的人物，组成了北平丰富多彩的社会图景。 饮食，也是北平风物中不可或缺的重要组成部分。北平的食物，不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种文化的传承，一种生活态度的体现。从清晨热气腾腾的豆汁焦圈，到午后香气四溢的烤鸭，再到夜晚小酌时佐酒的酱肘子，每一种食物都承载着一段历史，一段记忆。陈鸿年先生在书中细致地描绘了这些美食的制作工艺、食用方法，以及它们在北平人生活中的地位。他让读者仿佛能够闻到那诱人的香气，品尝到那地道的滋味，感受到食物背后蕴含的温情与乡愁。 除了看得见、尝得着的物质风物，北平更有着独特的精神风物。那种“京味儿”，那种骨子里的文化底蕴，那种对生活的热爱和对艺术的追求，都深深地镌刻在这座城市的名字里。作者通过对北平的节日习俗、民间艺术、戏曲曲艺等方面的描绘，展现了这座城市精神世界的丰盈与独特。那些代代相传的技艺，那些吟唱在街头巷尾的曲调，那些在舞台上挥洒的汗水，都是北平精神的最好注解。 《BF-北平风物》就像一个巨大的宝藏，等待着读者去发掘。它不仅仅是关于历史的记录，更是对一种生活方式的致敬，对一种文化精神的传承。陈鸿年先生用他深沉的热爱和细腻的笔触，为我们打开了一扇通往老北平的大门，让我们得以窥见那个时代的生活原貌，感受那份独特的风情。 本书所呈现的，是一种沉淀下来的美，一种经历过岁月洗礼后的醇厚。它没有哗众取宠的辞藻，没有刻意煽情的段落，只有真挚的情感和饱满的细节。作者如同一个虔诚的朝圣者，用一颗敬畏之心，去丈量北平的每一寸土地，去聆听这座城市的每一次呼吸。 阅读此书，仿佛置身于熙熙攘攘的街市，又或是漫步于幽深寂静的胡同。耳畔回荡着叫卖声，眼前掠过挑担的身影，鼻尖萦绕着烟火气息，心中涌动着对过往的追忆。那些曾经的繁华与喧嚣，那些沉淀的宁静与祥和，都在作者的笔下鲜活起来。 《BF-北平风物》是一本能够唤醒记忆的书，也是一本能够滋养心灵的书。它让我们在快节奏的现代生活中，得以停下脚步，回望历史，感受传统，品味生活。它让我们重新认识北平，也让我们重新认识我们自己。 本书的出版，不仅是对陈鸿年先生多年心血的结晶的呈现，更是对北平这座城市独特文化的一次珍贵梳理与传承。它让我们有机会在文字的世界里，与老北平进行一次跨越时空的对话，感受它不朽的魅力。 《BF-北平风物》是一扇窗口，透过它，我们看见了过去，也理解了现在。它以其深邃的文化内涵和动人的艺术魅力，必将成为对北平风物研究领域不可多得的宝贵财富，也必将为广大读者提供一次深刻而难忘的阅读体验。这是一部值得反复品读、细细体味的著作，它将引领你走进一个充满故事、充满人情、充满诗意的北平世界。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对中国传统文化情有独钟的读者，我对那些能够深入挖掘地方文化精髓的书籍总是格外青睐。这本《BF-北平风物-陈鸿年》的出现，无疑勾起了我内心深处的好奇。书名中的“北平风物”，让我联想到无数关于这座古都的传说和故事。我一直觉得，每个城市都有它独特的灵魂，而“风物”正是承载这个灵魂的重要载体。我期待这本书能够带领我走进一个真实的、有血有肉的北平，而不是那些教科书式的冰冷描述。我希望能够看到作者是如何捕捉到这座城市的精髓，是如何通过文字将那些细微之处展现出来的。比如，书里会不会描绘当时那些著名的市集，比如天桥的杂耍，琉璃厂的书画，南锣鼓巷的胡同生活？又比如，它是否会涉及到当时人们的饮食文化，那些让人垂涎欲滴的老北京小吃，以及它们背后的故事？我更希望能够从书中感受到那份属于老北平的宁静与祥和，那种与现代都市截然不同的生活节奏和人文氛围。这不仅仅是知识的获取，更是一种情感的连接，一种对过往的追溯和怀念。

评分☆☆☆☆☆

我对具有浓厚地域特色的历史文化作品总是充满了好感，因为它们能够带领我穿越时空，去感受不同时代、不同地方的风土人情。《BF-北平风物-陈鸿年》这本书的标题，就牢牢抓住了我的注意力。我一直觉得，“风物”二字饱含着一个地方最独特的韵味和气质，它不仅仅是山川草木，更是孕育于这片土地上的生活方式、民俗习惯以及文化传承。“北平”这个名字，更是承载了太多厚重的历史信息，让人充满探究的欲望。我期待这本书能够为我展现一个鲜活立体的老北平，通过细腻的笔触，勾勒出那个时代街巷的模样，描绘出人们的生活百态。我希望能从中了解到当时社会的方方面面，比如那些古老的胡同里隐藏的故事，那些已经消逝的市井生活，以及那些独具特色的传统手工艺。我更希望能够感受到那种属于老北京特有的悠闲与从容，那种与如今快节奏的生活截然不同的韵味。这本书，在我看来，不仅是知识的载体，更是一种情感的寄托，一次与历史的深情对话。

评分☆☆☆☆☆

这本书我是在一个偶然的机会下看到的，当时只是被它那个略显复古的封面吸引了。封面上泛黄的纸张质感，以及上面模糊但充满故事感的插画，都让我觉得它可能蕴含着一段不为人知的老北京的记忆。我一直对民国时期的北平有着浓厚的兴趣，总觉得那个时代有种特别的韵味，不像现在这样喧嚣，却有着更深沉的历史积淀。我常常想象着，在那些青砖黛瓦的老胡同里，会发生怎样的故事？那些老字号的店铺，门前的车水马龙，人们的穿着打扮，言谈举止，都构成了我心中对那个时代的美好想象。我渴望通过阅读来更深入地了解那个时代，了解那个时代的人们的生活，他们的喜怒哀乐，他们的理想与失落。所以，当我看到这本书的标题时，心头一动，觉得它可能就是我一直在寻找的那扇通往过去的大门。我期待着书中能够展现出那些早已消失的街景，那些充满年代感的物件，以及那些生活在其中的鲜活的人们。希望这本书能带我穿越时空，亲身去感受那个遥远而又迷人的北平。

评分☆☆☆☆☆

最近一直在寻找一些能够让我沉下心来阅读的书籍，尤其偏爱那些带有浓厚地域风情和历史厚重感的作品。在书店里偶然翻阅到这本《BF-北平风物-陈鸿年》，它的名字就如同陈年的老酒，散发出一种引人探究的香气。我对“风物”这个词尤其敏感，它不仅仅是指地理上的山川河流，更包含了人文、历史、民俗、建筑等方方面面的独特印记。而“北平”，这个充满历史底蕴的名字，更是让我对书中所描绘的内容充满了期待。我希望这本书能为我打开一扇了解老北京的窗口，让我能够看到那些如今已难觅踪迹的老街巷，听到那些已经远去的叫卖声，感受到那些曾经真实存在的生活气息。我好奇书中是否会详细描绘当时的时节变换，比如春日里玉兰花的盛开，夏日里紫禁城旁的蝉鸣，秋日里红叶满城的壮丽，以及冬日里银装素裹的京城风貌。我也希望能从中了解到当时人们的衣食住行，他们的生活习惯，他们的娱乐方式，甚至他们的社会交往模式。这本书，于我而言，不仅仅是一本读物，更是一次精神上的旅行，一次与历史的对话。

评分☆☆☆☆☆

最近这段时间，我一直在寻找一本能够让我暂时逃离当下喧嚣，沉浸在历史韵味中的书籍。偶然间，我看到了《BF-北平风物-陈鸿年》这本书，它的封面设计就透露出一种沉静而典雅的气息，仿佛一扇通往旧时光的大门。我对于“风物”二字有着特别的偏爱，它总是能唤起我对一个地方最真实、最细致的感受。而“北平”，这个名字本身就充满了故事感，承载了太多历史的沉淀和文化的积淀。我非常期待这本书能够带我深入了解那个时代的老北京，不仅仅是那些宏伟的建筑和著名的景点，更希望能够触碰到隐藏在街头巷尾的寻常百姓的生活。我想知道，在那个年代，老北京人是如何过日子的？他们的衣着、饮食、交通、娱乐，又有着怎样的独特之处？书中是否会描绘出那些消失的街区，那些曾经热闹非凡的市场，以及那些现在只能在回忆里找到的老字号？我希望这本书能够让我仿佛置身其中，感受到那份独属于老北京的静谧、古朴和人情味，让我在阅读中获得一种宁静的慰藉。