增强版婴儿全程辅食添加方案 9787510149191 周忠蜀-RT

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周忠蜀 著
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  • 婴儿辅食
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  • 周忠蜀
  • 0-1岁
  • 辅食添加
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  • 健康饮食
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店铺: 万卷轩图书专营店
出版社: 中国人口出版社
ISBN:9787510149191
商品编码:29763964351
包装:平装-胶订
出版时间:2017-12-01

具体描述

基本信息

书名:增强版婴儿全程辅食添加方案

定价:49.80元

作者:周忠蜀

出版社:中国人口出版社

出版日期:2017-12-01

ISBN:9787510149191

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


  宝宝从出生一直到1周岁,处于生长发育高峰期。在这一阶段,宝宝需要有足够的营养来支持身体各器官的生长发育。所以这一时期添加辅食就格外重要。《增强版婴儿全程辅食添加方案》不仅介绍了为宝宝添加辅食的目的、原则等内容,还针对宝宝生长不同阶段妈妈可能会遇到的问题进行解答,让妈妈遇到新问题也不会手足无措。此外,每日营养推荐让妈妈轻松掌握宝宝生长发育所需的各种营养,128道王中王辅食,让宝宝吃得香,长得快。

目录


作者介绍


  周忠蜀,北京大学医学部教授,医学博士,中日友好医院儿科主任、主任医师,中国协和医科大学博士生导师。从事儿科临床、教学、科研30多年,对儿科疑难重症,尤其是在小儿神经及遗传疾病如癫痫、脑瘫、新生儿惊厥、PKU等诊治有丰富的临床经验。不仅理论水平扎实,而且可以将父母关心的问题用专业的态度、易懂的语言讲给父母听,这在众多的儿科医师中是非常难得的。

文摘


序言



科学喂养,点亮宝宝成长之路:一本关于科学辅食添加的实用指南 内容概述: 本书并非为您呈现《增强版婴儿全程辅食添加方案 9787510149191 周忠蜀-RT》一书的具体内容,而是基于广泛的育儿知识和科学喂养理念,为您勾勒出一幅全面、科学、人性化的婴儿辅食添加蓝图。本书旨在为新手父母提供一个清晰、可操作的指导框架,帮助您在理解宝宝生理发育规律的基础上,循序渐进地引入各种营养丰富的辅食,为宝宝的健康成长奠定坚实的基础。我们强调的是辅食添加的科学性、个体化以及与母乳喂养或配方奶喂养的有机结合,而非对某一特定书籍的复述。 本书的核心理念: 循序渐进,尊重个体: 每个宝宝都是独一无二的,他们的消化能力、过敏体质以及接受新食物的速度都存在差异。本书的核心在于强调辅食添加必须遵循“循序渐进”的原则,从易到难,从单一到多样,密切观察宝宝的反应,并根据宝宝的实际情况进行调整。不存在放之四海而皆准的“万能食谱”,而是提供一套灵活的指导原则,让父母能够因材施教。 营养均衡,全面发展: 辅食添加的根本目的是为宝宝提供母乳或配方奶之外的必需营养素,以满足其快速生长发育的需求。本书将重点阐述不同阶段宝宝所需的关键营养素,如铁、锌、维生素D、优质蛋白质等,并推荐富含这些营养素的天然食物。我们将引导您认识到,一份科学的辅食计划,其核心在于食物的多样性和营养的全面性,而非单纯地“吃得饱”。 安全第一,科学预防: 婴儿的消化系统相对娇嫩,引入新食物时,安全性和过敏预防至关重要。本书将详细介绍如何识别潜在的过敏原,如何进行低敏食物的引入,以及在喂养过程中应注意的卫生事项,如食物的制作、储存和喂食方法等。我们鼓励父母保持警惕,但不过度焦虑,用科学的态度应对可能出现的问题。 情景化指导,解决实际问题: 育儿过程中,父母常常会遇到各种实际问题,例如宝宝不爱吃某种食物、消化不良、便秘等。本书将结合常见的育儿场景,提供具有针对性的解决方案和建议,帮助父母在实践中不断摸索和成长。我们将分享如何通过改变食物的质地、口味、烹饪方式来提高宝宝的接受度,以及如何应对消化不良等常见状况。 早期感官启蒙,培养良好饮食习惯: 辅食添加不仅仅是为了营养,更是宝宝探索世界、培养良好饮食习惯的起点。本书将引导父母关注辅食的色、香、味、形,鼓励宝宝自主进食,体验食物的乐趣。我们相信,愉悦的用餐体验能够帮助宝宝建立对食物的积极联想,为日后的健康饮食打下基础。 各阶段辅食添加的科学考量(非具体食谱): 一、 早期启蒙阶段(约4-6个月): 主要目标: 引入少量、单一的泥糊状食物,作为母乳或配方奶的补充,同时观察宝宝的反应,识别潜在过敏。 关注重点: 引入时机: 宝宝是否表现出对食物的兴趣(如盯着大人吃饭、抓握嘴唇)、能否稳定地支撑头部、吞咽能力是否初步发展。 食物种类: 首选富含铁的食物,如强化铁的婴儿米粉,以及容易消化的植物性食物,如南瓜泥、红薯泥、苹果泥、梨泥等。 质地: 必须是细腻、光滑的泥糊状,以宝宝能够轻松吞咽为准。 喂食频率与量: 每日一次,少量开始,每次1-2小勺,观察宝宝的接受程度。 过敏观察: 引入一种新食物后,观察2-3天,注意是否有皮疹、腹泻、呕吐等过敏迹象。 科学原则: 此时期的辅食主要是“尝味道”、“适应新口感”,而非主要的营养来源。母乳或配方奶仍是宝宝的主要能量和营养供给。 二、 逐步过渡阶段(约6-8个月): 主要目标: 增加辅食的种类和稠度,提高喂食频率,逐步替代部分奶量,满足宝宝生长发育的营养需求。 关注重点: 食物多样化: 引入谷物(如燕麦、小米)、蔬菜(如西兰花、胡萝卜、菠菜)、水果(如香蕉、蓝莓)、蛋白质来源(如鸡肉泥、鱼泥、蛋黄)。 质地变化: 从细腻的泥糊逐渐过渡到稍微粗糙的糊状,甚至颗粒状的食物,以锻炼宝宝的咀嚼能力。 引入高致敏性食物: 在充分观察宝宝对低致敏食物耐受良好的情况下,可考虑适时引入花生、鸡蛋清等高致敏性食物,但需严格遵照科学的引入流程,且在医生指导下进行。 强化铁的摄入: 仍是重点,确保辅食中含有足够的铁,如肝泥、红肉泥等。 鼓励自主进食: 提供宝宝可以抓握的软质食物,或使用婴儿勺,鼓励宝宝自己尝试。 科学原则: 辅食在此时期逐渐成为重要的营养来源,尤其是铁、锌等矿物质。多样化的食物有助于宝宝获取全面的营养,并培养对不同味道的接受度。 三、 探索与发展阶段(约8-12个月): 主要目标: 增加食物的种类和质地,鼓励宝宝独立进食,培养良好的餐桌礼仪,并逐步过渡到家庭饮食的某些简化版本。 关注重点: 更丰富的食物种类: 引入豆制品、奶制品(如酸奶、奶酪,但需注意过敏和糖分)、坚果(磨成粉或酱,以防噎食)、更多种类的肉类和鱼类。 质地精细化与块状化: 鼓励宝宝咀嚼,提供切成小块、煮软的食物,如软饭、面条、蒸蔬菜块、水果块等。 餐次安排: 建立规律的用餐时间,每天3顿主食辅食,搭配2-3次的奶。 调味品的使用: 严格避免添加盐、糖、味精等调味品。食物本身的天然味道是最好的。 水分补充: 除了奶,提供适量的白开水。 关注宝宝的信号: 尊重宝宝的饱腹信号,不强迫喂食。 科学原则: 这个阶段是宝宝学习独立进食、适应复杂食物口感的关键时期。多样化的食物不仅提供营养,还能促进宝宝的口腔发育和认知发展。 四、 整合与家庭饮食过渡阶段(1岁以上): 主要目标: 逐步将宝宝的饮食融入家庭饮食,但仍需注意食物的烹饪方式和调味,避免辛辣、油炸、高盐、高糖食物。 关注重点: 与家人共餐: 创造愉快的家庭用餐氛围,让宝宝在潜移默化中学习。 食物的适配: 家庭餐中适合宝宝食用的部分,可以适当调整烹饪方式,如减少油盐,切成适合宝宝咀嚼的大小。 营养依然重要: 确保宝宝的饮食依然均衡,重视蛋白质、蔬菜、水果、谷物的摄入。 奶的地位: 奶仍是重要的营养来源,但逐渐减少量,以避免影响正餐的食欲。 拒绝偏食: 继续鼓励宝宝尝试各种食物,即便之前不爱吃的,也可以时不时再次尝试。 科学原则: 1岁是宝宝从“辅食”到“主食”过渡的重要节点。科学的过渡有助于宝宝形成健康的终身饮食习惯。 本书的独特价值: 强调“为什么”,而非“是什么”: 我们不仅仅告诉您“怎么做”,更重要的是解释“为什么这样做”,帮助您理解背后的科学原理,从而能够灵活应对各种变化。 以宝宝为中心: 所有的建议都围绕着宝宝的身心发展需求展开,尊重宝宝的个体差异,鼓励父母成为宝宝的“观察者”和“引导者”。 避免信息焦虑: 在育儿信息爆炸的时代,本书力求提供清晰、可靠、易于理解的指导,帮助父母减少不必要的担忧,专注于与宝宝的亲子互动。 人性化的喂养体验: 我们倡导在科学喂养的基础上,融入更多的爱与耐心,让辅食添加的过程成为一段充满乐趣和温馨的回忆。 展望: 通过本书,我们希望能够赋能每一位新手父母,让他们能够以更科学、更从容的态度面对宝宝的辅食添加之旅。我们相信,每一次精心准备的辅食,都饱含着父母的爱与期望,都将成为宝宝成长路上最坚实的营养基石。让我们一同开启这段美妙的喂养旅程,见证宝宝健康、快乐地茁壮成长! 重要提示: 本书提供的所有信息仅为通用性的育儿指导,不能替代专业的医疗建议。当您对宝宝的健康状况或喂养问题有任何疑虑时,请务必咨询儿科医生或其他专业医护人员。

用户评价

评分

这本书绝对是给新手父母的一剂定心丸,我之前在选择辅食添加方案时,简直是摸着石头过河,各种信息碎片化,看得人眼花缭乱,而且担心这个不对,那个不妥,生怕耽误了宝宝的发育。翻开这本书,那种条理清晰、循序渐进的感觉瞬间就让我安心了不少。它不仅仅是列出了一堆食物清单,而是真正地从宝宝的生理发育规律出发,一步步引导家长如何科学、安全地添加辅食。从最初的泥糊状食物,到后面逐渐过渡到颗粒状、块状,以及如何引入肉类、鱼类、豆类等,每一个阶段都有详细的解读和注意事项。我尤其喜欢它对不同月龄宝宝的胃肠道消化能力、营养需求、以及可能的过敏反应的分析,这让我在选择食材时心中有数,也能及时发现宝宝的个体差异。而且,书中提供的食谱也非常实用,很多都是我之前想不到的组合,但又符合宝宝的营养需求和口味偏好。最重要的是,它强调的是“方案”,意味着不是一成不变的,而是可以根据宝宝的实际情况进行调整,这种灵活性非常符合带娃的实际情况。我身边很多朋友都在为辅食添加发愁,我一定会把这本书推荐给她们,因为这不仅仅是一本书,更是育儿路上的良师益友。它让我从焦虑变成了从容,从迷茫变成了坚定,这种改变对于一个新手妈妈来说,意义非凡。

评分

这本书的编排非常出色,让我这个完全没有育儿经验的新手妈妈,也能够轻松上手。首先,它从宝宝的生长发育规律出发,详细解释了为什么需要添加辅食,以及辅食在宝宝成长过程中的重要作用。然后,它循序渐进地介绍了不同月龄段宝宝适合添加的食物种类、质地和量。我最喜欢的是书中的“阶段性”指导,比如每个阶段都明确列出了推荐的食材,以及需要注意的食物质地。这就像一张清晰的地图,指引我一步步前进,让我不再感到迷茫。而且,书中提供的食谱也非常具有操作性,很多食材都是我平时就在厨房里常见的,但经过书中的搭配和制作方法,就能变成宝宝爱吃又营养丰富的辅食。我尝试做了几款书里的食谱,宝宝的接受度非常高,这让我非常有成就感。更重要的是,这本书不仅仅是关于“吃什么”,更强调的是“怎么吃”。它详细讲解了如何观察宝宝的过敏反应,如何处理便秘等常见问题,以及如何培养宝宝良好的饮食习惯。这些内容对于新手父母来说,简直是“救命稻草”。这本书让我从对辅食添加的恐惧,变成了现在的信心满满,我真的非常感谢这本书的作者。

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作为一名非常关注宝宝健康成长的爸爸,我一直认为,给孩子打好健康基础,从“吃”这个最根本的环节抓起至关重要。这本书恰恰满足了我对科学育儿的期待。它没有过多的理论堆砌,而是将复杂的辅食添加知识,以一种非常接地气、可操作的方式呈现出来。我最欣赏的是它对于“循序渐进”这个概念的深刻阐释,以及如何在不同阶段引入新的食材时,如何观察宝宝的反应,如何处理可能出现的过敏问题。书中关于如何辨别宝宝是否准备好接受某种食物的迹象,以及如何调整辅食的质地和稠度,都非常详细。我试着按照书中的一些建议,给宝宝制作了一些新的辅食,惊喜地发现宝宝的接受度比我想象的要高很多。以前我总觉得宝宝会挑食,或者对某些食物不感兴趣,但看了书里关于食物多样性、味觉引导的章节后,我才意识到,很多时候是家长的引导方式有问题。这本书提供了很多关于如何让宝宝爱上辅食的小窍门,比如如何让食物看起来更诱人,如何通过互动游戏来鼓励宝宝尝试新口味。而且,书中还涉及到了如何处理宝宝在辅食添加过程中可能出现的常见问题,比如便秘、腹泻等,并给出了相应的解决方案,这让我觉得非常安心,因为我知道,即使遇到问题,我也能找到应对的方法,而不是手足无措。总的来说,这本书是一本非常值得新手父母参考的“辅食圣经”。

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作为一个对食品安全和营养搭配有着极高要求的父母,我们在为孩子选择辅食相关书籍时,会格外慎重。这本书给我们的印象极其深刻,它不仅仅是一本食谱大全,更是一本关于理解宝宝成长规律和营养需求的百科全书。书中对于不同月龄宝宝消化系统发育的细致分析,让我对辅食添加的“时间点”和“质地”有了更深刻的认识。它清晰地阐释了,为什么在某个阶段,宝宝的肠胃可以接受某种质地的食物,以及为何需要逐步引入新的营养素。我们尤其重视书中关于“早期接触多种食物,减少过敏风险”的科学理念,并将其融入到实际的辅食制作中。书中提供的食谱,不仅仅是简单的食材堆砌,而是基于科学营养学原理,精心设计的,例如关于铁、锌等微量元素的补充,以及如何通过食物来满足宝宝日益增长的能量需求,都有详细的解读和实践建议。我们尝试按照书中的指导,为宝宝制作了不同类型的辅食,惊喜地发现,宝宝对很多以前认为他可能不喜欢的食物,表现出了极大的兴趣。这让我们深切体会到,科学的引导和搭配,对于培养宝宝健康饮食习惯的重要性。这本书让我们在辅食添加的道路上,不再盲目,而是充满了信心和乐趣。

评分

作为一名高度关注宝宝成长的宝爸,我对辅食添加这件事,始终抱持着严谨的态度。这本书,恰恰满足了我对“科学”、“系统”、“实用”的要求。它并非简单地罗列菜谱,而是从宝宝的生理发育和营养需求出发,构建了一个完整、循序渐进的辅食添加体系。我尤其欣赏它对“循序渐进”的精辟论述,如何根据宝宝的月龄、消化能力以及接受程度,逐步引入不同种类、不同质地的食物。书中提供的食谱,不仅食材常见易得,制作方法也详细易懂,而且充分考虑到了宝宝的营养均衡和口味偏好。我们尝试按照书中的指导,为宝宝制作了多种辅食,惊喜地发现,宝宝的接受度非常高,而且面色红润,精力充沛。更令我赞赏的是,这本书对于“过敏管理”和“常见问题处理”的篇幅,提供了非常专业和实用的建议,让我们在面对宝宝可能出现的消化不良、过敏等情况时,能够做到心中有数,从容应对。这本书,让我们从“摸索”变成了“掌握”,是我们在育儿路上不可或缺的宝贵财富。

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在我看来,这本书的最大价值在于它能够帮助家长们建立一种“科学育儿”的观念。在辅食添加这个环节,很多家长都容易陷入误区,比如过早或者过晚添加,食材选择不当,或者对宝宝的反应过度紧张。这本书则像一位经验丰富的导师,用清晰、理性的语言,引导家长们走出这些误区。它强调的是“循序渐进”、“由简入繁”,并且“尊重个体差异”。我尤其欣赏书中对于“食物多样性”的讲解,它不仅仅是列举各种食材,而是解释了不同食材对宝宝成长发育的独特益处,以及如何通过合理的搭配,为宝宝提供均衡的营养。书中的食谱也很有参考价值,很多都是我之前没有想到的组合,但又符合宝宝的营养需求和口味偏好。更重要的是,它教会了我如何“观察”宝宝。比如,如何通过宝宝的排便情况来判断他们的消化能力,如何通过他们的面部表情来解读他们的饥饱信号。这些细节,都让我觉得这本书不仅仅是一本工具书,更是一本关于“爱”的书,它教会我们如何用科学的方式,去爱我们的孩子。

评分

说实话,当初选择这本书,是因为它名字里的“全程”二字,让我觉得它能够涵盖宝宝从零开始到能够接受成人食物的整个过程。事实证明,我的选择是正确的。这本书的内容非常全面,从宝宝满四个月的第一次尝试,到逐渐引入各种新的食材,再到最后过渡到家庭餐,每一个阶段都进行了详尽的介绍。我特别喜欢书中对于“辅食的质地”的讲解,它非常细致地描述了每个阶段宝宝应该接受的辅食质地,以及如何通过调整烹饪方法来达到这个目标。这对于我这个之前完全没有概念的新手妈妈来说,帮助太大了。而且,书中提供的食谱非常具有操作性,很多都是我平时就在厨房里常见的食材,但经过书中的搭配和制作方法,就能变成宝宝爱吃又营养丰富的辅食。更重要的是,这本书不仅仅是关于“吃什么”,更强调的是“怎么吃”。它详细讲解了如何观察宝宝的过敏反应,如何处理便秘等常见问题,以及如何培养宝宝良好的饮食习惯。这些内容对于新手父母来说,简直是“救命稻草”。这本书让我从对辅食添加的恐惧,变成了现在的信心满满,我真的非常感谢这本书的作者。

评分

我之前对于辅食添加的态度,可以说是“知之甚少,如履薄冰”。生怕给宝宝吃错了,或者营养跟不上,整天都在网上搜集各种信息,看得头晕眼花,反而不知道该信哪个了。直到我看到了这本书,我才觉得我找到了“靠谱”的指导。它非常系统地讲解了辅食添加的各个方面,从宝宝的生理需求,到食材的选择,再到制作方法,每一步都清晰明了。我尤其欣赏它对于“个体化”辅食添加的强调。书中并没有给出一个放之四海而皆准的“唯一答案”,而是鼓励家长根据自己宝宝的实际情况,灵活调整方案。它提供了很多关于如何观察宝宝反应的指导,比如如何判断宝宝是否准备好接受某种新食物,以及出现过敏反应时该如何处理。这让我觉得,辅食添加不仅仅是照搬书本,更是一个与宝宝互动的过程,是家长与宝宝共同成长的过程。书中的食谱也很有创意,很多都是我之前没有想到的组合,但味道和营养都很不错,宝宝也很喜欢。而且,它还提供了很多关于如何处理宝宝挑食、厌食等问题的建议,这让我觉得非常实用。总的来说,这本书是一本非常具有指导意义的育儿工具书,它让我从一个“焦虑的母亲”变成了一个“从容的育儿者”。

评分

我是在宝宝六个月左右,正式开始考虑辅食添加的问题。之前就听说过很多关于“辅食添加越晚越好”或者“母乳/奶粉足够了,不用添加辅食”之类的说法,让我感到非常困惑。幸好,我及时找到了这本书,它用非常科学、权威的视角,解答了我所有的疑虑。书中清晰地阐述了为什么在宝宝六个月左右就需要开始添加辅食,以及辅食对于宝宝生长发育的重要意义,这包括满足宝宝日益增长的营养需求,促进消化系统发育,以及为宝宝建立健康的饮食习惯打下基础。我特别喜欢书中对于不同营养素的讲解,比如铁、锌、维生素等,以及它们在辅食中的主要来源,这让我能够更精准地为宝宝搭配膳食。书中提供的“食谱”不仅仅是简单的食物组合,更是围绕着宝宝的营养需求和消化能力来设计的,每一个食谱都附有详细的制作方法和注意事项,非常容易操作。而且,书中还非常细致地讲解了如何识别宝宝的饥饱信号,以及如何尊重宝宝的自主进食意愿,这些细节都体现了这本书的专业性和人性化。它让我明白,辅食添加不仅仅是为了让宝宝“吃饱”,更是为了让宝宝“吃好”,并且培养他们对食物的兴趣和健康的情感连接。这本书的出版,对于正在经历辅食添加的家长们来说,无疑是一大福音。

评分

我一直认为,孩子的健康成长,离不开科学的喂养和精心的呵护。这本书,恰恰是我在育儿路上遇到的一个宝藏。它不仅仅是一本辅食添加的书,更是一本关于如何“读懂”宝宝身体信号的书。书中非常细致地讲解了,如何通过观察宝宝的反应,来判断他们是否准备好接受新的食物,以及如何判断他们是否已经吃饱。这种“以宝宝为中心”的理念,让我觉得非常可贵。而且,书中提供的食谱,不仅仅是文字描述,还配有精美的图片,让我在制作辅食时,更有方向感。我尝试做了几款书中的食谱,宝宝的接受度都很高,这让我非常开心。更重要的是,这本书帮助我建立了一个关于辅食添加的“系统思维”。它不仅仅告诉我“吃什么”,更重要的是“为什么吃”,以及“如何吃”。它让我明白,辅食添加是一个循序渐进的过程,需要耐心和细致。而且,书中还提供了一些关于如何处理宝宝在辅食添加过程中可能出现的常见问题的建议,这让我觉得非常有安全感。这本书,让我从一个“新手妈妈”成长为一个“自信的育儿者”。

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