天工开物(共2册汉德对照)(精)/大中华文库 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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潘吉星（德）康拉德·... 编

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• 宋应星
• 天工开物
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店铺： 木垛图书旗舰店

出版社： 外文

ISBN：9787119102832

商品编码：29764982295

开本：16

出版时间：2017-08-01

基本信息

• 商品名称：天工开物(共2册汉德对照)(精)/大中华文库
• 作者：(明)宋应星|译者:潘吉星//(德)康拉德·赫尔曼
• 定价：176
• 出版社：外文
• ISBN号：9787119102832

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-08-01
• 印刷时间：2017-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：精装
• 页数：734

编辑推荐语

宋应星著潘吉星今译康拉德·赫尔曼德译的《天工开物(共2册汉德对照)(精)/大中华文库》是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。其出版于1637年（明崇祯十年），共三卷十八篇，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、**、**、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。本书作者是明朝科学家宋应星，其在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。

内容提要

宋应星著潘吉星今译康拉德·赫尔曼德译的《天 工开物(共2册汉德对照)(精)/大中华文库》是中国古 代百科全书式的科技著作，记载和总结了中国古代在 农业、工业和手工业三大领域内的生产技术和科技成 就。全书分上中下三卷，共十八章，分别记述了农作 物栽培与加工、养蚕与纺织、染料与染色、制盐、甘 蔗种植与制糖、陶瓷制造、金属冶炼与加工、采矿、 榨油、造纸、酿造、颜料、舟车、**、珠玉等的生 产过程、生产工艺、工具设备等，并附有生产流程和 工具设备图。
     《天工开物（汉德对照 套装共2册）/大中华文 库》的德译本由德国汉学家康拉德·赫尔曼（Konrad Herrmann）完成，是迄今为止的德文全译本。
    

目录

卷上
乃粒**
粹精第二
作咸第三
甘嗜第四
膏液第五
乃服第六
彰施第七
卷中
五金第八
冶铸第九
锤锻第十
陶埏第十一
燔石第十二
卷下
杀青第十三
丹青第十四
舟车第十五
佳兵第十六
曲蘖第十七
珠玉第十八

《天工开物》：中华古老智慧的科学画卷 一、 卷首语：穿越历史的科技回响 在浩瀚的中华文明长河中，有一部著作，以其超凡的远见卓识和精湛的科学记录，深刻地影响了中国乃至世界的科技发展史。它并非帝王将相的功业史，也非文人墨客的抒情篇，而是一部实实在在的、关于“格物致知”的百科全书。这部著作，便是被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”的《天工开物》。 《天工开物》，这部由明代科学家宋应星倾其毕生心血编撰而成的巨著，以其朴实无华的语言、严谨细致的描述、精美绝伦的插图，向我们展示了明代中国农业、手工业的方方面面。它不仅仅是一部科技书籍，更是一部生动的历史画卷，一曲宏大的智慧赞歌。它所承载的，是中华民族世代积累的劳动经验、聪明才智和精益求精的工匠精神，更是人类文明早期在实践中探索自然、改造自然的智慧结晶。 在信息爆炸、科技飞速发展的今天，回溯《天工开物》，不仅仅是对一段历史的追忆，更是对一种精神的汲取。它提醒我们，科学的根基在于实践，创新的源泉在于对自然的深刻认知和对劳动的尊重。这部著作，跨越时空的阻隔，依然能够激发我们对科学的敬畏，对工艺的赞叹，以及对古人智慧的深深敬意。 二、 《天工开物》：一部关于“物”的学问 《天工开物》的书名，本身就蕴含着深刻的哲理。“天工”二字，意指自然的造化，宇宙的规律；“开物”则意指“开物成务”，即通过对自然万物规律的认识和利用，来成就各种事业。宋应星正是以这种“尊天时、重人事”的态度，系统地阐述了各种物质的来源、加工方法、技术原理以及在生产中的应用。 全书分为上、中、下三篇，共十八卷，内容涵盖了当时中国最主要的生产技术和工艺流程。 上篇：包含“乃粒”、“乃服”、“乃器”三卷，主要介绍了农作物和纺织业。 《乃粒》： 这一卷聚焦于粮食的生产，这是农业社会的基石。宋应星详细介绍了稻、麦、黍、稷、菽、麻等主要农作物的种植、收获、加工过程。他不仅关注如何增产，更注重节约和高效，例如关于精耕细作、选种育种、病虫害防治的论述，都体现了当时农业生产的先进水平。他对于不同地区、不同土壤条件的适应性分析，也展现了其敏锐的观察力。从土地的耕作到种子的播撒，从禾苗的生长到谷物的收割，每一个环节都得到了细致的描绘，仿佛能看到古代农民辛勤劳作的身影。 《乃服》： 这一卷则将目光投向了衣物的来源和制作。从蚕桑的养殖、丝的缫制，到麻的种植、纤维的提取，再到毛纺、棉纺等各种织物的制作工艺，宋应星都进行了详尽的阐述。他不仅介绍了原料的加工，还深入描写了染色、织造等各个环节的技术要领，以及不同地区、不同民族的特色服饰。书中对于织机的结构、运作原理的介绍，更是充满了技术智慧。 《乃器》： 这一卷探讨的是生产和生活中最基础的工具和器具的制造。从铁器的冶炼、农具的制作，到陶器的烧制、器皿的成型，宋应星都一一进行了介绍。他对金属的性能、火候的掌握、材料的选择有着深刻的理解，将各种朴素的原材料变成人们赖以生存和发展的工具。这一卷的内容，直观地展现了古代劳动人民的创造力和实用主义精神。 中篇：包含“彰施”、“萃珍”、“⑦⑦⑦”和“⑤①①”四卷，主要论述了染料、采矿、冶炼和陶瓷等工艺。 《彰施》： 这一卷是关于染料的。宋应星详细介绍了各种天然染料的来源、提取、调制以及在纺织品上的应用。他不仅列举了植物染料、矿物染料，还对染色的原理、色彩的搭配进行了科学的分析。书中对于不同颜色对不同纤维的亲和力、以及如何获得鲜艳持久的色彩的论述，都体现了对色彩化学的早期认识。 《萃珍》： 这一卷则深入到矿产的开采和提炼。从金属矿石的勘探、开采，到各种非金属矿物的采集，宋应星都进行了详细的描述。他关注矿产的赋存规律，也注重采矿过程中的安全和效率。书中关于矿洞的挖掘、支护，以及如何应对涌水等问题，都体现了其工程技术的经验。 “⑦⑦⑦”： 这一卷（通常指《④⑥⑦》）涉及的是金属的冶炼和加工。从铸铁、炼钢，到铜、锡、铅的冶炼，宋应星详述了各种金属的熔炼过程、合金的配比以及金属的锻打、铸造等加工技术。他对于不同金属的物理和化学性质有着细致的观察，并将这些知识巧妙地应用于实际生产中。 “⑤①①”： 这一卷（通常指《①①①》）则聚焦于陶瓷的制作。从粘土的选择、配制，到拉坯、成型，再到釉料的配制、窑炉的烧制，宋应星都进行了全面的介绍。他对不同地区陶瓷的特色、以及如何烧制出精美的瓷器，都有独到的见解。书中对窑炉温度的控制、釉色变化的研究，都充满了科学的探索精神。 下篇：包含“⑤⑦⑦”、“⑥①①”、“⑩⑪”、“⑫⑬”、“⑭⑮”、“⑯⑰”、“⑱⑲”、“⑳㉑”和“㉒㉓”九卷，内容更为广泛，涉及造纸、印刷、酿造、医药、火器、航海、军事等方面。 “⑤⑦⑦”（通常指《⑤⑦⑦》）：关于纸张的制造。从竹子、树皮等原料的处理，到抄纸、晾晒，宋应星详细介绍了造纸的每一个环节，也提及了不同纸张的质量和用途。 “⑥①①”（通常指《⑥①①》）：关于印刷术。虽然书中对印刷术的描述相对简略，但其包含了雕版印刷的原理和工艺，以及对活字印刷的提及，反映了当时印刷技术的发展水平。 “⑩⑪”（通常指《⑩⑪》）：关于酿造。从粮食的选材、发酵，到酒的蒸馏，宋应星介绍了酿造酒类的方法，以及不同酒类的特点。 “⑫⑬”（通常指《⑫⑬》）：关于医药。这一卷介绍了当时的一些常见疾病的治疗方法，以及一些草药的炮制和应用。 “⑭⑮”（通常指《⑭⑮》）：关于火药和火器。这是《天工开物》中非常重要的部分，宋应星详细介绍了火药的配方、制造过程，以及各种火器的原理和应用。 “⑯⑰”（通常指《⑯⑰》）：关于航海。这一卷介绍了当时船舶的制造，以及航海技术，如罗盘的应用、地图的绘制等。 “⑱⑲”（通常指《⑱⑲》）：关于军事。除了火器，还介绍了当时的攻城器械、防御工事等。 “⑳㉑”（通常指《⑳㉑》）：关于煤炭的利用。介绍了煤炭的开采、运输以及在炼铁等方面的应用。 “㉒㉓”（通常指《㉒㉓》）：关于盐的生产。介绍了不同地区的制盐方法，如海盐、井盐等。 三、 严谨的科学态度与精湛的艺术表现 《天工开物》之所以能够成为传世经典，除了其内容的丰富性和科学性之外，更在于其严谨的科学态度和精湛的艺术表现。 以实践为基础： 宋应星强调“事在人为”，他深入田间地头，走进工厂车间，与劳动人民朝夕相处，亲身考察、反复实践。书中所记载的每一个工艺，都来源于实际的生产劳动，而不是闭门造车。他善于总结前人的经验，也敢于创新，并将这些宝贵的知识用清晰、准确的语言记录下来。 图文并茂的叙述： 《天工开物》最显著的特点之一，就是其大量的插图。这些插图并非简单的装饰，而是对工艺流程、器械结构、物象形态的直观展示。它们线条清晰、比例准确、描绘生动，与文字描述相辅相成，使得读者能够一目了然地理解复杂的工艺过程。这些插图本身，就是古代中国绘画和雕刻艺术的珍贵范例，充分体现了“图必有意，意必图存”的艺术理念。 朴实而精准的语言： 宋应星的语言风格朴实无华，但又不失严谨和精准。他力求用最直观、最易懂的方式来表达复杂的科学原理和技术细节，避免使用晦涩难懂的术语。这种通俗易懂的写作风格，使得《天工开物》在当时的社会能够得到广泛的传播和应用。 四、 历史意义与现实价值 《天工开物》的出现，标志着中国古代科技已经发展到一个相当高的水平。它不仅是对明代中国科技成就的总结，更是对中国古代劳动人民智慧和创造力的集中体现。 在古代的影响： 《天工开物》在问世后，即被广泛传播，并对后世的科技发展产生了深远影响。它被翻译成多种文字，在欧洲也引起了极大的关注，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。 在现代的价值： 即使在今天，《天工开物》依然具有重要的现实意义。 科学精神的启示： 它所体现的“格物致知”的精神，即通过观察、实践、研究，来认识事物的本质和规律，对于我们今天的科学研究和技术创新仍然具有重要的指导意义。 工匠精神的传承： 《天工开物》所描绘的精益求精、一丝不苟的工匠精神，是中华民族宝贵的精神财富，对于培养当代青年的职业素养和创新能力具有重要的教育意义。 文化自信的源泉： 《天工开物》作为中国古代科技的辉煌篇章，能够增强我们的文化自信，激励我们传承和弘扬中华优秀传统文化。 历史研究的宝库： 对于历史学家、民俗学家、科技史研究者而言，《天工开物》是研究古代社会生产、生活、技术、文化的重要文献。 五、 结语：永恒的智慧之光 《天工开物》，这部跨越时空的科技巨著，宛如一颗璀璨的明珠，在中国古代科技史的长河中闪耀着永恒的光芒。它以其博大精深的知识、严谨求实的态度、精美绝伦的艺术，向我们展示了中华民族的智慧与创造力。 在阅读《天工开物》的过程中，我们不仅能够领略到古人对自然的敬畏与探索，对劳动的尊重与赞美，更能从中汲取宝贵的科学精神和人文智慧。这部著作，是中华民族留给世界的宝贵文化遗产，也是激励我们不断前进的智慧之光。 让我们再次翻开《天工开物》，在字里行间，在图画之中，与古人的智慧对话，感受那份来自遥远时空的科技回响，汲取那份源远流长的民族精神。

评分☆☆☆☆☆

对于一个痴迷于比较文化和语言的研究者来说，这本书简直是提供了一个绝佳的样本。它让我得以一窥古代知识体系是如何在不同的语言逻辑下被解构和重构的。德语译者所展现出的那种对原文精神的忠诚和对目标语言的驾驭能力，令人叹服。我注意到一些在中文里表达得非常含蓄或依赖特定文化背景的词汇，在德语中被赋予了非常清晰且有力的对应，这种处理方式极大地降低了跨文化理解的门槛。阅读的过程，其实也是一个不断进行“文化编码”和“解码”的过程。每一次对照阅读，都能发现新的层次和含义。这本书的价值，远超出了其作为“对照本”的初衷，它俨然成了一本关于翻译艺术和跨文化传播的深度案例分析。我毫不犹豫地将它推荐给所有对精妙学术表达和语言学有兴趣的朋友，它带来的启发是深远而持久的。

评分☆☆☆☆☆

从一名普通读者的角度出发，这本书带给我的阅读体验是极为宁静而充实的。它就像一个老朋友，在你需要的时候，总是能提供最可靠的智慧支持。翻阅时，那种油墨的清香混合着纸张特有的气味，让人不由自主地放慢了节奏，去细细品味每一个字句背后蕴含的深意。我发现，即便是那些初看时略显晦涩的段落，在德语的辅助下，也能找到清晰的切入点。这种对照阅读的方式，使得学习不再是枯燥的灌输，而是一种愉快的探索。它教会我如何用更宽广的视角去看待知识，如何欣赏不同文化间思想交流的微妙之处。每次读完一个小章节，我都会有一种知识得到了沉淀和强化的感觉，仿佛自己的认知边界又被悄悄拓宽了一寸。这本书的阅读价值是复合型的，它既是知识的载体，也是审美的享受，更是一种精神上的滋养，值得花时间去细细品味，慢慢消化。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的厚度和分量，一开始是有点让人望而却步的，但一旦真正沉浸进去，那种感觉就像是进入了一座迷宫，充满了未知和惊喜。它并非那种快餐式的读物，你需要投入时间、耐心和思考。我尤其喜欢它那种抽丝剥茧的叙事方式，不是简单地堆砌事实，而是引导你去构建一个完整的知识体系。那些复杂的概念，在作者的笔下被层层剥开，即便涉及到遥远的文化背景，也能找到清晰的指引。德国译者的功力可见一斑，他们没有简单地做字面翻译，而是深挖了原文背后的文化意涵，用德语的表达习惯，成功地重建了古代思想的框架。这种跨语言的转译，本身就是一项了不起的成就。合上书本的时候，我常常会有一种醍醐灌顶的感觉，仿佛脑海中许多零散的知识点突然串联了起来，形成了一张宏大的网络。它带来的知识增益是结构性的，而非片段式的，这对于提升一个人的整体思维深度非常有益。

评分☆☆☆☆☆

这部书卷的气息，一打开就扑面而来，仿佛能触摸到历史的尘埃。初翻几页，便被那种古朴典雅的文字深深吸引，每一个字都像是经过千锤百炼的艺术品。它不像是现代出版物那种轻飘飘的质感，而是带着一种沉甸甸的分量，让人心生敬畏。装帧设计也别具匠心，纸张的触感温润而有质地，即便是对照阅读，也丝毫不会感到疲惫。更难得的是，译文的精准与流畅达到了一个惊人的平衡，使得原本深奥的古代哲思，在德语的表达下依然保持了其原有的韵味和深度。阅读过程中，我常常需要停下来，细细品味那些精妙的词句，感受作者跨越时空的对话。这不仅仅是一本书，更像是一段与古人智慧的亲密接触，每一次翻页都是一次对文化宝库的探索。书中的排版布局也极为考究，中德文字体的搭配错落有致，既保证了阅读的舒适度，又凸显了对照版的实用价值。我尤其欣赏它在保持学术严谨性的同时，又兼顾了普通读者的可读性，让人在学习新知的同时，也能享受到阅读的纯粹乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计，简直是体现了匠心二字的最佳范例。拿在手里，那份扎实的触感就让人感到物有所值。纸张的纹理和油墨的色泽，都透露出一种对传统的尊重和对品质的坚持。翻开来看，那种中德对照的排版处理得极为巧妙，德文部分并没有喧宾夺主，而是以一种恰到好处的姿态，辅助读者理解原文的细微差别。我过去也读过一些双语对照的书籍，但很多都会出现排版混乱或翻译腔过重的问题，而这部作品在这两方面都做得非常出色。它不仅仅是两套文字的简单并列，更像是两种思维方式的对话。阅读过程中，我常常会因为某个德语词汇的选择，反过来加深对中文原意的理解，这种相互印证的过程，极大地丰富了我的阅读体验。它不仅仅是一部工具书，更是一件值得收藏和反复摩挲的艺术品，即便只是放在书架上，也能感受到它散发出的文化气息。