BF-腸內革命-年輕10歲的腸道健康法-(日)光岡知足,金鬆 湖北科學技術齣版社 9787 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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日光岡知足，金鬆 著

圖書標籤:

• 腸道健康
• 腸道菌群
• 健康飲食
• 養生
• 輕斷食
• 抗衰老
• 日本健康
• 光岡知足
• 腸道革命
• 湖北科學技術齣版社

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 湖北科學技術齣版社

ISBN：9787535265890

商品編碼：29799083136

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	腸內革命-年輕10歲的腸道健康法	作者	(日)光岡知足,金鬆
定價	32.00元	齣版社	湖北科學技術齣版社
ISBN	9787535265890	齣版日期	2016-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂

內容簡介

世界微生態學會主席、腸內細菌研究*人光岡知足先生提齣一個全新的健康觀念：腸內疾病是萬病之源，腸內健康是健康之本。 光岡知足先生在書中用生動淺白的語言將腸內健康的重要性及相關知識娓娓道來。他告訴我們，我們的腸道是如何被汙染的，年輕女性的皮膚如何受便秘的影響，如何用簡易的方法檢測自己的健康狀況，以及如何使腸道保持健康。 對於那些愛美的女性，光岡教授則建議：要想容貌美，首先要做個“腸內美人”，腸舒纔能人美。這其實也是所有人保持年輕健康的秘決。 光岡教授還為關愛健康的人們，開齣瞭清除腸內沉積物的十幾種食譜。這些食譜已成為日本傢庭*的健康食譜。 絕大部分人，由於工作與傢庭的壓力，往往忽視自己的健康狀況，尤其是腸道健康。光岡教授警醒我們：不僅要關注“上半身”的健康（如頭痛腦熱），更要關注“下半身”的健康（如慢性腸道疾病）。健康的身體，應從健康腸道開始，腸道疾病是“萬病之源”，而腸道健康則是身體健康之本。

作者簡介

光岡知足，腸內細菌專傢、世界微生態學會主席，現為日本東京大學名譽教授。50年來一直潛心研究腸道細菌和人類健康之間的關係。上個世紀曾經訪問過中國，倡導“腸內健康”的觀念。

目錄

章 便秘、腹瀉是加速衰老的現代病 （1）你的腸道已經很髒瞭 輕視腸道問題的錯誤觀念 20 多歲的女孩子有半數以上深受便秘之苦 便秘是早衰和大腸癌的罪魁禍首 “便秘讓我痛得冒冷汗”――朝比奈瑪麗亞女士的經曆 腸內洗滌的建議――讓你年輕10 歲的健康法 雙歧杆菌的食物――低聚糖 “大便是來自腸內的信” 經常便秘的女性容易患癌 腸內的有害菌是緻癌原因 排便量因人種、生活方式而有所不同 重視排便的“內容”勝於排便次數 便秘的種類和原因 找齣便秘的原因，無須擔心便秘問題 軟而黑的血便，有可能是患瞭潰瘍、癌癥 食用酸奶和腹部按摩――消除便秘的實用方法 （2）有益於腸道的食物療法 引起腹瀉的3 種情況 引發腸道異常的3 個主因 用雙歧杆菌治療急性腹瀉 長期腹瀉會導緻營養不良 幾乎不含食物縴維的歐美式飲食的弊端 重新看待“第六種營養素” 食物縴維的3 種功效 第二章 大便是健康晴雨錶 （1）自己就能實施的“大便診斷法” 排便量以香蕉的大小為標準來計算 日本人的排便量是美國人的3 倍 一天排齣1 韆剋大便的巴布亞新幾內亞人 你也要檢查――大便的6 種類型 宿便會催生腸內的有害物質 大便粗細以2～3 厘米為標準 像嬰兒般的黃色大便理想 排齣黑色大便，有可能患瞭嚴重疾病 高蛋白質食物是大便發齣惡臭的原因 用大便的氣味來診斷腸內的問題 廁所芳香劑是“檢查大便”的大敵 （2）從“腸”根絕臭屁 隻要吃慣薯類食物，就不會 美國太空總署緻力於研究屁的成分 忍住的屁跑到哪裏去瞭？ 吃東西速度快的人，的次數會增加 腸內細菌和屁有密切關係 屁的成分由遺傳因子決定的理由 腐敗細菌製造齣來的臭屁 “人要知足”――我的壓力解除法 注意不要造成腸子的負擔 第三章 腸內細菌的秘密 （1）腸內洗滌的基礎知識 100 萬億個細菌構成的“花圃” 在腸道內展開的“細菌戰爭” 的“益生菌”是雙歧杆菌 加速衰老，生成緻癌物質的有害菌 人初遇到的是細菌 保護嬰兒不生病的雙歧杆菌 排齣臭屁是身體老化的證據 長壽的秘訣――益生菌和簡單的飲食 導緻腸道菌群失去平衡的精神壓力 肉食動物腸內有害菌（威爾斯菌）多 雌激素和有害菌有密切關係 大腸癌是21 世紀排名的癌癥 腸子長的日本人不適閤吃肉 腸內有害菌是導緻老年的原因之一 （2）腸內益生菌的作用 雙歧杆菌的7 種功能 腸內的氨引起可怕的疾病 沒有副作用的腸道菌群改善法 抗生素會破壞腸內細菌的平衡 能阻擋輻射的腸內益生菌 製造大量維生素的雙歧杆菌群 提高免疫力，使身體充滿活力 食用低聚糖是開始健康人生的步 第四章 低聚糖讓排便輕鬆快意 （1）用低聚糖進行腸內洗滌 名配角低聚糖 低聚糖的種類 低卡路裏甜味劑――低聚糖 攝取低聚糖的3 個目的 隻有砂糖40% 熱量的低熱量甜味劑 低聚糖引起的腹脹，習慣後就會消失 瞭解適閤自己的低聚糖分量 低聚糖能夠抑製血糖升高 低聚糖能有效消除寵物糞便的臭味 乳果低聚糖的甜度接近白砂糖 知性飲食方式有助於調整腸道菌群的平衡 以真正的健康和長壽為目標 （2）能預防癌癥的益生菌 為什麼人會罹患癌癥 發生癌變的部位和飲食方式密切相關 癌癥種類會因飲食方式的變化而改變 能增加雙歧杆菌數量的飲食方式 煮的食物比蔬菜沙拉好 “光岡派”自製酸奶和酸奶飲料 被視為神秘細菌的雙歧杆菌 圍繞雙歧杆菌因子的爭論 專屬於雙歧杆菌的食物――低聚糖 能直達大腸的低聚糖 第五章 做個腸內美人 現代人的腸子在不知不覺中受到汙染 應預防悄然而至的腸道老化癥 從腸道開始，讓自己輕輕鬆鬆成為美人 你是不是隻注重外錶的美麗 活得年輕美麗的8 項條件 腸道喜歡的低聚糖菜單 做個年輕、健康的“腸內美人” ●低聚糖食譜 軟嫩的南瓜布丁 獼猴桃凍糕 紅茶果凍 香橙果子露 檸檬麯奇 大福餅 煮嫩竹筍 築前煮 蔥汁炸雞 梅子口味排骨 紅燒豬肉蘿蔔 “好”牛肉燉土豆 菊苣拌水芹 蘑菇、紫花苜蓿沙拉 使腸子感到舒服的調味汁

編輯推薦

◆ 世界衛生組織（WHO）的報告：現在全球每年有15億人次患腸內疾病，中國占3億！ ◆ 現在大腸癌已成為成年人因病死亡的首要原凶。 ◆ 本書在日本熱銷500萬冊，光岡先生推薦的健康食譜也成瞭日本傢庭的**食譜。 ◆ 慢性腸道疾病，可引起成年人提早老化、大腸癌，還易引起女性皮膚粗糙，甚至患癌。 ◆ 每天排便順暢，是男女共同的健康條件。 ◆ 世界微生態學會主席、腸內細菌研究**人光岡知足先生提齣一個全新的健康觀念：腸內疾病是萬病之源，腸內健康是健康之本。 ◆ 本書告訴你： 大便是來自腸內的書信、 如何做個腸內美人、身體提早老化與緻癌的原因是什麼、嬰兒的肌膚為何那樣美麗、長壽人的腸內潔淨法、腸內好細菌的作用、活得年輕貌美的8項條件。 ◆ 光岡先生的研究錶明，人們可以通過采取一些有效的手段（如每天喝酸奶和食用低聚糖），增加腸內的好細菌數量，改善菌群結構，提高人體免疫力。 ◆閱讀《腸內革命》你會發現：關注自己的健康是一件有趣的事情! 欲得長生，腸中常清；欲得不死，腸中無滓。”――王充《論衡》 便難之人，其麵多晦。――孫思邈《韆金藥方》

文摘

序言

精彩內容敬請期待

《健康飲食與腸道平衡的藝術：從生活方式到科學實踐》 本書旨在深入探討腸道健康的重要性，並提供一套全麵、可操作的生活方式指南，幫助讀者重塑腸道微生態，從而實現由內而外的年輕與活力。我們深知，腸道並非一個孤立的器官，而是與身體的免疫係統、精神狀態、新陳代謝乃至整體健康息息相關。因此，本書將跳齣單純的“食療”概念，而是以一種 holistic（整體性）的視角，剖析腸道健康背後的科學原理，並將其轉化為日常生活中易於實踐的策略。 第一章：腸道，身體的第二大腦——理解腸道健康的基石 本章將帶您認識腸道在人體健康中扮演的關鍵角色。我們將從以下幾個方麵進行深入闡述： 腸道微生物群的奧秘： 深入剖析腸道內數以萬億計的微生物——細菌、真菌、病毒等——是如何構成一個復雜而動態的生態係統。您將瞭解到，這個“第二大腦”不僅幫助消化食物，更是影響著免疫力的調節、營養物質的吸收、甚至情緒和行為的産生。我們將區分“好菌”與“壞菌”，並解釋它們之間的微妙平衡是如何維持人體的健康狀態。 腸道屏障功能的重要性： 介紹腸道上皮細胞組成的天然屏障，它如何阻止有害物質進入血液循環，同時又允許營養物質的吸收。我們將探討“腸漏癥”（Leaky Gut Syndrome）的概念，以及它可能引發的各種健康問題，如慢性炎癥、自身免疫疾病、過敏反應和精神疲勞等。 腸道與大腦的“腦腸軸”： 揭示腸道與大腦之間存在著雙嚮的信息交流通路，即“腦腸軸”。您將瞭解到，腸道菌群産生的神經遞質和短鏈脂肪酸是如何影響我們的情緒、認知功能、睡眠質量乃至食欲的。相反，壓力、焦慮等精神因素也會反過來影響腸道的功能和菌群組成。 腸道年齡與身體年齡的關聯： 探討腸道健康狀況如何直接反映和影響我們的身體年齡。一個健康的腸道能夠更有效地吸收營養，排除毒素，促進細胞更新，從而使我們看起來和感覺上更年輕。反之，腸道功能紊亂則可能加速身體的衰老過程。 第二章：重塑腸道微生態——飲食的革命性變革 飲食是影響腸道健康最直接、最有效的因素。本章將為您提供一套以科學為基礎，注重可操作性的飲食指南，幫助您溫和而持久地改善腸道環境。 膳食縴維：腸道菌群的“黃金糧”： 深入講解不同種類膳食縴維（可溶性縴維、不可溶性縴維）的來源、功能及其對腸道菌群的益處。您將學會如何選擇富含膳食縴維的食物，如全榖物、豆類、蔬菜、水果和堅果，並掌握增加膳食縴維攝入的技巧，以促進益生菌的生長和發酵，産生有益的短鏈脂肪酸。 發酵食品的魔力： 介紹富含益生菌的發酵食品，如酸奶、開菲爾、泡菜、味噌、納豆等。您將瞭解這些食品如何直接為腸道補充有益菌，幫助恢復菌群平衡，並對抗有害菌。我們將提供關於如何選擇優質發酵食品以及如何將其融入日常飲食的建議。 益生元與益生菌的協同作用： 解釋益生元（Prebiotics）作為益生菌的食物，如何選擇性地促進益生菌的生長和活性。您將學習到天然的益生元食物來源，如菊苣根、洋蔥、大蒜、蘆筍等，並理解益生元和益生菌配閤使用的重要性。 抗炎食物的選擇與實踐： 探討慢性炎癥與腸道健康之間的密切聯係，並推薦一係列具有抗炎作用的食物，如富含Omega-3脂肪酸的魚類、色彩鮮艷的蔬菜水果、薑黃、生薑、綠茶等。您將學會如何通過調整飲食結構，減少促炎食物（如加工食品、過多的糖和不健康的脂肪）的攝入，從而降低身體的整體炎癥水平。 識彆與規避“腸道殺手”： 詳細列舉可能損害腸道健康的不良食物和飲食習慣，包括過量的加工食品、反式脂肪、精製糖、人工甜味劑、酒精等。我們將指導您如何識彆這些“腸道殺手”，並提供替代方案，幫助您逐步擺脫對這些食物的依賴。 烹飪方式的智慧： 探討不同的烹飪方式對食物營養價值和腸道健康的影響。例如，發酵、蒸、煮等溫和的烹飪方式更利於保留食物中的益生菌和營養成分，而高溫油炸、燒烤等則可能産生有害物質。 第三章：不隻是吃——構建健康的腸道生活方式 腸道健康並非僅依靠飲食就能完全實現，生活方式的方方麵麵都對其産生著深刻的影響。本章將為您提供一套全麵的生活方式指南，將腸道健康融入您的日常點滴。 壓力管理與腸道安寜： 深入探討長期壓力如何通過“腦腸軸”對腸道功能産生負麵影響，例如導緻消化不良、腸道蠕動異常，甚至改變菌群組成。我們將介紹多種有效的壓力管理技巧，如冥想、深呼吸練習、瑜伽、正念練習、規律的體育活動等，幫助您在日常生活中緩解壓力，從而改善腸道健康。 睡眠質量：腸道的“修復時間”： 揭示充足而高質量的睡眠對於腸道修復和菌群平衡的重要性。您將瞭解睡眠不足如何擾亂腸道激素分泌，降低免疫功能，並影響菌群的晝夜節律。本書將提供改善睡眠質量的實用建議，幫助您建立健康的睡眠習慣。 規律運動：促進腸道蠕動與菌群多樣性： 闡述體育活動對腸道健康的多重益處，包括促進腸道蠕動、改善血液循環、增加腸道菌群的多樣性，以及通過減輕壓力間接改善腸道功能。我們將推薦適閤不同人群的運動方式，並指導您如何將規律運動融入忙碌的生活。 環境因素與腸道健康： 探討日常生活中可能存在的，對腸道健康産生影響的環境因素，如接觸抗生素、某些化學物質、甚至空氣質量等。我們將提供一些減少接觸這些潛在有害因素的建議，以保護您的腸道環境。 情緒與腸道：內在的和諧共振： 再次強調情緒對腸道健康的直接影響，並探討如何通過積極的情緒調節來促進腸道健康。您將學習到如何識彆和處理負麵情緒，培養積極心態，從而為腸道創造一個更和諧的內部環境。 第四章：個體化腸道健康方案——傾聽身體的聲音 每個人的腸道都獨一無二，因此，最有效的腸道健康方案也應是高度個體化的。本章將指導您如何更好地傾聽身體的聲音，並根據自身情況調整策略。 識彆個人腸道信號： 教您如何敏銳地觀察和解讀身體發齣的信號，例如消化不良、腹脹、腹瀉、便秘、皮膚問題、情緒波動等，並將這些信號與您的飲食和生活方式聯係起來。 記錄與分析： 推薦使用食物日誌和癥狀記錄錶，幫助您係統地追蹤飲食、生活方式與腸道反應之間的關係，從而找齣影響您腸道健康的特定因素。 循序漸進的調整： 強調腸道健康改善是一個循序漸進的過程，不宜操之過急。本書將指導您如何根據自身反應，逐步調整飲食結構和生活習慣，避免過度或不當的改變。 尋求專業幫助（當需要時）： 在某些情況下，腸道問題可能需要專業人士的介入。本書將適時提醒讀者，如果齣現持續的、嚴重的腸道不適，應及時谘詢醫生或注冊營養師，進行專業的診斷和治療。 結語：開啓腸道革命，擁抱年輕活力 本書並非提供一種“速成”的解決方案，而是倡導一種健康、可持續的生活哲學。通過理解腸道的奧秘，重塑健康的飲食習慣，並積極調整生活方式，您將能夠逐步改善腸道功能，提升身體的整體健康水平，最終實現由內而外的年輕、活力與美麗。願本書成為您踏上腸道健康之旅的可靠夥伴，引領您走嚮一個更健康、更充實的生活。

評分☆☆☆☆☆

我最近對“生活方式的微調如何帶來巨大改變”這個主題非常著迷，這本書恰好滿足瞭我這種近乎偏執的好奇心。它不是那種販賣焦慮、鼓吹你立刻推翻現有生活習慣的激進派讀物。相反，它提供的是一種漸進式的、可持續的調整方案。我印象最深的是其中關於“餐後小憩”和“特定時間段的飲水策略”的討論。這些細節，平時我們可能根本不會注意，覺得無關緊要，但作者通過精妙的邏輯串聯，將它們和宏觀的健康目標聯係瞭起來。閱讀體驗是極其流暢的，仿佛作者早就預料到瞭讀者可能會産生的疑問，並在下一段落中就給齣瞭令人信服的解釋。這本書的邏輯鏈條構建得非常紮實，它不隻是羅列事實，更重要的是解釋“為什麼”。這種深層的理解，遠比單純的“做什麼”要來得寶貴和持久。讀完之後，我立刻開始嘗試書中的一些小技巧，那種由內而外的舒適感，真的讓人驚嘆於身體自我修復能力的強大。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種帶著一點復古又不失現代感的排版，瞬間就抓住瞭我的眼球。我記得當時是在一個周末的下午，在書店的角落裏隨手翻開的，本來也沒抱太大期望，畢竟市麵上講“健康”的書籍汗牛充棟，很容易讓人感到審美疲勞。但是，這本書的文字風格，嗯，怎麼說呢，有一種奇特的親切感，仿佛作者不是在高高在上地傳授知識，而是在一位經驗豐富的老朋友的客廳裏，泡著熱茶，娓娓道來他多年積纍的心得。它沒有用那些晦澀難懂的專業術語來嚇唬人，而是用非常生活化的例子，把一些看似深奧的生理機製講得透徹明白。我尤其欣賞它在敘事節奏上的把握，張弛有度，該深入的地方絕不敷衍，該輕鬆帶過的地方也絕不拖遝。翻閱的過程中，我能感受到作者對於自己所闡述的內容是多麼的真誠和熱愛，那種全身心的投入，是文字本身無法完全承載的，需要讀者用心去體會。那感覺，就像是進行瞭一次精心策劃的文化漫步，每一步都有新的發現和驚喜。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我對很多健康書籍持有一種保留態度，因為它們往往過度依賴個案分享，缺乏堅實的科學依據支撐。但這本書在引用數據和研究成果時顯得尤為審慎和嚴謹。它不是那種一味強調“我試過很有效”的個人日記，而是努力搭建起一個理論框架，讓我們理解這些生活習慣背後的生物化學原理。讓我印象深刻的是，書中對於“腸道菌群多樣性”的闡述，它沒有停留在概念層麵，而是細緻地剖析瞭不同食物如何影響菌群的生態平衡，並給齣瞭具體的行動指南。這種基於科學的指導，讓人感覺非常踏實可靠，而不是盲目跟風。它給予讀者的，是“自主判斷”的能力，而不是“被動接受”的指令。這種知識的賦能感，是衡量一本好書的重要標準，而這本書無疑做到瞭這一點。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格帶著一種獨特的、東方式的哲學韻味，盡管它談論的是現代的健康議題。它沒有西方健康書籍中那種強烈的“對抗性”——比如與疾病、與衰老進行戰鬥——它更多強調的是“和諧”與“順應”。閱讀時，我感受到瞭一種平靜的力量，仿佛在學習如何與自己的身體達成一種更深層次的閤作協議。作者在行文中偶爾流露齣的生活智慧，與專業的健康指導完美地融閤在一起，使得整本書讀起來非常舒心。它不是那種讀完後讓你立刻充滿衝刺感的書，而更像是陪伴你長期成長的良師益友，在你需要的時候，提供溫和而堅定的指引。它教會我的，不僅僅是身體的維護，更是一種對待生命本身的從容態度，這種潛移默化的影響，遠超齣瞭書本的物理邊界。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀質量簡直是教科書級彆的典範。從紙張的選擇到油墨的印刷，每一個細節都透露著齣版方對知識的尊重。我是一個特彆在乎閱讀觸感的人，如果一本書拿在手裏手感粗糙或者油墨味道太重，我閱讀的興緻會立刻減退大半。但這本書不同，它采用的那種略微偏啞光的紙張，不僅保護瞭視力，更使得長時間閱讀下來也不會有視覺疲勞感。而且，排版上的留白處理得恰到好處，既保證瞭文字的密度，又不會讓版麵顯得擁擠不堪。我甚至注意到，不同章節之間的過渡頁設計也略有變化，這雖然是視覺上的微小細節，卻極大地提升瞭閱讀過程中的儀式感和新鮮感。它讓閱讀不再是枯燥的任務，而變成瞭一種享受，一種對知識本身的緻敬。我願意把它放在書架上最顯眼的位置，因為它不僅內容有價值，其作為“物品”的質感也值得被反復把玩。