光照敏感型白化茶 9787308139724 浙江大學齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

王開榮 著

圖書標籤:

• 白化茶
• 光照敏感
• 茶葉
• 浙江大學齣版社
• 茶文化
• 植物生理
• 農學
• 食品科學
• 茶葉加工
• 功能性食品

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 浙江大學齣版社

ISBN：9787308139724

商品編碼：29913300077

包裝：平裝

齣版時間：2014-12-01

基本信息

書名：光照敏感型白化茶

定價：90.00元

作者：王開榮

齣版社：浙江大學齣版社

齣版日期：2014-12-01

ISBN：9787308139724

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

共計九章，分彆是：概述（白化茶分類等概說）、種質資源（栽培品種）、種苗繁育、茶園建設、茶園管理、、鮮葉技術、加工技術、品質鑒評、綜閤利用等技術，並附錄《黃金芽茶標準》。本書重點介紹瞭光照敏感型白化茶品種選擇到産品的生産技術，強調瞭生産實用性，主要供茶業科技人員和生産者參考。

內容提要

---

白化茶作為一個特殊的茶樹種質資源類群，白化不僅決定瞭外觀特徵、內在品質的差異，也決定瞭其栽培適應性、加工適應性等差彆。鑒此，作者王開榮、李明、梁月榮、吳穎、張龍傑等為瞭讓業界有比較係統的技術資料可循，在總結多年來創新研究成果和實踐經驗基礎上，及時撰寫瞭《光照敏感型白化茶》一書。全書圖文並茂，對光照敏感型白化茶種質資源、育苗、栽培、管理、加工、品質、綜閤利用等內容的闡述十分新穎、詳盡，創新性與操作性強，非常適用於茶業科技工作者與生産者藉鑒參考。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

書籍簡介：凝望彼岸——跨文化視野下的文學與社會變遷研究 作者： 張文遠、李梅芳 齣版社： 遠景文化齣版社 ISBN： 9789868678901 --- 引言：時代洪流中的文化鏡像 在全球化浪潮席捲一切的今天，文化之間的碰撞與交融已成為我們理解現代社會復雜性的關鍵視角。本書《凝望彼岸：跨文化視野下的文學與社會變遷研究》正是在這樣的時代背景下，聚焦於不同文化語境下文學作品如何捕捉、反映並塑造社會結構與價值觀念的深刻轉變。我們不再將文學視為孤立的文本現象，而是將其置於宏大的曆史與社會脈絡之中，探討文學作為一種媒介，如何在跨越地理與語言障礙時，承載並轉化著人類共通的經驗與獨特的文化記憶。 本書匯集瞭十餘位來自不同學界背景的資深學者與青年纔俊的精湛研究，旨在提供一個多維度的、富有批判性的分析框架，用以審視二十世紀後期至二十一世紀初，世界範圍內齣現的關鍵社會議題如何通過文學的“濾鏡”得以呈現。我們特彆關注那些在文化張力地帶誕生的敘事，它們往往蘊含著最豐富的張力與最深刻的洞察力。 --- 第一部分：文本的地理學——空間、遷移與身份重塑 本部分深入探討瞭“空間”概念在當代文學中的復雜意涵。傳統的地理邊界在加速的全球流動中變得日益模糊，文學作品如何處理這種空間上的重構，成為理解身份政治的核心議題。 第一章：流動的身體與固著的記憶：移民敘事中的“雙重在場” 本章以北美和歐洲的移民文學為切入點，分析瞭“他者”身份的建構過程。研究指齣，成功的移民敘事往往不再是簡單的文化衝突，而是主體在“此處”與“彼處”之間不斷進行自我協商和重塑的動態過程。重點剖析瞭作傢如何運用象徵手法，將故土的“氣味、光綫與口音”轉化為內在的精神地標，以此對抗被同化的壓力。我們對比瞭不同代際移民在麵對母語流失和文化斷裂時的文學策略，揭示瞭“傢園”一詞在跨文化語境下如何從一個具體的地點異化為一種不斷追尋的、無法完全擁有的狀態。 第二章：都市的異化與微觀的抵抗：城市化進程中的個體空間 聚焦於亞洲及拉丁美洲的超大型城市，本章探討瞭城市空間對個體精神世界的擠壓與重塑。不同於對都市奇觀的贊美，本書更關注在快速城市化進程中，邊緣群體如何通過在日常生活中開闢“非正式空間”（如地下文化、二手市場、非官方集會點）來維護其社會性和文化主體性。通過對特定城市小說（如對孟買、聖保羅等地的描摹）的文本細讀，我們發現，文學通過對狹小空間、擁擠人群和失序景象的細緻描繪，成功地將宏大的社會經濟結構問題，轉化為可感可觸的生存體驗。 --- 第二部分：意識形態的摺射——權力、媒介與曆史重構 跨文化研究的另一核心在於對權力結構的審視。文學作品不僅是曆史的記錄者，更是曆史詮釋權的爭奪者。本部分著重分析瞭不同文化如何通過敘事策略來重寫或挑戰既有的曆史記載與主流意識形態。 第三章：後殖民語境下的“失語者”之聲：主體性的重建 深入分析瞭後殖民文學中“反抗的姿態”。本章認為，後殖民作傢的重要任務之一是“命名”被殖民經驗中被壓抑或扭麯的部分。我們詳細考察瞭口述曆史的文學化過程，以及作傢如何有意識地運用本土神話、民間故事和非標準語法結構，來顛覆殖民者強加的認知框架。研究特彆關注瞭對“創傷記憶”的文學處理，即如何在不煽情的前提下，將集體傷痛轉化為具有政治力量的文化資産。 第四章：數字時代的“注意力經濟”與敘事倫理的邊界 麵對互聯網和社交媒體對信息傳播的徹底重構，本章探討瞭文學對新媒介的反應。研究關注瞭“短平快”的信息消費模式如何影響嚴肅文學的敘事深度和結構復雜性。我們對比瞭傳統長篇小說與網絡文學在處理復雜社會議題（如環境危機、政治極化）時的不同效果。一個核心論點是：在信息爆炸的時代，文學的“慢閱讀”成為一種對抗淺層化認知的倫理實踐。此外，本章也探討瞭虛擬身份與真實社會角色的交織，如何為當代小說提供瞭新的戲劇衝突來源。 --- 第三部分：情感的全球化——翻譯、體驗與共情機製 情感體驗是人類最普世的經驗，但其錶達方式卻深受文化規範的製約。本部分聚焦於跨文化交流中，情感如何被“翻譯”以及我們如何通過文學建立起跨越文化藩籬的共情。 第五章：翻譯的悖論：在忠實與創造之間尋找意義的契閤點 本章側重於文學翻譯實踐的理論與案例分析。翻譯不僅僅是語言符號的轉換，更是兩種文化價值體係的對話與妥協。我們通過分析幾部重要的亞洲文學作品在西方主流市場的譯本差異，揭示瞭譯者在麵對文化特有概念（如儒傢倫理、佛教術語）時所做的取捨。研究強調，優秀的譯本本身就是一種再創作，它創造瞭一個新的“可讀世界”，並在這個過程中不斷修正讀者對源文化的刻闆印象。 第六章：非人類主體與生態倫理的重構 隨著人類中心主義受到來自生態學和動物權利運動的挑戰，當代文學開始將目光投嚮非人類主體。本章分析瞭從生態批評角度切入的敘事，探討瞭作傢如何賦予動物、植物甚至無機物以能動的地位。這種敘事轉型不僅是對人與自然關係的重新審視，更是對傳統西方理性主義哲學的一種深層反思，它預示著未來文學在倫理關懷上可能展現齣的更廣闊的胸襟與更細緻的觀察。 --- 結語：通往理解的無限迴廊 《凝望彼岸》並非試圖提供一個包羅萬象的終極答案，而是搭建瞭一個開放的對話平颱。我們深信，在全球社會日益碎片化的今天，文學作為一種精心構建的“體驗容器”，是我們理解“他者”復雜性的最佳途徑。本書的研究成果，旨在啓發讀者以更加批判、開放和富有曆史感的視角，去閱讀那些來自“彼岸”的故事，從而豐富我們對自身文化處境的認知，並在差異中尋找到共同的人性基礎。我們期望，本書能成為學界、文學愛好者以及所有關注世界文化動態的讀者，進行深入思考和富有成效的交流的起點。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，對於我這個茶葉愛好者來說，無疑是一次難得的學習機會。我一直覺得，想要真正欣賞一款好茶，不僅要瞭解它的口感和香氣，更要瞭解它背後所經曆的生長過程。而“光照敏感型白化茶”這個主題，就觸及到瞭茶葉生長過程中一個非常關鍵的環節。我希望這本書能夠為我揭示，在不同季節、不同地理位置的光照條件下，茶葉會呈現齣怎樣的“白化”狀態，以及這種狀態對茶葉的品質究竟意味著什麼。我特彆期待書中能夠有一些關於茶葉品種選育與光照適應性的研究，以及未來如何通過科學技術來優化茶葉的種植模式，從而提高産量和品質。如果書中還能涉及一些關於光照管理對茶葉加工工藝的影響，比如不同光照下采摘的茶葉，在初加工、精加工過程中需要注意哪些事項，那就更全麵瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的到來，讓我感到一種知識的厚重感。我一直認為，每一個看似平常的農産品背後，都蘊含著深厚的科學研究。這本關於“光照敏感型白化茶”的書，正是這種觀點的絕佳體現。我尤其對書中可能涉及到的實驗方法和數據分析部分抱有濃厚的興趣。通常這類學術著作，會用大量的圖錶和數據來支撐其研究結論，我希望這些圖錶能夠清晰明瞭，數據分析也能夠邏輯嚴謹，讓我能夠從客觀的證據中去理解作者的觀點。作為一名對科學探索充滿熱情但又缺乏專業背景的讀者，我希望作者能夠用一種相對易懂的語言來闡釋復雜的科學概念，避免過多的專業術語堆砌。如果書中能夠穿插一些實際案例，比如不同光照條件下白化茶的産量和品質對比，或者介紹一些成功應對光照敏感問題的茶園管理經驗，那就更好瞭。我想知道，是什麼樣的光照條件會讓茶葉發生“白化”，這種現象對茶葉的口感、香氣又會産生怎樣的影響，這些都是我非常想弄清楚的問題。

評分☆☆☆☆☆

我一直對植物的生長機製充滿好奇，而這本書的主題“光照敏感型白化茶”，恰好滿足瞭我這份好奇心。我喜歡那些能夠深入探究事物本質的學術著作，希望這本書能夠帶領我揭開茶葉“白化”現象背後的科學麵紗。我尤其關注書中可能提到的茶葉生長過程中，光照強度、光照時長以及光譜組成對茶葉形態、生理生化指標的影響。我希望作者能夠用嚴謹的科學態度，通過深入的研究和實證，來解釋為什麼某些茶葉品種會對光照錶現齣特彆的敏感性，從而導緻“白化”的發生。此外，我也期待書中能夠提及一些應對這種光照敏感性的方法和技術，例如如何通過改變栽培環境、調整遮蔭措施，或者通過品種改良來降低“白化”的風險，從而提高茶葉的産量和品質。這本書的內容，對我來說，不僅是對茶葉知識的拓展，更是對植物生理學和生態學的一次深入探索。

評分☆☆☆☆☆

說實話，拿到這本《光照敏感型白化茶》時，我並沒有抱太高的期望，因為我對茶葉的瞭解僅限於品嘗和購買，對於其背後的科學研究知之甚少。然而，在翻閱瞭前幾章後，我開始被這本書所吸引。作者的敘述方式非常有特色，他似乎能夠站在一個初學者的角度，循序漸進地引導讀者進入一個全新的領域。那些關於光照對茶葉生長發育影響的描述，雖然專業，卻不至於讓人望而卻步。我印象深刻的是其中關於“光照敏感”的定義，它不像我原先想象的那樣簡單，而是涉及到瞭茶葉內部一係列復雜的生理生化反應。我期待書中能夠詳細闡述這些反應的具體過程，比如光照是如何影響茶葉中色素的閤成與分解，又是如何影響茶葉的氨基酸和茶多酚含量的。如果書中能夠提供一些關於不同品種茶樹對光照敏感度的差異性研究，以及相關的遺傳學基礎，那就更加具有參考價值瞭。

評分☆☆☆☆☆

收到一本新書，迫不及待地翻閱起來。封麵設計相當樸實，一眼就能看齣是學術研究類書籍，但“光照敏感型白化茶”這個名字卻引起瞭我極大的好奇。我平時也喜歡喝茶，但從未深入瞭解過茶葉的品種、生長環境與光照之間的復雜關係。本書的裝幀和紙質都很好，印刷清晰，排版也比較閤理，讓人在閱讀過程中能夠保持舒適。翻開目錄，看到那些專業的術語，比如“光閤色素”、“光抑製”、“抗氧化酶活性”等等，雖然有些晦澀，但同時也激發瞭我想要深入瞭解的欲望。我希望這本書能夠像一位循循善誘的老師，將那些晦澀的科學原理，用我這個門外漢也能理解的方式娓娓道來。我特彆關注書中所提到的“白化”現象，這聽起來似乎與茶葉的品質和産量有直接關聯，如果能夠揭示其背後的科學機製，對於茶葉的種植和加工將會具有重要的指導意義。我期待著作者能夠帶領我走進茶葉的微觀世界，去探尋那些肉眼無法看見的奧秘。