全能主妇系列:儿童营养益智餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

甘智荣著 著

图书标签:

• 儿童营养
• 益智餐
• 食谱
• 宝宝辅食
• 健康饮食
• 家庭烹饪
• 育儿
• 亲子
• 美食
• 营养餐

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 安徽科学技术出版社

ISBN：9787533765170

商品编码：29917718192

包装：平装

出版时间：2015-01-01

基本信息

书名：全能主妇系列:儿童营养益智餐

定价：15.00元

作者：甘智荣著

出版社：安徽科学技术出版社

出版日期：2015-01-01

ISBN：9787533765170

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

内容提要

---

《儿童营养益智餐》共分三部分，部分介绍了儿童健脑益智的常识，包括儿童生长发育所需的各种营养素，不同年龄段的饮食特点及营养要求，以及不利于健康成长的食物；第二部分分四个阶段，分别奉上了详细的儿童健脑益智餐：第三部分介绍了8种儿童益智辅助功能的营养餐。本书为主妇们介绍了儿童健脑益智常识，并根据儿童成长不同阶段的特点和饮食需求，提供相应的营养益智餐和辅助功能食谱，为孩子的健康成长打下坚实的基础。

目录

---

Part1 儿童健脑益智小常识
儿童健脑益智不可或缺的营养素
儿童各年龄段智力发育的特点与饮食
儿童益智还需合理膳食
儿童健脑益智，部分食物不宜吃
Part2 儿童各阶段益智营养餐
婴儿期宝宝(0～1岁)益智营养餐
苹果汁
雪梨汁
稀释橙汁
……
Part3 儿童益智辅助功能营养餐
附录1：做做手指操，健脑又益智
附录2：休闲娱乐益智，让宝贝更聪明

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

好的，这是一本名为《全能主妇系列：儿童营养益智餐》的书籍的详细简介，旨在介绍其核心内容，并避免任何可能暗示其为AI生成的内容，力求自然和真实。 --- 《全能主妇系列：儿童营养益智餐》图书简介 在这个快节奏的时代，如何为孩子烹制出既美味又兼顾营养与智力发展的餐食，是每一位家长，尤其是全职或兼职主妇们面临的共同课题。《全能主妇系列：儿童营养益智餐》正是为了解决这些实际问题而精心编撰的一本实用指南。本书不仅仅是一本食谱大全，更是一套系统性的儿童膳食规划方案，旨在帮助父母们从日常的厨房操作中，构建起孩子健康成长的坚实基础。 本书的编撰团队汇聚了资深营养师、儿科医生以及拥有多年实战经验的家庭烹饪专家，确保了内容的科学性、安全性与实用性完美结合。我们深知，儿童的成长对营养的需求是动态变化的，因此，本书的结构设计充分考虑了不同年龄段、不同成长阶段孩子的具体需求。 第一部分：构建科学膳食的基石——认知与规划 许多家长在面对琳琅满目的食材时，往往感到无从下手。本书的第一部分，我们聚焦于理论基础的建立。我们深入浅出地解析了儿童生长发育的关键营养素，如蛋白质、优质脂肪、维生素和矿物质等，并明确指出它们在智力发展和体格成长中的具体作用。 0-3岁：黄金发育期的营养侧重。针对婴幼儿，我们详细阐述了母乳/配方奶的科学喂养时机，辅食添加的“从无到有，循序渐进”原则。书中提供了针对性强的米糊、蔬菜泥、肉泥的制作配方，并配有详细的过敏源观察指南，帮助新手父母安全过渡。 4-6岁：启蒙期的膳食结构。这个阶段的孩子活动量增加，对能量需求也相应提高。我们将重点放在如何平衡主食、副食与零食的比例，确保碳水化合物提供持续的能量，同时增加对专注力至关重要的Omega-3脂肪酸的摄入。 7-12岁：快速成长期与学习能力的保障。学龄期的孩子面临繁重的课业压力，本书提供了一系列有助于缓解学习疲劳、增强记忆力的食谱，比如富含B族维生素和铁质的搭配方案，并强调了规律三餐对培养良好饮食习惯的重要性。 第二部分：益智食谱的实践——从厨房到餐桌 本书的核心价值在于其丰富且操作性极强的食谱集合。我们摒弃了那些需要专业设备和罕见食材的复杂菜肴，转而专注于利用常见食材，在最短的时间内，烹饪出最具营养价值的餐点。 “十分钟快手营养早餐”专栏：深知早晨的宝贵，我们设计了多款无需开火或极少油烟的早餐组合。例如，隔夜燕麦罐的创意搭配、高蛋白的迷你烘蛋饼、以及富含纤维的混合水果酸奶杯。这些食谱旨在确保孩子在出门前获得充足且均衡的营养供给。 “午餐盒的智慧”——便当设计艺术：针对需要带餐上学的孩子，我们提供了能够耐高温、不易变质、且色彩搭配吸引人的便当方案。我们特别关注“安全”问题，推荐了多款无需重新加热也能保持口感的菜肴，如清爽的鸡肉寿司卷、五谷杂粮饭团，以及用天然色素（如菠菜汁、甜菜根汁）制作的彩色蔬菜。 晚餐：家庭团聚与修复：晚餐是补充全天所需营养，进行身体修复的关键时刻。本章节推出了大量符合中医食疗理念的汤羹和炖菜，例如，针对提高免疫力的山药排骨汤、帮助消化的菌菇类煲仔饭等。所有的烹饪步骤都力求简化，即便是烹饪新手也能轻松掌握火候。 “功能性零食角”：告别市售高糖分零食的诱惑，本书提供了自制健康零食的方法。从低脂的鹰嘴豆泥、自制水果干到富含益生菌的简易酸奶冻，让孩子在两餐之间也能摄取到有益的营养，同时满足他们“吃点东西”的欲望。 第三部分：厨房管理的升级——效率与美观的平衡 《全能主妇系列》的宗旨是将“主妇”的职能提升到“管理者”的层面。本部分将厨房效率和餐食美观度提升到新的高度。 食材预处理与保鲜技巧：分享了蔬菜、肉类、谷物的大批量采购后如何进行科学分类、分割冷冻的技巧，最大限度地锁住营养，并能随时取用。 “色彩心理学”与食欲激发：儿童的食欲往往受视觉影响极大。我们教授了如何运用天然食材的颜色（红色的番茄、绿色的西兰花、黄色的玉米）进行巧妙搭配，将看似普通的食物变得充满吸引力，从而解决“挑食”难题。 工具的合理利用：针对使用空气炸锅、破壁机等现代厨具的家庭，我们提供了专门的优化食谱，教导如何在不牺牲营养的前提下，最大化这些工具的便捷性。 通过阅读《全能主妇系列：儿童营养益智餐》，读者将不再被复杂的营养学理论或繁琐的烹饪过程所困扰。这本书是您厨房里的得力助手，它将科学的营养知识转化为每日的美味佳肴，确保您的孩子在充满关爱和营养的餐桌上，健康、聪明地成长。本书的目标是：让营养餐不再是负担，而是家庭幸福生活的一部分。

评分☆☆☆☆☆

作为一名全职妈妈，我每天都要面对孩子的吃喝拉撒睡，尤其是在“吃”这件事情上，既要考虑营养均衡，又要兼顾孩子的口味，真的不容易。《全能主妇系列:儿童营养益智餐》这本书，让我看到了希望。 让我印象深刻的是书中关于“如何根据孩子成长阶段调整食谱”的理念。随着孩子一天天长大，他们的营养需求也在不断变化，如何及时地调整饮食结构，是一门很深的学问。这本书似乎提供了一个清晰的框架，能够帮助家长们更好地理解不同年龄段孩子所需的营养素，以及如何通过饮食来满足这些需求。我非常期待书中能够有详细的食谱分类，比如针对不同月龄宝宝的辅食，或者针对不同年龄段儿童的正餐。而且，书中关于“如何培养孩子良好饮食习惯”的部分也让我特别感兴趣。很多孩子都有挑食、偏食的毛病，这本书能否提供一些有效的引导方法，让孩子爱上健康的食物，这是我非常关注的。我希望书中能有更多关于“亲子互动厨房”的点子，让孩子参与到食物的制作过程中，这样他们会更珍惜食物，也更愿意尝试新的口味。这本书的实用性和指导性，让我觉得非常靠谱。

评分☆☆☆☆☆

太棒了！最近我一直在寻找一些能够激发孩子食欲、同时又兼顾营养和智力发育的食谱。在逛书店的时候，偶然发现了这本《全能主妇系列:儿童营养益智餐》。虽然我还没有来得及深入阅读，但仅仅是翻看目录和一些示例图片，就让我充满了期待！ 我特别喜欢里面关于“如何利用日常食材制作创意造型餐”的介绍，这简直是救星！我的孩子是个挑食鬼，每次吃饭都像是一场拉锯战。这本书似乎提供了一个绝佳的解决方案，它不仅教会我们如何搭配出均衡的营养，还能将食物变成孩子感兴趣的模样。想象一下，用蔬菜水果拼出可爱的动物，或者将米饭捏成小巧的形状，这一定能让吃饭这件事变得充满乐趣。而且，书里还提到了很多关于儿童成长发育所需的关键营养素，比如DHA、维生素等，以及如何在日常饮食中巧妙地融入它们。这让我觉得非常实用，毕竟作为家长，最关心的就是孩子的健康成长。我非常期待书中能够提供更多关于不同年龄段孩子营养需求的具体建议，以及如何根据季节变化来调整食材的选择。这本书的设计也很好，图片清晰，排版也很舒服，让人一眼就能找到自己需要的信息，这一点对于我这样忙碌的家长来说非常重要。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，厨房不仅仅是做饭的地方，更是充满爱和创造力的地方。看到《全能主妇系列:儿童营养益智餐》这本书，我脑海里立刻浮现出无数个和孩子一起在厨房里捣鼓美食的画面。 这本书的“创意无限”系列真的太吸引我了！它不仅仅是提供一些菜谱，更重要的是激发家长的创造力和孩子的想象力。我特别期待书中能够有更多关于“主题性”餐点的设计，比如“恐龙主题”、“公主主题”之类的，让吃饭变成一场充满惊喜的冒险。想象一下，用西兰花做成小树林，用胡萝卜片做成小火车，这一定会让孩子们爱不释手。而且，书中关于“家庭聚餐创意”的部分也让我眼前一亮，它不仅关注到孩子，也考虑到了全家人的营养和口味，让每一次家庭聚餐都充满温馨和乐趣。我希望书中能有更多关于“季节性食材的应用”的介绍，比如如何在春季、夏季、秋季、冬季的不同时节，选择最适合孩子食用的新鲜食材，并创造出与之相符的美食。这本书让我觉得，做饭不再是一件枯燥的任务，而是一种享受生活、传递爱的方式，充满了无限的可能性。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，孩子的成长不只是身体上的，更是智力上的。如何通过饮食来促进孩子的认知发展，这方面我一直感到比较迷茫。《全能主妇系列:儿童营养益智餐》这本书，正好契合了我的这一需求。 我最看重的是书中关于“益智食谱”的设计理念。它不仅仅是简单地把营养堆砌在一起，而是通过科学的食材搭配，来促进孩子大脑的发育。比如，书中提到了一些富含DHA和Omega-3脂肪酸的食材，以及如何将它们巧妙地融入日常菜肴中，这对我来说是全新的概念。我非常期待书中能够有更多关于针对不同年龄段孩子，比如学龄前和小学阶段，大脑发育特点的解析，并提供相应的食谱建议。另外，书中还提到了如何通过食物来培养孩子的专注力、记忆力等，这让我觉得这本书的价值远超一本普通的食谱。我希望书中能有更多关于“趣味性”的益智餐点子，比如那些能够让孩子在动手制作的过程中学习的食谱，这样既能锻炼孩子的动手能力，又能让他们在玩乐中学习营养知识。这本书让我看到了将“吃”和“学”完美结合的可能性，非常有启发性。

评分☆☆☆☆☆

最近在准备给孩子做辅食，真是让我头疼不已。网上搜集到的信息太零散了，而且很多都比较老旧。当我看到《全能主妇系列:儿童营养益智餐》这本书时，简直眼前一亮！虽然我还没有开始实践书中的具体食谱，但它的整体理念非常吸引我。 我被书中强调的“从源头把控食材质量”的章节深深吸引。现在食品安全问题确实是家长们最头疼的，而这本书恰恰关注到了这一点，它不仅教你如何选择新鲜、安全的食材，还给出了很多关于如何辨别食材优劣的技巧，比如如何挑选新鲜的蔬菜、如何挑选优质的肉类等等，这些都是非常实用的生活技能。而且，书中还特别提到了关于有机食材和本地食材的优势，这让我对如何为孩子提供更健康的饮食有了更深的认识。我尤其期待的是，书中关于如何在家中制作一些基础食材的教程，比如自制酸奶、自制果酱之类的，这样就可以避免市面上那些添加剂过多的产品，真正做到“吃得放心”。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本关于如何科学、健康地为孩子准备食物的育儿指南，让我受益匪浅。