店鋪： 梅凱瑞圖書專營店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787506494342
商品編碼：29932604974
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2013-10-01
具體描述
基本信息
書名：百變豆製品
定價：25.00元
作者：犀文圖書
齣版社：中國紡織齣版社
齣版日期：2013-10-01
ISBN：9787506494342
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：16開
商品重量：0.341kg
編輯推薦
豆腐、豆皮、豆芽……
素有“植物肉”的美稱，
益氣和中，生津潤燥，
藥食兼備，營養全麵！
內容提要
100道各式豆腐、豆皮、豆乾、豆泡、米豆腐、油皮、腐竹等為主材的菜譜，營養豐富，做法簡單，吃的更健康安心！
目錄
PART 1 豆腐類
如何做豆腐
特色水豆腐
涼拌油豆腐
番茄拌豆腐
芝麻醬拌豆腐
辣椒拌豆腐
豆腐煲洋鴨
芙蓉煎豆腐
烏發素什錦
翡翠豆腐
芋頭豆腐
釀蛋黃豆腐
虎皮毛豆腐
全福豆腐
雙菇豆腐
木耳筍乾燒豆腐
豆腐燒鵝腸
三鮮海味豆腐
湘江豆腐
魚鰾豆腐
……
PART 2 豆芽、豆漿類
PART 3 豆乾類
PART 4 豆皮類
作者介紹
犀文圖書，齣版過大量生活類圖書，具有豐富的飲食圖書齣版經驗
文摘
序言
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