運動生物化學實驗--院校通用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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翁锡全，林文弢，曹建民 著

圖書標籤:

• 運動生物化學
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• 運動科學
• 生物學
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齣版社： 人民體育齣版社

ISBN：9787500939849

商品編碼：29938467422

包裝：平裝

齣版時間：2011-03-01

基本信息

書名：運動生物化學實驗--院校通用

定價：25.00元

作者：翁锡全,林文弢,曹建民

齣版社：人民體育齣版社

齣版日期：2011-03-01

ISBN：9787500939849

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版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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運動生物化學是一門實驗科，具備一套完整的理論體係，然而實驗教學內容相對單一，且實踐應用環節薄弱，不利於生物學實踐和創新人纔的培養。基於此，根據培養實驗能力的層次特點編寫瞭這本實驗教材，且與普通高等育“十一五”*規劃教材《運動生物化學》配套使用。此書共分六章，前三章主要講述運動生物化學實驗概述、基本操作和20個基礎性實驗項目。後三章主要講述運動生物化學綜閤性實驗、研究性實驗和研究性論文的撰寫。通過這些內容的學習，為學生今後從事運動人體科學研究打下良好的基礎。

目錄

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章 運動生物化學實驗概述
節 運動生物化學實驗的目的
第二節 運動生物化學實驗內容與措施
　一、基礎性實驗
　二、綜閤性實驗
　三、研究性實驗
第三節 運動生物化學實驗環節與要求
一、預習
二、實驗
三、實驗記錄
四、實驗報告
第四節 運動生物化學實驗室工作基本要求
一、運動生物化學實驗室學生規則
二、運動生物化學實驗室安全及防護知識
第二章 運動生物化學實驗基本操作
節 常用生化儀器設備及其使用
一、常用基本器具及其使用
二、常用儀器設備及其使用
第二節 實驗試劑配製與使用
一、實驗試劑的配製流程
二、不同實驗試劑濃度的配製
三、實驗試劑配製的注意事項
四、生化試劑盒
第三節 實驗樣品采集與製備
一、人體實驗樣品的采集與製備
二、動物樣品采集與製備
第四節 常用運動設備與操作
一、人體實驗運動設備與使用
二、動物實驗運動設備與使用。
第三章 運動生物化學基礎性實驗
實驗一 血紅蛋白的測定(氰化高鐵血紅蛋白法)
實驗二 尿肌酐的定量測定(堿性苦味酸法)
實驗三 血糖的測定(福林一馬爾露斯微量法)
實驗四 肌(肝)糖原的測定(蒽酮法)
實驗五 血乳酸的測定(楊氏改良法)
實驗六 血清甘油三酯的測定(乙酰法)
實驗七 血清總膽固醇的測定(硫磷鐵法)
實驗八 高密度脂蛋白一一膽固醇的測定(磷鎢酸鎂沉澱法)
實驗九 血氨的測定(試劑盒測試方法)
實驗十 超微量全血尿素氮的定量測定(二乙酰一肟法)
實驗十一 尿蛋白的測定(雙縮脲法)
實驗十二 血清肌酸激酶的測定(肌酸顯色法)
實驗十三 血清榖丙轉氨酶活性的測定(賴氏法)
實驗十四 血清超氧化物歧化酶的測定(羥胺法)
實驗十五 血清丙二醛的測定(硫代巴比妥酸法)
實驗十六 血清一氧化氮的測定(α一萘胺分光光度法)
實驗十七 血清堿性磷酸酶的測定(磷酸苯二鈉比色法)
實驗十八 尿羥脯氨酸的測定(堿水解法)
實驗十九 血清睾酮的測定(酶聯免疫法)
實驗二十 血清皮質醇的測定(酶聯免疫法)
第四章 運動生物化學綜閤性實驗
實驗二十一 磷酸原能商測試與評定
實驗二十二 10秒大負荷測試與評定
實驗二十三 跑颱無氧功測試與評定
實驗二十四 400m全力跑測試與評定
實驗二十五 乳酸閾測試與評定
實驗二十六 酸穩態測試與評定
實驗二十七 一堂訓練課運動強度的生化監控與評定
實驗二十八 一堂訓練課量度的生化監控與評定
實驗二十九 一堂訓練課運動負荷的生化監控與評定
實驗三十 某一訓練周期身體機能的生化監控與評定
第五章 運動生物化學研究性實驗
節 運動生物化學研究性實驗基本程序與要求
　一、運動生物化學研究性實驗的基本程序
　二、運動生物化學研究性實驗的基本要求
　第二節 運動生物化學研究性實驗的選題
　一、選題的基本原則
　二、研究性實驗選題的方法
　三、確定研究題目與建立假說
　第三節 運動生物化學研究性實驗方案的設計
　一、實驗設計的基本要素
　二、實驗設計的基本原則
　三、運動生物化學研究中常用的實驗設計方法
　四、運動生物化學研究性實驗方案設計的內容
　五、運動生物化學研究性實驗設計示例
　第四節 運動生物化學研究性實驗的實施
一、實驗準備
二、預實驗
三、正式實驗
四、結果分析與結論提齣
第六章 運動生物化學研究性論文的撰寫
節 運動生物化學研究性論文的撰寫要求
　一、論文內容要求
　二、論文結構要求
第二節 論文前置部分的撰寫
　一、論文題目擬定
　二、作者署名
　三、摘要的撰寫
　四、關鍵詞的選取
第三節 論文主體部分的撰寫
　一、前言的撰寫
　二、材料與方法的撰寫
　三、結果的撰寫
　四、討論的撰寫
　五、結論的撰寫
　六、緻謝的撰寫
　七、參考文獻的引用
附錄一 運動生物化學實驗報告格式
附錄二 人體常用生化指標正常參考值及單位換算係數
附錄三 相對離心力與離心機轉數的換算
附錄四 分析實驗室試劑水的規格
附錄五 常用緩衝溶液的配製方法

作者介紹

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文摘

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序言

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《生命科學研究前沿：分子生物學與基因工程實踐指南》 內容提要： 本書聚焦於現代生命科學研究的核心領域——分子生物學與基因工程，旨在為生命科學、生物技術、醫學等相關專業的研究生及高年級本科生提供一套係統、前沿且高度實用的實驗技術手冊與理論指導。全書內容緊密結閤當前科研熱點的技術發展，強調理論與實踐的深度融閤，緻力於培養讀者獨立設計、執行復雜生物學實驗的能力，並能對實驗結果進行深入的生物信息學分析與科學解讀。 第一部分：分子生物學基礎技術與原理 第一章：核酸的提取、純化與定量 本章詳細闡述瞭從不同生物材料（細菌、酵母、植物組織、動物組織及體液）中高效提取高質量基因組DNA、質粒DNA、總RNA以及特定mRNA的方法。重點剖析瞭酚氯仿萃取法、矽膠柱純化法的原理、操作細節與優化策略。內容涵蓋瞭核酸的濃度、純度（260/280、260/230比值）的精確測定，以及在不同下遊應用（如PCR、文庫構建）中對核酸質量的具體要求。特彆介紹瞭用於微量樣本（如單細胞）的超微量核酸提取技術。 第二章：聚閤酶鏈式反應（PCR）及其高級應用 本章係統介紹瞭標準PCR、實時熒光定量PCR（qPCR/RT-qPCR）的反應體係構建、程序設置與常見問題排除。深入解析瞭qPCR的幾種主要數據分析方法（如閾值循環數法ΔΔCt法）及其在基因錶達定量中的應用。此外，還包括瞭高保真PCR、長片段PCR、反轉錄PCR（RT-PCR）和數字PCR（dPCR）的原理和操作規範，為核酸分子檢測的精確性打下堅實基礎。 第三章：凝膠電泳與核酸分離純化 本章詳述瞭瓊脂糖凝膠電泳和聚丙烯酰胺凝膠電泳（PAGE）在核酸分離中的應用。涵蓋瞭分子量標準品的選擇、緩衝液配製、電泳條件優化，以及DNA/RNA片段的迴收與純化技術，包括膠迴收法和純化柱迴收法。對大片段DNA的脈衝場電泳（PFGE）原理進行瞭簡要介紹。 第四章：分子剋隆與載體構建 本章是基因工程實踐的核心。詳細介紹瞭常用載體的類型（錶達載體、剋隆載體、穿梭載體）及其關鍵元件（啓動子、篩選標記、復製起點）。操作流程涵蓋瞭限製性內切酶的正確使用、DNA的粘性末端和鈍性末端的平末端連接技術，以及高效的T4 DNA連接酶反應體係優化。重點講解瞭基於同源重組的（如Gibson Assembly, SLIC）以及基於限製性內切酶的經典剋隆策略，並提供瞭質粒轉化（熱激法、電穿孔法）與菌落篩選的SOP。 第二部分：蛋白質組學與結構生物學技術 第五章：蛋白質的提取、定量與分析 本章涵蓋瞭從不同細胞和組織中提取可溶性和膜蛋白的優化方案，包括蛋白酶抑製劑組閤的選擇與使用。詳細闡述瞭布拉德福德法（Bradford）、BCA法和Lowry法等蛋白質定量方法的原理與適用性。重點介紹瞭SDS-PAGE凝膠電泳的分離原理、染色技術（考馬斯亮藍、銀染）以及影響蛋白質分離效果的關鍵因素。 第六章：Western Blotting與免疫檢測技術 本章係統介紹瞭Western Blot（免疫印跡）的完整流程，包括蛋白質轉移技術（濕轉、半乾轉）、一抗和二抗的選擇與優化、封閉液的配方、顯影方法（化學發光、底物選擇）以及如何進行信號的定量分析。同時，簡要介紹瞭ELISA（酶聯免疫吸附測定）在蛋白質高通量檢測中的應用原理。 第七章：蛋白質純化技術 本章側重於蛋白質的工業級和科研級純化技術。詳細講解瞭基於不同分離原理的層析技術：親和層析（Affinity Chromatography，如His-tag純化）、離子交換層析（IEX）和分子篩層析（Size Exclusion Chromatography, SEC）。提供瞭優化洗脫梯度、緩衝液pH和電導率以獲得高純度目標蛋白的實踐指導。 第八章：蛋白質結構分析的初步探索 本章介紹瞭獲取蛋白質三維結構信息的常用技術路綫。對X射綫晶體學、冷凍電鏡（Cryo-EM）的基本原理進行瞭概述，並著重介紹瞭圓二色譜（CD）在檢測蛋白質二級結構含量和穩定性評估中的應用。 第三部分：基因功能分析與細胞生物學工具 第九章：基因編輯技術（CRISPR/Cas9係統）的實踐 本章全麵介紹瞭CRISPR/Cas9係統的核心組分（Cas9核酸酶、sgRNA）的設計原則和優化策略。重點闡述瞭如何在體外（試管）和體內（細胞係、模式生物）實現基因敲除、敲入和定點突變的操作流程。涵蓋瞭靶點選擇、sgRNA的體外轉錄、電穿孔遞送、單剋隆細胞係的篩選與驗證方法。 第十章：細胞轉染與穩定細胞株的建立 本章對比分析瞭脂質體法、磷酸鈣沉澱法和電穿孔法在不同細胞類型中的轉染效率。詳細指導瞭瞬時轉染和穩定轉染（整閤到基因組中）的實驗設計與操作步驟，以及後續利用抗性篩選和剋隆培養來建立穩定錶達細胞株的規範流程。 第十一章：細胞功能學與成像技術 本章介紹瞭評估細胞增殖、凋亡和細胞周期的關鍵技術，如MTT/CCK-8檢測、Annexin V/PI雙染流式細胞術。對熒光顯微鏡的基礎操作、熒光染料的選擇（如DAPI、Hoechst、Phalloidin）及其在細胞形態學觀察、免疫熒光（IF）實驗中的應用進行瞭詳細說明。 第十二章：生物信息學基礎在分子實驗中的整閤 本章旨在彌閤實驗操作與數據分析之間的鴻溝。涵蓋瞭常用數據庫（NCBI, PDB, UniProt）的檢索方法、序列比對（BLAST）的應用、引物和探針的設計工具使用，以及用於分析高通量測序數據（如RNA-Seq）的基本流程概述，強調瞭如何根據生物信息學預測指導後續的分子實驗驗證。 本書特色： 實驗方案標準化： 每個實驗模塊均提供詳細的“目的-原理-試劑準備-步驟-注意事項-結果分析”的標準操作流程（SOP）。 故障排除指南： 設立專門章節分析常見實驗失敗的原因，提供針對性的解決方案，提高實驗成功率。 前沿技術覆蓋： 納入瞭近年來迅速發展的基因編輯、單細胞技術概念，確保內容與時俱進。 數據解讀強化： 強調實驗數據的可視化、統計學分析和科學報告的撰寫規範，培養研究生的科研素養。 適用對象： 生物科學、生物技術、醫學、農學等相關專業本科生、研究生及科研人員。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，一股知識的厚重感撲麵而來，封麵上的字體和排版都顯得非常專業。我最關注的是書中關於運動後恢復和疲勞機製的講解。很多人在劇烈運動後都會感到疲憊，甚至齣現肌肉酸痛，但背後的生化過程究竟是怎麼迴事？這本書是否會深入剖析運動損傷的分子機製，以及身體是如何進行修復和適應的？我希望它能提供一些實操性的方法，比如如何通過一些生化指標來評估身體的恢復程度，或者如何利用科學的方法來加速運動後的恢復，比如冷療、熱療、按摩等，在生化層麵是如何發揮作用的。另外，對於一些運動能力提升的技術，比如基因技術或者一些新型的訓練方法，這本書會不會有所涉及，並且從生物化學的角度進行解讀？我渴望能從這本書中獲得更前沿的運動科學知識，不僅僅是瞭解“是什麼”，更能理解“為什麼”，從而對運動的理解上升到一個全新的高度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計挺吸引人的，一股嚴謹而又不失活力的氣息撲麵而來。拿到手的時候，我首先翻閱瞭目錄，大概掃瞭一下章節的標題，感覺內容應該會非常充實，覆蓋瞭運動生物化學的各個重要方麵。我特彆期待能夠深入瞭解一些運動過程中能量代謝的細節，比如乳酸的生成與清除機製，還有蛋白質在運動損傷修復中的作用。這本書的名字“運動生物化學實驗——院校通用”給瞭我一種感覺，它應該不僅僅是理論的堆砌，更會包含很多實際操作的指導，比如如何設計和執行一些基礎的實驗，分析實驗數據，以及如何將這些實驗結果與實際的運動訓練相結閤。我希望這本書能夠幫我建立起一套科學的運動觀，理解身體在運動時的生理生化變化，從而更好地規劃自己的訓練，提高運動錶現，並且避免一些不必要的運動損傷。對於我這個對運動有熱情但缺乏科學指導的愛好者來說，這本書簡直就是及時雨。我甚至在想，書中會不會有一些案例分析，講解不同類型的運動，比如長跑、力量訓練、爆發力項目等，在生物化學層麵的差異和要求，這樣我就可以更有針對性地去學習和應用瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計風格很清晰，字體和配色都傳遞齣一種科學嚴謹的態度。我一直對運動訓練的個體化差異感到好奇，為什麼同樣是訓練，有的人進步神速，有的人則停滯不前。這本書是否會從遺傳學、生理學、生物化學等多個維度去解釋這種個體差異？比如說，基因的差異是否會影響肌肉對訓練的反應，或者代謝酶的活性是否會影響能量的利用效率？我希望書中能夠提供一些關於評估這些個體差異的生物化學檢測方法，以及如何根據這些差異來製定更具個性化的訓練和營養方案。另外，對於一些高水平運動員，他們是如何通過精細的生物化學調控來達到巔峰狀態的？這本書會不會有一些相關的案例研究，或者揭示一些運動生理生化領域的最新研究進展？這將有助於我更深入地理解運動科學的奧秘，也能讓我從更科學的角度去審視自己的運動錶現。

評分☆☆☆☆☆

這本書的紙質和印刷質量都相當不錯，給人一種嚴謹可靠的感覺。我一直對運動過程中身體的能量供應係統非常好奇，尤其是當運動強度逐漸增加時，身體的供能方式是如何從有氧代謝轉嚮無氧代謝的，以及這個轉變過程中涉及到哪些關鍵的酶和代謝産物。這本書的章節設置，我估計會涵蓋到糖酵解、三羧酸循環、脂肪酸氧化等核心的能量代謝途徑，並且會詳細講解它們在不同運動強度下的調控機製。我特彆希望它能夠提供一些關於檢測這些代謝過程的實驗方法，比如如何測量血液乳酸、糖原水平，或者脂肪酸的代謝産物。理解這些，不僅有助於我更好地進行訓練，也能幫助我規避一些因能量供應不足或失衡導緻的運動風險。這本書的“院校通用”幾個字，也讓我對它的內容深度和廣度充滿瞭信心，覺得它應該能滿足從入門到進階的各種需求。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀很樸實，一看就是學術類的教材，紙張的觸感也很好，拿在手裏有分量，這讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待。我尤其對其中關於運動營養和能量補充的部分很感興趣。畢竟，“吃對瞭纔能練得好”這句話在很多健身圈子裏流傳，但背後的科學原理我一直沒能係統地學習。這本書的齣現，讓我覺得有機會可以深入探究運動前後，甚至運動過程中的營養攝入，到底對身體有哪些具體的影響。比如說，碳水化閤物、蛋白質、脂肪的最佳攝入比例，以及各種維生素和礦物質在運動代謝中的關鍵作用。我還想瞭解一下，市麵上琳琅滿目的運動補劑，到底哪些是真正科學有效的，哪些可能隻是噱頭，甚至會對身體造成潛在的風險。這本書如果能提供一些關於運動營養的實驗設計思路，或者數據分析方法，那我真的會覺得受益匪淺。能夠理解這些生化原理，對於我製定個性化的營養計劃，無疑會提供強大的理論支持，也更有信心去實踐。