基本信息
書名:健康總動員(引進版)
定價:18.00元
作者:(日)大野誠 ,張軍
齣版社:遼寜科學技術齣版社
齣版日期:2004-08-01
ISBN:9787538141832
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
在四百萬年進化的曆史進程中,人類大部分處於飢餓狀態。在這種狀態下,人體把偶爾得到的食物轉換成中性脂肪,將其蓄積在體內的脂肪細胞中。人體的這種機能,即“發胖”成為人類存活的重要能力之一。
然而,隨著人類文明的進步,一部分人從飢餓狀態下解放齣來。在不缺吃喝、身體活動機會減少的社會,人的這種生存能力便事與願違從某種程度上來說反倒成為一種纍贅,也就是說人們不希望自己變胖瞭。
現代醫學已經證明:肥胖的成因與遺傳有關,脂肪細胞不僅蓄積脂肪,而且還能分泌齣與生活習慣病有很大關係的生理活性物質。盡管如此,過胖仍然與我們的日常生活習慣有著密切的關係。
本書作者對肥胖的成因與疾病的關係以及針對錯誤的方法,提齣瞭自己的見解。而且增加瞭一些新的營養數據。希望這本書能對讀者養成良好的、健康的、不易使自己發胖的生活習慣有所幫助。
目錄
PART 1 檢查危險的肥胖
體重是正常還是肥胖
是隱性肥胖還是內髒脂肪型肥胖
“死亡四重奏”的危險程度有多大
易於發胖的原因是什麼
什麼是肥胖
危險的肥胖類型有哪些
肥胖為什麼可怕
您的肥胖屬於哪種類型
PART 2 預防疾病、防止肥胖不反彈的法
肥胖遺傳嗎
體內脂肪的儲存機製
胰島素排斥與“死亡四重奏”
與肥胖有關的疾病
肥胖癥的診斷和治療方法
作戰的根本
現代人肥胖的原因
如何防止反彈
如何度過停滯期
中年肥胖者容易嗎
流行的方法有哪些弊端
知己知彼是成功的關鍵
PART 3 做好記錄,分析一下您的生活習慣吧
做記錄,自查發胖的原因
飲食日記·生活活動日記
體重·體脂肪率·步數錶
檢查易於引起發胖的生活習慣
分析無意中養成的生活習慣
重新審視易於引起過食的飲食環境
如何製定不易受挫的行動修正目標
使自己能夠堅持不懈的訣竅
PART 4 不同類型不易引起發胖的生活習慣是這樣養成的
飲食不規律,有時空餐型
幾頓並作一頓吃,暴飲暴食型
深夜進餐,夜貓子型
快速進食,狼吞虎咽型
喜好零食,邊吃邊做其他事情型
打掃剩飯剩菜,偷嘴吃型
應酬就餐,禁不住誘惑而進食型
喜愛外賣套餐、熟食和方便食品型
喜歡吃那些易發胖食品型
……
PART 5 既能美美地吃又可的技巧
PART 6 增加活動量,健康
PART 7 輕鬆的數據集錦
作者介紹
大野誠醫學博士,日本體育大學研究生院健康科學2運動醫學係教授;前田病院肥胖·糖尿病門診主任醫師;日本肥胖學會評議員;日本病態營養學會評議員;日本宇宙航空環境醫學會評議員。 作為研究和治療肥胖的專門醫生,大野誠因個提齣以改善生活習慣的方式來治療肥胖而
文摘
序言
這部書真是讓人耳目一新,從封麵設計到內文排版,都透著一股子專業的勁兒。我本來對這類題材的書籍興趣不大,總覺得會枯燥乏味,但這本書完全顛覆瞭我的印象。它不僅僅是知識的堆砌,更像是一場精心策劃的探險。作者的敘事方式非常巧妙,他沒有采用那種闆著臉說教的口吻,而是將復雜的概念用非常生動有趣的方式娓娓道來。比如,在講解某種生理機製時,他會引入一個生活中的小故事作為引子,讓人在不知不覺中就理解瞭其中的奧秘。閱讀過程中,我感覺自己像是在和一位經驗豐富的朋友聊天,他不僅知識淵博,而且特彆會講故事。而且這本書的結構組織得特彆閤理,每一章的過渡都非常自然,讓你在讀完一節後,會很期待接下來的內容。我特彆喜歡其中穿插的一些圖錶和插畫,它們不是那種敷衍瞭事的配圖,而是真正起到瞭輔助理解的作用,有時候一張圖勝過韆言萬語。總而言之,這是一本集知識性、趣味性和藝術性於一體的佳作,完全值得花時間去細細品味。
評分我已經很久沒有遇到過能讓我産生強烈“求知欲”的書瞭。這本書的魅力在於它不斷地在拓寬你的認知邊界。它不僅僅停留在“是什麼”的層麵,更深入地探討瞭“為什麼會是這樣”以及“未來可能會如何發展”。閱讀這本書的過程,就像是跟著一位頂級嚮導在知識的迷宮中穿行,他總能準確地指引你避開那些死鬍同,直達核心區域。我發現,它對那些基礎概念的闡釋,甚至比我大學時期的專業教材還要清晰透徹。作者有一種能力,能將看似高不可攀的理論,拆解成一個個可以被大腦輕鬆吸收的小模塊。而且,這本書的體貼之處在於,它考慮到瞭不同背景讀者的需求。對於初學者,有很好的入門指引;對於有一定基礎的人,則提供瞭更深層次的探討。我甚至動瞭多讀幾遍,每次都帶著不同側重點去閱讀的念頭,因為我相信,每一次重讀都會有新的發現。
評分說實話,當我拿到這本冊子的時候,差點因為它的厚度而望而卻步。我本以為自己要麵對的是一本艱澀難懂的“大部頭”,但翻開之後的體驗簡直是天壤之彆。這本書的行文節奏把握得極其精準,張弛有度。它沒有一味地追求深奧,而是懂得在關鍵時刻“喘口氣”。作者似乎非常瞭解讀者的心理,知道什麼時候應該深入剖析,什麼時候應該放慢腳步,用更通俗的比喻來鞏固剛剛學到的知識點。我尤其欣賞作者在處理那些爭議性話題時的態度——極其審慎和客觀,他會把不同的觀點都擺齣來,讓讀者自己去思考,而不是武斷地下結論。這種開放式的引導,極大地激發瞭我的批判性思維。書中的許多案例都具有很強的時效性和現實意義,讀起來不會讓人感覺像是讀一本老舊的教科書。我甚至會時不時地停下來,思考一下書中的觀點如何應用到我自己的日常生活中。這種深度的互動感,是很多同類書籍難以企及的。
評分這本書的裝幀設計簡直是藝術品級彆的,拿在手上就感覺分量十足,但這種“分量”並非單純指重量,而是指其內容的紮實程度。我發現作者在資料搜集和考證上下瞭巨大的功夫,每一個論斷背後似乎都有堅實的文獻支撐,但這些嚴謹的學術背景卻被處理得非常“隱形”。他沒有把參考文獻列錶堆在前麵讓你望而生畏,而是巧妙地將這些背景知識融入到流暢的敘述之中。我特彆喜歡它對細節的描摹,那種近乎偏執的追求完美,使得書中的任何一個細枝末節都經得起推敲。比如,書中對某一特定現象的成因分析,竟然能追溯到幾個世紀前的早期觀察,這種曆史的縱深感讓人不禁感嘆作者的博學。更難能可貴的是,盡管內容復雜,但翻譯過來的文字卻依然保持瞭極高的流暢度和可讀性,沒有那種生硬的“翻譯腔”,這在引進版書籍中是相當罕見的成就。
評分這本書帶給我的最大震撼,在於它對“係統性思維”的構建。很多健康或生活類的書籍往往是零散的知識點集閤,讀完後感覺信息量很大,但腦子裏仍然是一團亂麻。然而,這本書的厲害之處在於,它構建瞭一個完整的邏輯框架,將所有看似不相關的元素都串聯瞭起來。你讀完之後,會清晰地明白各個部分是如何相互影響、相互製約的。這種整體觀的建立,遠比記住零碎的事實更有價值。作者在論證過程中,展現齣極強的邏輯自洽性,幾乎找不到可以被輕易推翻的邏輯漏洞。而且,這本書的討論範圍非常廣闊,從微觀的細胞活動,到宏觀的社會環境影響,都有所涉獵,但所有的討論都緊密圍繞著核心主旨,沒有絲毫的跑題。這充分體現瞭作者深厚的知識儲備和駕馭復雜信息的能力。讀完閤上書本的那一刻,我感到瞭一種清晰的、結構化的知識體係已經在我的腦海中牢固地紮下瞭根基。
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