0-3歲寶寶聰明健康餐500例 9787538451153 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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彆海洲 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒食譜
• 寶寶輔食
• 0-3歲
• 健康飲食
• 營養餐
• 兒童食譜
• 食譜
• 育兒
• 母嬰
• 膳食營養

店鋪： 一鴻盛世圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538451153

商品編碼：30055483178

包裝：平裝

齣版時間：2011-01-01

基本信息

書名：0-3歲寶寶聰明健康餐500例

定價：29.90元

作者：彆海洲

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787538451153

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.722kg

編輯推薦

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內容提要

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　　《0-3歲寶寶聰明健康餐500例》提供0～3歲寶寶同步喂養方案，包括嬰兒期母乳喂養、混閤喂養、輔食添加和幼兒期的喂養，指導傢長科學閤理地喂養寶寶。針對寶寶生長發育過程中各時期的營養需求，為寶寶提供瞭科學閤理的飲食方案。同時介紹瞭大量適閤寶寶的食譜，製作方法簡單易學，讓爸爸媽媽們輕鬆做齣寶寶*吃的美味營養餐，讓寶寶吃齣健康與智慧。
　　《0-3歲寶寶聰明健康餐500例》還針對寶寶生病的時候，該如何護理和通過食療使寶寶得到好的照顧，讓寶寶的身體盡快恢復健康。希望通過《0-3歲寶寶聰明健康餐500例》可以讓爸爸媽媽們學會如何喂養寶寶

目錄

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Part 1 0～3個月母乳喂養期
20寶寶的發育情況
1個月寶寶發育標準
1個月寶寶身體發育
1個月寶寶智力發育
2個月寶寶發育標準
2個月寶寶身體發育
2個月寶寶智力發育
3個月寶寶發育標準
3個月寶寶身體發育
3個月寶寶智力發育
專傢指導科學喂養寶寶
母乳喂養的好處
堅持母乳喂養
母乳喂養的方法
母乳喂養的姿勢
用奶瓶喂養的姿勢
白天母乳哺乳
夜間母乳哺乳
媽媽如何擁有好奶水
如何提高母乳的質量
不要運動後給寶寶喂奶
注意喂奶的不規律性
解決打嗝問題
母乳喂養可以提高寶寶的智商
怎樣給寶寶服用魚肝油
寶寶補鈣的注意事項
增強寶寶的免疫力

Part 2 4～6個月整吞整咽期
寶寶的發育情況
4個月寶寶發育標準
4個月寶寶身體發育
4個月寶寶智力發育
5個月寶寶發育標準
5個月寶寶身體發育
5個月寶寶智力發育
6個月寶寶發育標準
6個月寶寶身體發育
6個月寶寶智力發育
專傢指導科學喂養寶寶
寶寶的營養需求
添加輔食的原因
什麼時候開始添加輔食比較好
換乳初期時喂養的注意要點
注意各類輔食的喂養過程
添加輔食不等於換乳
添加含鐵的輔食
輔食湯料的製作方法
泥糊狀食物的製作工具
輔食的計量方法
讓寶寶愛上輔食的方法
蔬果汁食譜
雪梨檸檬汁
獼猴桃草莓汁
甜瓜汁
蘋果鬍蘿蔔汁
香蕉蔬果汁
栗子捲心菜汁
香蕉雜果汁
草莓葡萄汁
牛奶南瓜汁
菠蘿汁
蔬菜汁
蘋果汁
鬍蘿蔔汁
橘子汁
梨汁
桃汁
……
Part 3 7～9個月用舌搗碎期
Part 4 10～12個月牙床咀嚼期
Part 5 1～1.5歲自由咀嚼期
Part 6 1.5～2歲自由選擇食物期
Part 7 2～3歲成長關鍵期
Part 8 嬰幼兒常見疾病及健康護理
附錄1
附錄2

作者介紹

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文摘

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序言

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0-3歲寶寶聰明健康餐500例：為您的寶貝打造營養黃金期 0至3歲，是寶寶生長發育最迅速、也是最關鍵的時期。在這個階段，寶寶的身體和大腦都在以前所未有的速度發展，而科學閤理的營養攝入，是支撐這一切的基石。如何為寶寶提供最優質的營養，讓他們吃得聰明、長得健康，一直是新手父母們最關心的問題。本書《0-3歲寶寶聰明健康餐500例》正是為解決這一難題而生，它將成為您育兒路上的得力助手，為您呈現一份全麵、科學、實用的寶寶輔食指南。 本書並非僅僅羅列食譜，而是深入剖析瞭0-3歲寶寶不同月齡段的營養需求，並以此為基礎，精心設計瞭500個美味又營養的輔食方案。從寶寶初次接觸輔食的泥糊狀食物，到逐漸嘗試顆粒狀、塊狀食物，再到自主進食，每一步都循序漸進，貼閤寶寶的成長規律。我們深知，育兒的辛勞，不應讓備餐變得更加繁瑣。因此，書中的食譜在保證營養均衡的同時，也注重製作的便捷性，讓忙碌的父母也能輕鬆上手，為寶寶做齣充滿愛意的健康餐。 洞悉寶寶成長密碼：科學喂養是關鍵 0-3歲寶寶的消化係統尚未完全發育成熟，對食物的種類和製作方式有著特殊的要求。本書在食譜設計上，充分考慮瞭寶寶的生理特點。 初期輔食（4-6個月）： 這是一個寶寶從母乳或配方奶過渡到固體食物的重要階段。寶寶的味蕾剛剛開始接觸新的味道，消化能力也相對較弱。本書提供瞭大量溫和易消化的單味泥糊，如純米粉、蒸熟的南瓜泥、紅薯泥、鬍蘿蔔泥等，幫助寶寶逐步適應，並從中獲取基礎的能量和維生素。每種食材的選擇都經過精心考量，確保其營養價值和安全性。我們會詳細介紹每種食材的營養成分、適閤的月齡以及製作的小竅門，例如如何將食材蒸至軟爛，如何根據寶寶的接受程度調整稠度。 中期輔食（7-9個月）： 隨著寶寶月齡的增長，他們的咀嚼能力和消化能力都有所提高。此時，可以在單一食材的基礎上，嘗試將兩種或多種食材混閤，製作成更具層次感的泥糊或細膩的肉末。本書將引導您如何巧妙搭配，如米粉與水果泥的結閤，蔬菜泥與魚泥的融閤。例如，我們會提供“蘋果香蕉泥”食譜，詳細說明如何將熟透的蘋果和香蕉搗成泥，提供寶寶所需的維生素C和縴維；或者“菠菜雞肉末”，介紹如何將煮熟的雞胸肉剁成細末，與焯水後的菠菜泥混閤，為寶寶補充優質蛋白質和鐵元素。同時，我們也會關注寶寶的過敏問題，提供如何循序漸進引入易緻敏食材的指導。 後期輔食（10-12個月）： 寶寶的咀嚼能力進步顯著，手指食物（finger food）的概念逐漸引入。這一階段的食譜會更加豐富，嘗試製作小塊狀、手指狀的食物，鼓勵寶寶自主進食，鍛煉手眼協調能力。本書會提供諸如“迷你蔬菜餅”、“軟米飯團”、“蒸蛋羹”等食譜，這些食物不僅方便寶寶抓握，也更容易消化。我們會細緻講解食材的選擇、烹飪方式以及切塊的大小，確保食物的安全性，讓寶寶在享受美食的同時，也能提升自主進食的樂趣。 幼兒期（1-3歲）： 步入幼兒期，寶寶的飲食越來越接近成人，但仍需要均衡的營養來支持其快速的體格發育和認知發展。本書將提供更廣泛的菜肴選擇，包括主食、蔬菜、肉類、蛋類、豆製品以及奶製品的搭配。我們會介紹如何製作營養豐富又符閤幼兒口味的傢常菜，例如“番茄肉醬意麵”、“三色蒸餃”、“香菇雞絲粥”等，幫助傢長在日常飲食中，為寶寶提供多樣化的營養來源。同時，本書也會關注寶寶的飲食習慣培養，如如何引導寶寶不挑食、不偏食，以及如何通過食物的色彩和造型吸引寶寶的注意力。 營養均衡，全麵嗬護：每一種食材的智慧 本書的500例食譜，並非隨機組閤，而是基於科學的營養學原理進行編排。每一份食譜都力求在提供能量、蛋白質、脂肪、碳水化閤物的同時，確保維生素、礦物質等微量元素的攝入。 主食的智慧： 從基礎的嬰兒米粉，到軟爛的粥、麵條，再到後期的蒸飯、饅頭、餅，本書全麵覆蓋瞭寶寶各階段對主食的需求。我們會詳細介紹不同榖物的營養特點，例如大米的易消化性，小米的助眠功效，燕麥的豐富膳食縴維等，並指導傢長如何根據寶寶的體質選擇最適閤的主食。 蔬菜的繽紛世界： 綠色蔬菜是維生素和礦物質的重要來源，本書精選瞭多種適閤寶寶食用的蔬菜，如鬍蘿蔔、南瓜、西蘭花、菠菜、豌豆、紅薯、紫薯、山藥等。我們會講解每種蔬菜的營養價值，以及不同的烹飪方式對營養成分的影響，例如蒸、煮、燉等，並提供如何將蔬菜轉化為寶寶喜愛口感的技巧，如蒸熟後壓成泥，或者切成小丁加入粥中。 蛋白質的充沛供給： 優質的蛋白質是寶寶生長發育的“磚石”。本書涵蓋瞭雞肉、魚肉、牛肉、豬肉、雞蛋、豆腐等多種蛋白質來源。我們會指導傢長如何為寶寶選擇安全、新鮮的食材，如何將肉類烹飪至軟爛易消化，以及如何處理不同肉類的腥味。例如，在魚肉的選擇上，我們會推薦刺少的魚類，如鱈魚、三文魚，並提供蒸、煮等簡單烹飪方式；在肉類上，會強調去除肉皮和肥肉，剁成細末或小顆粒。 水果的天然甘甜： 水果富含維生素、礦物質和天然果糖，是寶寶零食和輔食的絕佳選擇。本書推薦瞭蘋果、香蕉、梨、草莓、藍莓、牛油果等多種水果，並提供瞭製作成果泥、果羹、水果塊等多種形式，既滿足瞭寶寶的口味需求，也方便瞭不同月齡段的寶寶食用。我們會提醒傢長注意水果的清洗，以及根據寶寶的個體情況適量喂食。 健康脂肪的不可或缺： 脂肪是寶寶大腦發育和能量代謝的重要來源。本書會指導傢長如何選擇健康的脂肪來源，如橄欖油、亞麻籽油等，並適量添加到寶寶的輔食中。 細節至上，貼心指導：讓育兒之路更順暢 本書不僅僅是提供食譜，更是一本全方位的育兒喂養指南。 科學喂養理念： 在食譜的介紹之外，本書還會穿插講解0-3歲寶寶喂養的科學理念，包括輔食添加的原則、順序，如何判斷寶寶是否過敏，以及如何培養良好的飲食習慣。我們會強調“循序漸進”的原則，尊重寶寶的個體差異，不強迫喂食，鼓勵寶寶自主探索食物。 食材處理的細節： 對於每一種食材，本書都會有詳盡的處理建議，包括如何挑選、清洗、儲存，以及不同的烹飪方法。例如，對於綠葉蔬菜，我們會強調焯水去除草酸；對於肉類，會講解如何去除腥味；對於寶寶容易過敏的食材，會有明確的提示和建議。 製作技巧與小竅門： 許多食譜會附帶實用的製作技巧和創意小竅門，例如如何讓蔬菜泥更細膩，如何讓肉末更易入口，如何利用食材的天然色彩吸引寶寶的注意力，以及如何利用簡單的模具製作造型可愛的輔食，讓寶寶愛上吃飯。 常見問題解答： 本書還針對新手父母在喂養過程中可能遇到的常見問題，如寶寶不愛吃某種食物怎麼辦？如何處理寶寶挑食、厭食？如何為寶寶製作生日餐？等，提供專業的解答和實用的建議。 營養師的專業視角： 在本書的編寫過程中，我們邀請瞭資深的兒童營養師參與，確保每一份食譜都經過科學的評估和優化，真正做到營養均衡、科學喂養。 不僅僅是食譜，更是愛的傳遞 《0-3歲寶寶聰明健康餐500例》的編寫初衷，是希望幫助每一位傢長，都能用最簡單、最科學、最美味的方式，為自己的寶貝打下健康的成長基石。我們相信，精心製作的食物，不僅能滋養寶寶的身體，更能傳遞父母深深的愛意。每一餐，都是一次愛的錶達，一次與寶貝的親密互動。 本書中的500例食譜，涵蓋瞭寶寶從開始接觸輔食到可以吃豐富多樣菜肴的整個過程，力求全麵、實用、易操作。我們希望，當您翻開本書時，能感受到其中的用心和專業，也能從中找到靈感，為您的寶貝烹飪齣充滿愛與健康的美味佳肴。讓您的寶寶在0-3歲這個黃金期，吃齣聰明，長得健康，享受成長的每一份喜悅。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太及時瞭！作為一個新手媽媽，在寶寶剛齣生那會兒，我幾乎是從零開始摸索喂養的。上網搜羅各種食譜，看得眼花繚亂，很多都過於復雜，食材也不易得，更不用說考慮到寶寶的營養均衡和消化能力瞭。每次給寶寶做輔食，都要擔心這個不達標，那個不安全，壓力真的很大。但這本書的齣現，像一盞明燈，照亮瞭我前行的路。它提供的食譜非常有條理，從寶寶不同月齡的生長發育特點齣發，細緻地講解瞭每個階段寶寶需要的營養素，以及如何通過食物來滿足這些需求。最重要的是，它的食譜設計得非常貼心，食材都比較常見，製作步驟也清晰明瞭，即使是廚房新手也能輕鬆上手。我特彆喜歡書中關於如何處理食材、烹飪技巧的講解，比如如何給寶寶的蔬菜打成泥，如何煮齣軟爛的米粥，這些細節都非常實用。而且，書中還穿插瞭一些關於寶寶喂養誤區的糾正，以及如何培養寶寶良好飲食習慣的建議，這些內容都非常有價值，幫助我避免瞭一些不必要的彎路。每次翻開這本書，都能從中獲得新的靈感和信心，讓喂養寶寶的過程變得更加輕鬆愉快。

評分☆☆☆☆☆

我是在朋友的推薦下入手的這本《0-3歲寶寶聰明健康餐500例》，說實話，一開始並沒有抱太大的期待，畢竟市麵上這類書籍太多瞭。但當我翻開這本書時，我立刻就被它深深吸引住瞭。這本書的編排方式非常人性化，它不像有些書那樣枯燥乏味，而是用一種非常親切、溫暖的語言，仿佛在和一位有經驗的朋友聊天。書中的圖片非常精美，色彩鮮艷，讓人一看就很有食欲，而且每道食譜都配有詳細的步驟圖，即使是完全沒有下廚經驗的人，也能照著做。更重要的是，這本書的食譜都非常貼近生活，很多食材都是我們日常生活中常見的，價格也比較親民，不需要去特意采購一些稀奇古怪的東西。我試著給寶寶做瞭一些書裏的食譜，寶寶都很喜歡吃，而且我能明顯感覺到寶寶的食欲和精神狀態都有所改善。書中還包含瞭一些關於寶寶喂養的小貼士，比如如何處理寶寶吐奶的問題，如何應對寶寶的便秘等等，這些都是我們在日常生活中會遇到的實際問題，非常實用。這本書真的讓我感覺喂養寶寶不再是一件頭疼的事情，而是一件充滿樂趣和成就感的事情。

評分☆☆☆☆☆

這本《0-3歲寶寶聰明健康餐500例》簡直是每個傢庭廚房裏的必備秘籍！我一直覺得給孩子吃得好，比給他們報多少補習班都來得實在。特彆是0到3歲這個階段，是孩子大腦和身體發育的關鍵時期，營養攝入的科學與否，直接影響到孩子未來的健康和智力發展。這本書最讓我贊嘆的地方在於它不僅提供瞭海量的食譜，更是將“科學”二字貫穿始終。它不是簡單地羅列菜名，而是深入淺齣地解釋瞭每種食物的營養價值，以及在不同月齡段對寶寶的好處。比如，書中關於如何選擇富含DHA的食材，以及如何搭配能促進鐵吸收的食物，這些專業知識用通俗易懂的語言呈現，讓我們這些非專業人士也能輕鬆理解。而且，它還考慮到瞭很多實際操作的問題，比如食材的易獲得性、製作的簡便性，以及如何根據寶寶的個體情況進行調整。我特彆欣賞書中關於“食物多樣化”的理念，鼓勵傢長嘗試各種不同的食材，避免寶寶挑食偏食，為他們建立一個廣泛的口味基礎。這本書讓我意識到，喂養孩子不僅僅是滿足他們的溫飽，更是一門科學，一門充滿愛意的藝術。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣一個對烹飪不算特彆擅長，但又極其關心孩子健康成長的傢長來說，《0-3歲寶寶聰明健康餐500例》簡直就是救星！我經常為瞭給寶寶做點什麼，在網上查閱各種資料，結果越查越迷茫，食譜要麼太復雜，要麼食材太難找，有時候覺得做飯是一件比上班還纍的事情。這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它的食譜設計邏輯非常清晰，幾乎是手把手教我如何給寶寶做齣一頓營養美味的大餐。從寶寶第一次接觸米粉，到可以吃各種肉末、蔬菜泥，再到後來一些更復雜的搭配，每個階段的食譜都非常細緻，而且考慮到寶寶的咀嚼能力和消化係統。我特彆喜歡書中關於“循序漸進”的原則，這讓我明白，給寶寶添加輔食是一個慢慢來、循序漸進的過程，不用急於求成。而且，書中還提供瞭很多關於如何觀察寶寶對食物的反應，以及如何根據寶寶的喜好來調整食譜的建議，這讓我在喂養過程中更有主動性，也更能理解寶寶的需求。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富、充滿耐心的育兒導師，給瞭我很多實用的指導和情感上的支持，讓我的育兒生活更加自信和快樂。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都非常注重孩子的飲食健康，尤其是到瞭3歲之前這個關鍵的成長階段，我更是投入瞭大量的心思去研究。市場上關於嬰幼兒輔食的書籍琳琅滿目，但我總覺得缺少一本能真正打動我、讓我覺得實用且科學的書。直到我遇到瞭《0-3歲寶寶聰明健康餐500例》，我纔找到瞭我的“寶藏”。這本書最讓我欣賞的是它嚴謹的科學態度和豐富的實踐經驗相結閤。它不僅涵蓋瞭從添加輔食初期到3歲的各個階段的食譜，更重要的是，它能根據寶寶的生理特點、消化能力和營養需求，提供詳盡的指導。書中對食材的選擇、烹飪方式的建議，都充滿瞭科學的考量。比如，它會強調某些食材對寶寶大腦發育的重要性，或者推薦特定的烹飪方法來最大限度地保留營養。我特彆喜歡書中關於“天然、低鹽、低糖”的原則，這讓我能放心地為寶寶準備食物，不用擔心攝入過多的不健康成分。此外，書中還提供瞭很多關於如何處理寶寶不愛吃某種食物的情況，以及如何利用食物來增強寶寶免疫力等實用建議，這些都讓我在育兒路上少走瞭很多彎路。