至味在人间

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陈晓卿著 著
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店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 广西师范大学出版社
ISBN:9787549573738
商品编码:10108752318
出版时间:2016-01-01

具体描述

作  者:陈晓卿 著 定  价:38 出 版 社:广西师范大学出版社 出版日期:2016年01月01日 页  数:287 装  帧:平装 ISBN:9787549573738 代序 舌尖上的假想敌/沈宏非
辑一 每个人的珍珠翡翠白玉汤
一坛酱,四十年
荤腥的妄念
一切不能拌饭的菜都是耍流氓
魔蛋
一碗汤的乡愁
父母大人的饮食偏好
豆腐干文章
年夜饭之味
每个人的珍珠翡翠白玉汤
荠菜花
弯腰青
的早餐
辑二 一个人的面馆
寒夜觅食
一个人的面馆
大隐于市
文艺下酒菜
风生水起
部分目录

内容简介

《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记,陈晓卿将文字化作原料,以散文为碗钵,佐以故事人情之盐,把关于食物的私人记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道,从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田,从食客厨子谈到饭菜与共那一人,拂袖笑破饭桌上的假面具,平民食物也看得人口水四溅之时,归根结底直抵人心:吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要,人间至味往往酝酿于人与人之间,蕞好吃的永远是人。 陈晓卿 著 陈晓卿,纪录片制作者,美食专栏作家。
1965年生于安徽灵璧,1989年毕业于北京广播学院(现名中国传媒大学)后,入职中央电视台工作至今。1991年开始拍摄和制作纪录片,作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《甲子》等。
2012年,领衔制作美食纪录片《舌尖上的中国》,在央视首播后引起广泛关注,后陆续在台湾地区、香港以及新加坡等地播出,影响遍及海内外,成为年度话题。
因对各种食物不加挑剔的热爱,且热衷搜寻平民美食,朋友戏称为“扫街嘴”,十余年前开始在报刊写作美食文章,《至味在人间》一书即此前文章的首度精选结集。

用户评价

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不错。是送给美食家朋友的。感觉很适合!

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很是受用

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挺好的书籍

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图书馆一直未借到,还是购买一本吧,喜欢陈晓卿!

评分

对于一个吃货来说,这本书是很好的交流

评分

对于爱吃爱文字的人来说不可错过

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满意~(≧▽≦)/~

评分

好书,值得一读,非常喜欢!

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