纯天然手作冰沙 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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郑颖著

图书标签:

冰沙
饮品
甜点
美食
健康
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夏日
食谱
自制

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你会得到大惊喜!!

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518414598

版次：1

商品编码：12112769

包装：精装

开本：16

出版时间：2017-07-01

用纸：铜版纸

页数：160

字数：120000

具体描述

产品特色

内容简介

冰沙香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的喜爱，也是冰箱中消暑度夏的必备的完美冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量，还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用纯天然的蔬菜水果，制作各式各样美味的冰沙。纯手工、纯天然，让您做的轻松，吃的开心，享受健康零负担的美味冰沙。

作者简介

郑颖，网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘，掌厨美食达人，星语影业签约艺人。偏爱于平淡中感受荡气回肠，相信唯美食与爱不可辜负。享受把食材变幻为美味的过程，希望在烹饪的这条路上乐此不疲、有滋有味地走下去。

内页插图

精彩书摘

第2章一杯简单的冰沙——赶走燥热与烦闷

西瓜冰沙

淡淡的西瓜清香，晶莹的粉红色。如雪泥般的形态，让人忍不住就想把它放入口中。

材料

西瓜................1 个

冰块................适量

薄荷叶............少许

制作方法

1. 洗净的西瓜去皮、籽，切成块。

2. 把西瓜块倒入冰沙机中。

3. 再倒入冰块。

4. 按下“启动”键，将食材搅打成冰沙，倒入杯中备用。

5. 另取适量冰块放入刨冰机内，搅打成碎冰。

6. 将打好的碎冰倒入盛有冰沙的杯中，点缀上薄荷叶即可。

美味tips:

西瓜本身比较甜，所以不用加糖；西瓜含水分比较多，也不用添加水。如果碰上了不太甜的西瓜，可以视甜度添加白砂糖后再做冰沙。

橙子冰沙

材料

橙子................1 个

冰块................适量

香菜叶............少许

制作方法

1 洗净的橙子横切出一片备用，其余的去皮，切成块。

2. 把橙子块倒入冰沙机中，再倒入冰块，按下“启动”键，将食材搅打成冰沙，将打好的冰沙倒入杯中。

3. 另取适量冰块放入刨冰机内，搅打成碎冰。

4. 将碎冰倒入冰沙杯中，点缀上橙子片、香菜叶即可。

第3章这杯冰沙加了“奶”——营养美味一起来

牛奶抹茶冰沙

当牛奶遇上抹茶，就像豆浆遇上油条。那么和谐、融洽，像本就应在一起。

材料

抹茶粉............5 克

牛奶.......... 50 毫升

白砂糖..........10 克

冰块................适量

制作方法

1. 把抹茶粉溶于牛奶中。

2. 加入白砂糖，搅拌均匀。

3. 将调好的抹茶牛奶液倒入冰沙机中。

4. 再倒入冰块，按“启动”键，搅打成沙冰。

5. 将打好的冰沙装入杯中即可。

美味tips:

你还可以在冰沙上面筛一层薄薄的抹茶粉，既能让冰沙的口味更佳，又能提升视觉美感。

苹果肉桂奶酪冰沙

材料

苹果................1 个

肉桂粉............8 克

奶酪..............10 克

冰块................适量

薄荷叶............少许

制作方法

1. 洗净的苹果去皮、核，切成块。

2. 把苹果块倒入冰沙机中。

3. 放入奶酪、大部分肉桂粉。

4. 再倒入冰块，按下“启动”键，搅打成沙冰。

5. 将打好的冰沙倒入杯中。

6. 放上薄荷叶，撒上少许肉桂粉即可。

美味tips:

肉桂的味道比较刺激，如果不习惯肉桂的味道，也可以不加。

第4章多味冰沙颜值高——够缤纷才叫夏天

西瓜酸奶蜂蜜冰沙

一杯冰力十足的西瓜酸奶蜂蜜冰沙，让你浮躁的心绪瞬间恢复平静。

材料

西瓜............100 克

酸奶.......... 30 毫升

蜂蜜.......... 10 毫升

冰块................适量

薄荷叶............适量

制作方法

1. 将西瓜去皮、籽，切成小块。

2. 备好冰沙机，倒入西瓜块、酸奶、蜂蜜和冰块。

3. 按下“启动”键，将食材搅打成冰沙。

4. 取刨冰机，放入冰块刨成细小冰颗粒。

5. 将冰沙倒入杯中，再倒入适量细小冰颗粒。

6 最后将薄荷叶点缀在冰沙上即可。

美味tips:

这款冰沙制作好后放入冰箱中冷冻半小时再饮用，风味会更佳！西瓜籽一定要去除干净，否则会影响成品口感。

葡萄柠檬蜂蜜冰沙

材料

青葡萄........100 克

柠檬..............20 克

蜂蜜.......... 10 毫升

冰块................适量

制作方法

1. 将青葡萄洗净，去皮，留两颗做装饰用，其余切开，去籽。

2. 将柠檬先横切出一片备用，其余去皮、籽，切块。

3. 备好冰沙机，倒入青葡萄、柠檬块、蜂蜜和冰块。

4. 按下“启动”健，将食材搅打成冰沙。

5. 取刨冰机，放入冰块刨成细小冰颗粒。

6. 将冰沙倒入杯中，再倒入适量细小冰颗粒，装饰上串

美味tips:

有青葡萄和柠檬皮的牙签即可。将柠檬榨汁后冻成柠檬冰块，再与冰块、葡萄打成冰沙饮用，口感更佳。葡萄去皮、籽后使用，能使冰沙口感更爽滑。

沉醉于古老的丝绸之路：文明的交汇与商贸的传奇图书名称：丝路漫歌：千年商贸的兴衰与文化熔炉的锻造图书简介：本书以宏大的历史视角和细腻的史料考证，深入剖析了自汉代张骞凿空西域，至清末“新政”前夕，那条连接东方与西方、跨越无数山川与民族的生命动脉——丝绸之路的完整生命周期。这不是一本简单的地理或贸易路线图，而是一部关于人类协作、冲突、信仰传播与技术交流的史诗。我们着重探讨了丝绸之路如何不仅仅是丝绸、茶叶、香料等货物的单向流动，而是成为了一种复合型的文明交互系统。第一编：拓荒与雏形（汉唐盛世的奠基）本篇聚焦于丝绸之路的起源与早期繁荣。我们将详细审视张骞两次出使西域的历史背景、目的与深远影响。重点分析汉代对西域都护府的设立，如何有效地保障了河西走廊的安全，使得商贸往来得以稳定。书中细致描绘了初期的贸易结构：中原王朝输出的主要商品（丝绸、漆器、冶铁技术）与西域及中亚地区输入的主要资源（良马、香料、宝石）之间的供需关系。随后，我们将进入唐代——丝绸之路的黄金时代。本书不仅关注长安的辉煌，更深入描绘了沿线重镇如敦煌、高昌、撒马尔罕的城市生活、商业组织与法律规范。我们探讨了唐朝强大的军事与政治力量如何为商道提供了前所未有的安全保障，以及佛教、景教、祆教等宗教如何沿着商路传播，在沿途留下深刻的文化烙印。特别之处在于，我们将引用大量的出土简牍和壁画资料，还原当时商队组织、关税征收以及长途跋涉中商人的生存智慧。第二编：融合与变迁（中古时期的挑战与重塑）随着中原王朝的更迭和中亚地区的动荡，丝绸之路的中心地位开始发生转移。本篇深入剖析了安史之乱后，唐朝对西域控制力的削弱，以及吐蕃、回鹘等新兴势力的崛起对商路格局的影响。本书着重分析了这一时期技术和物种的双向传播。例如，造纸术西传对伊斯兰世界乃至欧洲文明进程的深远影响，以及粟特语系商人如何在整个欧亚大陆建立起高效的商业网络，充当了不同文明间的“翻译官”和“中介者”。我们还探讨了海上丝绸之路的兴起如何与陆路进行互补和竞争，特别是宋元时期，南方港口（广州、泉州）的繁荣如何对传统河西走廊的贸易量造成了冲击与调整。第三编：蒙古帝国的冲击与重构（欧亚大陆的整合）蒙古帝国的建立，是丝绸之路上一次空前的“大整合”。本书认为，虽然蒙古西征带来了巨大的破坏，但其建立的横跨欧亚的稳定政治实体（Pax Mongolica），意外地为东西方人员和商品的交流创造了前所未有的便利条件。我们将聚焦于马可·波罗等旅行家的记录，结合元朝官方的驿站系统和“站赤”制度，描述了此时期人员流动的速度与广度。本篇的亮点在于对瘟疫传播的研究。我们细致分析了黑死病（鼠疫）如何沿着商路从亚洲腹地扩散至欧洲，探讨了这种毁灭性的生物事件对当时社会结构、劳动力市场和全球贸易心态产生的长期影响。此外，我们也考察了元代对色目人商贾的政策，以及他们如何促进了金融、信贷工具（如元钞）在沿线地区的试验和推广。第四编：衰落、转型与遗产（明清时期的内向化与新航路的影响）明朝建立后，对边疆的管控趋于保守和内敛，陆上丝绸之路的重要性相对下降，尽管贸易从未中断，但其规模和安全保障力度远不如前代。本书分析了明代“海禁”政策对民间贸易的影响，以及对西域贸易的官方和半官方控制（如朝贡贸易体系）的局限性。进入清代，随着西方大航海时代的成熟，欧洲通过海路直达亚洲，使得陆上丝绸之路的战略地位进一步被边缘化。本篇的核心论述是，丝绸之路的“衰落”并非完全中断，而是适应了新的地缘政治现实。我们描述了清代对新疆、西藏等边疆地区的治理，以及沙俄势力扩张对北部商道带来的外部压力。最终，本书总结了丝绸之路留下的持久遗产：不仅仅是物质财富，更是语言、艺术风格、建筑技术以及对“他者”理解的深层文化基因，这些基因至今仍深刻地影响着沿线国家的身份认同。结语：活着的历史本书的最后一部分将目光投向当代，探讨丝绸之路在现代“一带一路”倡议中被重新解读和激活的意义。我们旨在揭示，理解古代商贸的复杂性、韧性与文化包容性，对于我们今天构建跨区域合作与理解多元文明具有何种借鉴价值。通过对千年历史的梳理，我们最终希望读者能体悟到，文明的进步从来不是孤立的，而是通过一次次艰难而勇敢的连接，在商旅的驼铃声中完成的。本书资料翔实，结合了汉文史料、波斯文记录、阿拉伯文献以及近期考古发现，力求提供一个多维度、去中心化的丝绸之路叙事。它适合所有对世界史、经济史和文化交流史抱有浓厚兴趣的读者。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是夏天里的那一抹清凉！从拿到书的那一刻起，我就被它封面那色彩鲜艳、质感诱人的冰沙图片深深吸引住了。翻开书页，我惊喜地发现，这不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活态度的指南。作者以一种极其温柔细腻的笔触，描绘了如何将最简单、最天然的食材，通过双手变成一道道令人垂涎欲滴的冰沙。我特别喜欢她对食材选择的细致讲解，从当季水果的挑选技巧，到各种天然甜味剂的运用，再到如何搭配出健康又美味的组合，都充满了实用性和启发性。书中不仅仅罗列了冰沙的制作方法，更重要的是，它教会我如何去感受食材本身的味道，如何去享受制作的过程。我迫不及待地想尝试书中介绍的几种创意冰沙，比如那个听起来就很特别的“阳光芒果百香果”组合，还有充满异域风情的“抹茶红豆椰奶”。这本书让我觉得，原来在家也能轻松做出媲美甜品店的高品质冰沙，而且吃起来更安心、更健康。它就像一个贴心的小助手，随时准备为我的生活注入更多的甜蜜和活力。

评分☆☆☆☆☆

作为一个曾经在厨房里摸索多年的“美食小白”，我一直希望能找到一本既能教我做菜，又能激发我创造力的书。这本书，绝对是我的“救星”！作者的语言风格非常亲切，就像一位经验丰富的朋友在厨房里手把手地教我一样。她将复杂的冰沙制作过程分解成了一个个简单易懂的步骤，让我这个厨房新手也能轻松上手。书中提供的配方非常多样化，从经典的水果冰沙，到一些我从未尝试过的创意组合，应有尽有。最重要的是，作者鼓励读者在基本配方的基础上进行创新，尝试加入自己喜欢的食材，甚至创造出属于自己的“招牌冰沙”。这一点让我感到非常振奋，因为我一直觉得烹饪应该是自由而充满乐趣的。我特别喜欢书中关于“如何让冰沙口感更顺滑”和“如何避免冰沙过甜或过酸”的技巧分享，这些都是我之前常常遇到的难题。这本书让我对制作冰沙重拾了信心，也让我重新发现了厨房的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我原本对“纯天然手作冰沙”这个书名并没有太高的期待，以为会是一本非常基础、泛泛而谈的入门书。然而，当我翻开这本书后，我彻底被它的深度和广度所折服。作者在冰沙制作的每一个环节都展现了非凡的专业性和创造力。她不仅仅介绍了基础的冰沙制作方法，更深入地探讨了冰沙的“灵魂”所在——风味组合的奥秘。从色彩搭配的视觉美感，到口感层次的丰富变化，再到不同风味碰撞出的惊喜，她都娓娓道来，仿佛一位技艺精湛的艺术家在描绘她的作品。书中很多关于如何运用香料、草本植物来提升冰沙风味的创意，让我大开眼界。我从未想过，几片薄荷叶、一小撮肉桂粉，就能为冰沙带来如此丰富的层次感。而且，作者还分享了如何根据不同场合和心情来选择和制作冰沙的建议，这让冰沙的体验变得更加个性化和有趣。读完这本书，我感觉自己已经不再是一个简单的冰沙爱好者，而是一位能够创造出属于自己独特风味冰沙的“冰沙魔法师”。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！作为一名忙碌的上班族，我每天都希望能快速方便地制作出既健康又美味的食物，尤其是在炎热的夏天，一杯冰爽的冰沙是我的首选。这本书的内容完美契合了我的需求。作者非常巧妙地将“纯天然”和“手作”这两个概念融入到冰沙制作中，让我能够轻松地为自己和家人准备一份无负担的美味。书中提供了很多非常快速便捷的冰沙制作方法，很多配方可以在几分钟内完成，这对于时间紧张的我来说是巨大的福音。而且，作者还强调了利用现有食材进行创意搭配的方法，这大大减少了我的准备时间和购物成本。我特别欣赏她关于“如何充分利用冷冻水果”和“如何利用剩菜制作冰沙”的建议，这些技巧既环保又实用。这本书让我意识到，健康美味的冰沙并非遥不可及，它就藏在我们的厨房里，只需要一点点创意和这本书的指引。我迫不及待地想把书中那些充满阳光味道的冰沙配方应用到我的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一股清流，在充斥着各种速成技巧和工业化产品的当下，它提醒我们回归食材本源，感受手工的温度。我是一个对健康饮食颇为关注的人，一直想寻找一种既能满足口腹之欲，又不会给身体带来负担的甜品。这本书恰恰满足了我的需求。作者在书中展现了对食材近乎偏执的热爱，从有机水果、新鲜蔬菜，到自制酸奶、坚果酱，每一个选择都充满了对品质的追求。我特别欣赏她对“天然”的定义，不仅仅是食材本身，还包括制作过程中避免添加剂的理念。书中有很多关于如何利用食材本身的天然甜度来制作冰沙的技巧，这让我受益匪浅。而且，她还分享了许多关于不同食材的营养价值和健康益处的知识，让我在享受美味的同时，也能更好地了解自己的身体。我已经被书中“牛油果菠菜能量冰沙”和“紫薯芋泥香蕉奶昔”的介绍深深打动，迫不及待想把这些健康的“绿色炸弹”加入我的日常饮食中。这本书不只是冰沙食谱，更是一种健康生活方式的倡导。

评分☆☆☆☆☆

书籍需要慢慢品味，菜品需要甄选尝试

评分☆☆☆☆☆

#质量很好的书，图文并茂很详细。

评分☆☆☆☆☆

东西不错，下次还会考虑回购

评分☆☆☆☆☆

简单

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

书不错快递很快