茶寿与茶疗/中国茶文化丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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林乾良，主编：于观亭 编

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• 茶文化
• 茶寿
• 茶疗
• 养生
• 中国茶
• 传统文化
• 健康
• 饮茶
• 文化遗产
• 茶道

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 中国农业

ISBN：9787109166684

商品编码：1027661531

开本：32

出版时间：2012-06-01

基本信息

• 商品名称：茶寿与茶疗/中国茶文化丛书
• 作者：林乾良|主编:于观亭
• 定价：18
• 出版社：中国农业
• ISBN号：9787109166684

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2012-06-01
• 印刷时间：2012-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：32开
• 包装：平装
• 页数：175
• 字数：128千字

编辑推荐语

要把茶文化推向社会，就要让茶文化从学者的书斋里走出来。茶文化类图书应运而生。林乾良所著的《茶寿与茶疗》阐述了中国茶文化的历史渊源与发展，内容广博，文字生动，融科学性与可读性为一体，使实用性与消闲性相结合，为普及、传播和发展茶文化做了有益的工作。

作者简介

林乾良 1932年生于福建福州。1955年毕业于浙江大学医学院，留院任外科医师。近50年来，在中西医结合上成就恢宏，得部级奖1项，省市级奖多项。发表论文两百多篇，医学专著30多种。任全国主编者如中医专科统编教材《**学》以及《养生方集成》、《**成人教育系列教材》等。在国外出版者如《药对》[美]、《不老宝典》[日]、《长寿皇朝》[加]等。浙江中医学院教授、**教研室主任。曾任中国医史学会、中国药史学会理事；浙江医史学会主任委员、浙江中西医结合研究会副会长。 上世纪70年代末，由于对**、本草、养生、食疗等研究均及于茶学，遂立志深入探讨。1983年，以《茶叶药用之研究》及《茶史片甲》两文参加全国茶文化学术会议，并提“茶疗”构思。经数年努力，在发表数十篇论文之基础上，于1998年出版《中国茶疗》。曾两度赴日讲学。又因自幼喜翰墨好篆刻，老而弥笃，造诣较深。今为西泠印社社员、中国书协会员及中、美5家印社之名誉社长。近年又致力于以书法、篆刻创作茶文化，颇得海内外赞赏。

目录

《中国茶文化丛书》序一
《中国茶文化丛书》序二
绪言
上篇 茶寿
**章 从中医论茶
第二章 茶寿
第三章 茶的传统功效
第四章 茶的现代功效
第五章 茶的有效成分
第六章 茶与益寿抗老
第七章 茶与益气疗饥
第八章 茶与补血升白
第九章 茶与抗辐射
第十章 茶与养颜美容
下篇 茶疗
**章 茶疗概述
第二章 心血管疾病的茶疗
第三章 神经系疾病的茶疗
第四章 呼吸系疾病的茶疗
第五章 消化系疾病的茶疗
第六章 泌尿系疾病的茶疗
第七章 妇产科疾病的茶疗
第八章 眼科疾病的茶疗
第九章 龋齿的茶疗
第十章 癌症的茶疗
第十一章 糖尿病的茶疗
第十二章 清热解毒的茶疗
附录1 茶文化三字歌
附录2 茶有十德耀千秋

好的，这是一份关于《茶寿与茶疗/中国茶文化丛书》之外的图书简介，旨在详细介绍其他相关的图书内容，并确保行文自然流畅，不带任何人工痕迹。 --- 《古韵新茗：中国茶文化的历史脉络与现代实践》 本书简介 本书旨在为读者提供一部全面而深入的中国茶文化研究著作，内容横跨历史、工艺、哲学、艺术乃至现代生活方式的多个维度。我们不再聚焦于单一的茶疗或茶寿议题，而是致力于描绘一幅宏大的中国茶文化全景图，探讨其如何在历史长河中演变、扎根并开枝散叶。 第一部分：茶的起源与早期传播——从神农到唐宋的千年流变 本书的开篇追溯至茶的原始形态与神话传说。我们详尽考察了“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的典故，并结合考古证据与文献记载，探讨茶在早期作为药用的确切时间点与地理分布。 1. 早期茶的形态与利用： 深入分析了先秦至魏晋时期，茶在西南地区作为“巴蜀之饮”的特性，探讨了彼时人们对茶的理解，如何从单纯的植物药用到逐渐过渡为饮品的过程。 2. 陆羽及其《茶经》的时代意义： 这一章节着重剖析了唐代陆羽所著的《茶经》，并非将其视为一部简单的制茶指南，而是解读其所处的时代背景——一个社会审美与精神文化日益成熟的阶段。《茶经》如何系统化了饮茶的理论，确立了茶的“道”的地位，是本书关注的核心。我们细致梳理了“九字真言”——“采、造、器、择水、煮、奉、饮、事、时”背后的哲学意涵。 3. 唐代煎茶法的盛行与地域差异： 结合唐代壁画、诗词以及出土文物，本书重构了唐代煎茶法的具体流程，并对比了不同地域（如江南、巴蜀、岭南）在茶叶加工与饮用方式上的微妙区别。 4. 宋代点茶的艺术化与士大夫的审美： 深入探讨了宋代“斗茶”风尚的兴起，点茶法如何成为士大夫阶层展现个人修养与社会地位的载体。书中通过对蔡京、苏轼等文人雅士的饮茶活动进行考察，揭示了宋代茶文化中“意境”与“形式美”的极致追求。特别关注了宋代建盏的烧制工艺及其与点茶技艺的相互成就。 第二部分：明清变革——散茶的胜利与茶饮方式的根本转变 明代朱元璋“罢造团茶，兴散茶”的诏令，是茶文化史上一次里程碑式的转折。 1. 散茶的兴起与工艺革新： 详细阐述了青茶（未发酵或轻微发酵的炒青、烘青茶）、红茶（全发酵茶）和花茶（窨制茶）等新茶类的出现与成熟。本书强调了这些新工艺如何更好地保留了茶叶的天然风味，并适应了更广泛的社会群体。 2. 宜兴紫砂的崛起与茶具的革新： 探讨了明代紫砂壶的出现，如何取代了宋代的“盖碗”和“茶盏”，成为主要的冲泡器具。紫砂壶因其独特的透气性、吸附性与造型艺术，被赋予了新的文化内涵，成为文人案头的必备之物。 3. 武夷岩茶与江南绿茶的地域特色： 聚焦于明清时期，武夷岩茶（乌龙茶的鼻祖）如何凭借其“岩骨花香”的独特品质占据市场高地，并分析了江南地区对炒青绿茶工艺的坚持与完善。 第三部分：全球视野下的中国茶——贸易、殖民与文化交流 本书跳脱出国内视角，将中国茶置于世界贸易体系中进行审视。 1. 茶马古道与边疆的融合： 考察了普洱茶（黑茶）在西南少数民族地区（藏族、蒙古族）作为重要生活物资和交换媒介的历史，探讨了黑茶在边疆地区的社会功能与文化意义。 2. 丝绸之路上的“茗茶”： 分析了中国茶如何通过海路与陆路向外传播，对日本茶道（抹茶文化）和东南亚地区的影响。 3. 近代茶园的兴衰与殖民影响： 客观描述了十九世纪英国输入印度、斯里兰卡等地种植中国茶种的贸易战，及其对中国传统茶园经济结构造成的冲击与调整。 第四部分：现代茶学的构建与当代应用 本书的后半部分关注近现代以来，茶文化在科学化、标准化和生活化方面的探索。 1. 茶叶生化成分的研究： 详细介绍了现代科学对茶多酚、氨基酸、咖啡碱等主要成分的提取与功能性分析，为传统茶饮的健康价值提供了科学佐证。 2. 六大茶类的标准确立： 依据现代审评标准，系统性地分类和描述了绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶的完整制作工艺流程、外形特征、香气、滋味及汤色表现。 3. 现代茶空间的设计与体验经济： 探讨了当代茶馆、茶室在空间美学、服务流程和文化氛围营造上的创新实践，思考如何在快节奏的现代生活中重塑“慢品”的仪式感。本书认为，当代茶文化是一种对传统生活美学的回归与再创造。 总结 《古韵新茗：中国茶文化的历史脉络与现代实践》力求以严谨的学术态度和优美的文学笔触，为每一位爱茶之人提供一个全面、立体、富有深度的认知框架，理解中国茶如何从一片山野之叶，蜕变为承载数千年文明的文化符号。它不仅是对历史的回望，更是对未来饮茶方式的探索与期许。

评分☆☆☆☆☆

这本《茶寿与茶疗/中国茶文化丛书》给我带来了太多惊喜！刚拿到书的时候，我就被它典雅的封面和精美的装帧吸引了。翻开书页，扑面而来的是一种宁静而深厚的文化气息。虽然我平时对茶的了解仅限于解渴和品味，但这本书的序言就深深地打动了我，它不仅仅是在介绍茶，更是在讲述一种生活态度，一种与自然和谐相处的哲学。书中的文字流畅而富有诗意，仿佛带着我穿越时空，置身于古老的茶园，感受着茶叶从一片嫩芽到杯中甘露的 transformation。我特别喜欢其中关于茶的起源和历史演变的部分，那些鲜活的故事和考究的史料，让我对茶有了全新的认识。原以为茶只是一种饮品，但这本书却将它提升到了文化的维度，让我看到了茶中蕴含的智慧和生命力。它让我开始思考，一杯茶，又何尝不是一种人生的缩影，有起伏，有回甘，有沉淀。

评分☆☆☆☆☆

读《茶寿与茶疗/中国茶文化丛书》的过程，对我来说是一场别开生面的感官与心灵的旅行。作者的笔触细腻而富有画面感，每次读到关于品茶的描写，我都能仿佛闻到茶香，看到那袅袅升起的热气，甚至感受到杯底的温度。书中不仅介绍了如何冲泡不同种类的茶，更重要的是，它引导读者去体会品茶的意境——如何通过观色、闻香、品味，来感受茶的层次和变化。这种“慢下来”的品味方式，在快节奏的现代生活中显得尤为可贵。它让我意识到，茶不仅仅是解渴的饮品，更是一种生活的仪式，一种与自我对话的宁静时刻。我开始尝试书中的一些品茶建议，发现当真正用心去感受时，一杯茶所能带来的愉悦和放松是多么的不可思议。

评分☆☆☆☆☆

当我深入阅读《茶寿与茶疗/中国茶文化丛书》时，我完全沉浸在了茶疗的奇妙世界里。原本只是抱着好奇的心态，想了解一下茶是否真的有“疗效”，没想到这本书的论述如此系统和详实。它并没有简单地列举一些草药般的偏方，而是从茶叶的化学成分、中医理论以及长期的临床观察出发，解释了不同茶叶的特性以及它们如何对人体产生积极的影响。书中对于不同体质、不同病症的人群，推荐了相应的茶饮方案，并且讲解得非常到位，让读者能够理解其中的道理，而不是盲目跟从。我尤其对书中关于“脾胃虚寒”和“肝火旺盛”的茶疗建议印象深刻，它结合了生活习惯的调整，让我觉得非常有实践性。读完这部分，我不仅对茶有了更科学的认识，也对如何通过日常饮茶来调理身体产生了浓厚的兴趣，感觉像是获得了一本实用的健康指南。

评分☆☆☆☆☆

《茶寿与茶疗/中国茶文化丛书》的另一大亮点，在于它对中国茶文化的深度挖掘。这本书不仅仅是知识的堆砌，更像是对中华民族几千年茶韵的深情回溯。我特别欣赏作者在处理历史文献和民间传说时的严谨态度，既有学术的深度，又不失故事的趣味性。书中对不同地域的茶种、制茶工艺以及与之相关的习俗进行了生动的描绘，仿佛让我亲临各地，品尝那独特的茶香。从文人雅士的茶道精神，到寻常百姓的茶烟生活，这本书都娓娓道来，让我感受到了茶在中国人心中的重要地位。我从未想过，一杯小小的茶叶，竟然承载了如此丰富的文化内涵，它不仅是一种物质享受，更是一种精神寄托，一种连接古今的纽带。这本书让我对“中国茶文化”这个词有了更深刻、更立体的理解。

评分☆☆☆☆☆

阅读《茶寿与茶疗/中国茶文化丛书》，让我对“长寿”这个概念有了新的理解。书中“茶寿”的篇章，并非简单地罗列长寿的秘诀，而是将茶与中国传统养生哲学巧妙地结合起来。作者从“顺应自然”、“调和阴阳”等核心理念出发，阐释了茶在其中扮演的角色。我特别喜欢书中关于“静心”与“平和”的论述，它强调了心态对健康的重要性，而茶恰恰是帮助人们达到这种状态的媒介。书中也提到了很多关于茶与饮食、作息的搭配，让养生显得不再是遥不可及的理论，而是可以融入日常生活的切实可行的方法。读完之后，我感觉自己对生命的理解更加圆融和通透了，不再是单纯地追求生理上的健康，而是更加注重身心的平衡与和谐。