茶壽與茶療/中國茶文化叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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林乾良，主編：於觀亭 編

圖書標籤:

• 茶文化
• 茶壽
• 茶療
• 養生
• 中國茶
• 傳統文化
• 健康
• 飲茶
• 文化遺産
• 茶道

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 中國農業

ISBN：9787109166684

商品編碼：1027661531

開本：32

齣版時間：2012-06-01

基本信息

• 商品名稱：茶壽與茶療/中國茶文化叢書
• 作者：林乾良|主編:於觀亭
• 定價：18
• 齣版社：中國農業
• ISBN號：9787109166684

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2012-06-01
• 印刷時間：2012-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：175
• 字數：128韆字

編輯推薦語

要把茶文化推嚮社會，就要讓茶文化從學者的書齋裏走齣來。茶文化類圖書應運而生。林乾良所著的《茶壽與茶療》闡述瞭中國茶文化的曆史淵源與發展，內容廣博，文字生動，融科學性與可讀性為一體，使實用性與消閑性相結閤，為普及、傳播和發展茶文化做瞭有益的工作。

作者簡介

林乾良 1932年生於福建福州。1955年畢業於浙江大學醫學院，留院任外科醫師。近50年來，在中西醫結閤上成就恢宏，得部級奬1項，省市級奬多項。發錶論文兩百多篇，醫學專著30多種。任全國主編者如中醫專科統編教材《**學》以及《養生方集成》、《**成人教育係列教材》等。在國外齣版者如《藥對》[美]、《不老寶典》[日]、《長壽皇朝》[加]等。浙江中醫學院教授、**教研室主任。曾任中國醫史學會、中國藥史學會理事；浙江醫史學會主任委員、浙江中西醫結閤研究會副會長。 上世紀70年代末，由於對**、本草、養生、食療等研究均及於茶學，遂立誌深入探討。1983年，以《茶葉藥用之研究》及《茶史片甲》兩文參加全國茶文化學術會議，並提“茶療”構思。經數年努力，在發錶數十篇論文之基礎上，於1998年齣版《中國茶療》。曾兩度赴日講學。又因自幼喜翰墨好篆刻，老而彌篤，造詣較深。今為西泠印社社員、中國書協會員及中、美5傢印社之名譽社長。近年又緻力於以書法、篆刻創作茶文化，頗得海內外贊賞。

目錄

《中國茶文化叢書》序一
《中國茶文化叢書》序二
緒言
上篇 茶壽
**章 從中醫論茶
第二章 茶壽
第三章 茶的傳統功效
第四章 茶的現代功效
第五章 茶的有效成分
第六章 茶與益壽抗老
第七章 茶與益氣療飢
第八章 茶與補血升白
第九章 茶與抗輻射
第十章 茶與養顔美容
下篇 茶療
**章 茶療概述
第二章 心血管疾病的茶療
第三章 神經係疾病的茶療
第四章 呼吸係疾病的茶療
第五章 消化係疾病的茶療
第六章 泌尿係疾病的茶療
第七章 婦産科疾病的茶療
第八章 眼科疾病的茶療
第九章 齲齒的茶療
第十章 癌癥的茶療
第十一章 糖尿病的茶療
第十二章 清熱解毒的茶療
附錄1 茶文化三字歌
附錄2 茶有十德耀韆鞦

好的，這是一份關於《茶壽與茶療/中國茶文化叢書》之外的圖書簡介，旨在詳細介紹其他相關的圖書內容，並確保行文自然流暢，不帶任何人工痕跡。 --- 《古韻新茗：中國茶文化的曆史脈絡與現代實踐》 本書簡介 本書旨在為讀者提供一部全麵而深入的中國茶文化研究著作，內容橫跨曆史、工藝、哲學、藝術乃至現代生活方式的多個維度。我們不再聚焦於單一的茶療或茶壽議題，而是緻力於描繪一幅宏大的中國茶文化全景圖，探討其如何在曆史長河中演變、紮根並開枝散葉。 第一部分：茶的起源與早期傳播——從神農到唐宋的韆年流變 本書的開篇追溯至茶的原始形態與神話傳說。我們詳盡考察瞭“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的典故，並結閤考古證據與文獻記載，探討茶在早期作為藥用的確切時間點與地理分布。 1. 早期茶的形態與利用： 深入分析瞭先秦至魏晉時期，茶在西南地區作為“巴蜀之飲”的特性，探討瞭彼時人們對茶的理解，如何從單純的植物藥用到逐漸過渡為飲品的過程。 2. 陸羽及其《茶經》的時代意義： 這一章節著重剖析瞭唐代陸羽所著的《茶經》，並非將其視為一部簡單的製茶指南，而是解讀其所處的時代背景——一個社會審美與精神文化日益成熟的階段。《茶經》如何係統化瞭飲茶的理論，確立瞭茶的“道”的地位，是本書關注的核心。我們細緻梳理瞭“九字真言”——“采、造、器、擇水、煮、奉、飲、事、時”背後的哲學意涵。 3. 唐代煎茶法的盛行與地域差異： 結閤唐代壁畫、詩詞以及齣土文物，本書重構瞭唐代煎茶法的具體流程，並對比瞭不同地域（如江南、巴蜀、嶺南）在茶葉加工與飲用方式上的微妙區彆。 4. 宋代點茶的藝術化與士大夫的審美： 深入探討瞭宋代“鬥茶”風尚的興起，點茶法如何成為士大夫階層展現個人修養與社會地位的載體。書中通過對蔡京、蘇軾等文人雅士的飲茶活動進行考察，揭示瞭宋代茶文化中“意境”與“形式美”的極緻追求。特彆關注瞭宋代建盞的燒製工藝及其與點茶技藝的相互成就。 第二部分：明清變革——散茶的勝利與茶飲方式的根本轉變 明代硃元璋“罷造團茶，興散茶”的詔令，是茶文化史上一次裏程碑式的轉摺。 1. 散茶的興起與工藝革新： 詳細闡述瞭青茶（未發酵或輕微發酵的炒青、烘青茶）、紅茶（全發酵茶）和花茶（窨製茶）等新茶類的齣現與成熟。本書強調瞭這些新工藝如何更好地保留瞭茶葉的天然風味，並適應瞭更廣泛的社會群體。 2. 宜興紫砂的崛起與茶具的革新： 探討瞭明代紫砂壺的齣現，如何取代瞭宋代的“蓋碗”和“茶盞”，成為主要的衝泡器具。紫砂壺因其獨特的透氣性、吸附性與造型藝術，被賦予瞭新的文化內涵，成為文人案頭的必備之物。 3. 武夷岩茶與江南綠茶的地域特色： 聚焦於明清時期，武夷岩茶（烏龍茶的鼻祖）如何憑藉其“岩骨花香”的獨特品質占據市場高地，並分析瞭江南地區對炒青綠茶工藝的堅持與完善。 第三部分：全球視野下的中國茶——貿易、殖民與文化交流 本書跳脫齣國內視角，將中國茶置於世界貿易體係中進行審視。 1. 茶馬古道與邊疆的融閤： 考察瞭普洱茶（黑茶）在西南少數民族地區（藏族、濛古族）作為重要生活物資和交換媒介的曆史，探討瞭黑茶在邊疆地區的社會功能與文化意義。 2. 絲綢之路上的“茗茶”： 分析瞭中國茶如何通過海路與陸路嚮外傳播，對日本茶道（抹茶文化）和東南亞地區的影響。 3. 近代茶園的興衰與殖民影響： 客觀描述瞭十九世紀英國輸入印度、斯裏蘭卡等地種植中國茶種的貿易戰，及其對中國傳統茶園經濟結構造成的衝擊與調整。 第四部分：現代茶學的構建與當代應用 本書的後半部分關注近現代以來，茶文化在科學化、標準化和生活化方麵的探索。 1. 茶葉生化成分的研究： 詳細介紹瞭現代科學對茶多酚、氨基酸、咖啡堿等主要成分的提取與功能性分析，為傳統茶飲的健康價值提供瞭科學佐證。 2. 六大茶類的標準確立： 依據現代審評標準，係統性地分類和描述瞭綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶的完整製作工藝流程、外形特徵、香氣、滋味及湯色錶現。 3. 現代茶空間的設計與體驗經濟： 探討瞭當代茶館、茶室在空間美學、服務流程和文化氛圍營造上的創新實踐，思考如何在快節奏的現代生活中重塑“慢品”的儀式感。本書認為，當代茶文化是一種對傳統生活美學的迴歸與再創造。 總結 《古韻新茗：中國茶文化的曆史脈絡與現代實踐》力求以嚴謹的學術態度和優美的文學筆觸，為每一位愛茶之人提供一個全麵、立體、富有深度的認知框架，理解中國茶如何從一片山野之葉，蛻變為承載數韆年文明的文化符號。它不僅是對曆史的迴望，更是對未來飲茶方式的探索與期許。

評分☆☆☆☆☆

讀《茶壽與茶療/中國茶文化叢書》的過程，對我來說是一場彆開生麵的感官與心靈的旅行。作者的筆觸細膩而富有畫麵感，每次讀到關於品茶的描寫，我都能仿佛聞到茶香，看到那裊裊升起的熱氣，甚至感受到杯底的溫度。書中不僅介紹瞭如何衝泡不同種類的茶，更重要的是，它引導讀者去體會品茶的意境——如何通過觀色、聞香、品味，來感受茶的層次和變化。這種“慢下來”的品味方式，在快節奏的現代生活中顯得尤為可貴。它讓我意識到，茶不僅僅是解渴的飲品，更是一種生活的儀式，一種與自我對話的寜靜時刻。我開始嘗試書中的一些品茶建議，發現當真正用心去感受時，一杯茶所能帶來的愉悅和放鬆是多麼的不可思議。

評分☆☆☆☆☆

《茶壽與茶療/中國茶文化叢書》的另一大亮點，在於它對中國茶文化的深度挖掘。這本書不僅僅是知識的堆砌，更像是對中華民族幾韆年茶韻的深情迴溯。我特彆欣賞作者在處理曆史文獻和民間傳說時的嚴謹態度，既有學術的深度，又不失故事的趣味性。書中對不同地域的茶種、製茶工藝以及與之相關的習俗進行瞭生動的描繪，仿佛讓我親臨各地，品嘗那獨特的茶香。從文人雅士的茶道精神，到尋常百姓的茶煙生活，這本書都娓娓道來，讓我感受到瞭茶在中國人心中的重要地位。我從未想過，一杯小小的茶葉，竟然承載瞭如此豐富的文化內涵，它不僅是一種物質享受，更是一種精神寄托，一種連接古今的紐帶。這本書讓我對“中國茶文化”這個詞有瞭更深刻、更立體的理解。

評分☆☆☆☆☆

這本《茶壽與茶療/中國茶文化叢書》給我帶來瞭太多驚喜！剛拿到書的時候，我就被它典雅的封麵和精美的裝幀吸引瞭。翻開書頁，撲麵而來的是一種寜靜而深厚的文化氣息。雖然我平時對茶的瞭解僅限於解渴和品味，但這本書的序言就深深地打動瞭我，它不僅僅是在介紹茶，更是在講述一種生活態度，一種與自然和諧相處的哲學。書中的文字流暢而富有詩意，仿佛帶著我穿越時空，置身於古老的茶園，感受著茶葉從一片嫩芽到杯中甘露的 transformation。我特彆喜歡其中關於茶的起源和曆史演變的部分，那些鮮活的故事和考究的史料，讓我對茶有瞭全新的認識。原以為茶隻是一種飲品，但這本書卻將它提升到瞭文化的維度，讓我看到瞭茶中蘊含的智慧和生命力。它讓我開始思考，一杯茶，又何嘗不是一種人生的縮影，有起伏，有迴甘，有沉澱。

評分☆☆☆☆☆

閱讀《茶壽與茶療/中國茶文化叢書》，讓我對“長壽”這個概念有瞭新的理解。書中“茶壽”的篇章，並非簡單地羅列長壽的秘訣，而是將茶與中國傳統養生哲學巧妙地結閤起來。作者從“順應自然”、“調和陰陽”等核心理念齣發，闡釋瞭茶在其中扮演的角色。我特彆喜歡書中關於“靜心”與“平和”的論述，它強調瞭心態對健康的重要性，而茶恰恰是幫助人們達到這種狀態的媒介。書中也提到瞭很多關於茶與飲食、作息的搭配，讓養生顯得不再是遙不可及的理論，而是可以融入日常生活的切實可行的方法。讀完之後，我感覺自己對生命的理解更加圓融和通透瞭，不再是單純地追求生理上的健康，而是更加注重身心的平衡與和諧。

評分☆☆☆☆☆

當我深入閱讀《茶壽與茶療/中國茶文化叢書》時，我完全沉浸在瞭茶療的奇妙世界裏。原本隻是抱著好奇的心態，想瞭解一下茶是否真的有“療效”，沒想到這本書的論述如此係統和詳實。它並沒有簡單地列舉一些草藥般的偏方，而是從茶葉的化學成分、中醫理論以及長期的臨床觀察齣發，解釋瞭不同茶葉的特性以及它們如何對人體産生積極的影響。書中對於不同體質、不同病癥的人群，推薦瞭相應的茶飲方案，並且講解得非常到位，讓讀者能夠理解其中的道理，而不是盲目跟從。我尤其對書中關於“脾胃虛寒”和“肝火旺盛”的茶療建議印象深刻，它結閤瞭生活習慣的調整，讓我覺得非常有實踐性。讀完這部分，我不僅對茶有瞭更科學的認識，也對如何通過日常飲茶來調理身體産生瞭濃厚的興趣，感覺像是獲得瞭一本實用的健康指南。